วิธีทำต้มซุปเปอร์ สูตรต้นตำรับกับแกล้มรสเด็ดที่ไม่ควรพลาด

ต้มซุปเปอร์ เมนูซดน้ำร้อน ๆ ที่มีรสชาติค่อนข้างแซบแบบถึงใจ รวมถึงสัมผัสความอร่อยที่เกิดจากข้อ หรือตีนไก่ที่ประกอบไปด้วยเส้นเอ็น และกระดูกอ่อน สำหรับใครก็ตามที่ชื่นชอบ ซุปเปอร์ตีนไก่ต้องชม

เมนูยอดฮิตที่มักนิยมสั่งเป็นกับแกล้มกันในร้านเหล้า หรือร้านนั่งกิน ไม่ว่าจะหรูหรา หรือติดดิน ต้มซุปเปอร์คือ 1 ในเมนูที่ผมเชื่อว่ามีหลากหลายคนแน่นอน ที่โปรดปราน พร้อม วิธีทำต้มซุปเปอร์ รับประกันได้เลยว่าคุ้มกว่าซื้อรับประทานเองอย่างแน่นอน อร่อยง่าย ๆ แบบเต็มข้อ ล้อเต็มแข็ง พร้อมรสชาติสุดจี๊ดจ๊าด

วิธีทำต้มซุปเปอร์ เมนูเผ็ดร้อนที่ใครๆก็ต้องติดใจ

• ส่วนประกอบหลักในการทำต้มซุปเปอร์

1.ตีนไก่(สับเล็บ),ข้อไก่ อย่างละ 300 กรัม หรือตามชอบ 

2.เครื่องปรุงรสชนิดพะโล้ และเครื่องปรุงชนิดต้มยำ เมนูผัดกระเพรากุ้ง อย่างละซองปริมาณ 60 กรัม

3.ผักชีฝรั่งสับเล็กพอประมาณ ตามความชอบ

4.มะนาว 1-2 ลูกปรุงรสตามชอบ

5.พริกขี้หนูบุบหยาบ 20 กรัม เมนูตับหมูทอดกระเทียม น้ำสะอาด 1 ขวดใหญ่ ขนาด 1 ลิตร

• ขั้นตอนการทำต้มซุปเปอร์

1.ล้างทำความสะอาดตีนไก่ และข้อไก่ด้วยน้ำเกลือ พักสะเด็ดน้ำให้หมาด

2.ตั้งหม้อพร้อมใส่น้ำให้เดือด พร้อมใส่ไก่ และใส่ผงพะโล้ลงไป ตุ๋นด้วยไฟอ่อนอย่างน้อย 2 ชั่วโมง (ไม่ต้องปิดฝา) เมนูข้าวห่อไข่ และคอยตักฟองทิ้ง

3.หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง จะสั่งเกตได้ว่าตีนไก่ และข้อไก่ จะบวมเปร่ง และสุกดีแล้วตักใส่ชามด้วยช้อนกลาง พร้อมน้ำซุปในหม้อต้ม

4.ปรุงรสตามชอบด้วยพริกขี้หนูสวน มะนาว เครื่องปรุงรสไก่ และเครื่องต้มยำ หรือผงปรุงรสต้มยำ

5.โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งเพื่อเพิ่มกลิ่น และส่งผลต่อรสชาติโดยตรงสำหรับ อาหารประเภทต้มแซบ

• เคล็ดลับต้มซุปเปอร์

1.หลังจากล้างทำความสะอาดไก่ จำเป็นต้องพัก และสะเด็ดน้ำให้หมาดที่สุด

2.ตุ๋นไก่ด้วยไฟ่กลางค่อนอ่อน ข้อมูลอาหารเด็ด ไม่ต้องปิดฝาพร้อมช้อนฟอง กันน้ำขุ่นไม่น่ารับประทาน

3.ระหว่างตุ๋นหากน้ำแห้ง สามารถเต็มน้ำเพิ่ม พร้อมผงพะโล้ และเกลือเล็กน้อย

4.ต้มซุปเปอร์สามารถปรุงรสชาติได้ตามใจชอบ แต่รสชาติที่แท้จริงจะมีรสเปรี้ยว เผ็ด หวาน และเค็มปลาย ๆ จากพะโล้

5.หากชอบตีนไก่กับแบบไม่เปื่อยมาก ufabet007 สำหรับคนชอบแทะ ให้ตุ๋นเพียง 1 ชั่วโมง