ในช่วงนี้ในอยู่บ้าน Work from home แล้วรู้สึกว่าตัวเองนั้นอ้วนขึ้นบ้าง อยากจะลองทำอาหารทานแบบไหนก็ได้ที่แคลอรี่ต่ำแต่ว่าอิ่มท้องนาน ไม่หิวจุกจิกและที่สำคัญคือราคาต้องไม่แพง ข้อมูลการทำอาหาร เพราะราคาคลีนบางร้านขายแพงมาก แพงกว่าอาหารปกติเสียอีก ช่วงนี้เงินก็สำคัญไม่อยากให้ใช้จ่ายที่เกินตัวสักเท่าไหร่
เราขอแนะนำ เมนูผักกาดต้มไข่ เมนูง่าย ๆ บ้าน ๆ ที่ทานแล้วอิ่มท้องเหมือนกันนะได้สารอาหารที่ครบถ้วนด้วย มาดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลย
เมนูผักกาดต้มไข่ ที่เลือกวัตถุดิบได้ตามใจชอบ
- ผัก 1 หัว และแครอทเพื่อสีสันของอาหาร
- เนื้ออะไรก็ได้ตามใจชอบ หมู ไก่ ปลา ทะเล
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำจิ้มสุกี้
- เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
- วิธีทำเมนูผักกาดไข่ต้ม เมนูอร่อยทีทำทานได้ง่าย
เริ่มแรกในการทำ เมนูผักกาดไข่ต้ม โดยให้เราล้างผักทุกชนิดให้สะอาดก่อน การทำผักกาดไข่ต้มนั้นเราไม่ได้จำกัดแค่ว่าจะต้องเป็นแค่ผักกาดกับแครอทอย่างเดียว เราสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ได้
แต่ตัวหลักสำหรับเมนูนี้นั้นก็คือผักกาด เพราะว่าผักกาดนั้นมีเนื้อที่เยอะ เวลาเราต้มมันจะทำให้เราทานได้ง่าย อร่อยและอิ่มนานนั้นเอง หลังจากที่ล้างผักเสร็จแล้วให้ทำการหั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นไหนใหญ่ก็ให้หั่นมันให้เล็กหน่อย
เพราะมันจะให้ความรู้สึกเหมือนกับว่าเรามีกับข้าวในจานเยอะทั้ง ๆ เรามีแต่ผักกาดที่หั่นเท่านั้น หลังจากนั้นให้น้ำผักกาดไปต้มกับน้ำถ้าหากใครอยากจะให้น้ำนั้นมีรสชาติบ้างก็ให้ใส่ผงชูรสลงไป มันก็แล้วแต่คนชอบ แต่สำหรับคนที่ชอบแบบคลีนจ้า ๆ ให้ใส่แค่น้ำจิ้มสุกี้อย่างเดียวก็พอ
หลังจากที่ต้มผักเสร็จแล้วให้นำเนื้อลงไปใส่ต่อและตามด้วยการตอกไข่ใส่ลงไป ถ้าหากใครไม่ชอบไข่เป็นก้อนก็ให้คนให้มันเข้ากัน ถ้าหากใครที่ชอบไข่เป็นก้อนก็ไม่ต้องคนแต่ต้องระมัดระวังไม่ให้ไข่นั้นแตกออกมาด้วย หลังจากที่กะปริมาณการสุกของผัก เนื้อและไข่ได้ทีแล้วให้เทลงจานพร้อมกับการราดน้ำจิ้มสุกี้เป็นอันเสร็จสิ้น สำหรับ เมนูผักกาดต้มไข่
