เมนูอาหาร“ผัดซอสเปรี้ยวหวาน”
การทำอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

เมนูอาหาร “ผัดซอสเปรี้ยวหวาน” รับรองว่าใครกินก็อร่อย

ผัดซอสเปรี้ยวหวาน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลายๆคนได้มองข้ามไป เพราะร้านอาหารบางร้านอาจผัดออกมาได้รสชาติที่ไม่ถูกปากนัก จึงอาจทำให้เมนูนี้ไม่ค่อยได้รับความสนใจมากนัก

แต่เมนู ผัดซอสเปรี้ยวหวาน นั้นก็ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่สามารถทำตามๆได้ง่าย วัตถุดิบส่วนผสมนั้นสามารถหาได้ตามตลาดสดทั่วไป ที่สำคัญประหยัดเวลาในการทำกับข้าวได้เยอะเลยทีเดียว

วันนี้เรามีสูตรเด็ดเคล็ดลับในการทำ ผัดซอสเปรี้ยวหวานมาฝากกัน รับรองว่าจะเป็นเมนูอาหารจานโปรดของหลายๆคนแน่นอน

เมนูอาหารที่สามารถทำตามๆได้ง่าย เมนูผัดซอสเปรี้ยวหวาน รับรองว่าจะเป็นเมนูอาหารจานโปรดได้แน่นอน

ส่วนผสมเมนู ผัดซอสเปรี้ยวหวานใส่เต้าหู้ปลา

  1. ซอสมะเขือเทศ
  2. ซอสพริก
  3. ซีอิ๊วขาว
  4. น้ำส้มสายชู
  5. น้ำต้มสุก
  6. แป้งข้าวโพด
  7. ซอสหอยนางรม
  8. น้ำตาลทราย
  9. เต้าหู้ปลา
  10. สับปะรด
  11. หอมใหญ่
  12. น้ำมันพืช
  13. พริกแห้งทอด
  14. พริกหวานสามสี
  15. กระเทียม
ขั้นตอนการทำซอสเปรี้ยวหวานผัดเต้าหู้ปลา การทำน้ำซอสเปรี้ยวหวานใช้ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทรายแดง ซอสพริก ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูลซอสหอยนางรม แล้วนำมาผสมกับ แป้งข้าวโพด

ขั้นตอนการทำผัดซอสเปรี้ยวหวานใส่เต้าหู้ปลา

  1. เริ่มจากการทำน้ำซอสเปรี้ยวหวานโดยใช้ ซอสมะเขือเทศ ปริมาณ 1/3 ถ้วย ปรุงรสโดยใส่น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ และซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ นำมาคลุกคล้าให้เข้ากัน
  2. จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูลงไปปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ และซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ นำมาผสมกับ แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะที่ละลายในน้ำครึ่งถ้วย คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  3. หลังจากทำน้ำซอสเสร็จแล้ว ให้ใช้ไฟอ่อนคั่วพริกให้กรอบ
  4. หลังจากนั้นนำกระเทียมสับที่เตรียมไว้มาผัดจนมีกลิ่นหอม จากนั้นให้ใส่เต้าหู้ปลาลงไปผัด ตามด้วยพริกหวานสามสี สับปะรดและหอมใหญ่ ผัดจนผักสุกจากนั้นใส่น้ำซอสที่ทำไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน และปรุงรสตามความชอบ เมื่อได้รสชาติที่ชอบแล้วให้ใส่พริกคั่วลงไปผัดคลุกเคล้าพอเข้ากันก็ตักใส่จานได้เลยค่ะ

เป็นอันเสร็จเรียบร้อยสำหรับ เมนูผัดซอสเปรี้ยวหวาน ใส่เต้าหู้ปลา เป็นเมนูที่สามารถทำตามได้ง่ายๆอร่อยสบายท้องแน่นอน สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูอาหาร ที่ง่ายๆประหยัดเวลาแถมรสชาติอร่อย ต้องเมนูนี้เลยค่ะ

ติดตามเคล็ดลับรวบรวมการทำ เมนูอาหารต่างๆ ได้ที่นี่

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *