เมนูเศษขนมปัง…เมนูสุดปังรสชาติอร่อย!!

เศษขนมปังเหลือทิ้งอย่าเพิ่งรีบโยนลงถัง ทั้งขนมปังค้างคืน เศษขอบขนมปังแข็งๆ ขนมปังที่กินเหลือ เพราะคุณสามารถนำมาทำเมนูจากเศษขนมปังแสนอร่อยได้หลายเมนู

วันนี้ขอแนะนำขนมหรือของกินเล่นจากเศษขนมปัง ที่จะมาทำเป็น เมนูเศษขนมปัง แสนอร่อย เมนูที่ช่วยเซฟเงินค่าขนมได้อีกเยอะ

เมนูปังกรอบหอมนมเนย (รสดั้งเดิม)

ส่วนผสม

• เศษขนมปังหั่นลูกเต๋าทอดกรอบ (ถ้านำไปอบไล่น้ำมันด้วยยิ่งดี)   4  ถ้วยตวง

• เนยสด     ½   ถ้วยตวง

• กลิ่นนม (ถ้าไม่มีไม่ใส่ก็ได้)   1-2    หยด

• เกลือป่น     ½     ช้อนชา

• น้ำตาลทราย   1   ถ้วยตวง

เมนูปังกรอบกรอบเค็ม (รสไทยๆ)

ส่วนผสม

• เศษขนมปังหั่นลูกเต๋าทอดกรอบ   5     ถ้วยตวง

• น้ำตาลปี๊บ      1     ถ้วยตวง

• กระเทียม รากผักชี และพริกไทยดำ (โขลกรวมกันพอหยาบๆ หน่อย)      4     ช้อนโต๊ะ

• น้ำปลา    5   ช้อนโต๊ะ

• น้ำเปล่า  3 ช้อนโต๊ะ

เมนูปังกรอบชีสพิซซ่า (รสอินเตอร์)

ส่วนผสม

• เศษขนมปังหั่นลูกเต๋าทอดกรอบ   4  ถ้วยตวง

• เนยสด    ½     ถ้วยตวง

• น้ำตาลทราย   ½     ถ้วยตวง

• ผงชีสสำเร็จรูป     1    ช้อนโต๊ะ

• ผงพิซซ่าสำเร็จรูป     2    ช้อนโต๊ะ

• ผงออริกาโน (หรือใส่พาสเลย์สับละเอียดแทนได้)    1    ช้อนชา 

เมนูปังกรอบมะพร้าวอบ (รสทรอปปิคอล)

ส่วนผสม

• เศษขนมปังหั่นลูกเต๋าทอดกรอบ     4     ถ้วยตวง

• เนยสด      ½      ถ้วยตวง

• น้ำตาลปี๊บ      1       ถ้วยตวง

• เกลือป่น   ½     ช้อนชา

• น้ำเปล่า     2   ช้อนโต๊ะ

• มะพร้าวอบกรอบชิ้นเล็กๆ (ใส่ทีหลังสุดเพื่อความกรอบกรุบ)    1    ถ้วยตวง              

เมนูปังกรอบพริกเผาหมูหย็อง (รสโบราณ)         

ส่วนผสม

• เศษขนมปังหั่นลูกเต๋าทอดกรอบ   4   ถ้วยตวง

• น้ำพริกเผาแบบหวาน      ½      ถ้วยตวง

• เนยสด      ½     ถ้วยตวง

• น้ำเปล่า      2     ช้อนโต๊ะ

• หมูหย็อง (ใส่หลังสุดเพื่อให้หมูหย็องไม่เปียกชุ่ม)     1    ถ้วยตวง

เมนูปังกรอบคาราเมลลูกเกด (เมนูรสกรุบกรับ)

ส่วนผสม

• เศษขนมปังหั่นลูกเต๋าทอดกรอบ            4       ถ้วยตวง

• เนยสด         ½      ถ้วยตวง

• น้ำตาลทราย        ½      ถ้วยตวง

• น้ำตาลปี๊บ       ½       ถ้วยตวง

• น้ำเชื่อมกลิ่นคาราเมล (ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่)       1     ช้อนโต๊ะ

• เกลือป่น       ½    ช้อนชา

• ลูกเกด (ใส่หลังสุดเพื่อให้ผิวลูกเกดไม่แฉะเกินไป)         ¼       ถ้วยตวง

วิธีทำ เมนูเศษขนมปังทุกสูตรทำคล้ายๆกัน แค่คุณนำส่วนผสมน้ำราดมาตั้งไฟจนสุกและเข้ากันดี จากนั้นให้นำมาคลุกเคล้าขนมปังกรอบให้ทั่ว (ปิดไฟแล้ว) แล้วรอให้เย็นสนิท เสร็จแล้วจึงค่อยบรรจุใส่โหลเพื่อเก็บไว้กินได้นานๆ ทีนี้คุณก็จะไม่มีทางทิ้งเศษขนมปังอีกต่อไป และคุณอาจจะคิดค้นเมนูจากเศษขนมปังเอง โดยให้เข้ากับรสชาติที่คุณถูกปากต่อไป

เทคนิคการทอด เมนูเศษขนมปังให้กรอบอร่อย

              เมนูเศษขนมปัง เก่ายิ่งอร่อย เพราะขนมปังจะแห้งดี เมื่อนำมาทอดจะยิ่งกรอบทน และเพื่อให้ขนมปังกรอบไม่เหม็นหืน คุณควรทอดด้วยน้ำมันใหม่และใช้ไฟปานกลาง หรือถ้าคุณกลัวอ้วนก็ให้เปลี่ยนจากทอดมาเป็นอบด้วยการใช้ไฟประมาณ 150-160 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที (แล้วแต่เครื่องอบของคุณด้วย) เท่านี้คุณก็จะได้ เมนูเศษขนมปัง ที่อร่อยสุดๆ แล้ว

เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลอาหาร ที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว

รีวิวเมนูร้านอาหาร เมนูอาหารคลีน ทำจากหม้อหุงข้าว อร่อยทำง่ายสุด ๆ