ไอติมโอริโอ้ ทำเองที่บ้าน
ร้อนๆ อย่างนี้จะให้ฟินจริงๆ ต้องได้กินไอติม สักวันละแท่งค่ะ คุณผู้อ่าน วันนี้แอดเลยคิดเมนูง่ายๆ เด็กๆ ก็ทำได้ ผู้ใหญ่อยู่หอ อยู่บ้านช่วงโควิด 19 ไม่ได้ไปไหนก็ทำกินเองได้ไม่ง้อไอติมตู้หรอก วันนี้แอดจึงขอเสนอ ไอติมโอริโอ้ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ดับกระหายคลายร้อน ขั้นตอนก็ง่าย วิธีทำยิ่งง่ายเลย ไม่ต้องเตรียมอะไรมาก วัตถุดิบก็หาได้ง่ายๆ ที่มีขายอยู่ทั่วไป และแอดเชื่อว่าที่บ้านทุกคน น่าจะมีนมสด ติดตู้ไว้บ้าง แล้วเนอะ มาลองทำกันดูเลยจ้า
เปิดแอพดูอุณภูมิวันนี้ ยกมือภาวนาขอให้ฝนตก กันเลยทีเดียวจ้า ร้อนไม่ไหวแล้ว เดินไปเปิดตู้เย็น หยิบนมสดออกเลย โอริโอ้ 1 ซอง ใครอยากล่อง เปลี่ยนยี่ห้อเป็นฟันโอ ครีมโอ หรือจะผสมช็อกชิพ เรนโบว์ โอโจ้เข้าไปด้วยก็ได้นะคะ แต่หลักๆ เลยคือต้องมีโอริโอ้ มิเช่นนั้นจะเรียกว่าไอติมโอริโอ้ไม่ได้ ฮ่าๆๆ อีกอย่างที่ต้องเตรียมคือนมข้นหวานหรือน้ำตาลตามชอบ สำหรับปรุงรสให้เข้มข้นยิ่งขึ้น
ขั้นตอนอย่างง่าย
เตรียมแก้วมัคขนาดเล็ก ไม่ต้องใหญ่มากค่ะ และต้องมั่นใจว่า แก้วของเราจะไม่แตก เมื่อโดนความเย็นจัดด้วยน้า เพราะเราต้องเอาไปเข้าฟรี ซักพักใหญ่เลย ต่อมาก็ลงมือทุบโอริโอ้ ให้พอละเอียดเล็กน้อย แล้วนำไปเทลงในแก้ว เทนมสดลงไป ปรุงรสด้วยนมข้นหวาน หรือน้ำตาล ให้ได้รสเข้มข้น สักประมาณหนึ่งนะคะ เพราะเวลาที่โอริโอ้จับตัว กับนมแล้ว รสชาติความหวาน จะดร็อปลงนิดนึง เราจึงต้องปรุงรสชาติ ให้เข้มข้นตั้งแต่แรก… เสร็จแล้วก็อาจจะใส่ท็อปปิ้ง ตามลงไป ท็อปปิ้งก็ต้องบดให้พอละเอียดเช่นกันจ้า เสร็จแล้วก็นำพลาสติก ใสหุ้มอาหาร มาซีนไว้โดยเว้นช่องเล็กน้อย ให้ความเย็นเข้าจับตัวไวขึ้น เอาเข้าตู้เย็นช่องแช่แข็งนาน 4-6 ชม. เป็นอันเรียบร้อยค่ะ หน้าตาที่ได้หลังจากนั้น อาจจะไม่เหมือนไอติมหนืดๆ ตามร้าน 100% แต่ถือว่าพอจะเป็น ไอติมโอริโอ้ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ดับกระหาย คลายร้อน ในอุณหภูมิ เตาอบเมืองไทย ได้ดีทีเดียวค่ะ
สรุปวัตถุดิบและขั้นตอนอย่างง่าย
- บดโอริโอ้ ในซองให้ละลาย ประมาณหนึ่ง
- เทนมสดลงในแก้ว ที่เตรียมไว้ จะเป็นนมรสอะไรก็ ได้ตามใจชอบ บางท่านอาจจะใช้ วิธีเทนมลงซองโอริโอ้ เลยก็ได้ แล้วตั้งเรียงไว้ ในภาชนะทรงกระบอก เพื่อให้โอริโอ้ในซองตั้ง ได้ไม่หกเลอะเทอะนะคะ
- ปรุงรสชาติ เพิ่มความหวานลงไป เพื่อป้อง กันรสชาติดร็อปลง เมื่อโอริโอ้จับตัวเป็นไอติม
- นำเข้าช่องฟรีซ ประมาณ 4-6 ชม.
- ถ้าอยากได้ฟีลไอติมจริงจัง เมื่อไอติม เริ่มจับตัวแข็งเล็กน้อย ให้นำออกจากตู้ แล้วใช้ไม้ไอติมเสียบไว้เลยค่ะ เมื่อเสร็จแล้วก็จะได้ หน้าตาของไอติมโอริโอ้ เสียบไม้ น่ารับประทาน ถ้าใครไม่มีไม้ ก็ใช้ช้อนตักรับประทานเอา อร่อยอย่าบอกใคร ทำง่ายด้วย ทำเองได้ที่บ้าน ทำทานได้ทุกครัวเรือน
#อาหารหวาน#อาหารดับร้อน#ไอติมโอริโอ้#brilhodealuguel
