เรานำเลยว่า เมนู ข้าวไรซ์เบอร์รีผัดกับปลานิล เป็นเมนูอาหารที่น่าทานมาก และเด็กๆ ยังทานได้อีกด้วยเป็นเมนูที่มีประโยชน์มากค่ะเมนูนี้ ใครที่กำลังลดความอ้วนเรารับรองว่าเมนูนี้เด็ดเลยค่ะ การทำก็ง่ายวัตถุดิบก็หาง่ายด้วยค่ะ เมนูนี้ รับรองว่าคนที่บ้านต้องชอบแน่นอน ใครจะทำเพิ่มเป็นเมนูติดครัวก็ได้ค่ะรับรองว่าขายดี ส่วนมาเมนูนี้จะทานกับข้าวสวย แต่พอมาเป็นข้าวไรซ์เบอร์รี่เราต้องบอกเลยว่าเป็นเมนูเด็ดอีกอย่างที่เราขอนำเสนอเลยเมนูข้าวไรซ์เบอร์รีผัดกับปลานิล แนะนำอาหารเด็ด
ขั้นตอนการเตรียมเมนู ข้าวไรซ์เบอร์รีผัดกับปลานิล
- ปลานิลหั่นปริมาณ 100 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำเล็กๆ สีเหลี่ยม)
- พริกไทยป่น จำนวนเพียงเล็กน้อย
- เกลือป่นหยาบ จำนวนเพียงเล็กน้อย
- น้ำมันพืช จำนวนเพียงเล็กน้อย
- แป้งทอด (แบบสำเร็จรูป)
- น้ำมันมะกอก ปริมาณ 1-2 ช้อนชา
- กระเทียมสับ ปริมาณ 1 ช้อนชา
- บรอกโคลี หั่ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
- แครอต ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวไรซ์เบอร์รี จำนวน 3-4 ถ้วยตวง (หุงสุก)
- ฟักทอง ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว ปริมาณ 1- 2 ช้อนชา
- ซอสเห็ดหอม ปริมาณ 2 ช้อนชา
- เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ จำนวน 6-7 เม็ด
- น้ำตาลทราย ปริมาณ 1-4 ช้อนชา
- น้ำปลา- น้ำมะนาว-พริกขี้หนู (ผสมกันใช้จำนวนเล็กน้อย)
- เมล็ดทานตะวัน ปริมาณ 1 ช้อนชา (แบบอบกรอบ)
วิธีการทำเมนูข้าวไรซ์เบอร์รีผัดกับปลานิล
1. นำปลานิลมาล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย จากนั้นทาเกลือให้ทั่ว นำมาคลุกกับแป้งทอดกรอบ จากนั้นเตรียมตั้งกระทะ เปิดไฟในระดับปานกลาง เทน้ำมันไปพอดี แล้วลงไปทอด ทอดจนปลาเหลืองสวยงาม ตักพักจานไว้จนน้ำมันสะเด็ด
2. จากนั้นทำการเจียวกะเทียม ส่งกลิ่นหอมและมีสีเหลืองสวยงาม ตามด้วยใส่ผักลงไปผัดได้เลย
3. ใส่บรอกโคลี แครอต ฟักทองลงไปผัดตามจากนั้น ใส่ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ทำการปรุงรสตามได้เลย ใส่เห็ดหอม น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ซีอิ๋วข้าวและเกลือป่น
5. จากนั้นนำปลาลงไปตาม โดยการทอดบ่อยๆ อย่าให้เลอะ เป็นอันว่าเสร็จเมนู ข้าวไรซ์เบอร์รีผัดกับปลานิล ตักทานได้เลย ตกแต่งด้วย มะม่วงหินพานต์ เมล็ดทานตะวันโรยหน้า ทำเสริมไปด้วยพริกน้ำปลา รับรองว่าเด็ดมาก
