เมนูน้ำ ซุปเต้าหู้ไข่ เป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นที่ไหนคนชื่นชอบ และเหมาะอย่างยิ่งหาทำให้ผู้สูงอายุรับประทาน เป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์อย่างมาก ด้วยวัตถุดิบที่มีคุณค่าทางสารอาหารเมื่อนำมาทำเป็นเมนูนี้ ทำให้หลายคนต่างก็ชื่นชอบอย่างมาก กรรมวิธีการทำของเมนูนี้จะเป็นอย่างไร จะใช้วัตถุดิบอะไรไปดูกันได้เลย เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการทำอาหาร
สุดยอดเมนูอาหารญี่ปุ่น ซุปเต้าหู้ไข่ หลายคนเรียกกันว่า มิโสะ
หนึ่งในอาหารต่างชาติที่คนไทยนิยมรับประทานนั่นก็คืออาหารญี่ปุ่น ที่มีกรรมวิธีการทำถูกสุขอนามัย เป็นการนำเอาวัตถุดิบต่างๆมารังสรรค์ทำเป็นเมนูเพื่อสุขภาพให้คนได้รับประทาน และเมนูที่เราจะนำเสนอดังต่อไปนี้คือ ซุปเต้าหู้ไข่ หรือที่หลายคนเรียกกันว่า มิโสะ เป็นการนำเอาถั่วเหลืองโมเมน มาทำผสมเข้ากันกับเต้าหู้และไข่ เคี้ยวเป็นน้ำซุปรับประทาน เป็นเมนูอาหารที่แสนอร่อยอย่างยิ่ง จะมีกรรมวิธีการทำอย่างไรไปดูกันเลย
วัตถุดิบที่ใช้ทำ
- เต้าหู้โมเมน 1 ก้อน
- มิโสะ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ผงปรุงรสน้ำซุปหมูก้อน
- ต้นหอมซอย
วิธีทำ ซุปเต้าหู้ไข่
- น้ำเต้าหู้โมเมน ไปย่างในกระทะพอประมาณ เพื่อให้เต้าหู้จับตัวเป็นก้อนไม่เละเวลานำเอาไปต้มเป็นน้ำซุป
- หลังจากนั้นน้ำเต้าหู้มาหั่นเป็นลูกเต๋าให้พอดีคำ พร้อมใส่ลงไปในหม้อที่มีน้ำ
- นำหม้อขึ้นตั้งไฟให้เดือด ใส่ผงปรุงรสชนิดก้อนลงไป เมื่อได้ที่แล้ว นำไข่ไก่ไปตอกในถ้วยตีให้แตกละเอียด
- หลังจากนั้นนำไข่ที่ตีละเอียดค่อยๆเทลงไปในหม้อที่มีน้ำเดือด และค่อยๆคนใครในหม้ออย่างพิถีพิถัน
- เมื่อไข่สุกได้ที่แล้ว นำมิโสะใส่ลงไปในหม้อ ให้มิโสะละลายน้ำ จากนั้นค่อยๆหรี่ไฟลงให้เบา ชิมรสชาติเมื่อได้ที่แล้วตักใส่ถ้วย ใส่ต้นหอมลงไป เสริฟรับประทานเป็นเมนูแสนอร่อยเพื่อสุขภาพที่ดีเป็นอย่างยิ่ง
สำหรับเมนูซุปเต้าหู้ไข่ เป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นที่หลายคนชื่นชอบ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนำมารับประทานในอาหารมื้อเย็น ที่จะทำให้นอนหลับสบาย และเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพด้วยวัตถุดิบที่ทรงคุณค่าของสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย จะทำให้เมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนทุกเพศทุกวัย
