ในยุคที่เศรษฐกิจอยู่ในช่วงวิกฤต สิ่งของเครื่องใช้ต่างก็ทยอยขึ้นราคากันเป็นจำนวนมาก แต่สิ่งที่ไม่ขึ้นก็คือเงินเดือนของพนักงานประจำ และค่าครองชีพขั้นต่ำ ด้วยเหตุนี้เป็นสาเหตุให้หลายคนประสบปัญหาที่จะต้องประคับประคองค่าใช้จ่ายให้ถึงสิ้นเดือน เมื่อสิ่งของต่างก็ขึ้นราคา ทำให้วัตถุดิบต่างๆที่นำมาทำเป็นอาหารก็มีราคาแพงขึ้นมาด้วย วันนี้มีเมนูรสเด็ดมานำเสนอ เป็นเมนู ต้มยำไข่น้ำ ที่รับรองว่าท่านจะได้รับประทานต้มยำแสนประหยัด ใช้วัตถุดิบไม่มาก มารับประทานอย่างเอร็ดอร่อยแน่นอน จะเป็นเมนูที่มีรสชาติเด็ดเผ็ดแซ่บเพียงใด ไปดูกันได้เลย เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการทำอาหาร
ทำเมนู ต้มยำไข่น้ำ ง่ายๆ ใช้วัตถุดิบราคาไม่แพง ก็ทำให้อร่อยถึงใจได้เช่นเดียวกัน
เมนูต้มยำเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ และจะเห็นมากตามร้านอาหารต่างๆ แต่เมื่อเศรษฐกิจอยู่ในช่วงขาลงเช่นนี้ อาหาร วัตถุดิบ สิ่งของเครื่องใช้ ต่างก็ขึ้นราคากันเป็นจำนวนมาก วันนี้เพื่อให้เมนูอาหารของคนในแต่ละมื้อเป็นเมนูที่สุดแสนจะประหยัด แต่คงความรสชาติที่อร่อยอร่อย ได้สารอาหารครบถ้วน เราจึงจะพาคุณไปทำต้มยำไข่น้ำ ที่รับรองว่าทำได้ง่าย ประหยัดเงินอย่างแน่นอน มีวิธีทำอย่างไรนั้นไปดูกันเลย
วัตถุดิบที่นำมาใช้
- ไข่ไก่
- ข่า
- ตะไคร้
- ใบมะกรูด
- หอมแดง
- พริกขี้หนู
- มะเขือเทศ
- ผักชี
- ผักขึ้นฉ่าย
- มะนาว
- น้ำปลา
วิธีทำ
- นำน้ำเปล่าใส่หม้อต้มตั้งไฟรอจนน้ำเดือด นำตะไคร้ ข่า รากผักชี หอมแดง ใบมะกรูด หั่นเป็นท่อนทุบพอแหลกใส่ลงไปต้มในหม้อ หลังจากนั้นใส่เกลือเล็กน้อย
- ขั้นตอนการเตรียมไข่ นำไข่ไก่ไปตอกใส่ถ้วย ตีให้ละเอียดขึ้นฟองฟู พอน้ำซุปในหม้อที่เตรียมไว้เดือดได้ที่ เทไข่ไก่ลงไป หลังจากนั้นปรุงรสด้วย น้ำปลา เครื่องปรุงรสอื่น ชิมรสชาติตามที่คุณชื่นชอบ เมื่อปรุงรสชาติเสร็จเรียบร้อยแล้ว ค่อยๆคนไข่จากข้างล่างขึ้นมา ไข่ก็จะรวมตัวกันเป็นก้อนก้อน หลังจากนั้น ใส่มะเขือเทศ พริกขี้หนู ผักชี ผักชี ผักขึ้นฉ่าย บีบน้ำมะนาวลงไป ชิมรสชาติอีกครั้ง เมื่อได้รสชาติตามต้องการแล้วตักใส่จานเสิร์ฟทันที
สำหรับเมนูต้มยำไข่น้ำแสนอร่อยที่มีวิธีทำง่ายๆ มีวัตถุดิบที่แสนจะประหยัด ที่เรานำมาให้ท่านได้ดูในวันนี้ ท่านสามารถนำไปทำรับประทานได้ที่บ้าน จะเป็นเมนูสุดประหยัดที่หลายคนชื่นชอบ เป็นเมนูที่ได้สารอาหารครบถ้วน เมื่อนำมารับประทานกับข้าวสวยร้อนๆเข้ากันได้เป็นอย่างดี
