เมนูผัดเต้าหู้หมูสับ เมนูอร่อยที่รสชาติลงตัวเด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี
การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

เมนูผัดเต้าหู้หมูสับ เมนูอร่อยที่รสชาติลงตัวเด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี

เมนูผัดเต้าหู้หมูสับ เป็นอาหารจานด่วนที่เด็กทานได้ผู้ใหญ่ก็ทานดี เพราะเต้าหู้มีรสชาติที่จืดแต่อร่อยแถมมีประโยชน์มากมายอีกมื้อ ยิ่งพอเอามาผัดรวมกับหมูสับ ยิ่งเป็นเมนูที่ทานแล้วไม่มีวันเบื่อเลยจริงๆ เป็นเมนูเด็ดของครอบครัวได้เลยนะค่ะ ผัดเต้าหู้หมูสับ  เมนูนี้รสชาติสามรส กลมกล่อมด้วยรสทุกอย่างลงตัวพอดี

เป็นอันว่า เลิศมากเลยจริงๆ ค่ะเมนูนี้ ผัดเต้าหู้หมูสับ  ทำให้ลูกให้หลานทานรับรองว่าทำทานง่ายๆ เด็กๆ คนไหนทานข้าวยากเจอเมนูนี้เข้าไปถึงกับเปิ้ลข้าวแน่นอนค่ะ ที่แอดเอามารีวิว เพราะหลังจากที่เราทำต้มจืดไปเมื่อวาน เต้าหู้และหมูสับยังเหลือก็ดัดแปลงเป็น เมนูผัดเต้าหู้หมูสับ  ถูกใจกันทั้งบ้านแน่นอนด้วยรสชาติสามรสเมนูนี้ แอดรับรอง 100 % อร่อยชัวร์

เมนูผัดเต้าหู้หมูสับ

เมนูผัดเต้าหู้หมูสับ วัตถุดิบมีดังนี้

  • เต้าหู้เหลือง จำนวน 2 อัน (หั่นเป็นท่อนพอดีคำ)
  • กระเทียมบด ปริมาณ 1 ช้อนชา (บดละเอียด)
  • ซอสถั่วเหลือง  ปริมาณ  2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย ปริมาณ  1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทรายขาว ปริมาณ  1 ช้อนโต้ะ
  • ต้นหอม  1 ต้น (หั่นเป็นท่อนๆ)
  • แครอท 1 มือหยิบ (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ)
  • คื่นฉ่ายหั่นเป็นท่อน 1 ต้น (หั่นเป็นท่อนๆ )
  • แป้งมันผสมน้ำ ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยป่น  ปริมาณ 1 ช้อนชา
  • เนื้อหมู ปริมาณ 1 จาน (บดให้ละเอียดเพิ่มเติ่มได้เลย)
  • น้ำมันพืช 1 ขวด
เมนูผัดเต้าหู้หมูสับ วัตถุดิบมีดังนี้
  • วิธีทำเมนูผัดเต้าหู้หมูสับ ให้มีรสชาติสามรส
  1. เตรียมตั้งกระทะ ทำด้วยเปิดไฟปานกลาง พอกระทะร้อนเทน้ำมันลงไป เมนูคะน้าหมูกรอบผัดน้ำมันหอย จากนั้นนำเต้าหู้ไปทอดให้มีสีเหลืองกรอบให้สวยงามน่าทาน อย่าพลิกเต้าหู้ไปมาจะทำให้เละทอดไปสักพักเต้าหู้จับทรงได้แล้วค่อยพลิกทอดอีกด้านเสร็จแล้วตักออกมาพักไว้ก่อน
  2. ตั้งกระทะอีกรอบใส่น้ำมันพอดี อย่าเปิดไฟแรงตามด้วยใส่กระเทียมลงไปผัดให้เหลืองหอม เมนูต้มจับฉ่าย จากนั้นตามด้วยหมูสับลงไปได้เลย
วิธีทำเมนูผัดเต้าหู้หมูสับ ให้มีรสชาติสามรส
  1. จากนั้นปรุงรสด้วย ซอยน้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือและน้ำตาลทรายขาว เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ ตัดด้วยใส่พริกไทยป่นลงไป ชิมแล้วเติมน้ำลงไปนิดหน่อยอย่าปล่อยให้แห้งเกินไป
  2. จากนั้นใส่ผักตามลงไป แครอทผัดให้สุกเลย เปิดไฟเร่งใส่แป้งมันตามลงไปพยายามผัดอย่าให้เป็นก้อนๆ เมนูผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้ง ผัดเร็วๆ กันเป็นก้อน จนน้ำซอสเหนียวได้ที่
  3. ใส่คื่นฉายตามลงไปและต้นหอมผัดให้ทั่วๆ เป็นอันว่าเสร็จแล้วค่ะ 
  4. ตักเต้าหู้ใส่จานสวยๆ ราดด้วยหมูที่ผัดไว้ ข้อมูลการทำอาหาร ตกแต่งให้สวยงามพร้อมเสิรฟ์ได้เลยค่ะ