เมนูสับปะรดกวน เพิ่มมูลค่าผลไม้ไทยด้วยการแปรรูปอาหาร
การทำอาหาร,  ของหวานเด็ด,  ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

เมนูสับปะรดกวน เพิ่มมูลค่าผลไม้ไทยด้วยการแปรรูปอาหาร 

สำหรับประเทศไทยนั้น เป็นประเทศที่เต็มไปด้วยผลไม้รสชาติอร่อยมากมายหลายชนิด นอกเหนือจากการส่งออก หรือการชายแบบสดแล้ว ผลไม่ที่เหลือ หรือไม่ผ่านมาตรฐานทางด้านขนาดเล็กเกินไป ข้อมูลการทำอาหาร หรือรูปทรงบิดเบี้ยวไม่สวย ผลไม่เหล่านี้สามารถนำมาแปรรูปเพิ่มมูลค่า สร้างรายได้ให้แก่ชาวสวนอย่างคาดไม่ถึงเลยทีเดียว 

สำหรับรูปแบบในการแปรรูปนั้น สามารถทำได้หลายวิธี แต่วิธีที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง เก็บได้นาน ที่สำคัญการกวนนั้นจะทำให้รสชาติของผลไม้กลมกล่อมอร่อย สามารถต่อยอดโดยการกวนผลไม้จำหน่ายได้อีกด้วย ขอแนะนำ เมนูสับปะรดกวน เรียกได้ว่าเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลไม้ได้อย่างมหาศาลเลยทีเดียว 

เมนูสับปะรดกวน

เมนูสับปะรดกวน รสชาติเปรี้ยวอมหวาน

เมนูสับปะรดกวน รสชาติเปรี้ยวหวาน เพิ่มมูลค่าสับปะรด สำหรับสับปะรดในประเทศไทยนั้นมีปลูกมากในหลายพื้นที่ในประเทศไทย อาทิ ชลบุรี และมีมากทางภาคใต้ของไทย เพราะมีดินที่เหมาะสมต่อการปลูกสับปะรดอย่างมาก ทำให้ในแต่ละมีนั้นประเทศมีสับปะรดออกสู่ท้องตลาดมากพอสมควร และส่วนหนึ่งก็ไม่ผ่านมาตรฐาน โดยส่วนของสับปะรดที่ไม่ผ่านมาตรฐานนี้สามารถนำมาเพิ่มมูลค่าโดยการแปรรูปในรูปแบบการกวนได้ โดยเริ่มจากทำการปลอกสับปะรด แกะตาสับปปะรดออกให้หมด ทำการล้างทำความสะอาด จากนั้นใช้มีดสับเนื้อสับปะรดให้เป็นเส้น ๆ แล้วบีบน้ำออก 

เมนูสับปะรดกวน รสชาติเปรี้ยวอมหวาน

จากนั้นมาถึงขั้นตอนของการกวน กวนด้วยกระทะใบใหญ่ ใช้ไฟอ่อนค่อนไปทางปานกลาง ใส่เนื้อสับปะรด 2 กิโลกรัม น้ำตาลทราย 600 กรัม เกลือป่น 3 ช้อนชา แบะแซ 3 ช้อนโต๊ะ เมื่อใส่ส่วนผสมทุกอย่างแล้วก็ทำการกวนด้วยไม้พาย การกวนไม่ควรหยุดกวนเพราะจะทำให้ไหม้ได้ ใช้เวลาในการกวนประมาณ 1 ชั่วโมง – 1.30 ชั่วโมง เมื่อกวนจนได้ที่ เนื้อสับปะรดมีความเหนียวหนึบ ไม่เหลว ทดลองรับประทานแล้วเนื้อสัมผัสกำลังเหนียวพอดี ก็เป็นอันเสร็จ ตักใส่เนื้อสับปะรดใส่ภาชนะ 

เมนูสับปะรดกวน ที่สามารถเก็บไว้รับประทานได้นาน

รูปแบบการรับประทาน เมนูสับปะรดกวน สำหรับสับปะรดกวนนั้นสามารถรับประทานได้หลายรูปแบบ ทั้งรับประทานเปล่า ๆ และนำไปใส่เป็นไส้ของขนมปัง แครกเกอร์ ก็ขึ้นอยู่กับความชื่นชอบของแต่ละท่านได้เลย การเดิมพันที่แสนจะพิเศษเพียงลงทุนไปพร้อมๆกับเรารับรองว่าได้กำไรมากกว่าที่คุณคิด ติดตามคามมันส์ได้ที่ สล็อตโจ๊กเกอร์888 และที่สำคัญคือสับปะรดกวนนั้นสามารถเก็บไว้รับประทานได้นานมาก เรียกได้ว่าหากรับประทานไม่หมดก็สามรถเก็บไว้รับประทานได้เรื่อย ไม่เน่าเสีย