อย่างที่ทราบกันดีว่าเห็ดเผาะจะเกิดขึ้นแค่ปีละ 1 ครั้ง จึงทำให้เห็ดชนิดนี้เป็นที่ต้องการอันอย่างมาก และในวันนี้เราจะมาเปิดสูตรการทำ เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ ถ้าจะทำแกงเฉย ๆ ก็ดูเหมือนว่าจะเป็นเมนูที่ธรรมดาจนเกินไป เพราะเมนูนี้มีสีสันมาก เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ เป็นเมนูอร่อยน่าทาน มาดูขั้นตอนในการทำกัน
ขั้นตอนในการทำ เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ
มาเตรียมสิ่งที่นำมาทำ เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ ก่อนที่จะไปลงมือทำ เราต้องเตรียมวัตถุดิบ และส่วนผสมต่าง ๆ สำหรับทำ เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ กันก่อน สิ่งที่ต้องมีอันดับแรกสำหรับอาหารจานนี้เลยก็คือ
- เห็ดเผาะ กะทิ จำนวน 500 กรัม
- น้ำมันพืช ใช้ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกแกงคั่ว ใช้ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
- ชะอมใช้ 1 กำ
- น้ำตาลปี๊บ
- ใบมะกรูดหั่น
- น้ำปลา
- เนื้อย่าง (หรือจะลองปรับเปลี่ยนเป็นกุ้งก็ได้นะ) น้ำปลา
เมื่อเตรียมวัตถุดิบ และส่วนผสมต่าง ๆ เรียบร้อยแล้วมาลงมือทำ เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ กันเลย
วิธีทำเมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำพริกแกงกับน้ำมันพืชลงไปในกระทะ ผัดเรื่อย ๆ จนกว่าจะมีกลิ่นหอม เติมน้ำกะทิ ตามด้วยใบมะกรูดหั่น จากนั้นก็เทเห็ดเผาะลงไป ผัดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่มรสชาติด้วยการปรุงรส โดยเติมน้ำตาลปี๊บและน้ำปลาลงไป เทเนื้อย่าง หรือ กุ้งที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะ พอเริ่มเดือดซักพักใส่ชะอมลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
เพียงเท่านี้ก็ได้ เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ ที่น่าอาหารอร่อยไว้รับประทานแล้ว ลองทำกันดูได้ หากไม่รู้ว่าจะหาเห็ดเผาะจากที่ไหน ลองเสิร์ชดูบริการจัดส่งเกี่ยวกับเห็ดเผาะดู หรือ ตามบริการที่เราจะแนะนำดังต่อไปนี้…
- Facebook Fanpage : เห็ดเผาะ เห็ดถอบอ่อนทุกเม็ด – มีเก็บเงินปลายทาง
- Facebook Fanpage : เห็ดเผาะ-เห็ดถอบในน้ำเกลือ ของดีเมืองเหนือ
- Facebook Fanpage : จำหน่ายเห็ดเผาะ เห็ดถอบ ภาคเหนือ ส่ง/ปลีก
และนี่เป็นเพียงตัวอย่างของ Facebook Fanpage ที่มีบริการส่งเห็ดเผาะ เงื่อนไขบริการ และราคา แตกต่างกันออกไปตามข้อกำหนดของทางผู้ให้บริการ บางที่อาจมีบริการเก็บเงินปลายทาง บางที่ก็ส่งฟรี ซึ่งสามารถเลือกบริการได้ตามความสะดวกเลย
เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลอาหาร ที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว
เมนูอาหารอร่อย เมนูยำปลานิลฟู สูตรเด็ดยำขนมจีน อาหารรสชาติเปรี้ยวอมหวาน
เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการทำอาหารทุกประเภท ที่จะทำให้คุณสนุกไปกับ อาหารเด็ด ที่เราเลือกมาไว้ให้
