เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการทำอาหาร อาหารเด็ด ทั่วไทย


เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการทำอาหารทุกประเภท ที่จะทำให้คุณดูสนุกไปกับการทำอาหาร และปรุงรสชาติอาหารได้ดียิ่งขึ้น แนะนำอาหารอร่อย เด็ดๆทั่วไทย โดยกูรูผู้ที่ชิมมามากกว่า 10000 รายการอาหาร อาหารเด็ดๆทั่วกรุงเทพมหานคร และต่างจังหวัดทั่วประเทศ ข้อมูลการทำอาหารแน่นๆ ที่จะทำให้คุณรู้จริงเรื่องอาหาร

  • เมนูปีกไก่ทอดน้ำปลา ที่กรอบรสชาติอร่อย
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    เมนูปีกไก่ทอดน้ำปลา ที่กรอบรสชาติอร่อย ฉบับมือใหม่

    ไก่ทอด ถือเป็นเมนูยอดฮิต  ที่พบเห็นตามร้านอาหารหรือรถเข็นปากซอยที่มีหลากหลายสูตร  หลากหลายรสชาติให้ได้ไปตำกันไป  แต่หากคุณกำลังเบื่อกับรสชาติไก่กรอบสูตรร้านดัง หรือรสชาติเข้มข้นอย่างไก่ทอดหาดใหญ่แบบเดิม ๆ  ต้องไม่พลาด ขอแนะนำเคล็ดลับ วิธีทำ เมนูปีกไก่ทอดน้ำปลา ดูสักตั้ง หากตำราธรรมดาดั้งเดิมยังเด็ดไม่พอ  วันนี้เรามีเทคนิคที่จะเพิ่มรสชาติให้ไก่ทอดสูตรโปรดของคุณได้อร่อยไปอีกขั้น     ขั้นตอนการทำเมนูปีกไก่ทอดน้ำปลา . เมนูปีกไก่ทอดน้ำปลา เมนูที่มีแต่ความอร่อยหลากหลาย ในบางครั้งการทำอาหารตามตำรา หรือขั้นตอนวิธีทำที่ล็อกไว้  อาจเป็นสูตรสำเร็จมากไป  การประยุกต์อาจเป็นสิ่งที่น่าหวาดกลัวสำหรับมือใหม่  โดย เมนูปีกไก่ทอดน้ำปลา นอกจากสูตรดั้งเดิมในการหมักน้ำปลาประมาณ 3 ชั่วโมงแล้ว  สูตรอื่น ๆ ที่สามารถขยับเติมนู้นนี้ ให้มีความพิเศษก็ยังมีอีกมากมาย เช่น ไก่ทอดน้ำปลาสูตรงาขาว ที่ไม่ต้องหมักให้นานเสียเวลา เพียงแค่คลุกเคล้ากับน้ำปลา งาขาว  พริกไทยขาว และแป้ง นำไปทอดให้ได้ความกรอบที่ต้องการ ก็จะได้รสชาติที่มีกลิ่นพิเศษไปอีกแบบ                                                                              เมนูปีกไก่ทอดน้ำปลา ปีกไก่เล็ก ๆ ที่เรียกว่ารัก หากคุณรักในกลิ่นที่ชูรสความหอม  เสมือนขนมยี่ห้อดัง  ไม่ว่าจะเป็นรสชาติ  ปาริก้าหรือบาร์บีคิว  ก็สามารถประยุกต์ใน เมนูปีกไก่ทอดน้ำปลา สูตรโปรดของคุณได้  เทคนิคนี้จะแนะนำประเภทปีกชิ้นเล็ก ๆ มากกว่า  โดยผ่าปีกกลางเป็นแนวยาว  เพื่ออรรถรสในการกินดั่งขนมกรุบกรอบที่มากขึ้น  โดยในขั้นตอนวิธีทำอาจคล้ายกับตำราที่คุณได้ศึกษาในฉบับเต็ม เพียงแต่ต้องลดปริมาณความเค็มให้ลดหลั่นกันไป  เพราะการมาของผงเสริม  ที่อาจติดความเค็มหรือรสที่หวานเปรี้ยวอยู่แล้ว                                      วิธีจัดการกับปีกไก่ที่ทอดนาน  บ่อยครั้งสำหรับมือใหม่ในการลุกขึ้นมาทำอาหาร  จะต้องบิ้วอารมณ์และต้องทำอย่างละมาก ๆ เจ้าไว้ก่อน  เพื่อให้กินได้หลายมื้อ  แต่สำหรับปีกไก่ทอดน้ำปลานั้น  ไม่มีปัญหาแต่อย่างใด หากคุณทอดจำนวนหลายชิ้นแล้วทานไม่หมด และทิ้งไว้นานอาจกังวลถึงความเลี่ยนได้  เพียงแค่ใช้เทคนิคการนำกระดาษซับชุบน้ำไว้ (กระดาษซับงานครัว)  และน้ำปีกไก่ลงไว้ในจาน  วางด้วยกระดาษซับคลุมทับอีกครั้งนึง  และเมื่ออยากรับประทานหรือเสิร์ฟ์ให้สมาชิกครอบครัวในเวลาต่อมา  ก็นำมาเวฟให้ได้อุณหภูมิประมาณ 800 วัตต์  ไม่เกิน 3 นาที  จึงจะนำไปทอดเพื่อรักษาความกรอบเสมือนทอดใหม่อีกครั้ง           เมนูปีกไก่ทอดน้ำปลา จึงไม่ใช่เรื่องยากสำหรับมือใหม่อีกต่อไป  เพียงแค่เลือกใช้หรือประยุกต์เสริมให้เข้ากับตำราหลักที่ฝึกทำจนเกิดความชำนาญ  เท่านี้เมนูความสุขแสนอร่อยก็จะเกิดขึ้นสำหรับสมาชิกในบ้านแล้ว เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลอาหาร ที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว แนะนำ เมนูไก่ทอดโคล่า เมนูอร่อยไม่ซ้ำใคร ที่ทำได้ง่ายๆ

  • ร้าน Dasa Book Cafe คาเฟ่ Book ที่ไม่ควรพลาด
    ข้อมูลอาหาร,  สถานที่เด็ด,  อาหารเด็ด,  แนะนำร้านอาหาร

    ร้าน Dasa Book Cafe คาเฟ่ Book ที่ไม่ควรพลาด!!

    นักอ่านคนไหนกับหาร้านหนังสือดี ๆ ที่มีคาเฟ่ในตัว ต้องห้ามพลาดกับ ร้าน Dasa Book Cafe  นี้เป็นร้านที่อยู่ใจกลางกรุงเทพ บริเวณ สุขุมวิท ซึ่งร้านนี้จะเป็นร้าน คาเฟ่บวกกับร้านจำหน่ายหนังสือมือสอง ซึ่งทาง ร้าน Dasa Book Cafe ต้องการให้คนที่เข้ามาดูหนังสือสามารถมีเวลาดูหนังสือได้นาน ๆ จึงได้สร้างในส่วนของพื้นที่คาเฟ่ขึ้นมารองรับคนที่อยากจะเข้ามาในร้านหนังสือของทางร้าน ร้าน Dasa Book Cafe บรรยากาศคลาสสิกอบอุ่นสุดๆ   ร้าน Dasa Book Cafe ได้ออกแบบร้านไม่ได้หวือหวาอะไรมาก แต่แฝงไปด้วยความคลาสสิกที่ให้บรรยากาศเป็นกันเองและมีความอบอุ่นสูง เหมือนกับว่าเราเข้าห้องสมุดส่วนตัวยังไงยังงั้น เพราะกว่าจะรู้ตัวอีกทีเวลาก็ล่วงเลยไปนานนับหลายชั่วโมง เหมือนกับการเปิดอ่านหนังสือเล่มหนึ่งที่อ่าน เพียงแป๊บ ๆ ก็รู้สึกว่าจบไว แต่ความจริงแล้วเราอาจอยู่ที่นี่แล้วมาครึ่งค่อนวัน ทาง ร้าน Dasa Book Cafe ได้แยกสัดส่วนพื้นที่อย่างชัดเจน ในแง่ของหนังสือก็มีการแบ่งประเภทมากมาย ทำให้คนที่เข้ามายัง ร้าน Dasa Book Cafe สามารถเลือกอ่านหนังสือตามความชอบของตัวเองได้เลย ไม่มีความวุ่นวายแน่นอน และแน่นอนชื่อร้านมีคำว่าคาเฟ่ จึงทำให้มีทั้งอาหารและเครื่องดื่มมากมาย ที่มีทั้งความอร่อย กลิ่นอายของความเป็นคาเฟ่ เมนูที่หลากหลาย ซึ่งเด็ดไม่แพ้กับหนังสือในร้านเลย เมนูเด่นของ ร้าน Dasa Book Cafe นี้ ต้องยกให้กับเมนูวาฟเฟิลที่เป็นตัวชูโรงของร้าน ใครหลาย ๆ คนต่างก็พามากินเมนูแห่งนี้ เพราะมีรสชาติอร่อย กลมกล่อม เนื้อสัมผัสกำลังดี ละมุนลิ้น พร้อมทั้งเครื่องดื่มที่อร่อยไม่แพ้กัน หากใครที่อยากหาหนังสือดี ๆ สักเล่ม พร้อมบรรยากาศแบบคาเฟ่ สามารถเลือกหนังสือหรือนั่งอ่านได้แบบเพลิดเพลิน ก็อยากให้มาที่ร้านนี้ดู และเนื่องจากเป็นร้านหนังสือมือสอง ที่แห่งนี้จะต้องมีขุมทรัพย์แห่งความรู้ซ่อนอยู่ก็เป็นแน่ หากใครที่อยากมาร้านนี้ก็ให้รับมาโดยพลัน ตั้งอยู่ที่ 714/4 ถนนสุขุมวิท เเขวงคลองตัน คลองตัน  กรุงเทพฯ เปิดให้บริการตั้งแต่ 10.00น. – 22.00 น. ทุกคนสามารถมาจอยได้ที่ร้านนี้เลย เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลการทำอาหาร ที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว แนะนำรีวิว ร้านอาหารที่เกาะกูด จังหวัดตราดที่มีแต่เมนูอาหารอร่อย

  • อาหารเส้นของภาคเหนือ เมนูอาหารที่มีเอกลักษณ์
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    อาหารเส้นของภาคเหนือ เมนูอาหารที่มีเอกลักษณ์

    ภาคเหนือของไทยมีเมนูอาหารที่หลากหลาย คาร์โบไฮเดรตหลัก เป็นประเภทข้าวนึ่งหรือข้าวเหนียว ทานกับหมูทอด หรือกับข้าวต่าง ๆ อาจจะจัดสำรับเป็น “ขันโตก” แต่เมนูอาหารของภาคเหนือที่รสชาติอร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ขอแนะนำ อาหารเส้นของภาคเหนือ ที่หลายคนนิยมทานกันตอนกลางวัน ซึ่งก็มีขายกันทั่วไป ไม่ว่าจะร้านอาหาร หรือตาม “กาด” ภาคกลางเรียกกันว่า “ตลาด” อาหารเส้นที่นิยมทานกันมีทั้ง “ขนมจีน” หรือ “ขนมเส้น” หรือเป็นก๋วยเตี๋ยวแกง อย่าง “ข้าวซอย” อาหารเส้นของภาคเหนือ เมนูอร่อยรสชาติไม่ซ้ำใคร อาหารเส้นของภาคเหนือ ที่อยากแนะนำเมนูแรก คือ ข้าวซอย อาหารเส้นของทางภาคเหนือ ซึ่งคงไม่มีใครคิดอุตริว่าเป็นข้าวสวย เอาไปหั่นซอยแน่ ๆ แต่ข้าวซอยเป็นเหมือน “ก๋วยเตี๋ยวแกง” อาหารมุสลิม เพียงแต่ว่า เส้นข้าวซอยนั้น จะเป็นเส้นแบน ๆ ไม่กลม ส่วนน้ำข้าวซอยจะมีความหวาน ความมัน ที่อร่อยเป็นเอกล้กษณ์ วิธีทำ คือ เตรียมพริกแกงโดย โขลกพริกแห้ง หอมหัวแดง รากผักชี ขิง ขมิ้น และเกลือ ตำให้เข้ากันจากนั้นใส่ชะโกแล้วพักไว้ ตั้งหม้อกะทิเคี่ยวให้แตกมันแล้วนำเครื่องแกงไปผัดให้หอม ใส่เนื้อสัตว์ลงไป จะเป็นน่องไก่ หรือเนื้อ หรือหมูก็แล้วแต่ความชอบส่วนบุคคล ใส่หางกะทิต้มต่อไปให้เนื้อสัตว์นุ่ม ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บให้ได้รสตามที่ต้องการ ลวกบะหมี่เส้นแบนลงใส่ถ้วย ตักน้ำแกงราดบนเส้น ตกแต่งด้วยบะหมี่ทอดกรอบ ทานกับเครื่องเคียงคือ หอมหัวแดง ผักกาดดอง พริกป่นผัด เป็นอันทานได้กับ เมนูอาหารเส้นจานแรกที่แสนอร่อย               อาหารเส้นของภาคเหนือ ที่อยากแนะนำเมนูที่สอง คือ “ขนมจีนน้ำเงี้ยว” หรือ “จนมเส้นน้ำเงี้ยว” วิธีทำ เริ่มจากขั้นแรกต้องเตรียมพริกแกงก่อนด้วยการโขลก พริกแห้ง หอมหัวแดง กระเทียม กะปิ รากผักชี เกลือป่นเล็กน้อย และถั่วเน่าแผ่นที่ย่างไฟแล้ว (ถั่วเน่า คือเครื่องปรุงของทางภาคเหนือที่ทำมาจากถั่วเหลืองหมักแล้วนำไปตากแห้ง ก่อนที่จะไปเป็นเครื่องปรุง จำเป็นต้องย่างหรือจี่ไฟเสียก่อน) เมื่อโขลกได้ละเอียดดีแล้ว ตั้งหม้อใส่น้ำมันผัดเครื่องแกงให้หอม ใส่หมูสับ กระดูกหมูอ่อน (ซี่โครงหมู) และหมูสามชั้นลงไปผัดพอให้หมูสุกพอประมาณ เติมน้ำซุปตั้งให้เดือด ใส่เลือดไก่ก้อน และเลือดหมูก้อน เมื่อเดือดอีกครั้งใส่ ดอกงิ้วแห้งแช่น้ำแล้ว และมะเขือเทศสีดาหั่นครึ่งต้มลงต่อให้เดือด แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล…

  • ร้านดังแห่งขนมบดิน ขนมเค้กโบราณ
    ของหวานเด็ด

    ร้านดังแห่งขนมบดิน ขนมเค้กโบราณ เอาใจคนสายทานขนมหวาน

    ขนมบดิน ขนมหม้อดิน หรือขนมเค้กมุสลิม ตามแต่ที่ต้องการเรียกหรือได้ยินดีกัน จัดเป็นขนมเค้กโบราณที่หาทานยากอีกชนิดหนึ่ง และไม่ค่อยคุ้นหูสำหรับคนรุ่นใหม่นัก  ส่วนใหญ่จะนิยมในชุมชุนมุสลิมหรือตามละแวกมัสยิดต่าง ๆ อาจเป็นเพราะการถ่ายทอดสูตรที่เป็นภายในและไม่เป็นวงกว้างนัก  วันนี้เรามี 2 ร้านดังแห่งขนมบดิน ใน 2 ย่าน ที่จะต้องไปตำกัน และไปลองชิมความอร่อยของขนมบดินกันให้ได้     ร้านดังแห่งขนมบดิน หอม หวานนมเนย ร้านดังแห่งขนมบดิน ขอแนะนำร้านแรก คือ ร้านขนมบดิน มารียะห์เบเกอรี่ หากใครมีโอกาส แวะผ่านละแวกริมทางรถไฟ ของย่านมัสยิดสวนพูลแล้วล่ะก็  ต้องสรรหาขนมนมเนย  ติดไม้ติดมือไปฝากพ่อแม่พี่น้องทางบ้านสักหน่อย  หากยังไม่แน่ใจ  ลองเลือกขนมบดินไปเป็นของฝากที่น่าสนใจ  สำหรับสายหวานยุคเก๋า หรือวัยรุ่นอยากลองสักหน่อย  สำหรับร้านนี้ตั้งอยู่ ซ.เทอดไท 9 มากับคอนเซ็ปต์ที่ว่าด้วยผลิตสดจากเตาทุกวัน  โดยรสชาติจะออกไปทางหวาน  หอมนมเนย  เป็นหลัก  ทั้งนี้หากทานคู่กับเครื่องดื่มร้อน ๆ  ชา  กาแฟ  หรือโอวัลติน  ก็จะเพิ่มอรรถรสยิ่งขึ้น สำหรับหน้าตาของเค้กนั้นจะโรยด้วยผลไม้อบแห้ง  โดยมีให้เลือกกันสามหน้าด้วยกัน  ได้แก่ ฟักเชื่อม  ลูกเกด และผลไม้รวม  หรือทีเด็ดอย่างหน้าลูกเกด  เพียงหน้าเดียวก็ฟินไม่แพ้กัน ร้านดังแห่งขนมบดิน ขอแนะนำร้านที่สอง คือ ร้านขนมบดินมหานาค  ถ้าเป็นขนมบดินแห่งความร่วมสมัยแล้วล่ะก็ ต้องร้านนี้เลย เพราะมีการปรับเปลี่ยนจากหน้าดั้งเดิม  ให้มีพัฒนการด้านสีสันและสูตรให้เป็นรูปแบบเกอรี่แห่งสากลมากขึ้น  ไม่ว่าจะเป็นหน้าแมคคาเดเมียชีส  อัลมอนด์  ช็อกชิพ  และเลม่อน ต่างก็มีรสชาติที่ผสมสานกับความดั้งเดิมของตัวเค้กได้อย่างลงตัว หรือหากแช่เย็นก็จะได้อารมณ์ หนึบหนับ ที่ฟินไปอีกแบบ  หากใครผ่านไปผ่านมาแถวตลาดโบ้เบ้ อย่าลืมแวะพิกัดชุมชุนมัสยิดมหานาคให้ได้สักครั้ง                                                       ขนมบดิน ขนมเค้กโบราณที่มีกรรมวิธีที่สืบทอดตั้งแต่โบราณ แต่ยังคงอยู่ในลักษณะกลิ่นไอของเบเกอรี่ร่วมสมัย  หรือคล้ายกับบัตเตอร์เค้กที่นิยมทานในยุคนี้  อาจมีรสชาติที่หวานไปบ้างสำหรับคนที่ไม่ชอบหวาน  แต่สำหรับเค้กที่มีรสชาติอันเอกลักษณ์  ที่หาทานได้ยากแล้ว  ขนมบดินยังเป็นหนึ่งในขนมไทยโบราณที่สามารถยืนหนึ่งท่ามกลางขนมไทยโบราณชนิดอื่น ๆ ได้ไม่แพ้กัน  เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลการทำอาหาร ที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว แนะนำ เมนูคลีน ยอดฮิตที่กินง่าย ช่วยลดหุ่นได้ด้วย

  • ร้านอาหารที่เกาะกูด เกาะที่มีแต่เมนูอาหารอร่อย
    ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร,  แนะนำร้านอาหาร

    ร้านอาหารที่เกาะกูด จังหวัดตราดที่มีแต่เมนูอาหารอร่อย

    เกาะกูด เป็นเกาะหนึ่งของประเทศไทยซึ่งอยู่ในเขตพื้นที่ของจังหวัดตราด เป็นเกาะที่มีความสวยงามเป็นอย่างมาก เนื่องจากมีสภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์ จึงทำให้มีนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติหลั่งไหลกันไปอย่างไม่ขาดสาย ทั้งนี้ไม่เพียงแต่ฟ้าใส ทะเลสวย และบรรยากาศที่ดีแล้ว เกาะกูดก็ยังมีร้านอาหารอร่อยอีกหลายร้านที่ต้องไปกินให้ได้หากได้มีโอกาสไปท่องเที่ยวที่เกาะกูด บทความเกี่ยวกับอาหารนี้จึงจะพาไปชมบรรยากาศ ร้านอาหารที่เกาะกูด ชมบรรยากาศริมทะเล ที่ขึ้นชื่ออาหารอร่อย ถ้าพร้อมแล้วตามบทความนี้ไปดูกันเลย ร้านอาหารที่เกาะกูด ชมบรรยากาศริมทะเล ร้านอาหารที่เกาะกูด หากอยากจะชมบรรยากาศวิวทะเลสวย พร้อมกับรับประทานอาหารอร่อย ร้านแรกที่จะแนะนำ คือ “The Deck Bar” ที่เกาะกูด จังหวัดตราดแห่งนี้ รับรองว่าคุณจะได้ทั้งชมบรรยากาศฟ้าใส ทะเลสวย พร้อมกับรับประทานอาหารอร่อยอย่างแน่นอน ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ภายในเกาะกูด Resort ถึงแม้ว่าจะไม่ใช่ลูกค้าที่เข้าพักก็สามารถเข้าไปใช้บริการที่ร้านอาหารแห่งนี้ได้ ที่ร้านอาหารแห่งนี้มีทั้งเมนูอาหารคาว อาหารหวานให้เลือกรับประทานหลากหลายเมนูตามความชอบกันเลยทีเดียว บอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารในเกาะกูดที่ไปแล้วไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด           ร้านอาหารที่เกาะกูด หากอยากจะชมบรรยากาศวิวทะเลสวย พร้อมกับรับประทานอาหารอร่อย ร้านที่สองที่จะแนะนำ คือ “นุชชี่ซีฟู้ด” ร้านอาหารทะเลชื่อดังในเกาะกูดที่คุณไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด เพราะต้องบอกเลยว่าการันตีในเรื่องของความสดใหม่ของอาหารทะเลอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังสามารถมองเห็นฟ้าใส และทะเลที่สวยงามได้อย่างชัดเจนอีกด้วย และเมนูยอดนิยมที่ไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาดก็คือ เมนูหอยเชลล์โหระพา เมนูกั้งกระเทียม และเมนูกุ้งอบเกลือ รับรองเลยว่ารสชาติจะต้องถูกปากคุณอย่างแน่นอน ร้านอาหารที่เกาะกูด หากอยากจะชมบรรยากาศวิวทะเลสวย พร้อมกับรับประทานอาหารอร่อย ร้านที่สามที่จะแนะนำ คือ “HEAVENsense” หากใครไปท่องเที่ยวที่เกาะกูดแล้วอยากรับประทาน Pizza ต้องที่ร้า แห่งนี้เลย ในเรื่องของรสชาติ พิซซา นั้นไม่แพ้ร้านไหน ๆอย่างแน่นอน เพราะเป็นสูตรต้นตำหรับจาก Italy แท้ ๆ นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูอาหาร Italian อื่น ๆให้เลือกอีกมากมาย           ร้านอาหารที่เกาะกูด หากอยากจะชมบรรยากาศวิวทะเลสวย พร้อมกับรับประทานอาหารอร่อย ร้านที่สี่ที่จะแนะนำ คือ “Nomkhon Station” Café ในเกาะกูดที่ต้องแวะไปคลายร้อนให้ได้ เพราะมีบรรยากาศที่ดีเป็นอย่างมาก สามารถมองเห็นฟ้าใสที่สวยงาม และท้องทะเลอันกว้างขวางได้จาก Café แห่งนี้ เรียกได้ว่าใครมาท่องเที่ยวที่เกาะกูดแล้วไม่ได้มาเช็คอินที่ Café แห่งนี้ก็เหมือนมาไม่ถึงกันเลยทีเดียว หากใครสนใจ Café แห่งนี้เมื่อไปถึงที่เกาะกูดก็ให้มองหาไปรษณีย์เกาะกูด Café แห่งนี้จะอยู่ใกล้ ๆกันนั่นเอง เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลอาหาร ที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว รีวิวเมนูอาหาร ร้านมีทติ้ง ท่าเรือเกาะสมุย เมนูอร่อยขึ้นชื่อ

  • อาหารเหนือ ที่มีมนต์เสน่ห์ทำมาจากเลือดหมู
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    อาหารเหนือ ที่มีมนต์เสน่ห์ทำมาจากเลือดหมู

    อาหารเหนือ เป็นอาหารที่มีมนต์เสน่ห์ เป็นอาหารพื้นถิ่นที่คนใต้ (หมายถึงคนที่อยู่ภาคอื่น ๆ ที่ถัดไปจากภาคเหนือ เช่น คนภาคกลาง เป็นต้น) เมื่อมาที่ภาคเหนือแล้ว ต้องนิยมสั่งอาหารเหนือมาทานเพื่อให้ได้สัมผัสถึงอาหารเหนือ ซึ่งอาหารเหนือจะมีรสชาติที่ไม่เผ็ดมาก มีผักและสมุนไพรหลากหลายชนิดเพื่อทานแกล้มกับอาหารนั้น ๆ บางครั้ง อาหารเหนือ จะใช้ส่วนต่าง ๆ ของเนื้อสัตว์ เช่น หมู หรือวัว ที่เป็นส่วนของเนื้อแล้ว ก็ยังใช้เลือดหมูหรือเลือดวัวเป็นส่วนประกอบอีกด้วย และการที่ใช้เลือดหมูสดนั้นทำให้ texture ของอาหารชัดเจนขึ้นมี volume และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มากขึ้น อาหารเหนือ รสชาติอร่อยโดดเด่นเฉพาะตัว อาหารเหนือ เมนูแรกที่จะแนะนำ ก็คือ “ข้าวเงี้ยว” หรือบางแห่งอาจจะเรียกว่า “ข้าวกันจิ๊น” ส่วนผสมมี ข้าวสวย เลือดหมูสด บางแห่งจะใส่หมูสับลงไปด้วย วิธีทำ คือ นำข้าวสวยผสมกับหมูสับและเลือดหมูสด ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย แล้วห่อด้วยใบตอง นำไปนึ่งให้สุก เมื่อสุกแล้ว จัดเสิร์ฟโดยนำข้าวเงี้ยวหรือข้าวกันจิ๊น โรยด้วยกระเทียมเจียว พริกแห้งทอด ทานคู่กับ หอมหัวใหญ่สด และผักชี อาจจะเสริมด้วยแตงกวาสด เพิ่มความอร่อย และชูรสอาหารเหนือที่ทำมาจากเลือดหมูได้ดีเลยทีเดียว               อาหารเหนือ เมนูที่สองที่จะแนะนำ ก็คือ “แกงอ่อม” มีทั้งแกงอ่อมหมูและแกงอ่อมเนื้อ แต่บทความนี้จะนำเสนอเป็นแกงอ่อมหมู ซึ่งแตกต่างจากแกงอ่อมภาคอีสานเพราะแกงอ่อมภาคเหนือใส่เลือดหมูลงไปและไม่ได้ใส่ผัก เพราะผักจะทานเป็นเครื่องเคียง น้ำพริกของแกงอ่อมนั้นต้องเตรียมส่วนผสมคือ พริกแห้งเม็ดใหญ่และเม็ดเล็ก หอม กระเทียม กะปิ ข่า ตะไคร้ รากผักชี และพริกไทยเม็ด โขลกให้เข้ากัน วิธีทำ นำพริก กระเทียม กะปิ ข่า ตะไคร้ รากผักชี พริกไทยเม็ดที่โขลกละเอียดแล้วไปผัดกับน้ำมันให้หอม หลังจากนั้นนำหมูเนื้อแดง และเครื่องใน เช่นปอด ตับ ไส้ ลงไปผัดให้หมูพอสุก จากนั้นเติมน้ำซุป ต้มต่อไปเรื่อย ๆ ด้วยไฟกลางใส่ตะไคร้ และข่าลงไปด้วย เมื่อเห็นว่าหมูเปื่อยได้ที่แล้ว ค่อย ๆ เติมเลือดหมูสดแต่อย่าใส่ทีเดียวเพราะจะทำให้เลือดหมูจับตัวเป็นก้อน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย จากนั้นใส่ใบมะกรูดฉีก และผักโรย (ต้นหอมซอย ผักชีซอย และผักชีฝรั่งหรือต้นหอมด่วนซอย) จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด และข้าวนึ่ง (ข้าวเหนียว) แค่นี้ก็…

  • เมนูเศษขนมปัง เมนูสุดปังรสชาติอร่อย
    การทำอาหาร,  ของหวานเด็ด,  เมนูอาหาร

    เมนูเศษขนมปัง…เมนูสุดปังรสชาติอร่อย!!

    เศษขนมปังเหลือทิ้งอย่าเพิ่งรีบโยนลงถัง ทั้งขนมปังค้างคืน เศษขอบขนมปังแข็งๆ ขนมปังที่กินเหลือ เพราะคุณสามารถนำมาทำเมนูจากเศษขนมปังแสนอร่อยได้หลายเมนู วันนี้ขอแนะนำขนมหรือของกินเล่นจากเศษขนมปัง ที่จะมาทำเป็น เมนูเศษขนมปัง แสนอร่อย เมนูที่ช่วยเซฟเงินค่าขนมได้อีกเยอะ เมนูปังกรอบหอมนมเนย (รสดั้งเดิม) ส่วนผสม เศษขนมปังหั่นลูกเต๋าทอดกรอบ (ถ้านำไปอบไล่น้ำมันด้วยยิ่งดี)   4  ถ้วยตวง เนยสด     ½   ถ้วยตวง กลิ่นนม (ถ้าไม่มีไม่ใส่ก็ได้)   1-2    หยด เกลือป่น     ½     ช้อนชา น้ำตาลทราย   1   ถ้วยตวง เมนูปังกรอบกรอบเค็ม (รสไทยๆ) ส่วนผสม เศษขนมปังหั่นลูกเต๋าทอดกรอบ   5     ถ้วยตวง น้ำตาลปี๊บ      1     ถ้วยตวง กระเทียม รากผักชี และพริกไทยดำ (โขลกรวมกันพอหยาบๆ หน่อย)      4     ช้อนโต๊ะ น้ำปลา    5   ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า  3 ช้อนโต๊ะ เมนูปังกรอบชีสพิซซ่า (รสอินเตอร์) ส่วนผสม เศษขนมปังหั่นลูกเต๋าทอดกรอบ   4  ถ้วยตวง เนยสด    ½     ถ้วยตวง น้ำตาลทราย   ½     ถ้วยตวง ผงชีสสำเร็จรูป     1    ช้อนโต๊ะ ผงพิซซ่าสำเร็จรูป     2    ช้อนโต๊ะ ผงออริกาโน (หรือใส่พาสเลย์สับละเอียดแทนได้)    1    ช้อนชา  เมนูปังกรอบมะพร้าวอบ (รสทรอปปิคอล) ส่วนผสม เศษขนมปังหั่นลูกเต๋าทอดกรอบ     4     ถ้วยตวง เนยสด      ½      ถ้วยตวง น้ำตาลปี๊บ      1       ถ้วยตวง เกลือป่น   ½     ช้อนชา น้ำเปล่า     2   ช้อนโต๊ะ มะพร้าวอบกรอบชิ้นเล็กๆ (ใส่ทีหลังสุดเพื่อความกรอบกรุบ)    1    ถ้วยตวง               เมนูปังกรอบพริกเผาหมูหย็อง (รสโบราณ)          ส่วนผสม เศษขนมปังหั่นลูกเต๋าทอดกรอบ   4…

  • เมนูของหวาน ของสายคาเฟ่
    ของหวานเด็ด

    เมนูของหวาน ของสายคาเฟ่ เมนูที่ตกแต่งออกมาน่าทานมาก

    สาวๆหนุ่มๆสายคาเฟ่เชิญทางนี้เลยจ้า กับการแนะนำ 4 เมนูของหวาน ที่เพื่อนๆสายคาเฟ่ต้องห้ามพลาด เมื่อพูดถึงคาเฟ่นั้นเราก็จะนึกถึงการที่ต้องแต่งตัวสวยๆไปหามุมถ่ายรูปพร้อมกับเครื่องดื่มและทานของหวานต่างๆที่ตกแต่งออกมาให้ดูน่าทานมากๆเพื่อให้คุณลูกค้าได้ถ่ายรูปไปทำคอนเทนต์ต่างๆมากมาย ดังนั้นเราจึงอยากมาแนะนำ เมนูของหวาน ที่มีทั่วไปตามคาเฟ่ให้เพื่อนได้มีตัวเลือกในการหาอร่อยๆทานกันนะคะ และจะมีเมนูอะไรกันบ้างนั้นไปดูกันเลย เมนูของหวาน ที่ไปร้านคาเฟ่ จะต้องลองสั่งมาทานกัน เมนูของหวาน ที่เชื่อว่าหลายๆคาเฟ่ต้องมีอย่างแน่นอน เมนูแรกที่อยากแนะนำ คือ ฮันนี่โทส ซึ่งสำหรับฮันนี่โทสนี้จะเป็นขนมปังโทสที่จะโรยด้วยผงไอซิ่งและราดด้วยน้ำผึ้งหรือราดซอสต่างๆ และนิยมกินกับไอศครีมรสชาติต่างๆด้วย โดย ฮันนี่โทส จะมีไอศครีมโปะที่หน้าโทส เป็นอีกหนึ่งของหวานที่หากไปคาเฟ่ต้องลองทานให้ได้ เมนูของหวาน ที่เชื่อว่าหลายๆคาเฟ่ต้องมีอย่างแน่นอน เมนูที่สองที่อยากแนะนำ คือ แพนเค้ก เพื่อนๆหลายคนน่าจะเคยได้ลองทานนะคะเพราะเป็นของหวานที่หาทานได้ง่ายๆแต่หากเป็นตามคาเฟ่แล้วนั้นก็จะตกแต่งหน้าแพนเค้กแบบสวยงามมากๆ แพนเค้ก จะมีทั้งการแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ กล้วยหรือผลไม้อื่นๆ และยังมีการเพิ่มความน่าทานเข้าไปอีกด้วยการแต่งไอศครีมเพิ่มเข้าไปบอกเลยว่าเหมาะแก่การถ่ายรูปมากๆ เมนูของหวาน ที่เชื่อว่าหลายๆคาเฟ่ต้องมีอย่างแน่นอน เมนูที่สามที่อยากแนะนำ คือ เค้กหน้านิ่มต่างๆ เป็นเมนูที่เบสิกมากๆ ทานง่ายและอร่อย หลายๆคนที่เป็นคาเฟ่ส่วนใหญ่ก็ต้องเคยสั่งเมนูนี้กันแน่นอน สำหรับ เค้กหน้านิ่ม ก็จะมีหลายแบบมากๆทั้ง ช็อคโกแลต สตรอเบอร์รี่ วนิลาต่างมากๆมาย เป็นเมนูที่ต้องลองทานให้ได้เลย เป็นยังไงกันบ้าง เพื่อนๆสายคาเฟ่ชอบกันมั้ยเอ่ยกับ เมนูของหวาน ที่เราได้แนะนำเชื่อว่าหลายๆคาเฟ่ต้องมีอย่างแน่นอน เพื่อนๆคนไหนที่กำลังมีแพลนจะไปเที่ยวคาเฟ่ก็อย่าลืมที่จะลองสั่งเมนูเหล่านี้มาทานกัน รับรองว่าอร่อยและทานง่ายทุกเมนูแน่นอน เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลการทำอาหาร ที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว รีวิวเครื่องดื่ม สูตรค็อกเทล เครื่องดื่มที่มีสีสวย ที่พร้อมเสิร์ฟแขกในงาน

  • เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ เมนูอาหารรสชาติอร่อย
    การทำอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ เมนูอาหารรสชาติอร่อย

    อย่างที่ทราบกันดีว่าเห็ดเผาะจะเกิดขึ้นแค่ปีละ 1 ครั้ง จึงทำให้เห็ดชนิดนี้เป็นที่ต้องการอันอย่างมาก และในวันนี้เราจะมาเปิดสูตรการทำ เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ ถ้าจะทำแกงเฉย ๆ ก็ดูเหมือนว่าจะเป็นเมนูที่ธรรมดาจนเกินไป เพราะเมนูนี้มีสีสันมาก เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ เป็นเมนูอร่อยน่าทาน มาดูขั้นตอนในการทำกัน ขั้นตอนในการทำ เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ มาเตรียมสิ่งที่นำมาทำ เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ ก่อนที่จะไปลงมือทำ เราต้องเตรียมวัตถุดิบ และส่วนผสมต่าง ๆ สำหรับทำ เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ กันก่อน สิ่งที่ต้องมีอันดับแรกสำหรับอาหารจานนี้เลยก็คือ เห็ดเผาะ กะทิ จำนวน 500 กรัม น้ำมันพืช ใช้ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกแกงคั่ว ใช้ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ชะอมใช้ 1 กำ น้ำตาลปี๊บ ใบมะกรูดหั่น น้ำปลา เนื้อย่าง (หรือจะลองปรับเปลี่ยนเป็นกุ้งก็ได้นะ) น้ำปลา เมื่อเตรียมวัตถุดิบ และส่วนผสมต่าง ๆ เรียบร้อยแล้วมาลงมือทำ เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ กันเลย วิธีทำเมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำพริกแกงกับน้ำมันพืชลงไปในกระทะ ผัดเรื่อย ๆ จนกว่าจะมีกลิ่นหอม เติมน้ำกะทิ ตามด้วยใบมะกรูดหั่น จากนั้นก็เทเห็ดเผาะลงไป ผัดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่มรสชาติด้วยการปรุงรส โดยเติมน้ำตาลปี๊บและน้ำปลาลงไป เทเนื้อย่าง หรือ กุ้งที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะ พอเริ่มเดือดซักพักใส่ชะอมลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ก็ได้ เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ ที่น่าอาหารอร่อยไว้รับประทานแล้ว ลองทำกันดูได้ หากไม่รู้ว่าจะหาเห็ดเผาะจากที่ไหน ลองเสิร์ชดูบริการจัดส่งเกี่ยวกับเห็ดเผาะดู หรือ ตามบริการที่เราจะแนะนำดังต่อไปนี้… Facebook Fanpage : เห็ดเผาะ เห็ดถอบอ่อนทุกเม็ด – มีเก็บเงินปลายทาง Facebook Fanpage : เห็ดเผาะ-เห็ดถอบในน้ำเกลือ ของดีเมืองเหนือ Facebook Fanpage : จำหน่ายเห็ดเผาะ เห็ดถอบ ภาคเหนือ ส่ง/ปลีก และนี่เป็นเพียงตัวอย่างของ Facebook Fanpage ที่มีบริการส่งเห็ดเผาะ เงื่อนไขบริการ และราคา แตกต่างกันออกไปตามข้อกำหนดของทางผู้ให้บริการ บางที่อาจมีบริการเก็บเงินปลายทาง บางที่ก็ส่งฟรี ซึ่งสามารถเลือกบริการได้ตามความสะดวกเลย เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลอาหาร ที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว เมนูอาหารอร่อย เมนูยำปลานิลฟู…

  • รีวิวเมนูอาหารร้านมีทติ้ง ท่าเรือเกาะสมุย
    เมนูอาหาร,  แนะนำร้านอาหาร

    รีวิวเมนูอาหารร้านมีทติ้ง ท่าเรือเกาะสมุย เมนูอร่อยขึ้นชื่อ

    ทริปแรกหลังโควิดเราตัดสินใจขับรถยาวลงไปสมุย เพราะหลายคนที่ไปมาบอกว่าตอนนี้สมุยสงบ เงียบ ไม่พลุกพล่าน ก็เลยทำให้อยากไปเที่ยวที่สมุย เพราะจะมีโอกาสไหนดีไปกว่านี้อีก แต่ทะเลสมุยมีคนรีวิวกันเยอะแล้ว วันนี้ขอรีวิว เมนูอาหารร้านมีทติ้ง ที่อยากมาแนะนำท่าเรือเกาะสมุย ร้านอาหารที่ขึ้นชื่อ และใครที่มาเที่ยวที่สมุยจะต้องห้ามพลาด เพราะเรื่องกินเรื่องใหญ่กว่าเรื่องอื่น เมนูอาหารร้านมีทติ้ง ท่าเรือเกาะสมุย ร้านอาหารที่ไปกินแล้วติดใจก่อนจะลงเรือไปเกาะสมุย ชื่อ ร้านมีทติ้ง อยู่ที่ อ.ดอนสัก ใกล้ๆ กับท่าเรือ เราก็เดินเข้าไปใน ร้านมีทติ้ง ด้วยความโหยหิว เพราะเนื่องจากขับรถมายาว ๆ บรรยากาศร้านก็ดูร่มรื่น เย็นสบาย นั่งได้ยาว ๆ ระหว่างรอขึ้น เรือ เมนูอาหารร้านมีทติ้ง ที่อยากมาแนะนำ เมนูจานแรก คือ เมนูส้มตำ แน่นอนว่าต้องเป็นปู ปลาร้า ราชาส้มตำ เด็ดใช้ได้เลย เส้นกรอบเด้ง ปราร้านัว เปรียวเค็มกำลังดีเลย เมนูอาหารร้านมีทติ้ง ที่อยากมาแนะนำ เมนูจานที่สอง คือ เมนูตำยอดมะพร้าว เมนูนี้สั่งมาด้วยความอยากลองล้วน ๆ เพราะอยู่ กทม ไม่เคยเห็นร้านไหนมี แล้วก็อยากรู้ด้วยว่ายอดมะพร้าวรสชาติเป็นยังไง พอได้ลองแล้วบอกเลยว่าไม่ผิดหวังเลย เพราะตำมาดีมาก มีความคล้ายตำผลไม้ แต่เข้มข้นกว่า นัวกว่า ยอดมะพร้าวมีความหอมเหมือนน้ำมะพร้าว สด ๆเวลาที่เราไปซื้อกินเป็นลูก ๆ เลย แล้วก็มีความกรอบ ฉ่ำน้ำ น้ำส้มตำก็ซึมเข้าไปในตัวยอดมะพร้าด้วย คือติดใจเมนูนี้มาก จนอยากสั่งไปกินต่อบนเกาะเลย เมนูอาหารร้านมีทติ้ง ที่อยากมาแนะนำ เมนูจานที่สาม คือ แกงส้มปลาหมึกไข่ เมนูนี้ตั้งใจสั่งมากินกับข้าวสวยร้อน ๆ ค่ะ แล้วก็พบว่าเดอะเบสมากจริง ๆ หมึกไข่ตัวใหญ่บึ้ม อ้วน ไข่ทะลัก น้ำแกงส้มเข้มข้น หอมมะขามเปียก เปรี้ยวเด่นนำมา ตามด้วยหวานปลาย กับความมันของไข่หมึก ข้าวสวยสองจานหมดในพริบตาเลย เมนูอาหารร้านมีทติ้ง ที่อยากมาแนะนำ เมนูจานที่สี่ คือ ยำวุ้นเส้นรวมทะเล ตอนสั่งก็ไม่ได้คาดหวังอะไรมาก เพราะรวมทะเลเราก็คิดว่าคงใส่หมึก กุ้งมาอย่างละหน่อย เหมือนๆ กับร้านทั่วไปแหละ แต่พอมาเสิรฟก็แอบตกใจเบา ๆ คือใส่กุ้งมาหลายตัว และไม่ใช่กุ้งเล็กด้วยนะคะ เป็นกุ้งอ้วน ๆ ตัวใหญ่ ๆ เลย หมึกที่ใส่มาก็ชิ้นใหญ่…