• ขนมหวานไทย ที่มอบเป็นของขวัญปีใหม่เสริมความเป็นสิริมงคล
    ของหวานเด็ด,  ข้อมูลอาหาร

    ขนมหวาน ไทย ที่มอบเป็นของขวัญปีใหม่เสริมความเป็นสิริมงคล

    อีกไม่กี่วันก็ถึงวันปีใหม่กันแล้ว ช่วงเทศกาลทีไรเรื่องที่ทำเอาคิดไม่ตกเลยจริง ๆ ก็หนีไม่พ้นการหาของขวัญวันปีใหม่ให้คนสำคัญกันใช่ไหมล่ะคะ ข้อมูลการทำอาหาร วันนี้เราจะมาพาทุกคนไปรู้จักกับขนมไทยหลากหลายชนิดที่เราสามารถมอบให้เป็นของขวัญวันปีใหม่ได้ รับรองว่าถูกใจทั้งคนให้และคนรับแน่นอน เพราะ ขนมหวาน ไทย เป็นของหวานที่มีรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่สะท้อนวัฒนธรรมของเมืองไทยได้อย่างชัดเจน ที่สำคัญกว่านั้นคือขนมไทยแต่ละชนิดก็มีความมงคลต่างกันไปอีกด้วย ขนมหวาน ไทย ที่มีรสชาติอร่อยแบบไทยๆ ขนมหวานไทย ขนมหวานที่อยากให้ทุกคนได้ลิ้มลอง ก็คือ ขนมชั้น เดิมทีเป็นขนมไทยยอดนิยมที่ใช้กันในงานเลื่อนยศ เลื่อนตำแหน่ง และนิยมในการทำเป็นชั้นทั้งหมด 9 ชั้น เพราะคำว่าเก้านั้นฟ้องกับคำว่าก้าวหน้า หมายถึง ให้ก้าวหน้าในหน้าที่การงานได้เลื่อนชั้นต่อไปเรื่อย ๆ นั่นเอง ให้ที่อยากให้ความหมายดี ๆ เกี่ยวกับหน้าที่การงานนี้กับคนพิเศษก็สามารถเลือกให้ขนมชั้นรสชาติอร่อยได้ถือว่าเป็นสิ่งดี ๆ ที่ควรค่าแก่การอนุรักษ์ไว้อย่างยิ่ง ขนมหวานไทย ขนมหวานที่อยากให้ทุกคนได้ลิ้มลอง ก็คือ ขนมทองหยิบ ทองหยอด ขนมตระกูลทองที่ทำมาจากไข่เป็ดกับน้ำตาลนั้นเป็นขนมที่ได้รับการคิดค้นจากท้าวทองกีบม้า สตรีเชื้อสายโปรตุเกสที่นำขนมของพวกโปรตุกีสมาดัดแปลงให้กลายเป็นขนมไทย สีสันสดสวยละม้ายกับทองคำ เป็นขนมสิริมงคลที่นอกจากรสชาติอร่อยแล้วยังให้ความหมายถึงความมั่งมี ร่ำรวย และรุ่งเรือง ขนมหวานไทย ขนมหวานที่อยากให้ทุกคนได้ลิ้มลอง ก็คือ ขนมถ้วยฟู รสชาติอ่อนละมุนลิ้น กัดไปแล้วละลายในปากแทบจะทันควัน กลิ่น ๆ หอม ๆ ของควันเทียนยิ่งเพิ่มความน่าอร่อยอีกหลายเท่า เป็นขนมที่นิยมให้กับคู่บ่าวสวยให้ความรักมีความเฟื่องฟู เบิกบาน มีความสุข หรือจะถือเคล็ดว่าเป็นความเฟื่องฟูของหน้าที่การงานหรือกิจการร้านค้าก็ได้เช่นกัน ขนมหวานไทย ขนมหวานที่อยากให้ทุกคนได้ลิ้มลอง ก็คือ เม็ดขนุน นั้นไม่ได้ทำมาจากส่วนใดของขนุนทั้งสิ้น เพียงว่ามีลักษณะคล้ายคลึงเท่านั้น ด้วยสีสันสะดุดตาเป็นสีทองอร่ามนี้ จึงได้เป็นขนมมงคลอีกหนึ่งชนิดที่นิยมแทนถึงความร่ำรวยมั่งมีเช่นกัน ขนมหวานไทย ขนมหวานที่อยากให้ทุกคนได้ลิ้มลอง ก็คือ ลอดช่องน้ำกะทิ ขนมลอดช่องนี้เป็นขนมมงคลที่เรามักพบเห็นกันทั่วไปเนื่องจากกระบวนการทำนั้นไม่ได้ยุ่งยาก รสชาติอร่อย และเป็นขนมที่มีความหมายดีมาก หมายถึงการลอดพ้นสิ่งที่เป็นอุปสรรคทั้งปวง สามารถนำไปมอบเป็นของขวัญคนที่ทำมาค้าขายหรือคู่รักก็ได้เช่นกัน ไอเดียการประยุกต์ขนมไทยให้โมเดิร์นมากขึ้นอีกเท่าตัว หลายคนอาจจะคิดว่าการให้ของขวัญเป็น ขนมหวานไทย มันดูเชยไปหรือไม่ เราจึงมีไอเดียเด็ด ๆ ที่จะช่วยให้ขนมไทยของคุณดูกิ๊บเก๋ขึ้น เช่น ขนมชั้นธรรมดา ๆ ให้คุณเปลี่ยนเป็นขนมชั้นที่มีรูปร่างต่าง ๆ เช่น ดอกกุหลาบ ดอกไม้ เป็นต้น หรือแม้แต่ขนมทองหยิบทองหยอดอาจเลือกใช้การจัดเป็นเซ็ตน่ารัก ๆ ในบรรจุภัณฑ์ที่สวยทันสมัยมากขึ้น อาหารช่วยลดอาการหงุดหงิด ที่หลายคนยังไม่เคยรู้มาก่อน!! เมนูของหวาน ของสายคาเฟ่ เมนูที่ตกแต่งออกมาน่าทานมาก เมนูขนมหวานแกงบวดฟักทอง ที่หอมกลิ่นกะทิ รสชาติหวานอร่อย เมนูอาหารทางภาคใต้อีกเมนูหนึ่งที่ใครๆก็ต้องลองชิม เมนูผัดเผ็ดเนื้อลูกเหรียง

  • เมนูอาหารคลีน ที่หาทานง่ายแสนง่ายเหมาะกับคนที่ควบคุมน้ำหนัก
    ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    เมนู อาหารคลีน ที่หาทานง่ายแสนง่ายเหมาะกับคนที่ควบคุมน้ำหนัก

    การทานอาหารที่ให้พลังงานเล็กน้อยนั้นดีกว่าการไม่ทานอะไรเลยไปออกกำลังกายอยู่มาก ไม่ว่าจะเป็นการให้พลังงานระหว่างที่ออกกำลังกายหรือการกระตุ้นระบบเผาผลาญก็ตาม อาหารเด็ด แต่ก็ไม่ใช่ว่าจะสามารถทานอะไรก็ได้ตามใจปากนะคะ ทางที่ดีที่สุดเราควรเลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับการทานก่อนออกกำลังกายด้วยเพื่อให้ร่างกายได้รับปริมาณพลังงานที่เหมาะสมไม่มากเกินและน้อยเกินไป วันนี้เราจึงนำ เมนู อาหารคลีน ที่ทำง่ายแสนง่ายมาฝากเพื่อน ๆ กัน  เมนู อาหารคลีน ที่ทำทานก่อนออกไปฟิตร่างกายกันดีกว่า เมนูอาหารคลีน เมนูแรกที่หาทานง่าย ก็คือ กล้วยหอม กล้วยหอมเป็นผลไม้ที่หาทานง่าย รสชาติอร่อย มีปริมาณน้ำตาลที่เพียงพอต่อการกระตุ้นให้ร่างกายเปิดโหมดเผาผลาญ หลังจากทานกล้วยหอมเราจะรู้สึกกระปรี้กระเปร่าขึ้นมาทันที ร่างกายมีการตื่นตัวมากขึ้น นอกจากนี้ในกล้วยหอมยังมีวิตามินและเกลือแร่อีกหลากหลายไม่ว่าจะ VITAMIN B1 B2 สังกะสี แมกนีเซียม อีกทั้งยังมีไฟเบอร์ที่ช่วยเรื่องการขับถ่ายอีกด้วย เมนูอาหารคลีน เมนูที่สองที่หาทานง่าย ก็คือ แอปเปิ้ล ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวที่มีกากใยสูงมาก แต่ให้พลังงานต่ำ เหมาะกับคนที่ต้องการลดไขมัน ที่สำคัญมีวิตามินที่หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินซีที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย และป้องกันโรคลักปิดลักเปิดอีกด้วย ใครที่ยังท้องว่างแล้วอยากหาอะไรทานให้ร่างกายเฟรชขึ้นมาหน่อย แนะนำเป็นแอปเปิ้ลเลยเพราะเป็นผลไม้ที่ทานแล้วอิ่มไวมาก เมนูอาหารคลีน เมนูที่สามที่หาทานง่าย ก็คือ ขนมปังโฮลเกรน แหล่งคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนชั้นยอด ใครที่ไม่สะดวกทานพวกข้าวโอ้ตการทานขนมปังที่อุดมไปด้วยธัญพืชแบบนี้ถือเป็นทางออกที่สะดวกมาก เพราะหาทานได้ง่าย พกพาได้สะดวก ที่สำคัญคือขนมปังนี้จะช่วยลดอาการตบะแตกหลังออกกำลังกายได้ดีมาก ๆ ใครที่ชอบออกกำลังกายมาเหนื่อย ๆ แล้วทานอาหารปริมาณมาก ๆ ทันที ต้องลองวิธีนี้เลยรับรองว่าเวิร์คจริง เมนูอาหารคลีน เมนูที่สี่ที่หาทานง่าย ก็คือ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี สายออกกำลังกายยามเช้าหรือบ่าย ๆ แล้วรู้สึกว่าร่างกายต้องการอะไรมากระแทกสักหน่อยจะได้ตื่นตัว ขอแนะนำเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รีเลยจ้า ไม่ว่าจะ สตรอว์เบอร์รี เชอร์รี หรือบลูเบอร์รี่ก็ได้ การทานผลไม้พวกนี้จะดีกว่าพวกผลไม้ลูกใหญ่ ๆ ตรงที่มันมีมวลน้อยทำให้เราไม่รู้สึกว่าแน่นท้องมากเกินไป  เมนูอาหารคลีน เมนูที่ห้าที่หาทานง่าย ก็คือ ดาร์กช็อกโกแลต สายหวานถูกใจสิ่งนี้แน่นอนจ้า การทานดาร์กช็อกโกแลตก่อนไปฟิตมีส่วนช่วยให้ร่างกายผ่อนคลาย ลดปริมาณการเกิดกรดแลกติกในกล้ามเนื้อได้ ทำให้เราไม่ค่อยเป็นตะคริวหรือกล้ามเนื้อบาดเจ็บนั่นเอง แต่ควรเลือกช็อกโกแลตที่แทบจะไม่ใส่น้ำตาลลงไปเลยนะ และควรทานก่อนออกกำลังกายประมาณ 20 นาที เทคนิคที่ทำให้การทาน เมนูอาหารคลีน ก่อนออกกำลังกายเป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น การทานอาหารก่อนไปฟิตเนสนั้นมีข้อดีหลายประการ ไม่ว่าจะเป็นการเพิ่มพลังงานให้ร่างกาย เพิ่มความสดชื่น กระตุ้นการเผาผลาญแล้ว ยังทำให้รู้สึกผ่อนคลายมากกว่าการออกกำลังกายแบบท้องว่างอีกด้วย เปิดมุมมองใหม่ๆเพียงแค่คุณมีอินเตอร์เน็ตก็สามารถเข้ามาร่วมสนุกกับเราได้ง่ายๆ สนุกแบบไม่มีลิมิตเข้ามาสมัครสมาชิกที่ บาคาร่าออนไลน์ แต่ถ้าใครรู้สึกว่าท้องว่างก็ไม่ได้เป็นปัญหาการหาอาหารทานก่อนไปออกกำลังกายอาจจะไม่ใช่เรื่องจำเป็นสำหรับคุณ และเทคนิคการเลือกอาหารต้องระวังไม่ให้มีปริมาณน้ำตาลที่สูงเกินไป เพราะจะไปขัดขวางการเบิร์นไขมันได้นะ เมนูไข่ดาว ทำเมนูอาหารแบบไหนก็อร่อยถูกใจแน่นอน เมนูยำมาม่ารสแซ่บ อาหารรสจัดจ้านที่มีรสชาติอร่อย เมนูข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น อาหารรสชาติอร่อยที่ใครๆก็คิดถึง สูตรน้ำสลัด สลัดผักเพื่อสุขภาพ เมนูแนะนำคนชอบทานสลัด

  • เมนูเด็กหอ เมนูอร่อยที่อยู่ไหนก็สามารถทำทานเองได้ง่ายสะดวกมาก
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    เมนู เด็กหอ เมนูอร่อยที่อยู่ไหนก็สามารถทำทานเองได้ง่ายสะดวกมาก

    เชื่อเหลือเกินว่าบรรดาเด็กหอหรือเพื่อน ๆ ที่กำลังเช่าหออยู่ต้องมีปัญหานี้กันแน่นอน อาหารเด็ด เนื่องจากห้องเราไม่ได้มีห้องครัวโดยเฉพาะเหมือนตอนอยู่บ้าน จะให้ออกไปซื้อกับข้าวร้านป้าทุกวันงบก็ไม่พอ ขอลองทำเองในห้องเล็ก ๆ ของเรานี่แหละเวิร์คกว่า แต่พอคิดจะทำอะไรก็ดูเหมือนจะยากไปหมด วันนี้เราเลยรวบรวม เมนู เด็กหอ ที่ทำง๊ายง่าย มีขั้นตอนไไม่ยุ่งยาก เพียงแค่มีไมโครเวฟหรือหม้อหุงข้าวก็สามารถทำทานได้แล้ว สะดวกมาก ๆ  เมนู เด็กหอ ทำง่ายเพียงไม่กี่ขั้นตอนประหยัดเวลามาก เมนูเด็กหอ เมนูแรกที่อยากแนะนำ ก็คือ มาม่าไข่ตุ๋น เมนูมาม่าไข่ตุ๋นใช้เพียงแค่ไมโครเวฟเครื่องเดียวก็สามารถทำได้แล้ว เพียงแค่นำชามมาตอกไข่ลงไป เติมน้ำประมาณ 1 เท่าของไข่จากนั้นเทเครื่องมาม่าลงไปคนผสมให้เข้ากัน ตามด้วยมาม่า จากนั้นก็เวฟจนเส้นสุกตามที่เราชอบ เท่านี้ก็ได้เมนูมาม่าที่ไม่เหมือนเดิม ๆ อีกต่อไป  เมนูเด็กหอ เมนูที่สองที่อยากแนะนำ ก็คือ ไข่เจียวยำปลากระป๋อง ปลากระป๋องกับไข่นี่มันช่างไม่ต่างอะไรกับพระเอกนางเอกผู้กอบกู้เด็กหอที่ต้องเซฟเงินแต่ละเดือนเลยจริง ๆ วิธีทำก็ง่ายมาก แค่เราทอดไข่เจียวในหม้อหุงข้าว จากนั้นก็วางในจานรอ จากนั้นไปทำยำปลากระป๋อง ใส่หอมแดง ใบมะกรูดซอย พริกขี้หนู บีบมะนาวเติมน้ำปลาหน่อยบอกเลยแซ่บเวอร์ จากนั้นนำไปราดบนไข่เจียวของเรา แค่นี้ก็ได้เมนูอร่อยฟิน ๆ แล้ว เมนูเด็กหอ เมนูที่สามที่อยากแนะนำ ก็คือ ข้าวผัดกระเพรา ไข่ดาว เมนูนี้ใครจะใช้หม้อหุงข้าวหรือไมโครเวฟก็ได้เช่นกัน เพียงแค่นำพริกสับกับกระเทียมบุบไปคั่วในน้ำมันให้หอม แนะนำว่าไม่ต้องฉุนมากนัก จากนั้นใส่หมูสับที่เวฟสักเล็กน้อย ยังไม่ต้องสุกมากลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงด้วยน้ำปลา ผงปรุงรส และซีอิ๋วดำเล็กน้อย คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ใบกะเพราที่เราเตรียมไว้ ผัดแค่พอผักมันสลดแล้วปิดไฟทันทีเพื่อรักษากลิ่นหอมของกะเพราเอาไว้ เมนูเด็กหอ เมนูที่สี่ที่อยากแนะนำ ก็คือ ลาบทูน่าแซ่บ เมนูนี้ไม่ต้องใช้อะไรมาก เพียงแค่ไปซื้อทูน่ากระป๋องมาจากนั้นก็เติมเครื่องลาบ ได้แก่ หอมแดง ใบมะกรูดซอย ผักชีฝรั่ง พริกป่น ข้าวคั่ว มะนาว น้ำปลา ผงนัว คนให้เข้ากัน ชิมแล้วปรุงเติมตามชอบ บอกเลยว่าอร่อยมาก  เมนูเด็กหอ เมนูที่ห้าที่อยากแนะนำ ก็คือ สลัดโรลอกไก่กระเทียมพริกไทย เพื่อน ๆ ที่รักสุขภาพต้องปลื้มเมนูแน่นอน แถมทำง่ายมาก เพียงแค่เอาแผ่นแป้งญวนมาชุบน้ำเล็กน้อย จากนั้นใส่เนื้ออกไก่ลงไป พร้อมกับผักสลัดตามชอบ ม้วนเป็นโรล จะจิ้มกินกับน้ำสลัดแบบไหนก็ได้ บอกเลยว่าแคลต่ำแถมไม่เลียนด้วยจ้า การมิกซ์แอนด์แมทช์ เมนูเด็กหอ ใหม่ ๆ ให้น่าทานมากยิ่งขึ้น เพื่อน ๆ อาจจะรู้สึกว่าเบื่อกับข้าวแบบเดิม…

  • ขนมโดนัทสไตล์โฮมเมด สาวกสายเบเกอรี่ผลกระทบของโควิด
    ของหวานเด็ด,  ข้อมูลอาหาร,  เมนูอาหาร

    ขนมโดนัทสไตล์โฮมเมด สาวกสายเบเกอรี่ผลกระทบของโควิด

    ปัจจุบันสถานการณ์โควิดประเทศไทยนั้นยังถือได้ว่ายังคงคงอยู่ในระยะของการที่ต้องเฝ้าระวังการระบาดกันอยู่อย่างใกล้ชิด ข้อมูลการทำอาหาร และจะเห็นได้ว่า ร้านค้า ร้านอาหาร สถานประกอบการต่าง ๆ นั้นยังคงกลับมาเปิดจำหน่ายสินค้า และบริการยังไม่เยอะเท่าที่ควร  โดยเฉพาะร้านขนม ร้านเบเกอรี่นั้น ยังคงออกมาเปิดร้านไม่มากนัก ทำให้สาวกสายหวานสายขนม และเบเกอรี่นั้นก็หาซื้อขนมรับประทานยากกว่าปกติเพราะร้านขายขนมน้อยลงมาก โดยวันนี้ขอแนะนำ ขนมโดนัทสไตล์โฮมเมด ที่สามารถทำทานเองได้ง่ายๆ เตรียมวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างก็สามารถทำทานเองได้ ขนมโดนัทสไตล์โฮมเมด สามารถทำรับประทานเองได้ที่บ้าน อยากทำขนมโดนัทกินเองสไตล์โฮมเมด ต้องเตรียมอะไรบ้าง สำหรับสาวกสายเบเกอรี่ที่ชื่นชอบการรับประทานขนมแนวนี้ โดยเฉพาะขนมโดนัทที่เคี้ยวเพลน เนื้อนุ่ม ๆ นั้น ถึงแม้ช่วงนี้จะหาซื้อยาก แต่ก็สามารถทำรับประทานเองได้ที่บ้าน ทำในรูปแบบสไตล์โฮมแมด โดยใช้วัตถุดิบและเครื่องมืออุปกรณ์ในการทำที่มีอยู่แล้วในครัวนั่นเอง  สำหรับอุปกรณ์ที่ต้องเตรียมนั้นก็มีไม่กี่อย่าง ได้แก่กิโลชั่งน้ำหนัก เครื่องนวดแป้งโดนัท (สามารถใช้ขนาดเล็กได้ ช้อนตวง พลาสติกคลุมแป้ง กระทะทอดโดนัท ตะเกียบยาวสำหรับทอดโดนัท ตัวคีบโดนัท  ขั้นตอนการทำ ขนมโดนัทสไตล์โฮมเมด ง่าย ๆ สำหรับการทำโดนัทสไตล์โฮมเมดนั้นทำไม่ยาก ขอเพียงมีความตั้งใจ โดยเริ่มจากการใส่แป้งสาลี (แป้งอเนกประสงค์ 500 กรัม น้ำตาลทราย 20 กรัม  นมจืด 180 กรัม  ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา เนยสด 20 กรัม ไข่ไก่ 1 ใบ น้ำสะอาด 50 มิลลิลิตร ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงเครื่องนวดแป้ง เปิดเครื่องนวดแป้งที่ระดับความแรงระดับ 2 จากนั้นนวดเป็นเวลา 20 นาที จนแป้งรวมตัวจับกันเป็นก้อน  จากนั้นน้ำมาแป้งเป็นก้อนแป้งก้อนเล็ก ๆ ก้อนละ 50 กรัม หรือ 60 กรัม แล้วแต่ว่าผู้ทำอยากได้โดนัทก้อนใหญ่หรือก้อนเล็ก จากนั้นให้ม้วนโดนัทเป็นรู แล้วใส่ถาดคลุมพลาสติกให้ขึ้นโด (หรือฟูจนได้ที่)  ขั้นตอนการทอด ใช้กระทะก้นลึกใส่น้ำมันประมาณ 2 ลิตร ใช้ไฟปากลาง หรือหากเป็นองศาประมาณ 165 – 170 องศาเซลเซียส ทอดทีละฝั่ง พลิกแค่ 2 ครั้งเท่านั้น ไม่ทอดแบบคนจะทำให้อมน้ำมัน ตักพักใส่ตะแกรงสักพัก ชุบน้ำตาลนิดหน่อย เพียงแค่นี้ก็ได้ขนมเบเกอรี่แสนอร่อยรับประทานกันในช่วงโควิดแล้ว  ร้านขนมหวานแบรนด์ดัง ที่คนรักของหวานไม่ควรพลาด เมนูของหวาน ของสายคาเฟ่ เมนูที่ตกแต่งออกมาน่าทานมาก ร้าน Bingsu แตงโมหอมหวานเย็นชื่นใจ…

  • เมนูแกงส้มผักรวมปลากระป๋อง การปรับวัตถุดิบเมนูอาหารในช่วงโควิด
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    เมนูแกงส้มผักรวมปลากระป๋อง การปรับวัตถุดิบเมนูอาหารในช่วงโควิด

    ในช่วงที่คนไทยทุกคนได้รับผลกระทบของการเกิดโนคระบาดโควิด ในช่วงแรก ๆ นั้นก็อาจจะยังไม่ส่งผลกระทบเท่าที่ควร แต่เวลาที่เราต้องอยู่กับโควิดอย่างยาวนานนั้น ส่งผลให้คนไทยจำรวนไม่น้อยเลยทีเดียวต้องประสบกับการขาดสภาพคล่องทางการเงิน อาหารเด็ด ซึ่งการรู้จักปรับตัวในเรื่องการกินการอยู่นั้นเป็นเรื่องที่จะสามารถเป็นทางรอดได้ในช่วงเวลาที่เศรษฐกิจตกต่ำพร้อม ๆ กับการเกิดโรคระบาดเช่นนี้  ในเรื่องของการปรับตัวในเรื่องของอาหารการกินนั้น เป็นสิ่งที่สำคัญอย่างมาก ขอแนะนำ เมนูแกงส้มผักรวมปลากระป๋อง เพราะจะช่วยลดค่าใช้จ่ายได้มากทีเดียว การปรับวัตถุดิบเมนูอาหารเปลี่ยนจากใช้วัตุดิบที่มีราคาถูกลง คุณภาพใกล้เคียงกัน สามารถใช้ทดแทนกันได้ เพียงแค่เริ่มต้นใส่ใจในการปรับเปลี่ยนวัตถุดิบในการใช้ทำอาหาร ก็เป็นทางเลือกหนึ่งที่สามารถช่วยให้เราผ่านช่วงวิกฤตโควิดนี้ไปได้  เมนูแกงส้มผักรวมปลากระป๋อง อิ่มท้องประหยัดในช่วงโควิด สำหรับ เมนูแกงส้มผักรวมปลากระป๋อง ที่สามารถช่วยประหยัดได้อย่างมากในครอบครัวเลยนั่นก็คือเมนูประเภทแกง เพราะทำครั้งเดียวได้ปริมาณเนื้อแกงหม้อใหญ่ ใส่วัตถุดิบที่ราคาไม่แพงอย่างปลากระป๋อง สามารถรับประทานกันจนอิ่มทั้งครอบครัว  โดยวิธีทำ เมนูแกงส้มผักรวมปลากระป๋อง เริ่มจากการหั่นผัก ล้างผักให้สะอาด ได้แก่มะละกอ ถั่วฝักยาว ดอกแค (หรือผักที่ชอบ) เตรียมไว้จากนั้นเตรียมเครื่องแกงส้ม โยตะริกแห้ง เกลือ หอมแดง ตำให้ละเอียด จากนั้นใส่เนื้อปลากระป๋องที่แกะเลาะกระด฿กออกแล้วลงไปตำผสมกับเครื่องแกงให้เข้ากัน ปิดท้ายด้วยการใส่กะปิเพิ่มรสชาติ จากนั้นตักใส่ละลายในน้ำสะอาด นำขึ้นตั้งไฟ  ตั้งเครื่องแกง ใช้ไฟปานกลางจนน้ำเดือด ปรุงรสเพิ่มรสชาติให้แกงส้ม ด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา ผงปรุงรส น้ำตาลมะพร้าวนิดหน่อย จากนั้นใส่เนื้อปลากระป๋องที่เป็นชิ้น ๆ ลงไป ขั้นตอนนี้เพิ่มระดับไฟให้แรงขึ้น แล้วตามด้วยใส่มะละกอหั่น ดอกแค ถั่วฝักยาวลงไป ตั้งสักพัก ขั้นตอนนี้ไม่ควรตั้งนานเพราะผักจะสุกเนื้อนิ่มเกินไป เพียงเท่านี้ก็ได้ เมนูแกงส้มผักรวมปลากระป๋อง หม้อใหญ่รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือทอดไข่เจียวเพิ่มอีกนิดหน่อย สามารถรับประทานกันอิ่มท้องทั้งครอบครัวแล้ว เมนูเครปกะหล่ำปลีห่อหมู เมนูสร้างสรรค์ เสริฟพร้อมความอร่อย ร้านมอเกน บางปู ร้านอาหารทะเลที่อยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพ ร้านสุกี้ตี๋น้อย สาขา The Sense ปิ่นเกล้า ราคาเบาๆสบายกระเป๋า ร้านก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ รสเด็ด รสชาติอร่อยจนต้องสั่งเพิ่มอีกชาม

  • เมนูข้าวต้ม อาหารกินง่ายที่อยากให้มาลิ้มรสความอร่อย
    ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    เมนูข้าวต้ม อาหารกินง่ายที่อยากให้มาลิ้มรสความอร่อย

    อาหารบางชนิดอาจเป็นอะไรบางอย่างที่เรากินตั้งแต่เล็กจนโต แน่นอนว่าอาหารบางประเภทก็จัดว่าเป็นความอร่อยที่อยู่ในความทรงจำได้ ข้อมูลการทำอาหาร อย่างเช่น เมนูข้าวต้ม ความอร่อยที่ทานง่าย สามารถเป็นได้ทั้งมื้อเช้า มื้อเย็น หรือเป็นอาหารเวลาเราเจ็บปวด ก็จะสามารถเพิ่มพลังได้เป็นอย่างดี ถ้าหากใครได้อ่านมาถึงตรงนี้อาจจะนึกถึงความทรงจำมากมายจากการกินข้าวต้ม และอยากจะลิ้มรสความอร่อยแล้วล่ะก็ ลองมาดูกันว่าข้าวต้มมีความน่าสนใจอย่างไรบ้าว อาหารบางชนิดก็มีประโยชน์ของมันที่จะช่วยให้ผู้ทานมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้ และแน่นอนว่า เมนูข้าวต้ม จัดว่าอยู่ในประเภทอาหารที่มีประโยชน์ ที่หลัก ๆ แล้วประโยชน์ของเมนูจานนี้จะเป็นอาหารที่ทานง่ายและช่วยทำให้เจริญอาหารได้ง่าย เพราะ เมนูข้าวต้ม เป็นอาหารที่ย่อยได้เร็ว และยังเป็นอาหารจานไม่หนักที่จะเหมาะกับคนที่เหนื่อยล้าและอยากกินอะไรที่ไม่หนัก ณ จุดนี้ ก็สามารถเสริมความแข็งแรงร่างกาย ในแง่ของคุณประโยชน์ ก็บอกเลยว่าสามารถเป็น อาหารที่ครบ 5 หมู่ แต่ทั้งนี้ก็ต้องเลือกใส่เนื้อสัตว์ หรือผักเพื่อให้ได้สารอาหารครบ ซึ่งเมนูนี้จึงไม่แปลกที่ใครจะทานตอนเจ็บป่วย หรือวัยที่ลูกน้อยยังเด็กก็สามารถทานได้ เพราะมันย่อยง่ายนั่นเอง  เมนูข้าวต้ม อาหารที่เต็มไปด้วยประโยชน์มากมาย เมนูข้าวต้ม เมนูแรกที่อยากแนะนำให้ทาน ก็คือ ข้าวต้มปลา สำหรับใครที่ต้องการหาข้าวต้มที่ดีต่อสุขภาพ ที่ถือว่าช่วยลดน้ำหนักได้ด้วย สามารถย่อยอาหารออกมาได้ง่าย และก็ยังเติมเต็มคุณค่าความอร่อยได้เป็นอย่างดี ขอแนะนำให้ทำข้าวต้มปลา ที่มีเนื้อนิ่ม สามารถเคี้ยวง่าย ง่ายต่อการทาน เมนูข้าวต้ม เมนูต่อมที่อยากแนะนำให้ทาน ก็คือ ข้าวต้มทะเลรวมมิตร สำหรับใครที่ต้องการบำรุงร่างกายเพื่อให้สารอาหารครบ เมนูครบเครื่องอย่างทะเลรวมมิตรจะเป็นอะไรที่ตอบโจทย์ เพราะสามารถใส่เครื่องเคียงไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลา กุ้ง หอย หรือปูได้ตามใจชอบ ซึ่งสามารถเพิ่มความอร่อย ที่ไม่ให้ซ้ำซากและจำเจสำหรับข้าวต้มทั่ว ๆ ไป เมนูข้าวต้ม เมนูสุดท้ายที่อยากแนะนำให้ทาน ก็คือ ข้าวต้มไรซ์เบอรี่ สำหรับใครที่เป็นสายลดน้ำหนักก็อยากให้แนะนำการทานด้วยข้าวไรซ์เบอรี่ ที่สามารถย่อยได้ง่าย ไม่เกิดการสั่งสมของคาร์โบไฮเดรต เป็นอาหารเมนูไดเอต ที่สามารถเพิ่มเนื้อกุ้งสร้างความอร่อยเวลาทานได้เป็นอย่างดี เมนูข้าวผัดไส้กรอก รสชาติอร่อยหอมน่าทาน เมนูอาหารทอด ที่อร่อยและทำทานง่ายๆที่บ้านได้ เมนูไข่ดาว ทำเมนูอาหารแบบไหนก็อร่อยถูกใจแน่นอน เมนูอาหารคลีน สุดเรียบง่ายและมีประโยชน์ เพื่อสุขภาพที่ดี

  • อาหารวีแกน ทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพในการทานอาหาร
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    อาหาร วีแกน ทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพในการทานอาหาร

    ในทุกวันนี้เราจะพบได้ถึงความหลากหลาย ในการรับประทานบริโภคอาหาร ข้อมูลการทำอาหาร ซึ่งในปัจจุบันจะพบได้ถึงกลุ่มที่มีความนิยม ในการรับประทาน อาหาร วีแกน ที่จะให้การหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหาร ที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์นม และไข่ จะพบได้ว่ากลุ่มชาววีแกน ในส่วนนี้ จะมุ่งเน้น ในการรับประทานอาหาร หรือผลิตภัณฑ์ที่ทำมา จากพืชผักทางธรรมชาติ และ ในบางกลุ่มก้อนของคนที่เคร่งครัด ในการรับประทาน อาหารวีแกน ยังจะมีการปฏิเสธหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่เป็นผลผลิตมา จากสิ่งมีชีวิต อาทิเช่น เสื้อผ้า เครื่องสำอาง เป็นต้น จากการรับประทาน อาหาร วีแกน ถึงแม้ว่าจะไม่ได้มีการรับประทานเนื้อสัตว์ ที่มีสารอาหารครบถ้วน และสมบูรณ์แต่เราจะพบได้ว่าอาหาร ในบางชนิดที่อยู่ ในกลุ่มของพืชผักผลไม้ และธัญพืช จะมีสารอาหารสามารถเข้ามาแทนที่การรับประทานอาหารที่มีเนื้อสัตว์ มีส่วนประกอบได้เป็นอย่างดี ซึ่งในวันนี้ เราจะมีคำแนะนำ ในเบื้องต้น ให้ท่านได้ทำความรู้จักกันกับผลิตภัณฑ์อาหาร ที่มีความสำคัญที่ชาววีแกน นิยมรับประทานกันว่ามีอะไรที่น่าสนใจ อาหาร วีแกน ที่อยากแนะนำให้ทุกคนได้ทาน อาหารวีแกน อาหารชนิดแรกที่น่าทาน ก็คือ พืชผักต่าง ๆ และผลไม้ เรียกว่าเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารหลัก ของชาววีแกนที่นิยมจะบริโภคด้วยคุณค่าทางอาหาร ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายไม่ว่าจะเป็นพืชผัก ในชนิดใบเขียว การรับประทานเป็นผลเป็นหัว เป็นเหง้าสิ่งต่าง ๆ ที่เป็นพืชผัก จากธรรมชาติก็ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ และเข้ากันกับเงื่อนไข ในการรับประทานอาหารของกลุ่ม vegan ซึ่งเราจะสามารถได้รับสารอาหารที่เป็นประโยชน์ จากธาตุเหล็ก และแคลเซียม ที่มีปริมาณสารอาหารที่สูง อาหารวีแกน อาหารชนิดที่สองที่น่าทาน ก็คือ พืชตระกูลถั่ว และเมล็ดธัญพืช ในกลุ่มอาหารประเภทถั่ว หรือเมล็ดธัญพืชนั้น จะเป็นแหล่งพลังงานชั้นเยี่ยม ที่จะประกอบไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และแหล่งโปรตีน ทางธรรมชาติ ซึ่งจะทำให้ร่างกายของเรามีสุขภาพที่ดี ซึ่ง ในปัจจุบันนี้ เราจะพบได้ถึงการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางธรรมชาติ ในส่วนนี้ ให้เป็นพันทางทางอาหาร ในรูปแบบอื่น ๆ ให้ง่ายต่อการรับประทาน และ ในบางครั้งยังจะมีการปรับแต่งรสชาติ ให้เหมือนกันกับการรับประทานเนื้อสัตว์ ซึ่งเหมาะ สำหรับผู้ที่กำลังเริ่มปรับตัวทาน อาหารวีแกน ในช่วงเริ่มต้น อาหารวีแกน อาหารชนิดที่สามที่น่าทาน ก็คือ การรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ที่เกิดขึ้นได้ จากผลิตภัณฑ์ทางธรรมชาติ ที่ไม่มีการขัดสีอย่างเช่น ขนมปังโฮลวีต ข้าวกล้อง จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และยังจะมีสารอาหาร ในชนิดอื่น…

  • เมนูแมลงทอด เมนูรสชาติดีอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร
    ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    เมนู แมลงทอด เมนูรสชาติดีอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร

    ในปัจจุบันเราจะพบได้ถึงวัฒนธรรม การรับประทานอาหารที่มีความแตกต่างกันไปตามแต่ละภูมิภาคอาหาร ในบางประเภทหากได้นำไปตัดจำหน่าย หรือให้ผู้รับประทานที่ไม่ได้อยู่ ในท้องถิ่นก็อาจจะถูกมองข้าม อาหารเด็ด หรือด้อยค่าทั้งอาจจะถูกมองเป็นสิ่งที่น่ารังเกียจอย่างเช่นวัฒนธรรมการกิน แมลงทอด ของประชากร ในแถบภูมิภาคอาเซียนของบ้านเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรับประทาน แมลงทอด ของกลุ่มชาวไทยที่จะได้รับความนิยมเป็นปกติ ในขณะที่นักท่องเที่ยว หรือชาวต่างชาติอาจจะรู้สึกถึงความน่ารังเกียจความขยะแขยง จากการรับประทานอาหารต่าง ๆ ในประเภทนี้ ซึ่งในความเป็นจริงแล้วเราจะพบได้ว่า ในตัวของเจ้า เมนู แมลงทอด ในหลายชนิดนั้น จะอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างมากมาย และ ในปัจจุบันกำลังได้รับการผลักดันได้รับความนิยมกัน ในหลาย ๆ ประเทศให้เป็นหนึ่ง ในช่องทางอาหารทางเลือกที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษยชาติในอนาคต เมนู แมลงทอด คุณประโยชน์ของแมลงทอดที่ควรรับประทาน  เมนูแมลงทอด ถึงแม้จะถูกมองว่าไม่ใช่อาหารมื้อหลักเหมือนการบริโภคเนื้อสัตว์ ที่มีการเพาะเลี้ยงเป็นอุตสาหกรรมอย่างเช่นเนื้อหมูเนื้อไก่เนื้อวัว และอาหารทะเลเป็นต้นแต่เราจะพบได้ว่าหากทำการทดสอบ ทำการพิจารณาถึงสารอาหารที่มีอยู่ภาย เมนูแมลงทอด ต่าง ๆ นั้น จะมีคุณค่าเทียบเท่ากันกับการบริโภคเนื้อสัตว์ ในบางประเภท ซึ่งในบางครั้งอาจจะมีสารอาหารที่สูงมากกว่ากันอีกด้วย คุณค่าทางด้านของโปรตีน โดยทั่วไปหากทำการทดสอบสารอาหาร จากตัวแมลงดิบ ในน้ำหนักที่ 100 กรัม เราจะพบได้ถึงสารอาหารโปรตีนที่อาจมีมากถึง 65 กรัม กันเลยทีเดียวแต่ ทั้งนี้ก็ต้องพิจารณาถึงชนิดของแมลงที่คุณได้รับประทานเข้าไปกันนั่นเอง ซึ่งเราจะพบได้ถึงสารอาหารโปรตีน ที่มีอยู่อย่างมากมาย ในแมลงนั้น อาทิเช่น ตั๊กแตน แมงมัน เป็นต้น โดยหากเทียบเคียงกันกับสารอาหาร ที่เราได้รับประทานกันทุกวัน ก็จะพบได้ถึงความเทียบเท่ากันกับปริมาณการบริโภคไข่ไก่ ในจำนวน 1 ฟอง หรือการบริโภคเนื้อสัตว์ ในประเภทไก่ และ หมู โดยปริมาณที่ 100 กรัม ความปลอดภัย จากจำนวนของคอเลสเตอรอล ในการรับประทาน เมนูแมลงทอด เราจะพบได้ว่า ในตัวของเจ้าแมลงที่มีประโยชน์ ในส่วนนี้ จะอุดมไปด้วยสารไคตินเมื่อมีการย่อยสลาย ภายในร่างกายของเราจะแปรเปลี่ยนเป็นไซโคตาน โดยเจ้าสารทั้งสองอย่างนี้ จะมีคุณสมบัติเด่น ในการยึดจับไขมันภาย ในร่างกาย ซึ่งจะส่งผลที่ดีทำให้คอเลสเตอรอล ในร่างกายของเราลดระดับลงอย่างรวดเร็ว เมนูแมลงทอด กับความเป็นเลิศหนึ่งทางเลือกของอาหาร ที่ได้รับการผลักดัน ในทุกวันนี้ จากประชากรชาวโลกที่มีการเพิ่มขึ้น ในทุก ๆ วัน ทางองค์การสหประชาชาติ และองค์การอาหารโลก ได้มีความเป็นกังวลต่อปริมาณอาหารที่ ในระยะยาวอาจเกิดการขาดแคลนจึงได้มีการวิจัย มีการพัฒนาเพื่อที่จะผลักดันให้แมลง โดยแมลงในบางชนิดสามารถเข้ามาแทนที่มื้ออาหาร ในประเภทอื่น ๆ หรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารทางเลือก การเดิมพันที่มีเกมสนุกๆมาให้คุณได้เข้าถึงกันได้ง่ายๆผ่าน…

  • เมนูกุ้งแช่แข็ง หมดปัญหาการเก็บไว้นานเพื่อยืดอายุวัตถุดิบ
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    เมนูกุ้งแช่แข็ง หมดปัญหาการเก็บไว้นานเพื่อยืดอายุวัตถุดิบ

    หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าต่อให้เป็นกุ้งแช่แข็งก็มีวันหมดอายุด้วยเหมือนกัน ข้อมูลการทำอาหาร นั่นคือวันที่กลิ่นมันเริ่มไม่ดีหรือมีเนื้อสัมผัสที่ผิดปกติไปจากที่ควรจะเป็น ปกติแล้วอาหารแช่แข็งก็เป็นเพียงแค่การยืดอายุวัตถุดิบให้เก็บได้นานขึ้นเท่านั้น ไม่ได้หมายความว่าจะทำให้เก็บไว้ตลอดไปได้ อีกอย่างการเก็บไว้นานเกินไปก็เสียคุณค่าทางโภชนาการไปด้วย อย่างไรก็ตาม ในเมื่อเราเสียเงินซื้อกุ้งมาแล้วแต่กินไม่ทัน หรือจะด้วยเหตุใดก็ตามที่ทำให้เหลือกุ้งใกล้หมดอายุเอาไว้ เราก็มีไอเดีย เมนูกุ้งแช่แข็ง มาฝาก รับรองว่าไม่คาวและไม่มีรสชาติเก่าเก็บแน่นอน โดยยิ่งใกล้หมดอายุมากเท่ายิ่งต้องทำให้แห้งมากเท่านั้น จะเรียกว่าเป็นองค์ความรู้สำคัญในการทำอาหารเลยก็ว่าได้ กุ้งแช่แข็งหรือวัตถุดิบในกลุ่มเนื้อสัตว์ที่เก็บไว้นานเกินจะมีกลิ่นไม่ค่อยดี เราต้องเลี่ยงเมนูประเภทน้ำและวิธีการปรุงที่ยังคงความฉ่ำน้ำเอาไว้ แต่เปลี่ยนเป็นการทำยังไงก็ได้ให้เนื้อสัตว์เหล่านั้นแห้งมากที่สุด เช่น การคั่วแห้ง การทอด การปิ้ง เป็นต้น เมนูกุ้งแช่แข็ง เมนูอร่อยหอมเครื่องเทศน่าทาน เมนูกุ้งแช่แข็ง เมนูอร่อยเมนูแรกที่น่าสนใจ ก็คือ กุ้งคั่วพริกเกลือ เมนูสุดง่ายที่ใครก็ทำได้ เป็นเมนูแรกที่อยากจะแนะนำ เพราะจะเปลี่ยนกุ้งแช่แข็งรสชาติจืดชืดให้เผ็ดร้อนขึ้นมาได้ เริ่มจากนำกุ้งมาละลายน้ำแข็งให้เรียบร้อย สะเด็ดน้ำให้แห้ง ตั้งเตาแล้วนำพริกแห้งกับกระเทียมซอยหยาบลงไปคั่วพอหอม เมนูพะแนงกุ้ง ใส่กุ้งตามลงไป รวนจะกว่าเนื้อกุ้งจะแห้งและเข้ากันดีกับเครื่องเทศ อาจโรยเกลือหรือเติมซอสได้นิดหน่อยเพื่อเพิ่มรสชาติ แต่เมื่อเติมเครื่องแล้วจะต้องคั่วให้แห้งสนิทด้วย เมนูกุ้งแช่แข็ง เมนูอร่อยเมนูที่สองที่น่าสนใจ ก็คือ กุ้งโคะเค็ม สูตรเด็ดเอาไว้กินกับข้าวต้ม เมนูโคะเค็มสามารถใช้ได้กับเนื้อสัตว์ทุกชนิด หลังทำเสร็จแล้วก็ยังเก็บไว้ได้นานอีกด้วย ให้เริ่มจากเติมน้ำใส่หม้อพอขลุกขลิก ใส่กุ้งแช่แข็งลงไปรวนกับน้ำ เมื่อเห็นสีว่าใกล้สุกแล้วให้เติมซีอิ๊วตามลงไป ตัดน้ำมันหอยกับน้ำตาลทรายเล็กน้อย ชิมให้ได้รสเค็มนำหวานตาม เปิดไฟอ่อนแล้วรวนไปจนกว่าน้ำทั้งหมดจะแห้งไป เก็บไว้กินกับข้าวต้มร้อนๆ อร่อยมากทีเดียว

  • เมนูอาหารหน้าหนาว อาหารที่ทานอุ่นๆ แถมรสชาติอร่อยด้วย
    ของหวานเด็ด,  ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    เมนูอาหารหน้าหนาว อาหารที่ทานอุ่นๆ แถมรสชาติอร่อยด้วย

    รู้หรือไม่ว่าแค่เปลี่ยนอาหารจานโปรดก็ทำให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นได้ ครั้งนี้เราจึงอยากขอเสนอ เมนูอาหารหน้าหนาว ที่ทำได้ง่ายๆ อิ่มอร่อยแล้วก็ยังสร้างความอบอุ่นให้ร่างกายได้ดีอีกด้วย อาหารเด็ด บางรายการอาจจะขัดใจสายรักสุขภาพไปบ้าง แต่เชื่อเถอะว่าหากทานในช่วงที่อากาศเย็นจัดจะถือเป็นการดีต่อสุขภาพมากกว่า เพราะจะช่วยแบ่งเบาภาระของร่างกายในการผลิตความร้อนได้ นอกจากรู้สึกหนาวน้อยลง อาการเจ็บป่วยต่างๆ ที่มักมาพร้อมความเย็นก็จะน้อยลงไปด้วย เมนูอาหารหน้าหนาว เมนูที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เมนูอาหารหน้าหนาว เมนูแรกที่อยากแนะนำ ก็คือ หม้อไฟเกาหลีสูตรตามใจฉัน รายการแรกที่เหมาะจะเป็นอาหารสำหรับหน้าหนาวอย่างมาก ก็คือบรรดาของหม้อไฟต่างๆ ซึ่งหม้อไฟเกาหลีนั้นดูน่าสนใจมากกว่าหม้อไฟประเภทอื่นๆ โดยเราจะเลือกวัตถุดิบตามความชื่นชอบ แต่ต้องให้มีสัดส่วนของเนื้อสัตว์และผักอย่างละครึ่ง จะมีแป้งรวมอยู่ด้วยหรือไม่ก็ได้ สูตรนี้ให้เน้นความหลากหลายและความเผ็ดร้อน อย่าลืมปรุงน้ำซุปและน้ำจิ้มด้วยตัวเอง จะดีต่อสุขภาพมากกว่าซื้อแบบสำเร็จรูป อาหารหน้าหนาว เมนูที่สองที่อยากแนะนำ ก็คือ หมูกระทะแบบครบเครื่อง จริงอยู่ว่าการไปนั่งทานหมูกระทะที่ร้านมันสะดวกดี แต่การทำทานเองที่บ้านจะตอบโจทย์อาหารสำหรับหน้าหนาวได้ดีกว่า โดยคัดสรรเนื้อหมูคุณภาพดี มันหมูแข็ง และโปรตีนประเภทอื่นตามชอบ ให้มีผักหลากหลายชนิดรวมถึงสมุนไพรไทยกลิ่นฉุนด้วย เช่น ใบตั้งโอ๋ กระชาย กระเทียม ต้นหอม เป็นต้น โปรตีนและไขมันจะช่วยให้ร่างกายอุ่นมากขึ้น ส่วนพืชผักสมุนไพรจะช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันได้ดีทีเดียว หากใครไม่ชอบมันหมูจะเปลี่ยนเป็นเนยแทนก็ได้ อาหารหน้าหนาว เมนูที่สามที่อยากแนะนำ ก็คือ บัวลอยน้ำขิงสอดไส้งาดำ เมื่อมีของคาวแล้วก็ต้องมีของหวาน ปิดท้ายอาหารสำหรับหน้าหนาวด้วยขนมไทยมากประโยชน์ บัวลอยน้ำขิงที่เป็นบัวลอยเม็ดใหญ่ ด้านในสอดไส้งาดำเอาไว้แน่นๆ แล้วทานคู่กับน้ำขิงเผ็ดร้อน ทุกองค์ประกอบมีคุณสมบัติเสริมสร้างร่างกายและป้องกันไข้หวัดได้ดีมาก หากใครรับความเผ็ดร้อนของขิงไม่ค่อยได้ ก็ให้ใช้ขิงอ่อนในการต้มน้ำ และทำไข่หวานเสริมรสชาติให้ทานง่ายขึ้น เมนูผัดมาม่าขี้เมาหมูกรอบ เมนูรสจัดจ้านที่ใครๆก็ชอบทาน เมนูต้มยำกุ้ง กับที่มาของอาหารชื่อดังระดับโลกของไทย วิธีทำต้มซุปเปอร์ สูตรต้นตำรับกับแกล้มรสเด็ดที่ไม่ควรพลาด เมนูเห็ดผัดน้ำมันหอยใส่ไก่ ส่วนผสมหลักคือซอสหอยนางรมที่ขาดไม่ได้