เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการทำอาหาร อาหารเด็ด ทั่วไทย


เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการทำอาหารทุกประเภท ที่จะทำให้คุณดูสนุกไปกับการทำอาหาร และปรุงรสชาติอาหารได้ดียิ่งขึ้น แนะนำอาหารอร่อย เด็ดๆทั่วไทย โดยกูรูผู้ที่ชิมมามากกว่า 10000 รายการอาหาร อาหารเด็ดๆทั่วกรุงเทพมหานคร และต่างจังหวัดทั่วประเทศ ข้อมูลการทำอาหารแน่นๆ ที่จะทำให้คุณรู้จริงเรื่องอาหาร

  • Café ขนมหวาน แสนอร่อยสุดน่ารัก
    ของหวานเด็ด,  เมนูอาหาร,  แนะนำร้านอาหาร

    Café ขนมหวาน แสนอร่อยสุดน่ารักเอาใจคนสายแบ๊ว

    สายแบ๊ว สายหวานมารวมกันตรงนี้เลย เพราะบทความเกี่ยวกับอาหารนี้จะพาไปตะลุย Café ขนมหวาน สุดน่ารักเอาใจสายแบ๊วที่ต้องบอกเลยว่านอกจากจะได้กินขนมหวานแสนอร่อยแล้ว ยังได้รูปแบ๊ว ๆกลับไปมากมายอย่างแน่นอน Café ขนมหวาน เชิญชวนสายหวานมาถ่ายรูปสวยๆกัน Café ขนมหวาน สุดน่ารักเอาใจสายแบ๊วที่แรกที่ต้องไปลองกัน คือ “Moomin Café” แห่งนี้เลย Café ขนมหวานที่เต็มไปด้วยตัวการ์ตูนชื่อดัง Moomin ที่สาว ๆหลายคนหลงรัก เมื่อเข้าไปใน Café แห่งนี้รับรองเลยว่าจะทำให้คุณรู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปอยู่ในโลกของการ์ตูนเรื่อง Moomin อย่างไรอย่างนั้นเลยทีเดียว และไม่เพียงแต่จะได้รับประทานขนมหวานแสนอร่อยเท่านั้น รับรองเลยว่าคุณจะได้รูป Selfie กับเจ้า Moomin แบ๊ว ๆกลับไปมากมายอย่างแน่นอน           Café ขนมหวาน สุดน่ารักเอาใจสายแบ๊วที่ที่สองต้องไปลองกัน คือ “B-Story Café” Café ขนมหวานสุดน่ารักท่ามกลางธรรมชาติที่แสนสดชื่น ด้วยการออกแบบตกแต่ง Café ให้เหมือนอยู่ในสวนสุดหรูของประเทศอังกฤษผสมผสานกับความอ่อนหวานอย่างลงตัว และจุดเด่นอยู่ที่เครื่องดื่มที่ทำฟองนมเป็นรูปเจ้าหมีสุดแสนน่ารักที่สายแบ๊วเห็นแล้วจะต้องชอบอย่างแน่นอน นอกจากนี้ที่ Café ยังมีการเปลี่ยนการตกแต่งไปตามเทศกาลต่าง ๆอีกด้วย เป็นอีกหนึ่ง Café ขนมหวานสุดน่ารักที่บอกเลยว่าเทศกาลไหน ๆก็ไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด Café ขนมหวาน สุดน่ารักเอาใจสายแบ๊วที่ที่สามต้องไปลองกัน คือ “Sirotan Café” Café แมวน้ำสุดน่ารักในย่านชิดลม ที่ต้องบอกเลยว่าเอาใจสายแบ๊วโดยเฉพาะ เพราะออกแบบตกแต่งด้วยเจ้าตัวการ์ตูนแมวน้ำสีขาวสุดน่ารักที่รับรองว่าใครเห็นก็จะต้องตกหลุมรักอย่างแน่นอน และจุดเด่นก็คือ เครื่องดื่ม และเมนูขนมหวานต่าง ๆที่ออกแบบตกแต่งด้วยหน้าของเจ้าตัวการ์ตูนแมวน้ำสุดน่ารักที่จะทำให้คุณต้องหยิบมือถือขึ้นมาถ่ายรูปก่อนรับประทานอย่างแน่นอน           Café ขนมหวาน สุดน่ารักเอาใจสายแบ๊วที่ที่สี่ต้องไปลองกัน คือ “THINK Café” Café ขนมหวานสีขาวสบายตาแห่งนี้มีจุดเด่นที่จะทำให้สายแบ๊วทุกคนที่เข้ามาต้องตกหลุมรักทุกคนก็คือ เจ้าหมี Mascot ตัวโตสุดน่ารักประจำร้านที่พร้อมจะเดินออกมาต้อนรับลูกค้าทุกคน ใครมาที่ร้านแห่งนี้เห็นเจ้าหมี Mascot ตัวนี้ก็อดใจไม่ไหวที่จะต้องถ่ายรูป Selfie กลับไปทุกราย และต้องบอกเลยว่าขนมหวานที่ร้านแห่งนี้เค้าทีเด็ดสุด ๆโดยเฉพาะเมนูยอดนิยมอย่างเค้กมะพร้าวที่มีความหอมนุ่มลงตัวเป็นอย่างมาก ยิ่งรับประทานคู่กันกับเครื่องดื่ม Rose berry red tea แล้วต้องบอกเลยว่าลงตัวแบบสุด ๆเลยทีเดียว เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลอาหาร ที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว แนะนำ Café ใกล้ชิดบรรยากาศธรรมชาติ อาหารอร่อย ที่จังหวัดนครปฐม

  • เมนูต้มข่าไก่ เมนูใส่กะทิรสชาติอล่อมกล่อม
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    เมนูต้มข่าไก่ เมนูใส่กะทิรสชาติกลมกล่อมถูกใจ

    เมนูต้มข่าไก่ จัดเป็นเมนูต้มกะทิซดน้ำร้อนๆ เหมาะกับทุกคนในครอบครัว ด้วยรสชาติออกหวานที่น้องๆ หนูๆ สามารถรับประทานได้ ส่วนผู้ปกครองก็สามารถซดน้ำร้อนๆ แสนอร่อยพร้อมคุณประโยชน์ของเนื้อไก่และเห็ด รวมถึงมะเขือเทศที่เป็นวัตถุดิบหลัก แล้วยังมีวัตถุดิบอุดมประโยชน์อื่นๆ ใดอีกบ้างและมีกรรมวิธีการทำอย่างไรเราไปพร้อมๆ กันเลย วัตถุดิบในการทำ เมนูต้มข่าไก่ 1.สะโพกไก่ ปริมาณ 500 กรัม หรือ 5 ขีด 2.มะเขือเทศ ปริมาณ 3 – 5 ลูก 3.เห็ดนางฟ้า ปริมาณ 1 กำมือ 4.ข่า ปริมาณ 3 – 5 ต้น 5.ตะไคร้ ปริมาณ 2 – 3 ต้น 6.ใบมะกรูด ปริมาณ 8 – 10 ใบ 7.น้ำมะนาว ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำปลา ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำตาลทราย ปริมาณ 1 ช้อนชา 10.น้ำสะอาด ปริมาณ 500 กรัม หรือ 5 ขีด 11น้ำกะทิ ปริมาณ 300 กรัม หรือ 3 ขีด 12.พริกชี้ฟ้า ปริมาณ 3 – 5 เม็ด อุปกรณ์ในการทำ เมนูต้มข่าไก่ 1.มีด 2.เขียง 3.จานสำหรับวางพักวัตถุดิบ 4.หม้อ 5.จวัก วิธีทำในการทำเมนูต้มข่าไก่ 1.นำสะโพกไก่ ปริมาณ 500 กรัม หรือ 5 ขีด มาล้างให้สะอาด หั่นให้มีขนาดพอดีคำ วางใส่จานพักไว้มาล้างให้สะอาด 2.นำมะเขือเทศ ปริมาณ 3 – 5 ลูก มาล้างให้สะอาด เด็ดขั้วมะเขือเทศออก หั่นตามความยาวของลูก 1 ลูก…

  • ข้าวผัดรถไฟสูตรโบราณ เมนูอร่อยที่ไม่ธรรมดา
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    ข้าวผัดรถไฟสูตรโบราณ เมนูอร่อยที่ไม่ธรรมดา

    ถ้าคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ข้าวผัด คุณต้องไม่พลาด ข้าวผัดรถไฟสูตรโบราณ ซึ่งเป็นเมนูโบราณที่มีมานานแล้ว และปัจจุบันก็กลับมาฮิตอีก เนื่องจากเป็นเมนูที่กินแล้วทำให้คิดถึงสมัยวัยเยาว์ เป็นรสชาติแสนอร่อยที่คุ้นเคยและทำให้หัวใจอบอุ่นจริงๆ ข้าวผัดรถไฟสูตรโบราณ ที่มีตำนานเรื่องเล่ามาก่อน ตำนานข้าวผัดรถไฟ ในสมัยอดีต ข้าวผัดรถไฟสูตรโบราณ เป็นเมนูสำหรับคนมีฐานะ ที่นิยมเดินทางไปตากอากาศ โดยมีที่มาจากเมนูเที่ยวรถไฟธนบุรี –หัวหิน ที่ใช้เวลานานถึง 5 ชั่วโมง จึงทำให้ผู้โดยสารเริ่มหิว การรถไฟจึงคิดค้นเมนูข้าวผัดรถไฟเพื่อให้บริการ ซึ่งส่วนผสมของข้าวผัดก็เป็นวัตถุดิบชั้นดีนำเข้าโดยเฉพาะกุนเชียงและเนย ต่อมาพ่อค้าแม่ค้าริมทางรถไฟก็ นิยมทำ ข้าวผัดรถไฟสูตรโบราณ นี้มาเร่ขายที่สถานีรถไฟ ซึ่งโดยมากมักไม่ใส่กุนเชียง ใส่เฉพาะหมูชิ้น และมักจะห่อข้าวผัดด้วยใบตองหรือกระดาษ ซึ่งข้าวผัดรถไฟผัดร้อนๆ ส่งกลิ่นหอมฉุย ย่อมกระตุ้นน้ำลายคนหิวได้เป็นอย่างดี แต่น่าเสียดายที่ปัจจุบันไม่มีบรรยากาศการเร่ขายแบบนี้ให้เห็นบ่อยนัก ดังนั้น ข้าวผัดรถไฟสูตรโบราณ จึงไม่เป็นที่รู้จักของคนยุคนี้ และจะว่าไปแล้วส่วนผสมของข้าวผัดรถไฟก็จะคล้ายๆ กับข้าวผัดซีอิ๊วหมู คือ เรียบง่าย ใครๆ ก็ชอบกิน แต่ในความธรรมดานี้ บอกเลยว่าอร่อยลืมตายทีเดียว ส่วนผสมในการทำข้าวผัดรถไฟสูตรโบราณ ข้าวสวย (ควรใช้ข้าวเสาไห้)                                        6                           ทัพพี หมูหมักซีอิ๊วขาวหั่นชิ้นพอดีคำ                                  200                      กรัม กุนเชียง (จะใส่หรือไม่ก็ได้)                                        100                      กรัม ไข่ไก่                                                                             3                           ฟอง กระเทียมสับ                                                                 1                           ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย                                                                  2                           ช้อนชา ซีอิ๊วดำ                                                                          3                           ช้อนชา ซีอิ๊วขาว                                                                        2                           ช้อนชา น้ำปลา                                                                          2                           ช้อนชา พริกไทยป่น                                                                  ½                          ช้อนชา น้ำมันพืช                                                                      3                           ช้อนโต๊ะ คะน้าหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ                                              3                           ต้น มะเขือเทศหั่นตามยาวเป็นชิ้นพอดีคำ                         3                          …

  • เมนูปีกไก่ทอดน้ำปลา ที่กรอบรสชาติอร่อย
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    เมนูปีกไก่ทอดน้ำปลา ที่กรอบรสชาติอร่อย ฉบับมือใหม่

    ไก่ทอด ถือเป็นเมนูยอดฮิต  ที่พบเห็นตามร้านอาหารหรือรถเข็นปากซอยที่มีหลากหลายสูตร  หลากหลายรสชาติให้ได้ไปตำกันไป  แต่หากคุณกำลังเบื่อกับรสชาติไก่กรอบสูตรร้านดัง หรือรสชาติเข้มข้นอย่างไก่ทอดหาดใหญ่แบบเดิม ๆ  ต้องไม่พลาด ขอแนะนำเคล็ดลับ วิธีทำ เมนูปีกไก่ทอดน้ำปลา ดูสักตั้ง หากตำราธรรมดาดั้งเดิมยังเด็ดไม่พอ  วันนี้เรามีเทคนิคที่จะเพิ่มรสชาติให้ไก่ทอดสูตรโปรดของคุณได้อร่อยไปอีกขั้น     ขั้นตอนการทำเมนูปีกไก่ทอดน้ำปลา . เมนูปีกไก่ทอดน้ำปลา เมนูที่มีแต่ความอร่อยหลากหลาย ในบางครั้งการทำอาหารตามตำรา หรือขั้นตอนวิธีทำที่ล็อกไว้  อาจเป็นสูตรสำเร็จมากไป  การประยุกต์อาจเป็นสิ่งที่น่าหวาดกลัวสำหรับมือใหม่  โดย เมนูปีกไก่ทอดน้ำปลา นอกจากสูตรดั้งเดิมในการหมักน้ำปลาประมาณ 3 ชั่วโมงแล้ว  สูตรอื่น ๆ ที่สามารถขยับเติมนู้นนี้ ให้มีความพิเศษก็ยังมีอีกมากมาย เช่น ไก่ทอดน้ำปลาสูตรงาขาว ที่ไม่ต้องหมักให้นานเสียเวลา เพียงแค่คลุกเคล้ากับน้ำปลา งาขาว  พริกไทยขาว และแป้ง นำไปทอดให้ได้ความกรอบที่ต้องการ ก็จะได้รสชาติที่มีกลิ่นพิเศษไปอีกแบบ                                                                              เมนูปีกไก่ทอดน้ำปลา ปีกไก่เล็ก ๆ ที่เรียกว่ารัก หากคุณรักในกลิ่นที่ชูรสความหอม  เสมือนขนมยี่ห้อดัง  ไม่ว่าจะเป็นรสชาติ  ปาริก้าหรือบาร์บีคิว  ก็สามารถประยุกต์ใน เมนูปีกไก่ทอดน้ำปลา สูตรโปรดของคุณได้  เทคนิคนี้จะแนะนำประเภทปีกชิ้นเล็ก ๆ มากกว่า  โดยผ่าปีกกลางเป็นแนวยาว  เพื่ออรรถรสในการกินดั่งขนมกรุบกรอบที่มากขึ้น  โดยในขั้นตอนวิธีทำอาจคล้ายกับตำราที่คุณได้ศึกษาในฉบับเต็ม เพียงแต่ต้องลดปริมาณความเค็มให้ลดหลั่นกันไป  เพราะการมาของผงเสริม  ที่อาจติดความเค็มหรือรสที่หวานเปรี้ยวอยู่แล้ว                                      วิธีจัดการกับปีกไก่ที่ทอดนาน  บ่อยครั้งสำหรับมือใหม่ในการลุกขึ้นมาทำอาหาร  จะต้องบิ้วอารมณ์และต้องทำอย่างละมาก ๆ เจ้าไว้ก่อน  เพื่อให้กินได้หลายมื้อ  แต่สำหรับปีกไก่ทอดน้ำปลานั้น  ไม่มีปัญหาแต่อย่างใด หากคุณทอดจำนวนหลายชิ้นแล้วทานไม่หมด และทิ้งไว้นานอาจกังวลถึงความเลี่ยนได้  เพียงแค่ใช้เทคนิคการนำกระดาษซับชุบน้ำไว้ (กระดาษซับงานครัว)  และน้ำปีกไก่ลงไว้ในจาน  วางด้วยกระดาษซับคลุมทับอีกครั้งนึง  และเมื่ออยากรับประทานหรือเสิร์ฟ์ให้สมาชิกครอบครัวในเวลาต่อมา  ก็นำมาเวฟให้ได้อุณหภูมิประมาณ 800 วัตต์  ไม่เกิน 3 นาที  จึงจะนำไปทอดเพื่อรักษาความกรอบเสมือนทอดใหม่อีกครั้ง           เมนูปีกไก่ทอดน้ำปลา จึงไม่ใช่เรื่องยากสำหรับมือใหม่อีกต่อไป  เพียงแค่เลือกใช้หรือประยุกต์เสริมให้เข้ากับตำราหลักที่ฝึกทำจนเกิดความชำนาญ  เท่านี้เมนูความสุขแสนอร่อยก็จะเกิดขึ้นสำหรับสมาชิกในบ้านแล้ว เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลอาหาร ที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว แนะนำ เมนูไก่ทอดโคล่า เมนูอร่อยไม่ซ้ำใคร ที่ทำได้ง่ายๆ

  • อาหารเส้นของภาคเหนือ เมนูอาหารที่มีเอกลักษณ์
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    อาหารเส้นของภาคเหนือ เมนูอาหารที่มีเอกลักษณ์

    ภาคเหนือของไทยมีเมนูอาหารที่หลากหลาย คาร์โบไฮเดรตหลัก เป็นประเภทข้าวนึ่งหรือข้าวเหนียว ทานกับหมูทอด หรือกับข้าวต่าง ๆ อาจจะจัดสำรับเป็น “ขันโตก” แต่เมนูอาหารของภาคเหนือที่รสชาติอร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ขอแนะนำ อาหารเส้นของภาคเหนือ ที่หลายคนนิยมทานกันตอนกลางวัน ซึ่งก็มีขายกันทั่วไป ไม่ว่าจะร้านอาหาร หรือตาม “กาด” ภาคกลางเรียกกันว่า “ตลาด” อาหารเส้นที่นิยมทานกันมีทั้ง “ขนมจีน” หรือ “ขนมเส้น” หรือเป็นก๋วยเตี๋ยวแกง อย่าง “ข้าวซอย” อาหารเส้นของภาคเหนือ เมนูอร่อยรสชาติไม่ซ้ำใคร อาหารเส้นของภาคเหนือ ที่อยากแนะนำเมนูแรก คือ ข้าวซอย อาหารเส้นของทางภาคเหนือ ซึ่งคงไม่มีใครคิดอุตริว่าเป็นข้าวสวย เอาไปหั่นซอยแน่ ๆ แต่ข้าวซอยเป็นเหมือน “ก๋วยเตี๋ยวแกง” อาหารมุสลิม เพียงแต่ว่า เส้นข้าวซอยนั้น จะเป็นเส้นแบน ๆ ไม่กลม ส่วนน้ำข้าวซอยจะมีความหวาน ความมัน ที่อร่อยเป็นเอกล้กษณ์ วิธีทำ คือ เตรียมพริกแกงโดย โขลกพริกแห้ง หอมหัวแดง รากผักชี ขิง ขมิ้น และเกลือ ตำให้เข้ากันจากนั้นใส่ชะโกแล้วพักไว้ ตั้งหม้อกะทิเคี่ยวให้แตกมันแล้วนำเครื่องแกงไปผัดให้หอม ใส่เนื้อสัตว์ลงไป จะเป็นน่องไก่ หรือเนื้อ หรือหมูก็แล้วแต่ความชอบส่วนบุคคล ใส่หางกะทิต้มต่อไปให้เนื้อสัตว์นุ่ม ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บให้ได้รสตามที่ต้องการ ลวกบะหมี่เส้นแบนลงใส่ถ้วย ตักน้ำแกงราดบนเส้น ตกแต่งด้วยบะหมี่ทอดกรอบ ทานกับเครื่องเคียงคือ หอมหัวแดง ผักกาดดอง พริกป่นผัด เป็นอันทานได้กับ เมนูอาหารเส้นจานแรกที่แสนอร่อย               อาหารเส้นของภาคเหนือ ที่อยากแนะนำเมนูที่สอง คือ “ขนมจีนน้ำเงี้ยว” หรือ “จนมเส้นน้ำเงี้ยว” วิธีทำ เริ่มจากขั้นแรกต้องเตรียมพริกแกงก่อนด้วยการโขลก พริกแห้ง หอมหัวแดง กระเทียม กะปิ รากผักชี เกลือป่นเล็กน้อย และถั่วเน่าแผ่นที่ย่างไฟแล้ว (ถั่วเน่า คือเครื่องปรุงของทางภาคเหนือที่ทำมาจากถั่วเหลืองหมักแล้วนำไปตากแห้ง ก่อนที่จะไปเป็นเครื่องปรุง จำเป็นต้องย่างหรือจี่ไฟเสียก่อน) เมื่อโขลกได้ละเอียดดีแล้ว ตั้งหม้อใส่น้ำมันผัดเครื่องแกงให้หอม ใส่หมูสับ กระดูกหมูอ่อน (ซี่โครงหมู) และหมูสามชั้นลงไปผัดพอให้หมูสุกพอประมาณ เติมน้ำซุปตั้งให้เดือด ใส่เลือดไก่ก้อน และเลือดหมูก้อน เมื่อเดือดอีกครั้งใส่ ดอกงิ้วแห้งแช่น้ำแล้ว และมะเขือเทศสีดาหั่นครึ่งต้มลงต่อให้เดือด แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล…

  • ร้านอาหารที่เกาะกูด เกาะที่มีแต่เมนูอาหารอร่อย
    ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร,  แนะนำร้านอาหาร

    ร้านอาหารที่เกาะกูด จังหวัดตราดที่มีแต่เมนูอาหารอร่อย

    เกาะกูด เป็นเกาะหนึ่งของประเทศไทยซึ่งอยู่ในเขตพื้นที่ของจังหวัดตราด เป็นเกาะที่มีความสวยงามเป็นอย่างมาก เนื่องจากมีสภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์ จึงทำให้มีนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติหลั่งไหลกันไปอย่างไม่ขาดสาย ทั้งนี้ไม่เพียงแต่ฟ้าใส ทะเลสวย และบรรยากาศที่ดีแล้ว เกาะกูดก็ยังมีร้านอาหารอร่อยอีกหลายร้านที่ต้องไปกินให้ได้หากได้มีโอกาสไปท่องเที่ยวที่เกาะกูด บทความเกี่ยวกับอาหารนี้จึงจะพาไปชมบรรยากาศ ร้านอาหารที่เกาะกูด ชมบรรยากาศริมทะเล ที่ขึ้นชื่ออาหารอร่อย ถ้าพร้อมแล้วตามบทความนี้ไปดูกันเลย ร้านอาหารที่เกาะกูด ชมบรรยากาศริมทะเล ร้านอาหารที่เกาะกูด หากอยากจะชมบรรยากาศวิวทะเลสวย พร้อมกับรับประทานอาหารอร่อย ร้านแรกที่จะแนะนำ คือ “The Deck Bar” ที่เกาะกูด จังหวัดตราดแห่งนี้ รับรองว่าคุณจะได้ทั้งชมบรรยากาศฟ้าใส ทะเลสวย พร้อมกับรับประทานอาหารอร่อยอย่างแน่นอน ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ภายในเกาะกูด Resort ถึงแม้ว่าจะไม่ใช่ลูกค้าที่เข้าพักก็สามารถเข้าไปใช้บริการที่ร้านอาหารแห่งนี้ได้ ที่ร้านอาหารแห่งนี้มีทั้งเมนูอาหารคาว อาหารหวานให้เลือกรับประทานหลากหลายเมนูตามความชอบกันเลยทีเดียว บอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารในเกาะกูดที่ไปแล้วไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด           ร้านอาหารที่เกาะกูด หากอยากจะชมบรรยากาศวิวทะเลสวย พร้อมกับรับประทานอาหารอร่อย ร้านที่สองที่จะแนะนำ คือ “นุชชี่ซีฟู้ด” ร้านอาหารทะเลชื่อดังในเกาะกูดที่คุณไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด เพราะต้องบอกเลยว่าการันตีในเรื่องของความสดใหม่ของอาหารทะเลอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังสามารถมองเห็นฟ้าใส และทะเลที่สวยงามได้อย่างชัดเจนอีกด้วย และเมนูยอดนิยมที่ไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาดก็คือ เมนูหอยเชลล์โหระพา เมนูกั้งกระเทียม และเมนูกุ้งอบเกลือ รับรองเลยว่ารสชาติจะต้องถูกปากคุณอย่างแน่นอน ร้านอาหารที่เกาะกูด หากอยากจะชมบรรยากาศวิวทะเลสวย พร้อมกับรับประทานอาหารอร่อย ร้านที่สามที่จะแนะนำ คือ “HEAVENsense” หากใครไปท่องเที่ยวที่เกาะกูดแล้วอยากรับประทาน Pizza ต้องที่ร้า แห่งนี้เลย ในเรื่องของรสชาติ พิซซา นั้นไม่แพ้ร้านไหน ๆอย่างแน่นอน เพราะเป็นสูตรต้นตำหรับจาก Italy แท้ ๆ นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูอาหาร Italian อื่น ๆให้เลือกอีกมากมาย           ร้านอาหารที่เกาะกูด หากอยากจะชมบรรยากาศวิวทะเลสวย พร้อมกับรับประทานอาหารอร่อย ร้านที่สี่ที่จะแนะนำ คือ “Nomkhon Station” Café ในเกาะกูดที่ต้องแวะไปคลายร้อนให้ได้ เพราะมีบรรยากาศที่ดีเป็นอย่างมาก สามารถมองเห็นฟ้าใสที่สวยงาม และท้องทะเลอันกว้างขวางได้จาก Café แห่งนี้ เรียกได้ว่าใครมาท่องเที่ยวที่เกาะกูดแล้วไม่ได้มาเช็คอินที่ Café แห่งนี้ก็เหมือนมาไม่ถึงกันเลยทีเดียว หากใครสนใจ Café แห่งนี้เมื่อไปถึงที่เกาะกูดก็ให้มองหาไปรษณีย์เกาะกูด Café แห่งนี้จะอยู่ใกล้ ๆกันนั่นเอง เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลอาหาร ที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว รีวิวเมนูอาหาร ร้านมีทติ้ง ท่าเรือเกาะสมุย เมนูอร่อยขึ้นชื่อ

  • อาหารเหนือ ที่มีมนต์เสน่ห์ทำมาจากเลือดหมู
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    อาหารเหนือ ที่มีมนต์เสน่ห์ทำมาจากเลือดหมู

    อาหารเหนือ เป็นอาหารที่มีมนต์เสน่ห์ เป็นอาหารพื้นถิ่นที่คนใต้ (หมายถึงคนที่อยู่ภาคอื่น ๆ ที่ถัดไปจากภาคเหนือ เช่น คนภาคกลาง เป็นต้น) เมื่อมาที่ภาคเหนือแล้ว ต้องนิยมสั่งอาหารเหนือมาทานเพื่อให้ได้สัมผัสถึงอาหารเหนือ ซึ่งอาหารเหนือจะมีรสชาติที่ไม่เผ็ดมาก มีผักและสมุนไพรหลากหลายชนิดเพื่อทานแกล้มกับอาหารนั้น ๆ บางครั้ง อาหารเหนือ จะใช้ส่วนต่าง ๆ ของเนื้อสัตว์ เช่น หมู หรือวัว ที่เป็นส่วนของเนื้อแล้ว ก็ยังใช้เลือดหมูหรือเลือดวัวเป็นส่วนประกอบอีกด้วย และการที่ใช้เลือดหมูสดนั้นทำให้ texture ของอาหารชัดเจนขึ้นมี volume และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มากขึ้น อาหารเหนือ รสชาติอร่อยโดดเด่นเฉพาะตัว อาหารเหนือ เมนูแรกที่จะแนะนำ ก็คือ “ข้าวเงี้ยว” หรือบางแห่งอาจจะเรียกว่า “ข้าวกันจิ๊น” ส่วนผสมมี ข้าวสวย เลือดหมูสด บางแห่งจะใส่หมูสับลงไปด้วย วิธีทำ คือ นำข้าวสวยผสมกับหมูสับและเลือดหมูสด ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย แล้วห่อด้วยใบตอง นำไปนึ่งให้สุก เมื่อสุกแล้ว จัดเสิร์ฟโดยนำข้าวเงี้ยวหรือข้าวกันจิ๊น โรยด้วยกระเทียมเจียว พริกแห้งทอด ทานคู่กับ หอมหัวใหญ่สด และผักชี อาจจะเสริมด้วยแตงกวาสด เพิ่มความอร่อย และชูรสอาหารเหนือที่ทำมาจากเลือดหมูได้ดีเลยทีเดียว               อาหารเหนือ เมนูที่สองที่จะแนะนำ ก็คือ “แกงอ่อม” มีทั้งแกงอ่อมหมูและแกงอ่อมเนื้อ แต่บทความนี้จะนำเสนอเป็นแกงอ่อมหมู ซึ่งแตกต่างจากแกงอ่อมภาคอีสานเพราะแกงอ่อมภาคเหนือใส่เลือดหมูลงไปและไม่ได้ใส่ผัก เพราะผักจะทานเป็นเครื่องเคียง น้ำพริกของแกงอ่อมนั้นต้องเตรียมส่วนผสมคือ พริกแห้งเม็ดใหญ่และเม็ดเล็ก หอม กระเทียม กะปิ ข่า ตะไคร้ รากผักชี และพริกไทยเม็ด โขลกให้เข้ากัน วิธีทำ นำพริก กระเทียม กะปิ ข่า ตะไคร้ รากผักชี พริกไทยเม็ดที่โขลกละเอียดแล้วไปผัดกับน้ำมันให้หอม หลังจากนั้นนำหมูเนื้อแดง และเครื่องใน เช่นปอด ตับ ไส้ ลงไปผัดให้หมูพอสุก จากนั้นเติมน้ำซุป ต้มต่อไปเรื่อย ๆ ด้วยไฟกลางใส่ตะไคร้ และข่าลงไปด้วย เมื่อเห็นว่าหมูเปื่อยได้ที่แล้ว ค่อย ๆ เติมเลือดหมูสดแต่อย่าใส่ทีเดียวเพราะจะทำให้เลือดหมูจับตัวเป็นก้อน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย จากนั้นใส่ใบมะกรูดฉีก และผักโรย (ต้นหอมซอย ผักชีซอย และผักชีฝรั่งหรือต้นหอมด่วนซอย) จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด และข้าวนึ่ง (ข้าวเหนียว) แค่นี้ก็…

  • เมนูเศษขนมปัง เมนูสุดปังรสชาติอร่อย
    การทำอาหาร,  ของหวานเด็ด,  เมนูอาหาร

    เมนูเศษขนมปัง…เมนูสุดปังรสชาติอร่อย!!

    เศษขนมปังเหลือทิ้งอย่าเพิ่งรีบโยนลงถัง ทั้งขนมปังค้างคืน เศษขอบขนมปังแข็งๆ ขนมปังที่กินเหลือ เพราะคุณสามารถนำมาทำเมนูจากเศษขนมปังแสนอร่อยได้หลายเมนู วันนี้ขอแนะนำขนมหรือของกินเล่นจากเศษขนมปัง ที่จะมาทำเป็น เมนูเศษขนมปัง แสนอร่อย เมนูที่ช่วยเซฟเงินค่าขนมได้อีกเยอะ เมนูปังกรอบหอมนมเนย (รสดั้งเดิม) ส่วนผสม เศษขนมปังหั่นลูกเต๋าทอดกรอบ (ถ้านำไปอบไล่น้ำมันด้วยยิ่งดี)   4  ถ้วยตวง เนยสด     ½   ถ้วยตวง กลิ่นนม (ถ้าไม่มีไม่ใส่ก็ได้)   1-2    หยด เกลือป่น     ½     ช้อนชา น้ำตาลทราย   1   ถ้วยตวง เมนูปังกรอบกรอบเค็ม (รสไทยๆ) ส่วนผสม เศษขนมปังหั่นลูกเต๋าทอดกรอบ   5     ถ้วยตวง น้ำตาลปี๊บ      1     ถ้วยตวง กระเทียม รากผักชี และพริกไทยดำ (โขลกรวมกันพอหยาบๆ หน่อย)      4     ช้อนโต๊ะ น้ำปลา    5   ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า  3 ช้อนโต๊ะ เมนูปังกรอบชีสพิซซ่า (รสอินเตอร์) ส่วนผสม เศษขนมปังหั่นลูกเต๋าทอดกรอบ   4  ถ้วยตวง เนยสด    ½     ถ้วยตวง น้ำตาลทราย   ½     ถ้วยตวง ผงชีสสำเร็จรูป     1    ช้อนโต๊ะ ผงพิซซ่าสำเร็จรูป     2    ช้อนโต๊ะ ผงออริกาโน (หรือใส่พาสเลย์สับละเอียดแทนได้)    1    ช้อนชา  เมนูปังกรอบมะพร้าวอบ (รสทรอปปิคอล) ส่วนผสม เศษขนมปังหั่นลูกเต๋าทอดกรอบ     4     ถ้วยตวง เนยสด      ½      ถ้วยตวง น้ำตาลปี๊บ      1       ถ้วยตวง เกลือป่น   ½     ช้อนชา น้ำเปล่า     2   ช้อนโต๊ะ มะพร้าวอบกรอบชิ้นเล็กๆ (ใส่ทีหลังสุดเพื่อความกรอบกรุบ)    1    ถ้วยตวง               เมนูปังกรอบพริกเผาหมูหย็อง (รสโบราณ)          ส่วนผสม เศษขนมปังหั่นลูกเต๋าทอดกรอบ   4…

  • เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ เมนูอาหารรสชาติอร่อย
    การทำอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ เมนูอาหารรสชาติอร่อย

    อย่างที่ทราบกันดีว่าเห็ดเผาะจะเกิดขึ้นแค่ปีละ 1 ครั้ง จึงทำให้เห็ดชนิดนี้เป็นที่ต้องการอันอย่างมาก และในวันนี้เราจะมาเปิดสูตรการทำ เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ ถ้าจะทำแกงเฉย ๆ ก็ดูเหมือนว่าจะเป็นเมนูที่ธรรมดาจนเกินไป เพราะเมนูนี้มีสีสันมาก เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ เป็นเมนูอร่อยน่าทาน มาดูขั้นตอนในการทำกัน ขั้นตอนในการทำ เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ มาเตรียมสิ่งที่นำมาทำ เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ ก่อนที่จะไปลงมือทำ เราต้องเตรียมวัตถุดิบ และส่วนผสมต่าง ๆ สำหรับทำ เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ กันก่อน สิ่งที่ต้องมีอันดับแรกสำหรับอาหารจานนี้เลยก็คือ เห็ดเผาะ กะทิ จำนวน 500 กรัม น้ำมันพืช ใช้ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกแกงคั่ว ใช้ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ชะอมใช้ 1 กำ น้ำตาลปี๊บ ใบมะกรูดหั่น น้ำปลา เนื้อย่าง (หรือจะลองปรับเปลี่ยนเป็นกุ้งก็ได้นะ) น้ำปลา เมื่อเตรียมวัตถุดิบ และส่วนผสมต่าง ๆ เรียบร้อยแล้วมาลงมือทำ เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ กันเลย วิธีทำเมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำพริกแกงกับน้ำมันพืชลงไปในกระทะ ผัดเรื่อย ๆ จนกว่าจะมีกลิ่นหอม เติมน้ำกะทิ ตามด้วยใบมะกรูดหั่น จากนั้นก็เทเห็ดเผาะลงไป ผัดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่มรสชาติด้วยการปรุงรส โดยเติมน้ำตาลปี๊บและน้ำปลาลงไป เทเนื้อย่าง หรือ กุ้งที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะ พอเริ่มเดือดซักพักใส่ชะอมลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ก็ได้ เมนูแกงคั่วเห็ดเผาะ ที่น่าอาหารอร่อยไว้รับประทานแล้ว ลองทำกันดูได้ หากไม่รู้ว่าจะหาเห็ดเผาะจากที่ไหน ลองเสิร์ชดูบริการจัดส่งเกี่ยวกับเห็ดเผาะดู หรือ ตามบริการที่เราจะแนะนำดังต่อไปนี้… Facebook Fanpage : เห็ดเผาะ เห็ดถอบอ่อนทุกเม็ด – มีเก็บเงินปลายทาง Facebook Fanpage : เห็ดเผาะ-เห็ดถอบในน้ำเกลือ ของดีเมืองเหนือ Facebook Fanpage : จำหน่ายเห็ดเผาะ เห็ดถอบ ภาคเหนือ ส่ง/ปลีก และนี่เป็นเพียงตัวอย่างของ Facebook Fanpage ที่มีบริการส่งเห็ดเผาะ เงื่อนไขบริการ และราคา แตกต่างกันออกไปตามข้อกำหนดของทางผู้ให้บริการ บางที่อาจมีบริการเก็บเงินปลายทาง บางที่ก็ส่งฟรี ซึ่งสามารถเลือกบริการได้ตามความสะดวกเลย เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลอาหาร ที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว เมนูอาหารอร่อย เมนูยำปลานิลฟู…

  • รีวิวเมนูอาหารร้านมีทติ้ง ท่าเรือเกาะสมุย
    เมนูอาหาร,  แนะนำร้านอาหาร

    รีวิวเมนูอาหารร้านมีทติ้ง ท่าเรือเกาะสมุย เมนูอร่อยขึ้นชื่อ

    ทริปแรกหลังโควิดเราตัดสินใจขับรถยาวลงไปสมุย เพราะหลายคนที่ไปมาบอกว่าตอนนี้สมุยสงบ เงียบ ไม่พลุกพล่าน ก็เลยทำให้อยากไปเที่ยวที่สมุย เพราะจะมีโอกาสไหนดีไปกว่านี้อีก แต่ทะเลสมุยมีคนรีวิวกันเยอะแล้ว วันนี้ขอรีวิว เมนูอาหารร้านมีทติ้ง ที่อยากมาแนะนำท่าเรือเกาะสมุย ร้านอาหารที่ขึ้นชื่อ และใครที่มาเที่ยวที่สมุยจะต้องห้ามพลาด เพราะเรื่องกินเรื่องใหญ่กว่าเรื่องอื่น เมนูอาหารร้านมีทติ้ง ท่าเรือเกาะสมุย ร้านอาหารที่ไปกินแล้วติดใจก่อนจะลงเรือไปเกาะสมุย ชื่อ ร้านมีทติ้ง อยู่ที่ อ.ดอนสัก ใกล้ๆ กับท่าเรือ เราก็เดินเข้าไปใน ร้านมีทติ้ง ด้วยความโหยหิว เพราะเนื่องจากขับรถมายาว ๆ บรรยากาศร้านก็ดูร่มรื่น เย็นสบาย นั่งได้ยาว ๆ ระหว่างรอขึ้น เรือ เมนูอาหารร้านมีทติ้ง ที่อยากมาแนะนำ เมนูจานแรก คือ เมนูส้มตำ แน่นอนว่าต้องเป็นปู ปลาร้า ราชาส้มตำ เด็ดใช้ได้เลย เส้นกรอบเด้ง ปราร้านัว เปรียวเค็มกำลังดีเลย เมนูอาหารร้านมีทติ้ง ที่อยากมาแนะนำ เมนูจานที่สอง คือ เมนูตำยอดมะพร้าว เมนูนี้สั่งมาด้วยความอยากลองล้วน ๆ เพราะอยู่ กทม ไม่เคยเห็นร้านไหนมี แล้วก็อยากรู้ด้วยว่ายอดมะพร้าวรสชาติเป็นยังไง พอได้ลองแล้วบอกเลยว่าไม่ผิดหวังเลย เพราะตำมาดีมาก มีความคล้ายตำผลไม้ แต่เข้มข้นกว่า นัวกว่า ยอดมะพร้าวมีความหอมเหมือนน้ำมะพร้าว สด ๆเวลาที่เราไปซื้อกินเป็นลูก ๆ เลย แล้วก็มีความกรอบ ฉ่ำน้ำ น้ำส้มตำก็ซึมเข้าไปในตัวยอดมะพร้าด้วย คือติดใจเมนูนี้มาก จนอยากสั่งไปกินต่อบนเกาะเลย เมนูอาหารร้านมีทติ้ง ที่อยากมาแนะนำ เมนูจานที่สาม คือ แกงส้มปลาหมึกไข่ เมนูนี้ตั้งใจสั่งมากินกับข้าวสวยร้อน ๆ ค่ะ แล้วก็พบว่าเดอะเบสมากจริง ๆ หมึกไข่ตัวใหญ่บึ้ม อ้วน ไข่ทะลัก น้ำแกงส้มเข้มข้น หอมมะขามเปียก เปรี้ยวเด่นนำมา ตามด้วยหวานปลาย กับความมันของไข่หมึก ข้าวสวยสองจานหมดในพริบตาเลย เมนูอาหารร้านมีทติ้ง ที่อยากมาแนะนำ เมนูจานที่สี่ คือ ยำวุ้นเส้นรวมทะเล ตอนสั่งก็ไม่ได้คาดหวังอะไรมาก เพราะรวมทะเลเราก็คิดว่าคงใส่หมึก กุ้งมาอย่างละหน่อย เหมือนๆ กับร้านทั่วไปแหละ แต่พอมาเสิรฟก็แอบตกใจเบา ๆ คือใส่กุ้งมาหลายตัว และไม่ใช่กุ้งเล็กด้วยนะคะ เป็นกุ้งอ้วน ๆ ตัวใหญ่ ๆ เลย หมึกที่ใส่มาก็ชิ้นใหญ่…