เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการทำอาหาร อาหารเด็ด ทั่วไทย


เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการทำอาหารทุกประเภท ที่จะทำให้คุณดูสนุกไปกับการทำอาหาร และปรุงรสชาติอาหารได้ดียิ่งขึ้น แนะนำอาหารอร่อย เด็ดๆทั่วไทย โดยกูรูผู้ที่ชิมมามากกว่า 10000 รายการอาหาร อาหารเด็ดๆทั่วกรุงเทพมหานคร และต่างจังหวัดทั่วประเทศ ข้อมูลการทำอาหารแน่นๆ ที่จะทำให้คุณรู้จริงเรื่องอาหาร

  • เมนูน้ำพริกมะขาม ทีเด็ดสำหรับคนชอบกินรสจัดจ้าน
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    เมนูน้ำพริกมะขาม ทีเด็ดสำหรับคนชอบกินรสจัดจ้าน

    ถ้าภาคเหนือมีน้ำพริกอ่องรสชาติละมุนละไม ภาคกลางก็พลาดไม่ได้กับน้ำพริกมะขามที่จัดจ้านจนหยุดกินไม่ได้เหมือนกัน หลายคนอาจจะได้ลิ้มลองเมนูนี้ครั้งแรกแถวๆ ภาคตะวันออก แต่ความจริง เมนูน้ำพริกมะขาม เป็นจานเด็ดของคนภาคกลาง ในหน้าที่มะขามออกฝักจำนวนมากจนเก็บกินกันแทบไม่ทัน การคัดสรรฝักอ่อนของต้นมะขามเปรี้ยวมาปรุงเป็นน้ำพริกก็ได้รับความนิยมไม่แพ้การเอามะขามจิ้มน้ำปลาหวาน วันนี้เราเลยจะพาไปทำน้ำพริกสูตรเด็ดกัน ขอแค่หาวัตถุดิบได้ครบถ้วน ไม่ว่าใครทำก็อร่อย เมนูน้ำพริกมะขาม ที่ต้องคัดสรรมะขามที่เปรี้ยวจัด แน่นอนว่าหัวใจสำคัญของ เมนูน้ำพริกมะขาม ก็คือมะขามฝักอ่อน เราต้องเลือกมะขามเปรี้ยวจัด ไม่ใช่สายพันธุ์ที่มีความอมเปรี้ยวอมหวาน เพราะอย่างหลังจะมีรสฝาดแฝงมาด้วย จำไว้ว่ายิ่งเปรี้ยวเท่าไรก็ยิ่งดี เมนูไข่ทอดสามรส เดี๋ยวมาปรุงรสมันก็จะอร่อยลงตัวไปเอง นอกจากรสชาติแล้วเนื้อของมะขามก็ต้องอ่อนกำลังดี เมื่อใช้มือหักจะให้ความรู้สึกกรอบแต่ไม่แข็ง เปลือกบางและเนื้อในมีสีเขียวสด  เมื่อได้มะขามแล้วก็หันมาเตรียมวัตถุดิบอื่นๆ ซึ่งก็มีไม่มากนัก แต่ต้องสำรวจในครัวก่อนว่ามีกะปิ น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลาสำหรับปรุงรสน้ำพริกมะขามหรือไม่ เมนูยำมะม่วง ส่วนที่เหลือจะเป็นหอมแดง พริกสด กระเทียมและหมูสับ นี่คือองค์ประกอบพื้นฐาน แต่ถ้าอยากทรงเครื่องอะไรเพิ่มก็ปรับยืดหยุ่นตามต้องการได้เต็มที่เลย ตัวอย่างที่น่าสนใจก็คือ เมนูอาหารจากมะระ บางคนเปลี่ยนจากหมูสับเป็นกากหมูเจียว มีการเพิ่มหอมเจียวและใบมะกรูด หรือเสริมผักชีลาวเพื่อกลิ่นหอมฉุนก็มีเหมือนกัน วิธีการทำ เมนูน้ำพริกมะขาม นั้นง่ายมาก เริ่มจากล้างมะขามให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำแล้วนำลงโขลก ใกล้ละเอียดให้ใส่หอมแดง พริกสด และกะปิลงไปโขลกให้เข้ากัน เมนูอาหารคีโต พอเนื้อเนียนดีแล้วจึงใส่หมูสับลงไป ให้ใส่ไปแบบดิบๆ เลยไม่ต้องลวก แล้วโขลกต่อไปอีกหน่อย จากนั้นนำทั้งหมดลงกระทะเพื่อผัดให้สุก อย่าลืมเติมกระเทียมและปรุงรสตามใจชอบ ข้อมูลการทำอาหาร ควรเน้นให้ครบรส เปรี้ยว เค็ม และหวานเล็กน้อย ส่วนระดับความเผ็ดนั้นขึ้นอยู่กับความต้องการของแต่ละคน

  • เมนูน้ำพริกพริกไทยอ่อน เป็นเมนูอาหารน่าทานที่เห็นแล้วก็ต้องเตะตา
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    เมนูน้ำพริกพริกไทยอ่อน เป็นเมนูอาหารน่าทานที่เห็นแล้วก็ต้องเตะตา

    จะหาเมนูไหนที่รับประทานกับข้าวร้อนๆแล้วเพิ่มให้รสชาติของข้าวนั้นมีความอร่อยมากยิ่งขึ้น ก็ต้องเป็นเมนูอาหารที่เป็นจำพวกน้ำพริกยิ่งเป็น เมนูน้ำพริกพริกไทยอ่อน แล้วก็ต้องบอกเลยว่ากับข้าวของคุณก็จะมีความอร่อยมากยิ่งขึ้น เพราะนอกจากสีสันของ เมนูน้ำพริกพริกไทยอ่อน แล้วยังเพิ่มด้วยรสชาติที่มีความแปลกไม่เหมือนน้ำพริกใด ซึ่งความแปลกที่ว่านั้นจะมีอะไรบ้าง เราจะกล่าวถึงกันต่อไปนี้ ส่วนผสมของ เมนูน้ำพริกพริกไทยอ่อน เมนูรสชาติอร่อย เริ่มจากส่วนผสมของ เมนูน้ำพริกพริกไทยอ่อน ต้องบอกเลยว่าเป็นเมนูอาหารที่เป็นเมนูที่มีความแปลก เพราะนอกจากจะมีส่วนผสมที่เรารู้จักกันดี อย่าง กะปิ กระเทียม พริกขี้หนูแล้ว ยังมีส่วนผสมที่เป็นหมูสับอีกด้วย ก็ยิ่งทำให้เมนูนี้มีความแปลกไปอีก เมนูน้ำพริกพริกไทยอ่อน อย่างที่กล่าวไว้ในเบื้องต้นแล้วว่า มีส่วนผสมที่เป็นจำพวกหมูสับเข้าไปด้วยในเมนูนี้ แต่การนำหมูใส่เข้าไปในเมนูอาหารน้ำพริกนี้ใส่ไปได้อย่างไรนั้น เราก็ต้องบอกว่าจะต้องนำหมูสับนั้นไปผัดให้สุกเสียก่อนแล้วจึงสามารถที่จะใส่เข้าไปในน้ำพริกได้ นอกจาก เมนูน้ำพริกพริกไทยอ่อน จะมีส่วนผสมจำพวกกระเทียม พริกขี้หนู หรือแม้แต่หมูสับดังที่กล่าวมาแล้ว เมนูอาหารนี้ยังมีพริกชี้ฟ้า ไม่ว่าจะเป็นพริกชี้ฟ้าแดงหรือพริกชี้ฟ้าเขียวหรือแม้แต่มะเขือเทศ ก็สามารถที่จะใส่เข้าไปได้ แต่มะเขือเทศที่เราจะใส่เข้าไปในน้ำพริกนี้ได้นั้นก็จะต้องมีการผัดให้มีความสุกอีกด้วย จะเห็นได้ว่า เมนูน้ำพริกพริกไทยอ่อน นั้น มีความหลากหลายอยู่ในเมนูนี้มีเมนูเดียว นอกจากจะเป็นน้ำพริกแล้ว ยังมีการใส่หมูสับเข้าไปด้วย นอกจากนี้ยังมีการใส่มะเขือเทศ ซึ่งถือได้ว่าเป็นผักที่ไม่เคยปรากฏว่าได้มีการใส่ไปในน้ำพริกอีก เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลอาหารอร่อย ที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว ขอแนะนำ เมนูน้ำพริกกะปิ คือ เมนูน้ำพริกที่แค่ได้กลิ่น ก็นึกถึงความแซ่บแล้ว รวบรวมเมนูอาหารรสชาติอร่อย และวิธีในการทำอาหาร ติดตามเราที่ brilhodealuguel.com เพราะเราอยากให้คุณได้เป็นส่วนหนึ่งที่สามารถนำเมนูอร่อยต่างๆไปทำทานกันได้เลย ขอแนะนำเว็บไซต์ที่น่าสนใจ คุณจะสนุกไปกับเกมออนไลน์ที่ทันสมัยครบวงจร ที่ casino55 อีกหนึ่งความสนุกที่เรารอให้คุณมาร่วมสนุกด้วยกัน

  • เมนูน้ำพริกกากหมู
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    เมนูน้ำพริกกากหมู สูตรบ้านๆ เป็นเมนูสุดฮิตในโลกออนไลน์

    เมนูน้ำพริกกากหมู เป็นเมนูสุดฮิตในโลกออนไลน์ เพราะมีขายกันเยอะ มีทั้งร้านธรรมดา และ ร้านดารา หลายคนสนใจอยากจะลองทำเมนูนี้ ก็สามารถทำได้ง่ายๆแบบบ้านๆ ซึ่งเราจะแนะนำให้ได้ลองทำตามกัน วัตถุดิบในการทำ เมนูน้ำพริกกากหมูสูตรบ้านๆ ทำง่ายมากๆ กากหมูเจียวใหม่ปริมาณตามต้องการ แนะนำให้ทำเองเพราะจะได้น้ำมันไว้ใช้ด้วย กากหมูเจียวปริมาณให้เข้ากับกากหมู กระเทียมกลีบเล็กปริมาณครึ่งหนึ่งของหอมแดง  พริกแห้งครึ่งหนึ่งของกระเที่ยม โดยจะแบ่งเป็น 2 ส่วนสำหรับป่นใส่ในกากหมูและโรยหน้าแบบเป็นเม็ด น้ำตาลทราย เกลือ ขั้นตอนในการทำ เมนูน้ำพริกกากหมู สูตรบ้านๆ เจียวกากหมูให้เหลืองหอม หอมแดงให้ซอย เป็นแว่น เจียวให้เหลืองกรอบ  กระเทียมโขลกละเอียดพอประมาณ นำไปเจียวให้เหลืองกรอบ พริกแห้งคั่วให้สีเข้มมีกลิ่นหอม แบ่งมาโขลกให้ละเอียดส่วนหนึ่ง และ เก็บเป็นเม็ดไว้ส่วนหนึ่ง  วิธีการปรุง เมนูน้ำพริกกากหมู ก็ทำได้ง่ายมากๆ และมีขั้นตอนทำที่ไม่ยุ่งยาก ให้นำกากหมูใส่กระทะเปิดไฟอ่อน ไม่ต้องใส่น้ำมัน ตามด้วยหอมเจียว กระเทียมเจียว พริกป่น แล้ว ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ซึ่งระดับความเผ็ดหรือรสชาตินั้นปรุงได้ตามชอบ เพียงแค่นี้ก็จะได้ เมนูน้ำพริกกากหมู สูตรง่ายๆแบบบ้านๆ เมนูน้ำพริกกากหมู ที่สามารถทำรับประทานได้เอง และการที่ปรุงน้ำพริกพร้อมการเปิดไฟอ่อนๆนั้น ก็จะทำให้กากหมูแห้งเครื่องปรุงต่างๆกรอบขึ้น ส่วนผสมอย่างเกลือ หรือ น้ำตาล นั้นก็จะละลายเคลือบกับกากหมูทำให้รับประทานอร่อยขึ้นไปอีก แม้ การทำ เมนูน้ำพริกกากหมู จะดูหลายขั้นตอนแต่ทำไม่ยาก โดยอาจจะเตรียมเครื่องปรุงทั้งหมดไว้ก่อน แล้วเจียวกากหมูเป็นขั้นตอนสุดท้ายเมื่อแยกน้ำมันออกหมดแล้ว คั่วกากหมูให้เหลืองอีกสักนิด แล้วปรุงเป็นน้ำพริกตามที่แนะนำไว้  เคล็ดลับเด็ดของ เมนูน้ำพริกกากหมู นี้ก็คือคล้องทุกอย่างจะต้องแห้ง สะเด็ดน้ำมันให้ได้มากที่สุด เพราะจะทำให้เก็บได้หลายวัน ไม่มีกลิ่นหืน  หากสนใจแนะนำต้องลองทำ เมนูน้ำพริกกากหมู กันด้วยตัวเอง รับรองว่า เมนูน้ำพริกกากหมู นี้อร่อย และอยากจะมีติดบ้านเอาไว้เป็นของแกล้มในทุกมื้ออาหาร ทานเล่นก็เพลิน ส่วนขั้นตอนและวิธีการเจียวน้ำมันหมูนั้น เรามีสูตรเด็ด การทำ เมนูน้ำพริกกากหมู นำเสนอเอาไว้แล้วสามารถอ่านได้ที่นี่ และอีกหนึ่งวิธีที่น่าสนใจหากบ้านไหนมีเตาอบ ให้นำเครื่องปรุงทุกอย่างหลังจากเจียวมาอบอีกครั้งแต่ ไม่ต้องเจียวจนเหลืองกรอบ เพราะการอบจะทำให้เครื่องปรุงแห้งและกรอบมากขึ้นแต่จะต้องระวังไม่ใช้ไฟแรงจนเกินไปไม่เช่นนั้นส่วนผสมต่างๆจะไหม้ได้ และอาจจะมีรสขม เพราะจะรับประทานแล้วไม่อร่อย เว็บไซต์เราได้รวบรวม เมนูสเต็กหมู ที่จะเสิร์ฟความฟินและความอร่อยมาให้คุณ