เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการทำอาหาร อาหารเด็ด ทั่วไทย


เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการทำอาหารทุกประเภท ที่จะทำให้คุณดูสนุกไปกับการทำอาหาร และปรุงรสชาติอาหารได้ดียิ่งขึ้น แนะนำอาหารอร่อย เด็ดๆทั่วไทย โดยกูรูผู้ที่ชิมมามากกว่า 10000 รายการอาหาร อาหารเด็ดๆทั่วกรุงเทพมหานคร และต่างจังหวัดทั่วประเทศ ข้อมูลการทำอาหารแน่นๆ ที่จะทำให้คุณรู้จริงเรื่องอาหาร

  • การทำเมนูปอเปี๊ยะสด เมนูอร่อยติดตู้เย็นไว้กินกันดีไหม
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    การทำเมนูปอเปี๊ยะสด เมนูอร่อยติดตู้เย็นไว้กินกันดีไหม

    เชื่อว่าหลายคนน่าจะเคยลิ้มลองปอเปี๊ยะทอดกันอยู่แล้ว แต่ในส่วนของปอเปี๊ยะสดซึ่งหากินได้ยากกว่านั้น บางคนอาจยังไม่เคยชิมมาก่อน งานนี้ไม่ต้องรอร้านไหนมาวางขายเพราะเราขอแนะนำ การทำเมนูปอเปี๊ยะสด ทำกินเองก็ได้ ถึงจะมีเครื่องเยอะไปหน่อยก็ถือว่าคุ้มค่า ด้วยว่าเมนูนี้มีรสอร่อย แคลอรีไม่มากนัก เหมาะที่จะเป็นของว่างหรือเป็นจานหลักทดแทนมื้ออาหารช่วงเย็นสำหรับคนกำลังลดน้ำหนักได้ อย่ารอช้า ไปดูกันเลยว่าต้องทำอะไรบ้าง การทำเมนูปอเปี๊ยะสด เมนูที่สอดไส้เครื่องเคียงแน่น การทำเมนูปอเปี๊ยะสด ขอแบ่งปอเปี๊ยะสดออกเป็น 2 ส่วน คือตัวปอเปี๊ยะและส่วนของน้ำราด เริ่มที่ปอเปี๊ยะกันก่อน วัตถุดิบทั้งหมดมีดังนี้ หมูสับ เต้าหู้แข็ง เห็ดหอมสด กุนเชียง ไข่ไก่ ถั่วงอก แตงกวา ต้นหอม พริกชี้ฟ้า และแผ่นปอเปี๊ยะ ในส่วนของเนื้อสัตว์และผักเราสามารถปรับเปลี่ยนตามความชอบ เมนูเห็ดผัดน้ำมันหอยใส่ไก่ หรือเลือกใช้ให้สะดวกกับการซื้อหาได้ด้วย เอาแค่ให้ได้รสสัมผัสใกล้เคียงกันก็พอ เช่น เปลี่ยนหมูสับเป็นไก่สับ เปลี่ยนแตงกวาเป็นแตงร้าน เป็นต้น ขั้นตอน การทำเมนูปอเปี๊ยะสด นั้นง่ายมาก วัตถุดิบประเภทเนื้อให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทำให้สุกทั้งหมด เต้าหู้จะเอาไปทอดหรือลวกก็ได้ ไข่ไก่ให้เอาไปเจียวแล้วหั่นเป็นเส้น ส่วนผักทั้งหมด เมนูต้มยำกุ้ง อะไรที่ต้องกินสุกก็ลวกน้ำให้เรียบร้อย แล้วค่อยนำมาหั่นรวมกับผักที่กินสดได้ให้เป็นท่อนยาวเรียว สุดท้ายก็เอาทั้งหมดมาห่อด้วยแป้งเป็นทรงกระบอกเหมือนห่อโรตีสายไหมนั่นเอง เมนูผัดแขนงหมูกรอบ ระวังอย่าตักเครื่องเยอะเกินไปจนไส้แตกก็พอ การทำเมนูปอเปี๊ยะสด โดยน้ำราดปอเปี๊ยะสดก็มีส่วนผสมเยอะไม่แพ้กัน แต่เราสามารถทำครั้งเดียวแล้วใส่ตู้เย็นไว้กินนานๆ ได้ วัตถุดิบที่ต้องเตรียมได้แก่ ผงพะโล้ ซอสหอยนางรม เมนูผัดบุ้งผัดกะปิกุ้งสด ซอสปรุงรสฝาเขียว ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำมะขาม แป้งข้าวโพด และซีอิ๊วหวาน อันดับแรกให้ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าไปเล็กน้อย แล้วทยอยใส่เครื่องทั้งหมดลงไปเว้นแป้งข้าวโพดไว้ ปรุงรสให้ได้เปรี้ยวหวานและเค็มเล็กน้อย พอรสชาติตรงใจแล้วค่อยเติมแป้งข้าวโพดเพิ่มความหนืดของน้ำราด อาหารเด็ด สุดท้ายก็เอาไปกินคู่กับปอเปี๊ยะที่ทำไว้ได้เลย