เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการทำอาหาร อาหารเด็ด ทั่วไทย


เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการทำอาหารทุกประเภท ที่จะทำให้คุณดูสนุกไปกับการทำอาหาร และปรุงรสชาติอาหารได้ดียิ่งขึ้น แนะนำอาหารอร่อย เด็ดๆทั่วไทย โดยกูรูผู้ที่ชิมมามากกว่า 10000 รายการอาหาร อาหารเด็ดๆทั่วกรุงเทพมหานคร และต่างจังหวัดทั่วประเทศ ข้อมูลการทำอาหารแน่นๆ ที่จะทำให้คุณรู้จริงเรื่องอาหาร

  • เมนูหมูกรอบจิ้มซีอิ๊วหวาน สูตรเด็ดรสชาติอร่อย
    การทำอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    เมนูหมูกรอบ สูตรเด็ดรสชาติอร่อยสไตล์บ้านๆ

    หมูกรอบ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความสนใจ และมีขายในระบบออนไลน์ รวมถึงมีสูตรขั้นตอนการทำแบบต่างๆไม่ว่าจะเป็นจากร้านดัง หรือสูตรเด็ดเคล็ดลับต่างๆ วันนี้เราก็เสนอ เมนูหมูกรอบ แบบง่ายๆสไตล์บ้านๆ ทำไม่ยากแต่จะต้องใช้เวลาสักนิด เพราะหากจะให้กรอบจริงๆก็จะต้องมีหลายขั้นตอน แต่เราเลือกวิธีที่ทำแล้วรับประทานอร่อยกรอบจริง ทดลองด้วยตัวเองแล้วว่าเด็ดแน่นอน นำมาบอกเล่าให้กับผู้ที่สนใจได้ทดลองทำตามกัน วัตถุดิบในการทำ เมนูหมูกรอบจิ้มซีอิ๊วหวาน หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม กระเทียม เกลือ พริกไทย รากผักชี โขลกให้เข้ากัน ผงปรุงรส น้ำมันหอย ซอสปรุงรส หรือ น้ำปลา น้ำมันสำหรับทอด ขั้นตอนในการทำ เมนูหมูกรอบจิ้มซีอิ๊วหวาน สำหรับขั้นตอนการปรุง เมนูหมูกรอบนำมาจิ้มซีอิ๊วหวาน นั้นก็จะมี 2 ขั้นตอน  ขั้นตอนแรกต้องนำหมู 3 ชั้นนั้นไปต้มก่อน แต่ก่อนจะต้มเราต้องทำความสะอาด และ หมักหมูสามชั้นสักประมาณครึ่งชั่วโมง ที่สำคัญคือให้ใช้ส้อมจิ้มที่เนื้อหมูให้ทั่ว เมนูหมูกรอบจิ้มซีอิ๊วหวาน ที่น่าอร่อยเพราะหมูสามชั้นไม่ว่าจะเป็นบริเวณชั้น ไขมันของหมูและโดยเฉพาะบริเวณที่เป็นหนัง จะต้องจิ้มให้ทั่วให้ได้มากที่สุด เพราะหมูมีความกรอบหรือไม่กรอบนั้นจะขึ้นอยู่ที่ขั้นตอนนี้ด้วย ส่วนการหมักหมูกรอบนั้น ให้เราโขลก กระเทียม พริกไทยรากผักชี ให้เข้ากันแล้วนำมาคลุกเคล้าให้ทั่วชิ้นของหมู โรยเกลือ ผงปรุงรส น้ำมันหอย เติมด้วยซอสปรุงรส หรือ น้ำปลาก็ได้ ไม่ต้องกลัวรสชาติจะเข้มข้น เพราะเราจะต้องนำหมูไปต้มให้สุกก่อน เพียงเท่านี้ก็จะได้ เมนูหมูกรอบจิ้มซีอิ๊วหวาน แสนอร่อย เมื่อหมักหมู เมนูหมูกรอบ จิ้มซีอิ๊วหวาน มีความสำคัญ เมื่อหมักหมูได้ที่แล้วก็ให้ตั้งน้ำให้เดือด เมื่อเดือดแล้วนำหมูใส่ลงไปต้มให้สุก ทั่วทั้งชิ้นหลังจากนั้นให้นำขึ้น พักไว้ให้แห้งสนิท ที่ต้องให้แห้งสนิท เพราะเวลาไปทอดหมูจะกรอบ ก่อนที่จะนำลงไปทอดเราสามารถหั่นหมูมาชิมก่อนว่ารสชาติพอดี จืดหรือเค็ม หรือมีรสชาติตามที่ต้องการแล้วหรือยัง ถ้ายังไม่ถูกใจก็สามารถหมักหมูในขั้นตอนนี้เพิ่มเติมอีกได้ โดยเพิ่มเครื่องปรุงลงไป และทิ้งไว้ให้แห้งรวมทั้งดูที่เนื้อหมูด้วยว่าส่วนที่เราจิ้มไว้นั้นเพียงพอแล้วหรือยัง เพราะ เมนูหมูกรอบ จิ้มซีอิ๊วหวาน จะต้องใช้ความพิถีพิถันทุกขั้นตอน   *** ย้ำเลยว่าจะต้องจิ้มหมูให้ทั่วโดยเฉพาะบริเวณหนัง*** ถ้าอยากให้กรอบจะต้องจิ้มให้ได้มากที่สุด ซึ่งเราสามารถนำส้อมจิ้มหมูก่อนการทอดได้อีกครั้ง เพราะหลังจากต้มแล้วเนื้อหมูจะนิ่ม ทำให้จิ้นในส่วนหนังให้เป็นรูพรุนได้ง่าย จนได้ เมนูหมูกรอบจิ้มซีอิ๊วหวาน และจะทำให้เวลาทอดหมูแล้วมีความกรอบมากกว่าเดิม การทำ เมนูหมูกรอบจิ้มซีอิ๊วหวาน ให้นำน้ำมันใส่กระทะให้ท่วมชิ้นหมู รอจนน้ำมันร้อนใส่หมูลงไป แล้วทอดด้วยไฟอ่อน จนกว่าหมูจะเหลืองกรอบทั่วโดยเฉพาะบริเวณหนัง เคล็ดลับการทอดนั้น หากเราทำหมูกรอบในปริมาณที่ไม่มากชิ้นหมูไม่ใหญ่จะทอดได้เร็ว แต่ตรงหนังนั้นอาจจะกรอบไม่ทั่ว ก็ใช้วิธีการตั้งชิ้นหมูในกระทะให้หนังโดนน้ำมันร้อน ทอดจนเหลืองกรอบ  ในส่วนของน้ำจิ้มที่นำมาทานคู่กับ เมนูหมูกรอบ จิ้มซีอิ๊วหวาน จะต้องแนะนำน้ำจิ้ม ซีอิ๊วดำหวาน…