หมี่กรอบชาววัง นั้นเป็นอาหารที่มีมาตั้งแต่โบราณ ซึ่งเป็นสูตรลับในสมัยก่อน จำกัดแค่เฉพาะนายชนชั้นสูงเท่านั้น ถึงจะมีโอกาสได้ลิ้มลองรสชาติของมัน จึงทำให้บุคคลทั่วไปไม่สามารถหาวัตถุดิบบางอย่างมาทำน้ำปรุงรสได้ แต่เราสามารถหาทานได้ทั่วไปเลย ตามร้านดังๆ ที่ขายอาหารประเภทโบราณย้อนยุค อย่าง ศรแดง ครัวพิสมัย เรือนไทย เป็นต้น ซึ่ง หมี่กรอบชาววัง จะจัดให้อยู่ในเมนูซิกเนเจอร์ แล้วแต่ละร้าน สูตรก็ยังคงแตกต่างกันออกไปอีกด้วย หมี่กรอบชาววัง ที่มีรสชาติกลมกล่อมอร่อยลงตัว ทั้งรส เปรี้ยว หวาน เค็ม เมนูหมี่กรอบชาววัง นี้ก็มีต้นกำเนิดในรัชสมัย ร. 5 ซึ่งห้องอาหารได้นำ เมนูหมี่กรอบชาววัง มารังสรรค์ทำอาหาร โดยได้รับอิทธิพลมาจากชาวจีน ประกอบกับช่วงนั้นเริ่มนำ วัฒนธรรม จากชาติอื่นๆ เข้ามาพอดี จึงทำให้เกิดเป็น เมนูหมี่กรอบชาววัง ขึ้นมา แต่ก็ยังคงความเป็นไทยเอาไว้ ตามแบบฉบับห้องเครื่องชาวสยาม ทั้งเรื่องรสชาติ รสสัมผัสและภาพลักษณ์ของอาหาร ถึงแม้จะมีวัตถุดิบของแดนมังกรรวมอยู่ด้วย เมื่อลองเอาผสมผสานเข้าด้วยกัน กลับไม่น่าเชื่อเลยว่าทำให้ เมนูหมี่กรอบชาววัง จานนี้เป็นที่ถูกอกถูกใจของบรรดาเจ้านายที่ได้ลองชิมรสชาติเป็นอย่างมาก เมนูหมี่กรอบชาววัง ยังมีองค์ประกอบโดยรวมของรสชาติ ยังออกมาได้อย่างลงตัวทั้งรส เปรี้ยว หวาน เค็ม กลมกล่อมไม่แหลมโดด ทานได้เรื่อยๆ โดยไม่เลี่ยนหรือฝืดคอ เลย ยิ่งทำให้ เมนูหมี่กรอบชาววัง ได้รับความนิยมมากขึ้นในยุคนั้น แม้แต่พวกขุนนาง เจ้าพระยา หรือแม่ทัพใหญ่ ถ้าจัดทำบุญบ้านต้องทำอาหารจานนี้อยู่ในรายการด้วย เมื่อแขกไปใครมาหากได้ลองทาน ต่างก็พูดเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อยสมคำร่ำลือ เมนูหมี่กรอบชาววัง ถือเป็นเมนูยอดฮิตตลอดกาลจนถึงทุกวันนี้ แถมยังสร้างชื่อเสียงไปทั่วโลกให้ชาวต่างชาติได้รู้จัก ด้วยความพิถีพิถัน ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ ไปจนถึงกระบวนการปรุง หากผิดเพี้ยนไปสักหน่อยก็พาลให้เสียของ คนครัวจึงต้องมีความชำนาญพอตัว จะหากินที่ไหนก็ไม่ได้นอกจากบ้านเราแดนสยามเท่านั้น และยังมีอายุมากถึง 100 กว่าปี ถ้าใครไม่ไปหามาลองทานดูรับรองต้องเสียใจเป็นแน่ เว็บไซต์เราได้รวบรวม เมนูขนมหวาน ที่หอมกลิ่นกะทิมีรสชาติหวานอร่อยมาไว้ให้คุณ
-
-
เมนูอาหารว่าง “เกี๊ยวหมู” ที่ทำได้ง่ายต่อแสนอร่อย
เมนูอาหารว่าง เมนูไหนๆก็ไม่เท่าเมนูที่มีหมูเข้ามาเป็นส่วนผสม เพราะด้วยเนื้อหมูนั้นเป็นสัตว์ที่ให้พลังงานอย่างดีเยี่ยม ยิ่งทานยิ่งอิ่มและยิ่งทานก็ยิ่งหยุดไม่ได้ หากดัดแปลงและนำเนื้อหมูนั้นมาทำเป็นจำพวก เกี๊ยวหมู แล้วก็ยิ่งมีความอร่อยคูณสองไปเลย ซึ่งเมนูของเกี๊ยวหมูนั้นจะมีแบบใดบ้าง ในที่นี้เราจะมาอธิบายให้ฟังกัน เมนูอาหารว่าง เกี๊ยวหมู ที่ทำได้ง่ายๆแสนอร่อย เมนูอาหารว่าง เกี๊ยวหมู ที่ทำได้ง่าย สร้างความกรอบให้กับการรับประทานได้นั้น ก็คือ เกี๊ยวหมูทอดกรอบ เพราะด้วยความกรอบของเกี๊ยวที่มีความกรุบกรอบ ไม่ว่าจะทำเกี๊ยวด้วยลักษณะใดๆก็ทำให้การกินเกี๊ยวทอดกรอบนั้นมีความฟินได้ในทุกๆครั้งที่กิน ซึ่ง เกี๊ยวหมูทอดกรอบ นี้ก็มักจะมีน้ำจิ้มที่เป็นสีค่อนข้างแดง เนื่องจากตัวน้ำจิ้มนั้นผสมไปด้วยพริกที่เป็นส่วนสำคัญ แต่รสชาตินั้นจะไม่ทำให้น้ำจิ้มมีลักษณะที่เผ็ดมากเกินไป เมนูอาหารว่าง เกี๊ยวหมู ที่ทำได้ง่ายหมูเกี๊ยวซ่า เป็นเมนูที่มักจะนำไปอบให้มีความสุกก่อนรับประทาน หมูเกี๊ยวซ่าที่ทำนั้นก็ต้องเป็นแผ่นเกี๊ยวซ่าโดยเฉพาะ จากนั้นเราก็นำเพียงแค่หมูที่เราปรุงไว้เรียบร้อยแล้วห่อให้เป็นรูปเป็นร่างเพียงเท่านี้ก็จะได้เมนู เกี๊ยวหมูแบบหมูเกี๊ยวซ่าแล้ว เมนูอาหารว่าง เกี๊ยวหมู ที่ทำได้ง่าย เกี๊ยวหมูลวกจิ้ม เป็นเมนูที่ดีงามมากๆ เพราะสำหรับคนที่อ้วนจะชอบรับประทานอย่างมาก เนื่องด้วยใช้วิธีการนึ่งนั่นเอง เมนูนี้ก็มักจะเห็นว่ามีการโรย กระเทียม เจียวไปด้วยก็เพื่อความหอมและความอร่อยของ เกี๊ยวหมู เมนู เกี๊ยวหมู ที่กล่าวมานั้นเป็นเมนูที่หลายๆคนทานได้ง่าย เด็กๆก็ทานได้ผู้ใหญ่ก็ทานดี ยิ่งทานก็ยิ่งติดใจ เพราะด้วยตัวเนื้อหมูที่มีการปรุงรสอย่างอร่อยบวกกับน้ำจิ้มที่จิ้มนั้นมีความเข้ากันกับเมนูเกี๊ยวหมูแต่ละเมนู รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องติดใจเกี๊ยวหมูจนถอนตัวไม่ขึ้นอย่างแน่นอน!! #เรามีข้อมูลเคล็ดลับการทำเมนู อาหารว่าง ที่ทำได้ง่ายๆ ทำทานเองได้เสริฟพร้อมความอร่อย