ถั่วฝักยาว ผักไม้เลื้อยสีเขียว (ปัจจุบันมีสายพันธุ์ที่มีสีม่วงออกมาด้วย) ผักที่ออกพืชผลให้เราได้เลือกซื้อจับจ่ายได้ในทุกฤดูกาล อีกทั้งยังเป็นผักเครื่องเคียงสำหรับเมนูน้ำพริกในหลายๆ ครัวเรือน ผักชนิดนี้สามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบและแบบสุก อีกทั้งถั่วฟักยาวยังอุดมไปด้วยสารอาหาร แร่ธาตุและวิตามินมากมาย อาทิ โปรตีน วิตามินเอ วิตามินซี ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุแมกนีเซียม เป็นต้น อีกทั้งถั่วฝักยาวยังมีข้อดีตรงที่ไม่มีไขมันและคอเลสเตอรอลอีกด้วย สำหรับวันนี้เราก็มาเอาใจท่านที่ชอบรับประทานเผ็ดกันสักหน่อย แนะนำ เมนูผัดเผ็ดถั่วฝักยาว ใส่หมูสามชั้น รสชาติอร่อยหอมพริกแกง และพ่วงด้วยการใช้วัตถุดิบอีกชนิดเป็นหมูสามชั้นช่วยเพิ่มคลอลาเจนให้กับร่างกายอีกด้วย เราไปดูกรรมวิธีการประกอบอาหารชนิดนี้กันเลย วัตถุดิบในการทำ เมนูผัดเผ็ดถั่วฝักยาว ใส่หมูสามชั้น 1.ถั่วฝักยาว ปริมาณครึ่งกำมือ 2.หมูสามชั้น ปริมาณ 100 กรัม หรือ 1 ขีด 3.พริกแกงเผ็ด ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำมันพืช 5.น้ำปลา ปริมาณ 1/2 ช้อนชา 6.น้ำตาล ปริมาณ 1 ช้อนชา อุปกรณ์ผัดเผ็ดถั่วฟักยาวหมูสามชั้น 1.มีด 2.เขียง 3.กระทะ 4.ตะหลิว ขั้นตอนและวิธีทำ เมนูผัดเผ็ดถั่วฝักยาว ใส่หมูสามชั้น 1.นำถั่วฝักยาวมาล้างให้สะอาด ตั้งจนสะเด็ดน้ำ จากนั้นหั่นถั่วฝักยาวเป็นท่อนๆ ในส่วนนี้สามารถใช้มีดหั่นได้และสามารถใช้มือเด็ดเป็นท่อนๆ ก็ได้ เพราะถั่วฟักยาวมีความเปราะสามารถหักด้วยมือได้ 2.นำหมูสามชั้นมาล้างให้สะอาด ตั้งจนสะเด็ดน้ำ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอดีคำ ในแต่ละชิ้นควรหั่นให้ติดทั้งส่วนที่เป็นมันและส่วนที่เป็นเนื้อแดง เพื่อเวลาที่รับรับประทานจะได้ลิ้มรวชาติที่อร่อยจากทั้งสองส่วน 3.นำกระทะตั้งไฟ เมื่อร้อนได้ที่เติมน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย เมื่อน้ำมันพืชร้อนแล้ว 4.จากนั้นเติมพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ ทอดคลุกเคล้าน้ำมันพืชและพริกแกงเผ็ด จนส่งกลิ่นหอม 5.เติมหมูสามชั้นลงไปผัดคลุกเคล้า จนหมูสามชั้นใกล้สุก 6.เติมถั่วฟักยาวลงไปผัดคลุกเคล้า 7.ปรุงรสโดยการเติมน้ำปลา 1/2 ช้อนชา และ น้ำตาล 1 ช้อนชา จากนั้นผัดคลุกเคล้าอีกสักพักจนถั่วฟักยาวสุกโดยทั่วกัน เป็นอันเสร็จสิ้นสำหรับ เมนูผัดเผ็ดถั่วฝักยาว ใส่หมูสามชั้น เป็นเมนูเอาใจคนสายแซ่บ พ่วงด้วยการเพิ่มคลอลาเจนให้ร่างกายอีกด้วย เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลอาหาร ที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว แนะนำเมนูอาหาร เมนูข้าวผัดกะเพราอกไก่ เสิร์ฟร้อนๆคู่กับไข่ดาว เมนูคนรักสุขภาพ
