อีกไม่กี่วันก็ถึงวันปีใหม่กันแล้ว ช่วงเทศกาลทีไรเรื่องที่ทำเอาคิดไม่ตกเลยจริง ๆ ก็หนีไม่พ้นการหาของขวัญวันปีใหม่ให้คนสำคัญกันใช่ไหมล่ะคะ ข้อมูลการทำอาหาร วันนี้เราจะมาพาทุกคนไปรู้จักกับขนมไทยหลากหลายชนิดที่เราสามารถมอบให้เป็นของขวัญวันปีใหม่ได้ รับรองว่าถูกใจทั้งคนให้และคนรับแน่นอน เพราะ ขนมหวาน ไทย เป็นของหวานที่มีรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่สะท้อนวัฒนธรรมของเมืองไทยได้อย่างชัดเจน ที่สำคัญกว่านั้นคือขนมไทยแต่ละชนิดก็มีความมงคลต่างกันไปอีกด้วย ขนมหวาน ไทย ที่มีรสชาติอร่อยแบบไทยๆ ขนมหวานไทย ขนมหวานที่อยากให้ทุกคนได้ลิ้มลอง ก็คือ ขนมชั้น เดิมทีเป็นขนมไทยยอดนิยมที่ใช้กันในงานเลื่อนยศ เลื่อนตำแหน่ง และนิยมในการทำเป็นชั้นทั้งหมด 9 ชั้น เพราะคำว่าเก้านั้นฟ้องกับคำว่าก้าวหน้า หมายถึง ให้ก้าวหน้าในหน้าที่การงานได้เลื่อนชั้นต่อไปเรื่อย ๆ นั่นเอง ให้ที่อยากให้ความหมายดี ๆ เกี่ยวกับหน้าที่การงานนี้กับคนพิเศษก็สามารถเลือกให้ขนมชั้นรสชาติอร่อยได้ถือว่าเป็นสิ่งดี ๆ ที่ควรค่าแก่การอนุรักษ์ไว้อย่างยิ่ง ขนมหวานไทย ขนมหวานที่อยากให้ทุกคนได้ลิ้มลอง ก็คือ ขนมทองหยิบ ทองหยอด ขนมตระกูลทองที่ทำมาจากไข่เป็ดกับน้ำตาลนั้นเป็นขนมที่ได้รับการคิดค้นจากท้าวทองกีบม้า สตรีเชื้อสายโปรตุเกสที่นำขนมของพวกโปรตุกีสมาดัดแปลงให้กลายเป็นขนมไทย สีสันสดสวยละม้ายกับทองคำ เป็นขนมสิริมงคลที่นอกจากรสชาติอร่อยแล้วยังให้ความหมายถึงความมั่งมี ร่ำรวย และรุ่งเรือง ขนมหวานไทย ขนมหวานที่อยากให้ทุกคนได้ลิ้มลอง ก็คือ ขนมถ้วยฟู รสชาติอ่อนละมุนลิ้น กัดไปแล้วละลายในปากแทบจะทันควัน กลิ่น ๆ หอม ๆ ของควันเทียนยิ่งเพิ่มความน่าอร่อยอีกหลายเท่า เป็นขนมที่นิยมให้กับคู่บ่าวสวยให้ความรักมีความเฟื่องฟู เบิกบาน มีความสุข หรือจะถือเคล็ดว่าเป็นความเฟื่องฟูของหน้าที่การงานหรือกิจการร้านค้าก็ได้เช่นกัน ขนมหวานไทย ขนมหวานที่อยากให้ทุกคนได้ลิ้มลอง ก็คือ เม็ดขนุน นั้นไม่ได้ทำมาจากส่วนใดของขนุนทั้งสิ้น เพียงว่ามีลักษณะคล้ายคลึงเท่านั้น ด้วยสีสันสะดุดตาเป็นสีทองอร่ามนี้ จึงได้เป็นขนมมงคลอีกหนึ่งชนิดที่นิยมแทนถึงความร่ำรวยมั่งมีเช่นกัน ขนมหวานไทย ขนมหวานที่อยากให้ทุกคนได้ลิ้มลอง ก็คือ ลอดช่องน้ำกะทิ ขนมลอดช่องนี้เป็นขนมมงคลที่เรามักพบเห็นกันทั่วไปเนื่องจากกระบวนการทำนั้นไม่ได้ยุ่งยาก รสชาติอร่อย และเป็นขนมที่มีความหมายดีมาก หมายถึงการลอดพ้นสิ่งที่เป็นอุปสรรคทั้งปวง สามารถนำไปมอบเป็นของขวัญคนที่ทำมาค้าขายหรือคู่รักก็ได้เช่นกัน ไอเดียการประยุกต์ขนมไทยให้โมเดิร์นมากขึ้นอีกเท่าตัว หลายคนอาจจะคิดว่าการให้ของขวัญเป็น ขนมหวานไทย มันดูเชยไปหรือไม่ เราจึงมีไอเดียเด็ด ๆ ที่จะช่วยให้ขนมไทยของคุณดูกิ๊บเก๋ขึ้น เช่น ขนมชั้นธรรมดา ๆ ให้คุณเปลี่ยนเป็นขนมชั้นที่มีรูปร่างต่าง ๆ เช่น ดอกกุหลาบ ดอกไม้ เป็นต้น หรือแม้แต่ขนมทองหยิบทองหยอดอาจเลือกใช้การจัดเป็นเซ็ตน่ารัก ๆ ในบรรจุภัณฑ์ที่สวยทันสมัยมากขึ้น อาหารช่วยลดอาการหงุดหงิด ที่หลายคนยังไม่เคยรู้มาก่อน!! เมนูของหวาน ของสายคาเฟ่ เมนูที่ตกแต่งออกมาน่าทานมาก เมนูขนมหวานแกงบวดฟักทอง ที่หอมกลิ่นกะทิ รสชาติหวานอร่อย เมนูอาหารทางภาคใต้อีกเมนูหนึ่งที่ใครๆก็ต้องลองชิม เมนูผัดเผ็ดเนื้อลูกเหรียง
