ปัจจุบันสถานการณ์โควิดประเทศไทยนั้นยังถือได้ว่ายังคงคงอยู่ในระยะของการที่ต้องเฝ้าระวังการระบาดกันอยู่อย่างใกล้ชิด ข้อมูลการทำอาหาร และจะเห็นได้ว่า ร้านค้า ร้านอาหาร สถานประกอบการต่าง ๆ นั้นยังคงกลับมาเปิดจำหน่ายสินค้า และบริการยังไม่เยอะเท่าที่ควร โดยเฉพาะร้านขนม ร้านเบเกอรี่นั้น ยังคงออกมาเปิดร้านไม่มากนัก ทำให้สาวกสายหวานสายขนม และเบเกอรี่นั้นก็หาซื้อขนมรับประทานยากกว่าปกติเพราะร้านขายขนมน้อยลงมาก โดยวันนี้ขอแนะนำ ขนมโดนัทสไตล์โฮมเมด ที่สามารถทำทานเองได้ง่ายๆ เตรียมวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างก็สามารถทำทานเองได้ ขนมโดนัทสไตล์โฮมเมด สามารถทำรับประทานเองได้ที่บ้าน อยากทำขนมโดนัทกินเองสไตล์โฮมเมด ต้องเตรียมอะไรบ้าง สำหรับสาวกสายเบเกอรี่ที่ชื่นชอบการรับประทานขนมแนวนี้ โดยเฉพาะขนมโดนัทที่เคี้ยวเพลน เนื้อนุ่ม ๆ นั้น ถึงแม้ช่วงนี้จะหาซื้อยาก แต่ก็สามารถทำรับประทานเองได้ที่บ้าน ทำในรูปแบบสไตล์โฮมแมด โดยใช้วัตถุดิบและเครื่องมืออุปกรณ์ในการทำที่มีอยู่แล้วในครัวนั่นเอง สำหรับอุปกรณ์ที่ต้องเตรียมนั้นก็มีไม่กี่อย่าง ได้แก่กิโลชั่งน้ำหนัก เครื่องนวดแป้งโดนัท (สามารถใช้ขนาดเล็กได้ ช้อนตวง พลาสติกคลุมแป้ง กระทะทอดโดนัท ตะเกียบยาวสำหรับทอดโดนัท ตัวคีบโดนัท ขั้นตอนการทำ ขนมโดนัทสไตล์โฮมเมด ง่าย ๆ สำหรับการทำโดนัทสไตล์โฮมเมดนั้นทำไม่ยาก ขอเพียงมีความตั้งใจ โดยเริ่มจากการใส่แป้งสาลี (แป้งอเนกประสงค์ 500 กรัม น้ำตาลทราย 20 กรัม นมจืด 180 กรัม ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา เนยสด 20 กรัม ไข่ไก่ 1 ใบ น้ำสะอาด 50 มิลลิลิตร ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงเครื่องนวดแป้ง เปิดเครื่องนวดแป้งที่ระดับความแรงระดับ 2 จากนั้นนวดเป็นเวลา 20 นาที จนแป้งรวมตัวจับกันเป็นก้อน จากนั้นน้ำมาแป้งเป็นก้อนแป้งก้อนเล็ก ๆ ก้อนละ 50 กรัม หรือ 60 กรัม แล้วแต่ว่าผู้ทำอยากได้โดนัทก้อนใหญ่หรือก้อนเล็ก จากนั้นให้ม้วนโดนัทเป็นรู แล้วใส่ถาดคลุมพลาสติกให้ขึ้นโด (หรือฟูจนได้ที่) ขั้นตอนการทอด ใช้กระทะก้นลึกใส่น้ำมันประมาณ 2 ลิตร ใช้ไฟปากลาง หรือหากเป็นองศาประมาณ 165 – 170 องศาเซลเซียส ทอดทีละฝั่ง พลิกแค่ 2 ครั้งเท่านั้น ไม่ทอดแบบคนจะทำให้อมน้ำมัน ตักพักใส่ตะแกรงสักพัก ชุบน้ำตาลนิดหน่อย เพียงแค่นี้ก็ได้ขนมเบเกอรี่แสนอร่อยรับประทานกันในช่วงโควิดแล้ว ร้านขนมหวานแบรนด์ดัง ที่คนรักของหวานไม่ควรพลาด เมนูของหวาน ของสายคาเฟ่ เมนูที่ตกแต่งออกมาน่าทานมาก ร้าน Bingsu แตงโมหอมหวานเย็นชื่นใจ…
