อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตของใครหลายๆ คนอย่างข้าวมันไก่ สำหรับประเทศไทยบ้านเราแล้ว ข้าวมันไก่มีอยู่อย่างมากมายหลากหลายสูตร ตามแต่ละท้องที่ แต่ในปัจจุบันด้วยข้อจำกัดหลาย ๆ อย่าง จากมาตรการของทางภาครัฐส่งผลให้ ประชาชนอย่างเรา ๆ ที่ชื่นชอบข้าวมันไก่ต่างโหยหา อาหารรูปแบบง่าย ๆ แต่รสชาติล้ำลึกอย่างข้าวมันไก่ แต่สำหรับบทความนี้ ขอแนะนำ วิธีทำข้าวมันไก่ ด้วยหม้อหุงข้าวอย่างไร ในแบบเข้าใจง่าย วิธีทำข้าวมันไก่ เมนูที่อร่อยและน่าทานมากๆ องค์ประกอบหลักของ วิธีทำข้าวมันไก่ โดยข้าวมันไก่ถึงแม้จะดูเรียบง่ายเหมือนข้าวเอาไก่โปะเท่านั้น สำหรับเบื้องลึกแล้วข้าวมันไก่ ถือว่าเป็นอีกหนึ่งในเมนูอาหารที่มีเรเยอร์(layer)ค่อนข้างหลากหลาย ดังนั้นก่อนจะไปดูวิธีการทำจำเป็นต้องแบ่งองค์ประกอบหลักชองข้าวมันไก่ออกมาให้เห็นภาพเสียก่อน คือ 1.ข้าวมัน 2.ไก่ 3.น้ำซุป และ4.น้ำจิ้ม ขั้นตอนการทำข้าวมันไก่ 1.เนื้อไก่ 3 ชิ้น สำหรับเนื้อไก่นั้น ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล แต่เนื้อไก่ที่แนะนำก็คือส่วนสะโพกเพราะมันคือ สะโพกเนื้อไก่จะค่อนข้างฉ่ำไม่แห้งเหมือนหน้าอก มีไขมันพอประมาณถือว่าเหมาะสุดๆ 2.ช้าวมัน เตรียมข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วย พร้อมด้วยข้าวสาวไห้ 1 ถ้วย เติมน้ำสะอาดลงในหม้อข้าว 2.5 ลิตร จากนั้นใส่สะโพกไก่ที่เตรียมไว้ลงไปแช่น้ำร่วมกับข้าว ต้มร่วมกับเกลือ รากผักชี ต้มด้วยระยะ 30 นาที 3.น้ำจิ้ม นำเต้าเจี๊ยว,พริก.กระเทียม,รากผักชี ปรุงด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ซีอิ๊วดำ น้ำส้มสายชู ผสมกัน จากนั้นนำไปต้มให้เดือด พักไว้และปรุงด้วยมะนาว พริกกระเทียม 4.น้ำซุป ตั้งน้ำให้เดือดใส่คนอร์ไก่ 1.5 ก้อน ปรุงรสด้วยเกลือ รากผักชีทุบ หลังจากนั้นโรยด้วยพริกไทย และผักชีพร้อมเสิร์ฟ 5.หลังจากข้าวหุงสุกได้ที่ นำทัพพีไปเกลี่ยข้าว เพื่อกันข้าวเกาะกันเป็นก้อน นำไก่ที่ต้มในหม้อมาเลาะกระดูก และจัดการตบไก่เหมือนพ่อค้าขายข้าวมันไก่ เปาะใส่ข้าวโรยด้วยผักชีพร้อมเครื่องเคียงด้วยแตงกวา ขิง น้ำจิ้ม และซุปร้อน ๆ แบบไม่อั้น ทำดีเดียวสามารถทานได้ 4-5 คน ได้แบบง่าย ๆ ที่บ้านด้วยหม้อหุงข้าว เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลการทำอาหาร รวมทั้งเคล็ดลับในการทำเมนูต่างๆที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว ร้านSloth Boba สไตล์คาเฟ่กับเมนูชานมไต้หวันรสชาติแสนอร่อย ประโยชน์ของโอเมก้า 3 ดีต่อสุขภาพสายคนรักสุขภาพไม่ควรพลาด เมนูมักกะโรนีอบชีส เมนูน่าทาน หรือทำเมนูอาหารเช้าช่วยให้อิ่มท้องได้ ร้านPlamong Restaurant ร้านอาหารทะเลระดับ 5 ดาวเสริฟพร้อมเมนูอร่อย…
