แม้ว่าความจริงแล้วแหนมหมูหรือแหนมเนื้อจะไม่ได้เป็นของดิบอย่างที่หลายคนเข้าใจ แต่มันก็ไม่ได้สุกมากพอที่จะวางใจเกี่ยวกับเชื้อโรคบางชนิดได้ อีกทั้งเรื่องความสะอาดก็เป็นสิ่งที่เรามองข้ามไปไม่ได้เช่นเดียวกัน แหนมเห็ด จึงกลายเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับหลายๆ คน เพราะทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ใช้ส่วนผสมน้อย ต้นทุนต่ำ และยังได้รสชาติเปรี้ยวแบบที่ชื่นชอบกันอีกด้วย ขอแค่มีเวลาไปจ่ายตลาดและนั่งมัดแหนมสักหน่อยก็พอแล้ว แหนมเห็ด ที่ใช้วัตถุดิบหลักคือเห็ดนางฟ้า อันดับแรกของ แหนมเห็ด มาดูที่ส่วนผสมกันก่อนเลย สูตรพื้นฐานของแหนมเห็ดจะใช้เป็นเห็ดนางฟ้าเพียงอย่างเดียว แต่เราได้พิสูจน์แล้วว่าจะเลือกใช้เป็นเห็ดอะไรก็ได้ ขอแค่อย่าให้เนื้อเห็ดหนาเกินไป อย่างเช่น ถ้าใช้เห็ดหอมก็ควรซอยให้เป็นแผ่นบางเสียก่อน หรือถ้าใช้เห็ดออรินจิก็ต้องตัดเป็นท่อนสั้นแล้วซอยให้บางเช่นกัน วัตถุดิบอื่นที่ต้องใช้ร่วมกันก็คือ เกลือ กระเทียม ข้าวกล้อง และพริกขี้หนูสวน ในส่วนของข้าวและพริกสด หากไม่มีตามที่แนะนำก็สามารถประยุกต์ใช้ข้าวและพริกชนิดอื่นได้เช่นกัน วิธีการทำ แหนมเห็ด ก็ดูเรียบง่ายพอๆ กับเรื่องของวัตถุดิบ ให้จัดการล้างเห็ดที่จะเอามาทำแหนมเห็ดให้สะอาด พยายามล้างหลายๆ น้ำสักหน่อยจะได้ไม่มีปัญหาตอนเอาไปห่อแหนม จากนั้นฉีกหรือหั่นเป็นเส้นบาง บีบน้ำออกจากเนื้อเห็ดให้หมดแล้วพักไว้ หันไปหุงข้าว ข้อมูลการทำอาหาร และปั่นกระเทียมกับเกลือให้เข้ากัน พอทุกอย่างพร้อมแล้วก็เอามาคลุกกับเห็ดได้เลย กระบวนการเกิดแหนมจะเริ่มตั้งแต่วันแรก แต่รสชาติจะเข้าเนื้อทั่วถึงหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับขนาด แหนมเห็ด ที่เราทำ ดังนั้นควรห่อขนาดพอดีคำอย่าใหญ่เกินไป จะใช้เป็นถุงสำเร็จหรือตัดก้นถุงร้อนมาใช้ก็ได้ แล้วใส่พริกขี้หนูไว้ก้นถุง 1 เม็ด ตามด้วยการอัดส่วนผสมที่คลุกเอาไว้แล้วลงไปให้แน่น มัดปากถุงให้มิดชิดและเก็บใส่กล่องปิดฝาอีกที โดยตอนนี้ยังไม่ต้องเอา แหนมเห็ด เข้าตู้เย็น แต่ควรแน่ใจว่าจุดที่เก็บปลอดภัยจากแมลงต่างๆ เว็บไซต์ที่ได้รับความนิยมและมีการพัฒนาหลากหลายรูปแบบในการจ่ายผลตอบแทนที่ค่อนข้างสูง แถมยังสมัครสมาชิกฟรีที่ UFABET หลังจากพ้น 3 วันไปแล้วให้ลองแกะชิมรส ถ้าเปรี้ยวพอดีแล้วค่อยเอาเข้าตู้เย็นต่อไป เต้าหู้ไข่ วัตถุดิบที่มีคุณประโยชน์มากมายรสชาติอร่อย เมนูน้ำพริกมะขาม ทีเด็ดสำหรับคนชอบกินรสจัดจ้าน เมนูอาหารคีโต ควบคุมน้ำหนักแถมดีต่อสุขภาพร่ายกายด้วย เมนูคั่วกลิ้งปลา เมนูอาหารรสเผ็ดแต่บอกเลยว่าอร่อยไม่แพ้เมนูใด
