เรื่องอาหารการกินช่วงนี้ก็อาจจะต้องลำบากกันเล็กน้อย เพราะอยู่ในช่วงวิกฤติที่เรามีข้อจำกัดในการเดินทาง แค่จะไปตลาดใกล้บ้านก็ยังระแวงเต็มที แบบนี้คงต้องซื้อวัตถุดิบประเภทเนื้อสัตว์มาตุนเอาไว้บ้าง และที่พลาดไม่ได้ก็คือบรรดา อาหารทะเลสดใหม่ ทั้งหลาย เพราะมันให้รสชาติที่แตกต่างไปจากเนื้อสัตว์อื่นๆ เวลาต้องติดอยู่ในบ้านหลายวันจะได้ไม่เบื่ออาหารไปเสียก่อน อาหารทะเลสดใหม่ ที่ต้องล้างและเก็บรักษาให้ถูกต้อง ประเภทของอาหารทะเลที่อยากจะแนะนำมีอยู่ 3 อย่าง คือ กุ้ง ปู และหอย เนื่องจากวัตถุดิบเหล่านี้ประยุกต์ทำเมนูได้หลากหลาย และรสสัมผัสก็แตกต่างกัน เพียงแค่ต้องเลือกแบบที่เป็น อาหารทะเลสดใหม่ จริงๆ ไม่ใช่วัตถุดิบแช่ฟรีสสำเร็จรูป แม้ว่าสุดท้ายแล้วเราจะต้องเอามาจัดการทำเป็นอาหารแช่แข็งด้วยตัวเอง แต่การใช้ของสดมาทำก็ยังดีกว่ามาก ด้วยเราไม่รู้แน่ว่าอาหารฟรีสนั้นทำมานานเท่าไรแล้ว อีกอย่างคือตัวเลือกก็จะไม่หลากหลายเท่ากับเราเลือกซื้อของสดด้วยตัวเอง เมื่อได้วัตถุดิบที่ต้องการมาแล้วก็ให้แยก อาหารทะเลสดใหม่ แต่ละอย่างออกจากกัน แล้วจัดการเก็บรักษาด้วยเทคนิคต่อไปนี้ ถ้าซื้อหอยมาด้วยให้เลือกทำหอยก่อนเพราะมันอ่อนไหวง่าย เจอความร้อนก็อาจจะเสียได้ หากหอยนั้นยังมีชีวิตอยู่ ก็ให้ล้างทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่า ยังไม่ต้องล้างน้ำเกลือ แล้วปิดฝาหอยใส่กล่องเอาไว้โดยไม่ต้องปิดฝากล่อง แบบนี้หอยจะสดอยู่ได้เป็นอาทิตย์ หรือถ้าอยากให้หยิบใช้ได้สะดวกมากขึ้นก็จัดการลวกหอยให้พอสุก แล้วแกะเอาเนื้อหอยใส่กล่องไว้ สำหรับเนื้อกุ้ง เราสามารถเก็บให้เป็น อาหารทะเลสดใหม่ ได้นานที่สุด เพียงแค่แกะเปลือก ดึงเส้นด้านหลังออก จะตัดหนวดหรือไม่ก็แล้วแต่ความชื่นชอบ จากนั้นล้างนั้นให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำดีแล้วเอาใส่กล่องแช่ช่องฟรีส แบบนี้อยู่ได้เกือบเดือนทีเดียว แต่ในส่วนของปูนั้นมีข้อจำกัดพอสมควร เราจะต้องทำการนึ่งให้สุกดีก่อนเท่านั้น แล้วแกะเอาแค่ส่วนเนื้อใส่กล่องเก็บไว้ เว้นแต่เราจะทำบางเมนูในช่วง 2-3 วัน ก็สามารถแช่ตู้ไว้ทั้งอย่างนั้นได้เลย เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลการทำอาหาร รวมทั้งเคล็ดลับในการทำเมนูต่างๆที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว เมนูอาหารทอด ที่อร่อยและทำทานง่ายๆที่บ้านได้ เมนูต้มโคล้งปลากรอบ เมนูที่มีความหอมของสมุนไพร เมนูไข่ดาว ทำเมนูอาหารแบบไหนก็อร่อยถูกใจแน่นอน เมนูไข่ แสนธรรมดา ให้กลายเป็นมื้อเช้าสุดสร้างสรรค์น่าทาน ข้อมูลการทำอาหารและแจกสูตรครบทั้งอาหารไทย เมนูอาหารเด็ดที่จะมาเพิ่มรสชาติความกลมกล่อม ให้อร่อยทุกจาน เพียงคุณเข้ามาที่ brilhodealuguel.com และถ้าคุณอยากร่วมสนุกผ่านโลกออนไลน์ เรามีเกม สล็อตฟาโร ที่กำลังเป็นกระแสและมีคนเล่นเป็นจำนวนมาก โดยเรามีเครดิตฟรีๆแจกให้คุณมากมาย!!
