ตูม!!!สวัสดีครับคุณผู้อ่านที่น่ารักทุกท่าน วันนี้เปิดตัวด้วยเสียงระเบิดกันเลยทีเดียว แต่ผมไม่ได้จะเอาระเบิดมาทำอาหารหรอกนะครับฮ่าๆ แต่วันนี้ผมจะมาบอกวิธีการทำ ”ไข่ระเบิด” นั้นเอง ซึ่งถือว่าเป็นเมนู ทำง่ายๆ สบายๆ ทำกินที่บ้านได้ เด็กกินได้ผู้หญิงกินดี แน่นอนครับ และยิ่งช่วงนี้ยังต้องกักตัวกันอยู่บ้านอีกด้วย การเตรียมส่วนผสมที่ยากๆ ก็เสี่ยงที่จะออกไปใช่ไหมละครับ ไข่ระเบิด เป็นเมนูที่หน้าตาเหมือนกะเพราหมูสับไข่ดาวมากๆ แต่จะแตกต่างกันที่เราจะเอาซอสมะเขือเทศและผักที่สีดูหน้ารับประทานอย่างแครอท พริกหวาน มาใส่ให้ดูน่ารับประทานอีกด้วย อ๋อและที่สำคัญคือไม่ใส่ใบกะเพรานั้นเอง ไม่งั้นก็เป็นผัดกะเพราสิใช่ไหมละครับ เพื่อไม่ให้ไปเป็นการเสียเวลาเราได้ดูส่วนผสมและวิธีการทำ ไข่ระเบิดกันเดลยดีกว่าครับ ส่วนผสม เนื้อหมู 70 กรัม ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา กระเทียมไทย สับละเอียด 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกขี้หนู สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำปลา 2 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ …
