ไอติมโอริโอ้ ทำเองที่บ้าน ร้อนๆ อย่างนี้จะให้ฟินจริงๆ ต้องได้กินไอติม สักวันละแท่งค่ะ คุณผู้อ่าน วันนี้แอดเลยคิดเมนูง่ายๆ เด็กๆ ก็ทำได้ ผู้ใหญ่อยู่หอ อยู่บ้านช่วงโควิด 19 ไม่ได้ไปไหนก็ทำกินเองได้ไม่ง้อไอติมตู้หรอก วันนี้แอดจึงขอเสนอ ไอติมโอริโอ้ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ดับกระหายคลายร้อน ขั้นตอนก็ง่าย วิธีทำยิ่งง่ายเลย ไม่ต้องเตรียมอะไรมาก วัตถุดิบก็หาได้ง่ายๆ ที่มีขายอยู่ทั่วไป และแอดเชื่อว่าที่บ้านทุกคน น่าจะมีนมสด ติดตู้ไว้บ้าง แล้วเนอะ มาลองทำกันดูเลยจ้า เปิดแอพดูอุณภูมิวันนี้ ยกมือภาวนาขอให้ฝนตก กันเลยทีเดียวจ้า ร้อนไม่ไหวแล้ว เดินไปเปิดตู้เย็น หยิบนมสดออกเลย โอริโอ้ 1 ซอง ใครอยากล่อง เปลี่ยนยี่ห้อเป็นฟันโอ ครีมโอ หรือจะผสมช็อกชิพ เรนโบว์ โอโจ้เข้าไปด้วยก็ได้นะคะ แต่หลักๆ เลยคือต้องมีโอริโอ้ มิเช่นนั้นจะเรียกว่าไอติมโอริโอ้ไม่ได้ ฮ่าๆๆ อีกอย่างที่ต้องเตรียมคือนมข้นหวานหรือน้ำตาลตามชอบ สำหรับปรุงรสให้เข้มข้นยิ่งขึ้น ขั้นตอนอย่างง่าย เตรียมแก้วมัคขนาดเล็ก ไม่ต้องใหญ่มากค่ะ และต้องมั่นใจว่า แก้วของเราจะไม่แตก เมื่อโดนความเย็นจัดด้วยน้า เพราะเราต้องเอาไปเข้าฟรี ซักพักใหญ่เลย ต่อมาก็ลงมือทุบโอริโอ้ ให้พอละเอียดเล็กน้อย แล้วนำไปเทลงในแก้ว เทนมสดลงไป ปรุงรสด้วยนมข้นหวาน หรือน้ำตาล ให้ได้รสเข้มข้น สักประมาณหนึ่งนะคะ เพราะเวลาที่โอริโอ้จับตัว กับนมแล้ว รสชาติความหวาน จะดร็อปลงนิดนึง เราจึงต้องปรุงรสชาติ ให้เข้มข้นตั้งแต่แรก… เสร็จแล้วก็อาจจะใส่ท็อปปิ้ง ตามลงไป ท็อปปิ้งก็ต้องบดให้พอละเอียดเช่นกันจ้า เสร็จแล้วก็นำพลาสติก ใสหุ้มอาหาร มาซีนไว้โดยเว้นช่องเล็กน้อย ให้ความเย็นเข้าจับตัวไวขึ้น เอาเข้าตู้เย็นช่องแช่แข็งนาน 4-6 ชม. เป็นอันเรียบร้อยค่ะ หน้าตาที่ได้หลังจากนั้น อาจจะไม่เหมือนไอติมหนืดๆ ตามร้าน 100% แต่ถือว่าพอจะเป็น ไอติมโอริโอ้ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ดับกระหาย คลายร้อน ในอุณหภูมิ เตาอบเมืองไทย ได้ดีทีเดียวค่ะ สรุปวัตถุดิบและขั้นตอนอย่างง่าย บดโอริโอ้ ในซองให้ละลาย ประมาณหนึ่ง เทนมสดลงในแก้ว ที่เตรียมไว้ จะเป็นนมรสอะไรก็ ได้ตามใจชอบ บางท่านอาจจะใช้ วิธีเทนมลงซองโอริโอ้ เลยก็ได้ แล้วตั้งเรียงไว้ ในภาชนะทรงกระบอก เพื่อให้โอริโอ้ในซองตั้ง…

สวัสดีค่า วันนี้เราจะมาแนะนำอาหารที่อยู่คู่ครัวไทยกันมาแบบช้านาน ซึ่งในสมัยนี้ไม่ค่อยมีบ้านไหนที่ทำทานกันเองสักเท่าไร เพราะเมนูนี้เป็นเมนูที่เครื่องเคียงเยอะมาก โดยเราต้องทำอะไรหลายๆอย่างเพื่ออาหารจานนี้จานเดียว ซึ่งบอกได้เลยว่า ถ้าใครที่อยู่คนเดียวก็คงไม่คิดที่ทำกินเองกันสักเท่าไร ซึ่งเมนูนั้นก็คือออ… “ข้าวคลุกกะปิ” นั่นเอง แค่ได้ยินชื่อก็รู้สึกว่าไม่อยากทำกินเองกันแล้วใช่ไหมล่ะ ยังไงวันนี้เราจะมาแนะนำขั้นตอนและวิธีการทำให้อย่างละเอียด มาดูกัน!! เผื่อเพื่อนๆท่านไหนอยากจะทำกินนะคะ   ส่วนผสม ข้าวสวย                                                  1              ถ้วย กุ้งแห้งอย่างดี โขลกละเอียด                 1              ช้อนโต๊ะ น้ำมัน                                                      1              ช้อนโต๊ะ     กระเทียมกลีบเล็ก สับละเอียด               3              กลีบ กะปิดี                                                     2              ช้อนชา น้ำเปล่า                                                   1              ช้อนโต๊ะ   วิธีทำ 1.นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟ ใส่กระเทียมลงไปเจียวพอเหลือง ตักขึ้นให้มีน้ำมันเล็กน้อย ส่วนน้ำมันที่เหลือใส่กะปิลงไปผัด เติมน้ำเล็กน้อย เพื่อไม่ให้กะปิเป็นก้อน ผัดพอแห้ง 2.ใส่ข้าวและกุ้งแห้งผัดจนเข้ากันพอดี ชิมรส ตักใส่จานรับประทานกับหมูหวาน กุ้งหวาน ไข่ฝอย หอมซอย มะม่วงดิบสับ ถั่วฝักยาวหั่นแฉลบบางๆ กุ้งแห้งทอดกรอบ ต้นหอม ผักชี พริกทอด คร่าวๆก็จะประมาณนี้นะคะ ต่อไปเราจะมาแนะนำวิธีการทำเครื่องเคียงต่างๆแยกให้อีกทีนะคะ มาดูกันเลยยย ส่วนผสมหมูหวาน เนื้อหมู                                                    50            กรัม หัวหอมทุบ สับละเอียด                         1              ช้อนโต๊ะ น้ำมัน                                                      1              ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว                                                  1              ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว                                      1              ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ                                                    ¼             ช้อนชา น้ำเปล่า                                                   ¼             ถ้วย วิธีทำหมูหวาน 1.ล้างเนื้อหมู หั่นเส้นเล็กๆ หรือจะนำไปต้มให้สุก แล้วจึงหั่น 2.นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟ ใส่หัวหอมลงไปเจียว พอเหลือก็ให้ใส่หมู พอหมูสุก ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ซีอิ๊วดำ และน้ำเปล่า เคี่ยวไฟอ่อนจนข้นเหนียวสักเล็กน้อย และเมื่อหมูนุ่ม ให้ยกลง วิธีทำไข่ฝอย 1. ไข่ 1…