เมนู ผัดบุ้งผัดกะปิกุ้งสด ทำอย่างไรให้อร่อย มีเคล็บลับไม่ยากแถมยัง มีกลิ่นหอมเย้าของปะปิเป็นอย่างมาก เป็นเมนูพร้อมทาน รสอร่อยโดยวิธีการทำที่แสนง่ายมากๆ ใครทำไม่ได้บอกเลยว่า พลาดมากค่ะเพราะ เมนูผัดบุ้งผัดกะปิกุ้งสด นั้นเป็นเมนูที่แซ่บมากอะไรที่เป็นกะปิแอดว่าอร่อย บางคนไม่ชอบทานกะปิก็สามารถทานได้ แต่แอดรับรองเลยว่า เมนูผัดบุ้งผัดกะปิกุ้งสด นั้นทานง่ายไม่เหม็นกะปิแน่นอน ความหวานของกุ้งกับผักบุ้งลงตัวเป็นอย่างมากในเมนูนี้ เริ่มสนใจกันแล้วใช่ไหมละค่ะ งั้นอย่าลังเลค่ะ มาดูวิธีการเตรียมวัตถุดิบการทำดีกว่าว่ามีอะไรบาง พร้อมแล้วลุยกันเลยค่ะ เมนู ผัดบุ้งผัดกะปิกุ้งสด การเตรียมวัตถุดิบมีดังนี้ กุ้งสด จำนวน 5 ถึง 6 ตัว (เพิ่มเติมได้ตามต้องการ) ผักบุ้งไทย จำนวน 1 กรัม (หั่นเป็นท่อนๆ พอดีคำ) หอมแดง ปริมาณ 2 ช้อนโต้ะ (บดเรียบร้อยแล้ว) กะปิ ปริมาณ 2 ช้อนชา (เน้นกะปิที่มียี่ห้อค่ะ) กระเทียมปริมาณ 2 ช้อนโต้ะ (บดให้ละเอียด) น้ำตาลปี๊บ ปริมาณ 1 ช้อนชา น้ำปลาแท้ ปริมาณ 1 ช้อนชา พริกชี้ฟ้า ปริมาณ 1 ช้อนชา (หั่นเป็นเฉียงๆ ) น้ำมันพืช 1ขวด (สำหรับเตรียมผัด) วิธีการทำเมนูผัดบุ้งผัดกะปิกุ้งสด นำเนื้อกุ้งมาแกะเอาเส้นหลังออก และตัดหัวกุ้งล้างให้สะอาดอย่าให้เหลือกลิ่นคาวกุ้งจากนั้นทิ้งไว้ก่อน นำผักบุ้ง ออกมาล้างหั่นเป็นชิ้นลักษณะเป็น พอดีคำ ตั้งหม้อน้ำต้มน้ำด้วยไฟปานกลางนำผักบุ้งลงไปลวก 1นาที เสร็จยกขึ้นไปแช่ในน้ำเย็น เมนูต้มโคล้งปลากรอบ เพื่อความสดของผักบุ้ง ตำกะปิ หอมแดง ตำให้เข้ากันแล้ว ทิ้งไว้ก่อน ตั้งกระทะ ให้ร้อนใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อยตามด้วยกระเทียมทอดให้หอมเหลือง จากนั้นตามด้วยกุ้งลงไปผัด ใส่กะปิไปเลยผัดจนกะปิส่งกลิ่นหอมตามด้วยเครื่องปรุงรส เมนูต้มยำ เมนูอาหารรสจัดจ้าน น้ำปลาและน้ำตาลปี๊บผัดให้น้ำตาลปี๊บละลาย พอทุกอย่างเข้ากันแล้ว ใส่ผักบุ้งลงไป ผัดไปอีกครั้งจนเสร็จแล้ว ตักใส่จานเสริฟ์แต่งหน้าด้วยพริกซอย เมนูอาหารไทยโบราณ เพื่อความสวยงามลงไปหน่อยแค่นี้ก็น่าทานแล้วค่ะ เมนูผัดบุ้งผัดกะปิกุ้งสด อาหารพร้อมทานรสอร่อย ทำด้วยวิธีทำง่ายๆ เมนูอาหารจากปลาหมึก ถูกใจคนรักการทำอาหารกันไหมละค่ะ รีวิวไปแล้วรู้สึกกลิ่นกะปิหอมขึ้นมาเลยค่ะ เอาเป็นว่าแอดขอตัวไปดูของในตู้เย็นก่อนดีกว่าค่ะ ข้อมูลอาหารอร่อย อยากทำทานขึ้นมาทันที อดใจไม่ไหวเลยจริงๆ ค่ะ พบกับรีวิวเมนูอาหารกันอีกนะค่ะ
-
-
เมนูน้ำพริกกะปิ คือ เมนูน้ำพริกที่แค่ได้กลิ่น ก็นึกถึงความแซ่บแล้ว
น้ำพริกกะปิ ถือได้ว่าเป็นเมนูที่ใครๆได้ทานแล้วก็ต้องบอกว่าแซ่บมากๆ เพราะด้วยเหตุที่เป็นเมนูที่มีส่วนผสมและวัตถุดิบที่มีความอร่อยอย่างจัดจ้าน ไม่ว่าจะเป็นน้ำมะนาวที่ใส่เข้าไปในน้ำพริกกะปิที่จะทำให้น้ำพริกกะปินั้นมีรสชาติที่เปรี้ยว หรือแม้แต่พริกที่ใส่เข้าไปในน้ำพริกกะปิก็จะทำให้ยิ่งทานก็ยิ่งแซ่บยิ่งทานก็ยิ่งเผ็ดถูกใจ วันนี้ขอแนะนำ เมนูน้ำพริกกะปิ ที่ทานกับอะไรก็อร่อย โดยน้ำพริกกะปินั้นก็สามารถที่จะทานกับข้าวได้หรือแม้จะนำไปผัดก็สามารถที่จะผัดกับข้าวได้เช่นเดียวกัน เมนูน้ำพริกกะปิ เมนูอร่อยรสชาติถูกใจ เมนูน้ำพริกกะปิ ถือว่าเป็นเมนูที่เรียกว่าได้ทานแล้วก็มีความแซ่บมากๆ เพราะอย่างที่บอกในเบื้องต้นว่า มีการใส่น้ำมะนาวเข้าไปในน้ำพริกกะปิ แต่ไม่ใช่เพียงแค่น้ำมะนาวเท่านั้น ยังมีน้ำปลาที่ใส่เข้าไปอีกด้วย ซึ่งน้ำปลายิ่งใส่ก็ยิ่งทำให้น้ำพริกกะปินั้นมีความนัวอร่อยมากยิ่งขึ้น และนอกจาก เมนูน้ำพริกกะปิ ที่บอกว่ามีความแซ่บจากน้ำปลา น้ำมะนาว หรือแม้แต่พริกที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว ยังมีความอร่อยที่เกิดมาจากกระเทียมที่มีการใส่เข้าไปในน้ำพริกกะปิอีกด้วย แต่ที่จะขาดไปไม่ได้เลยก็คือ กะปิที่ใส่เข้าไป เมนูน้ำพริกกะปิ ไม่เพียงแค่มาเฉพาะความแซ่บเท่านั้น แต่ยังมีการใส่กุ้งแห้งป่นลงไป หรือแม้แต่น้ำตาลปี๊บก็มีการใส่เข้าไปในน้ำพริกกะปิอีกด้วย ซึ่งมีทั้งความเค็มและความหวาน ที่ใส่เข้าไปก็เพื่อให้รสชาติของน้ำพริกนั้นมีความนัวที่ไม่เหมือนใครนั่นเอง จะเห็นได้ว่า เมนูน้ำพริกกะปินั้น นอกจากจะมีความแซ่บด้วยน้ำมะนาวหรือพริกขี้หนูที่ใส่เข้าไปแล้ว ยังมีความหอมหวานของน้ำตาลปี๊บอีกด้วยที่จะทำให้น้ำพริกกะปินั้นมีรสชาติที่แตกต่างที่ไม่ใช่เพียงเฉพาะมีแค่ความแซ่บและความเผ็ดเท่านั้น เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลอาหารอร่อย ที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว ขอแนะนำเมนูอร่อย เมนูแกงเผ็ดหมู เมนูที่คู่คนไทยมานานหลายร้อยปี!! ข้อมูลการทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารเด็ด เมนูอาหารอร่อยทุกเมนูทั้งคาว และหวาน หากคุณไม่อยากพลาดกดเข้ามาที่ brilhodealuguel.com กันได้เลย ถ้าหากคุณอยากร่วมเล่นเกมสนุกๆ เราอยากแนะนำให้คุณได้รู้จักกับ gclub1688 อีกหนึ่งช่องทางที่คุณสามารถร่วมสนุกได้ตลอด 24 ชั่วโมง รับรองว่าจุใจคุณแน่นอน…..
-
วิธีการทำ “ข้าวคลุกกะปิ”
สวัสดีค่า วันนี้เราจะมาแนะนำอาหารที่อยู่คู่ครัวไทยกันมาแบบช้านาน ซึ่งในสมัยนี้ไม่ค่อยมีบ้านไหนที่ทำทานกันเองสักเท่าไร เพราะเมนูนี้เป็นเมนูที่เครื่องเคียงเยอะมาก โดยเราต้องทำอะไรหลายๆอย่างเพื่ออาหารจานนี้จานเดียว ซึ่งบอกได้เลยว่า ถ้าใครที่อยู่คนเดียวก็คงไม่คิดที่ทำกินเองกันสักเท่าไร ซึ่งเมนูนั้นก็คือออ… “ข้าวคลุกกะปิ” นั่นเอง แค่ได้ยินชื่อก็รู้สึกว่าไม่อยากทำกินเองกันแล้วใช่ไหมล่ะ ยังไงวันนี้เราจะมาแนะนำขั้นตอนและวิธีการทำให้อย่างละเอียด มาดูกัน!! เผื่อเพื่อนๆท่านไหนอยากจะทำกินนะคะ ส่วนผสม ข้าวสวย 1 ถ้วย กุ้งแห้งอย่างดี โขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมกลีบเล็ก สับละเอียด 3 กลีบ กะปิดี 2 ช้อนชา น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟ ใส่กระเทียมลงไปเจียวพอเหลือง ตักขึ้นให้มีน้ำมันเล็กน้อย ส่วนน้ำมันที่เหลือใส่กะปิลงไปผัด เติมน้ำเล็กน้อย เพื่อไม่ให้กะปิเป็นก้อน ผัดพอแห้ง 2.ใส่ข้าวและกุ้งแห้งผัดจนเข้ากันพอดี ชิมรส ตักใส่จานรับประทานกับหมูหวาน กุ้งหวาน ไข่ฝอย หอมซอย มะม่วงดิบสับ ถั่วฝักยาวหั่นแฉลบบางๆ กุ้งแห้งทอดกรอบ ต้นหอม ผักชี พริกทอด คร่าวๆก็จะประมาณนี้นะคะ ต่อไปเราจะมาแนะนำวิธีการทำเครื่องเคียงต่างๆแยกให้อีกทีนะคะ มาดูกันเลยยย ส่วนผสมหมูหวาน เนื้อหมู 50 กรัม หัวหอมทุบ สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ ¼ ช้อนชา น้ำเปล่า ¼ ถ้วย วิธีทำหมูหวาน 1.ล้างเนื้อหมู หั่นเส้นเล็กๆ หรือจะนำไปต้มให้สุก แล้วจึงหั่น 2.นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟ ใส่หัวหอมลงไปเจียว พอเหลือก็ให้ใส่หมู พอหมูสุก ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ซีอิ๊วดำ และน้ำเปล่า เคี่ยวไฟอ่อนจนข้นเหนียวสักเล็กน้อย และเมื่อหมูนุ่ม ให้ยกลง วิธีทำไข่ฝอย 1. ไข่ 1…
