ในปัจจุบันอาหารอย่าง พิซซ่า นั้นเป็นที่นิยมของคนทั่วโลก ไม่ว่าคุณจะอยู่ประเทศไหนคุณก็สามารถหาพิซซ่ากินได้อย่างแน่นอน อย่างที่หลาย ๆ ท่านทราบดีว่าพิซซ่านั้นเป็นอาหารอิตาเลี่ยน แต่หลาย ๆ ท่านทราบไหมว่าแท้จริงแล้วต้นกำเนิดของพิซซ่านั้น เกิดจากความยากจนของคนยากไร้ที่ไม่มีอาหารประเภทเนื้อสัตว์ไว้รับประทานจึงต้องทำพิซซ่าขึ้นมา เรื่องราวของพิซซ่านั้นจะมีที่มาและความเป็นไปอย่างไร เรามาหาความจริงกับเรื่องของพิซซ่านี้กัน จุดเริ่มต้นของพิซซ่า                               ในปีค.ศ. 1700 ย้อนกลับไปนานถึง 300 กว่าปีก่อน ในประเทศอิตาลี่ นั้นมีประชาชนจำนวนมากที่มีฐานะยากไร้ เนื่องจากอุตสาหกรรมอาหารในยุคนั้นมีไม่เพียงพอต่อประชากร สำหรับอาหารพื้นบ้านทั่วไปของชาวอิตาลี่ก็คือ ขนมปัง ต่าง ๆ ส่วนเนื้อสัตว์นั้นหาได้ยาก และมีราคาสูง อยู่มาวันหนึ่ง ชาวเมืองนาโปลีท่านหนึ่ง ได้นำแป้งขนมปังที่มีมาประยุกต์เพื่อความแปลกใหม่ จากอาหารเดิม ๆ โดยมีการทาซอสมะเขือเทศผสมกับสมุนไพรต่าง ๆ เพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติ นี้จึงเป็นกลายเป็นพิซซ่าแบบแรกของโลกที่ชื่อว่า มารีนาร่าพิซซ่า                        หลังจากการทานภายในครอบครัว สมาชิกครอบครัวก็พบว่ามันอร่อยและแปลกใหม่เป็นอย่างมาก และด้วยความอร่อยของเจ้าพิซซ่านี้ จึงมีการทำขายตามข้างทางให้กับคนจนผู้ยากไร้ ในราคาถูก เพราะพิซซ่านั้นไม่ได้ใช้วัตถุดิบอะไรมากมาย นอกจากขนมปัง ซอสมะเขือเทศ และสมุรไพร แต่หลังจากนั้นมาพิซซ่าก็ได้ถูกดัดแปลง มีการเพิ่มชีสเข้ามา รวมถึงเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ตามยุคสมัยที่ผู้คนนั้นสามารถเข้าถึงวัตถุดิบต่าง ๆ ได้                       ทั้งหมดที่กล่าวมานั้นคือประวัติความเป็นมาของพิซซ่า อาหารยอดฮิตของหลาย ๆ ประเทศ ที่ในทุกวันนี้พิซซ่านั้นถูกดัดแปลง และประยุกต์ผสมผสานกับวัตถุดิบคุณภาพดีมากมาย ถึงแม้ว่าในปัจจุบันพิซซ่านั้นมีราคาที่สูงขึ้น ถ้าเทียบกับค่าครองชีพขั้นต่ำของประเทศไทย แต่พิซซ่าก็ยังเป็นที่นิยมเช่นเดียวกัน และพิซซ่ายังเป็นอาหารสำหรับงานรวมตัวของญาติ เพื่อนฝูง และปาร์ตี้ หรืองานฉลองต่าง ๆ #อาหารยอดนิยม#พิซซ่า#จุดเริ่มต้นของพิซซ่า#brilhodealuguel