วิธีทำเมนูข้าวมันไก่ สามารถทำเองได้ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด

สวัสดีครับทุกคน วันนี้แอดมินโจโฉ จะพาเพื่อนๆทุกคนไปเข้าครัวกัน วันนี้เรามีเมนูที่มีชื่อว่า ข้าวมันไก่ ทำเองไม่ยากอย่างที่คิด

แน่นอนครับทุกคน ขอแนะนำ วิธีทำเมนูข้าวมันไก่ วัตถุดิบของเราในวันนี้ก็จะต้องเป็น “ไก่” ซึ่งเราจะใช้ 1 ตัวใหญ่ๆเลย แล้วก็ “ข้าวหอมมะลิ+ข้าวเสาไห้” ส่วนวัตถุดิบอื่นๆมีอะไรบ้าง และมีวิธีการอะไรบ้าง เราไปดูวิธีการทำกันเลย

วิธีทำเมนูข้าวมันไก่ เมนูหอมอร่อยที่น่าทานมาก

ขั้นตอนแรก เราจะตั้งหม้อน้ำซุปกันก่อนเลย เราจะใช้หม้อเบอร์ 34 หรือใครจะมีใหญ่ หรือเล็กกว่านี้ก็เอาตามที่สะดวกเลยครับ เติมน้ำเกือบเต็ม ใช้ไฟแรง แล้วรอให้น้ำเดือด เมนูมักกะโรนีอบชีส จังหวะนี้เราก็ไปทำอย่างอื่นรอเลยครับ

ขั้นตอนต่อมา เราจะมาเตรียมวัตถุดิบในการทำ “น้ำซุป” กันก่อน เริ่มจาก “ฟัก” 1 ลูกใหญ่ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดี “ขิง” 1 หัวใหญ่ หั่นแว่น “รากผักชี” 3-4 ราก “กะเทียม” 10 กลีบ “หอมแดง” 10 กลีบ หลังจากที่เตรียมเสร็จเรียบร้อยแล้ว ประโยชน์ของโอเมก้า 3 เราไปทำขั้นตอนต่อไปกัน

ขั้นตอนต่อมา เราจะเอาวัตถุดิบที่เราเตรียมไว้เมื่อสักครู่ ใส่ลงไปในหม้อน้ำซุปเลยครับ ตามด้วยเกลือ 1 หยิบมือ “ซีอิ๊วขาว” 10 ช้อน “พริกไทยเม็ด” 20 เม็ด เสร็จแล้วเราใส่ “ไก่” ลงไปทั้งตัวเลยครับ ไม่ต้องหั่น ปิดฝาไว้รอให้ไก่สุกครับ ช่วงนี้ให้เปิดดูเรื่อยๆนะครับ คอยตักฟองออก น้ำซุปเราจะได้ใสๆ ในจังหวะที่เรารอไก่สุก เรามาทำอย่างอื่นกันต่อครับ

ขั้นตอนต่อมา เราจะมาทำ “น้ำจิ้ม” ครับทุกคน จังหวะนี้เตรียมครกมาเลยครับ เราจะใส่ “กะเทียมไทย” 20 กลีบ “รากผักชี” 2-3 ราก “ขิงซอย” 1 หยิบมือ “พริกขี้หนู” 20-30 เม็ด หรือเอาตามความชอบก็ได้ ไอดินกลิ่นข้าว กาญจนบุรี ตามด้วย “เกลือ” ครึ่งช้อน จากนั้นทำทุกอย่างให้เข้ากันครับ ไม่ต้องละเอียดมากนะครับ เอาแค่พอแหลก

จากนั้นใส่ “น้ำมะนาว” 2 กระบวย “น้ำตาลปี๊บ” 2 กระบวย “เต้าเจี้ยว” 1 กระบวย “น้ำกระเทียมดอง” 1 กระบวย แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันครับ จากนั้นหั่น “กระเทียมดอง” และ “พริกสด” ใส่ลงไปในน้ำจิ้มครับ ข้อมูลอาหารเด็ด แค่นี้ก็เรียบร้อยในส่วนของน้ำจิ้มครับ แล้วไปทำขั้นตอนต่อไปกัน

ขั้นตอนต่อมา เราจะมาหุงข้าวกันครับ เราจะใช้ ข้าวหอมมะลิ 3 ส่วนต่อ ข้าวเสาไห้ 1 ส่วนครับ อยากหุงมากหุงน้อยก็เอาตามสูตรนี้เลย ล้างข้าวให้สะอาด 2 น้ำครับ แล้วเราก็ใช้ “น้ำซุป” ที่เราใช้ตุ๋นไก่ในการหุงข้าวนะครับ สูตรการทำ ข้าวผัด จังหวะนี้อย่าลืมกดหม้อหุงข้าวด้วยนะครับ แค่นี้ก็เรียบร้อยครับในส่วนของข้าว

สำหรับ วิธีทำเมนูข้าวมันไก่ ที่ตอนนี้เราได้ทุกอย่างครบแล้วทั้ง “ข้าวมัน” “ไก่ต้ม” “น้ำจิ้ม” และ “น้ำซุป” ที่เหลือก็แค่จัดจานให้มันกลายมาเป็น “ข้าวมันไก่” เสิร์ฟพร้อม แตงกวา จะดีมาก เป็นยังไงบ้างครับทุกคน ทำตามไม่ยากเลยใช่ไหมครับ ท้าทายความมันส์ไปพร้อมๆกับเราได้ที่ช่องทาง ufa777 แล้วพบกันใหม่ในเมนูหน้าครับ