คลาสสิค แซลมอนอบ เลม่อน

แซลมอนอบ อีกหนึ่งเมนูสุดคลาสสิคที่แสนจะทำงานและเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ และยังเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ร้านอาหารหรูไปจนถึงร้านธรรมดา ๆ  มักเลือกเนื้อปลาดังกล่าวใส่ลงไปในเมนูให้บรรดาลูกค้าได้เลือกสรรค์อยู่เสมอ แต่นั่นก็มาพร้อมกับราคาที่แสนแพง ดังนั้นสำหรับบทความนี้หากเพื่อน ๆ คนใดกำลังมองหาสูตรอาหารจานด่วนที่สามารถทำได้เองที่บ้านขอแค่คุณมีเตาอบก็สามารถรังสสรค์เมนนูดังกล่าวได้อย่างไม่มีปัญหา เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการทำอาหาร

แซลมอนอบ กับส่วนผสม

สูตรอาหารจานด่วนที่มีโปรตีนหลักเป็นเนื้อปลาสีส้มเปล่งประกายจากน้ำทะเลเย็น ๆ ใช่เพื่อน ๆ ไม่จำเป็นต้องใช้สูตรลับโบราณอะไรทั้งนั้น เพราะเนื้อของมันเต็มไปด้วยสารอาหารจากธรรมชาติซึ่งนับว่ารสชาตินั้นดีอยู่แล้ว ดังนั้นเครื่องปรุงรสที่จำเป็นจึงมีเพียง 2-3 อย่างเท่านั้น เพื่อน ๆ ไม่จำเป็นต้องทำอะไรมากมาย รสชาติจากเนื้อปลาสด  ๆ จะออกกลั่นกรองรสชาติออกมาให้คุณทานเอง

วัตถดิบและเครื่องปรุงสำหรับปรุงอาหาร สิ่งสำคัญอันดับแรกคือ เพื่อน ๆ จำเป็นต้องพยายามหลีกเลี่ยงแซลมอนแช่แข็ง เพราะรสชาติจากอาหารแช่แข็งจะแตกต่างจากอาหารสดจากธรรมชาติอยู่พอสมควร อย่างไรก็ตามหากไม่มี เพื่อน ๆ ยังคงสามารถเลือกใช้เนื้อปลาสีส้มแช่แข็งได้อยู่ดี วัตุดิบหลัก เลม่อน ผลไม้ชนิดพิเศษเพราะรสเปรี้ยวของมันเข้ากับอาหารทะเลได้เป็นอย่างดี ต่อมาคือกระเทียม มันจะเพิ่มรสชาติฉุน ๆ เล็กน้อยแต่กลับดูดี และโรสแม่นี่ สมุนไพรครอบจักรวาลอาหารชาวตะวันตก สมุนไพรชนิดนี้จะทำให้แซลมอนของเพื่อน ๆ สมบูรณ์แบบเลยทีเดียว

สูตรอาหารจานด่วนแบบง่าย ๆ

หากเพื่อน ๆ ไม่เคยทำอาหารประเภทปลามาก่อน นั่นก็ไม่ใช่ปัญหา ขอเพียงแค่เพื่อน ๆ มีเตาอบพร้อมปลาแซลมอนสด ๆ หรือปลาอะไรก็ได้ที่เพื่อน ๆ ชอบ ขอเพียงแค่เป็นปลาสด เริ่มต้นง่าย ๆ ด้วยการกางวางเนื้อปลาบนฟอยล์ใส่เครื่องปรุงรสทั้ง 3 ชนิดข้างต้นลงไป ปิดฟอยล์นำใส่ตู้อบตั้งเวลา 15-20 นาที 375 องศาฯเท่านี้ก็รอรับประทานได้เลย

ทริคสูตรอาหารจานด่วน 1.ควรทิ้งเหนือปลาอยู่บนอุณหภูมิห้อง 10 นาที 2.ฟลอย์และอุณหภูมิควรสัมพันธ์กัน 3.เพิ่มรสชาติปลาด้วยมะนาว มันมะกอก เกลือ พริกไทย กระเทียม และโรสแมรี 5.เครื่องเคียงที่เหมาะสมผักชีฝรั่ง 6.ระหว่างอบสามารถใส่ผลไม้เช่นมะเขือเทศ มันบดลงไปพร้อม ๆ กันได้เช่นกัน