• ระเบียงริมน้ำ
    สถานที่เด็ด,  อารหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    ระเบียงริมน้ำ ร้านอาหารไทยสูตรโบราณแห่งเมืองเพชรบุรี

    สำหรับวันนี้เราจะพาสายกินทุกคนตะเวนรับประทานอาหารในเมืองเพชรบุรี โดยมีร้านอาหารแห่งหนึ่งมีชื่อว่า ระเบียงริมน้ำ เป็นลักษณะของร้านอาหารไทยที่เป็นสูตรโบราณ ลักษณะการออกแบบสถานที่ร้านทำออกมาในยุคสมัยเก่า ร้านส่วนใหญ่ทำจากไม้เก่าแก่ 2 ชั้น ให้บรรยากาศความเป็นคลาสสิคแห่งเมืองยุคเก่า ร้านแห่งนี้จะตั้งอยู่ในตัวเมืองเพชรบุรี อยู่ในชุมชนเก่าติดกับสะพานจอมเกล้า โดยมีทางเข้าเป็นซอกซอยเล็กๆให้ท่านเดินเข้าไป ร้านแห่งนี้จะติดกับแม่น้ำเพชรบุรี เมนูอาหารของที่นี่จะเป็นสไตล์ไทยแท้ เป็นเมนูอาหารที่น่ารับประทาน ซึ่งเข้ากันได้ดีกับบรรยากาศของทางร้าน สถานที่พักผ่อนและรับประทานอาหารแห่งนี้จะทำให้ท่านมีความสุข ย้อนยุคไปในสมัยที่มีความเก่าแก่จะเป็นความสุขและความอิ่มอร่อยกับเมนูอาหารอย่างไรบ้างนั้นไปดูกันเลย เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการทำอาหาร ร้าน ระเบียงริมน้ำ เห็นเมืองเพชรบุรี ร้านอาหารไทยสูตรโบราณที่มีความเก่าแก่ เมื่อท่านเดินมาถึงร้านท่านจะพบกับร้านระเบียงริมน้ำที่มีลักษณะบ้านไม้สองชั้น ด้านล่างมีโต๊ะรับรองลูกค้า 7 โต๊ะ ลักษณะของเฟอร์นิเจอร์จะเป็นเฟอร์นิเจอร์ไม้เก่าแก่ มีการตกแต่งร้านแบบย้อนยุค ส่วนใหญ่จะทำจากไม้ทั้งหมด เมื่อเดินขึ้นไปชั้น 2 จะเป็นพื้นที่นั่งรับประทานอาหารแบบโล่ง ไม่มีหลังคา สามารถมองเห็นแม่น้ำลำธาร บ้านเรือนต่างๆได้อย่างชัดเจน ให้บรรยากาศความเป็นชนบทเรียบง่าย เหมาะกับวิวในช่วงเย็น สถานที่แห่งนี้ยังเป็นสถานที่ถ่ายทำของภาพยนตร์เรื่องสิ่งเล็กๆที่เรียกว่ารัก ซึ่งเป็นบ้านของนางเอกนั่นเอง สำหรับเมนูอาหารของที่นี่ราคาเป็นกันเองไม่แพง เริ่มต้นตั้งแต่เมนูอาหารหลักสิบไปจนถึงเมนูอาหารหลักร้อย เมนูอาหารแนะนำจากทางร้านจะมี เมนูแกงหัวตาลกุ้งสด เมนูไข่เจียวเพชรบุรี เมนูปลาดุกฟูผัดพริกขิง เมนูขนมตาลแห่งเมืองเพชรบุรี รับรองว่าเมนูอาหารแต่ละเมนูได้รังสรรค์ขึ้นด้วยฝีมือที่พิถีพิถัน ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ สร้างความเอร็ดอร่อยให้กับลูกค้าได้อย่างแน่นอน แต่ละเมนูทำขึ้นแบบสดใหม่ ตามออเดอร์ที่ลูกค้าสั่ง มีทั้งเมนูคาวหวาน ที่รับรองว่าจะถูกใจลูกค้าทุกเมนูอย่างแน่นอน ท่านจะได้ลิ้มรสอาหารไปพร้อมกับบรรยากาศริมน้ำเมืองเพชรบุรี จะเป็นมื้ออาหารที่มีความสุขและถูกใจทุกท่านอย่างแน่นอน ร้านระเบียงน้ำ เป็นร้านอาหารไทยเก่าแก่แห่งเมืองเพชรบุรี ทุกเมนูมีความพิถีพิถันทำขึ้นมาด้วยฝีมือจากเชฟที่ชื่นชอบในการทำอาหารไทยเป็นชีวิตจิตใจ บรรยากาศภายในร้านมีความลงตัวเข้ากันได้เป็นอย่างดีกับรสชาติอาหาร ให้กลิ่นอายในสไตล์ความเก่าแก่ของไทย หากลูกค้าอยากจะมาสัมผัสบรรยากาศแบบไทยแท้ สามารถเดินทางมาได้ที่นี่ รับรองว่าสร้างความประทับใจให้ท่านได้อย่างแน่นอน

  • อาหาร
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อารหารเด็ด

    อาหาร ที่มีประโยชน์สำหรับผู้สูงอายุหรือผู้สูงวัย ที่ควรรับประทาน

    การเลือกทานรับประทาน อาหาร มีประโยชน์และเหมาะสมกับร่างกายของเราเป็นเรื่องจำเต็มที่ทุกคนต้องตระหนักและคิดเสมอก่อนที่จะเลือกรับประทานประเภทใดเข้าไป  ยิ่งถ้าเป็นผู้สูงวัยด้วยแล้วยิ่งต้องได้รับพลังงานและสารอาหารที่แตกต่างจากคนกลุ่มอื่น ๆ เนื่องจากการเผาผลาญพลังงานและการดูดซึมอาหารนั้น จะทำได้ยาก ดังนั้นจึงจำเป็นทานสิ่งที่มีประโยชน์เท่านั้นและสิ่งที่ควรรับประทานสำหรับผู้สูงอายุหรือผู้สูงวัยนั้น เขาจะมี 3 กลุ่มหลัก ๆ ด้วยกัน กลุ่มแรกจะเป็น กลุ่มที่ให้พลังงาน ควรรับประทานอาหารประเภทแป้งที่มีประโยชน์ ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอรี่ ส่วนประเภทโปรตีนนั้น สิ่งที่ควรทานต้องมีแคลเซียมสูงและสามารถย่อยได้ง่ายเช่น ผลิตภัณฑ์จากนม ปลา ไข่ เต้าหู้ ถั่วและธัญพืชต่าง ๆ และกลุ่มที่สำคัญก็คือประเภทผักและผลไม้ ควรจะรับประทานอาหารประเภทนี้มากที่สุด ก็จะช่วยเรื่องในการขับถ่ายแล้วยังมีวิตามินและสารอาหารที่มีประโยชน์จำนวนมาก และที่สำคัญควรจะได้รับอาหารครบทั้ง 5 หมู่ และควรรับประทานอย่างหลากหลาย เพื่อจะได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วนและสมบูรณ์ เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการทำอาหาร 3 เมนู อาหาร แนะนำสำหรับผู้สูงอายุหรือผู้สูงวัย  การเลือกรับประทาน อาหาร สำหรับผู้สูงวัยหรือสูงอายุแล้วนั้น จำเป็นต้องเลือกอาหารที่มีประโยชน์และต้องย่อยง่ายร่างกายสามารถดูดซึมอาหารที่ทานเข้าไปปรับเปลี่ยน สารอาหาร พลังงาน วิตามินและเกลือแร่ ให้กับร่างกายได้อย่างเหมาะสม และวันนี้จะขอแนะนำ 3 เมนูง่าย ๆ ที่สามารถทำได้ด้วยตนเองที่บ้านและยังมีสารอาหารและประโยชน์อย่างครบถ้วน 1. ข้าวต้มปลา เป็นเมนูง่าย ๆ พื้นบ้านที่ทุกท่านสามารถทำทานที่บ้านของตัวเองได้ โดยเป็นอาหารประเภทที่ให้พลังงานสูง และได้โปรตีนที่มีประโยชน์จากเนื้อปลา ย่อยง่าย และเป็นเมนูที่อร่อยสามารถปรับและประยุกต์ได้ อาจจะเปลี่ยนเป็นโจ๊กปลาเป็นข้าวต้มกุ้ง หรือข้าวต้มประเภทอื่น ๆ ได้ ทำให้ผู้ที่รับประทานสามารถทานได้อย่างไม่มีเบื่อ 2 .แกงส้มผักรวม เป็นเมนูที่อร่อยและมีผักหลายชนิด ทำให้ได้วิตามินและเกลือแร่มากมาย และยังช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย และสามารถใส่โปรตีนต่าง ๆ เข้าไปได้เช่น กุ้งหรือปลาทำให้ได้สารอาหารอย่างครบถ้วนไป 3. ต้มจับฉ่าย เป็นเมนูที่สามารถกินได้ทุกวัน นอกจากจะอร่อยแล้วยังมีผักประเภทต่าง ๆ มีประโยชน์อีกมากมาย รวมถึงโปรตีนจากสัตว์และเห็ดหอม ยังเป็นเมนูที่ทำง่ายไม่ยุ่งยาก  การใส่ใจใน อาหาร ของผู้สูงอายุเป็นสิ่งที่ดีเพราะสิ่งที่รับประทานเข้าไปจะมีผลโดยตรงต่อร่างกาย ทำให้มีร่างกายที่แข็งแรง สุขภาพดี สามารถทำให้ท่านอยู่กับเราได้ไปอีกเป็นเวลานาน และในการทานอาหารทุกมื้อนั้นก็ควรจะคำนึงถึงการรับประทานให้ครบทั้ง 5 หมู่  และเลือกอาหารที่มีประโยชน์และย่อยง่ายเท่านั้น 

  • อาหาร
    ข้อมูลอาหาร,  อารหารเด็ด

    อาหาร ที่ผู้สูงอายุหรือผู้สูงวัยควรหลีกเลี่ยง ไม่ควรรับประทาน 

    อาหาร เป็นสิ่งจำเป็นที่ขาดไม่ได้สำหรับในการดำรงชีวิตอยู่ ซึ่งเป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ที่สำคัญของมนุษย์เรา การรับประทานจึงถือว่าเป็นสิ่งที่จำเป็น ปัจจุบันของรับประทานก็มีอยู่มากมายหลากหลายชนิด ที่มีของให้มีประโยชน์ต่อร่างกายและของที่มีโทษเป็นอันตรายต่อร่างกายของมนุษย์ ดังนั้นการเลือกรับประทานอาหารเป็นสิ่งที่จำเป็น เพราะถ้าเราเลือกสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเข้าไปเพื่อทำให้ร่างกายของเราแข็งแรงและสมบูรณ์ไม่ป่วยไม่เป็นโรค แต่ถ้าเกิดว่าเราเลือกรับประทานอาหารที่เป็นโทษมีอันตรายต่อร่างกายเข้าไป ก็จะทำให้ร่างกายเราอ่อนแอสุขภาพไม่แข็งแรงและป่วยเป็นโรคตามมาในที่สุด และสิ่งสำคัญสำหรับผู้สูงวัยยิ่งจำเป็นต้องเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมเพราะร่างกายจะแตกต่างกับคนในวัยอื่น และอาหารที่ต้องหลีกเลี่ยงไม่รับประทานก็จะเป็นประเภท ของที่มีรสจัด ของประเภททอด  ของที่มีรสหวานจัดและไขมันสูง รวมทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกประเภท เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการทำอาหาร ผู้สูงอายุควรเลือกรับประทาน อาหาร ที่มีกากใยสูง  เมื่อทุกคนทราบแล้วว่า อาหาร ที่ไม่ควรรับประทานเข้าไปสำหรับผู้สูงอายุและสูงวัยนั้นมีอะไรกันบ้าง และอาหารที่ควรรับประทาน เข้าไปควรจะเป็นประเภทใดดีที่เหมาะสมที่สุด ที่ทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์จากสิ่งที่รับประทานเข้าไป และนำไปเปลี่ยนเป็นพลังงานและสารอาหารให้ร่างกายดูดซึมได้ดีที่สุด อาหารที่ควรรับประทานเป็นอย่างแรกและควรทานให้มากที่สุดคืออาหารประเภทที่มีกากใยสูงเช่น ผักใบเขียวทุกชนิด ผักหัวทุกประเภท คนปักเปลี่ยนประเภทของข้าวจากทานข้าวขาวก็ควรเปลี่ยนมาเป็นข้าวกล้อง ที่มีประโยชน์ช่วยในระบบย่อยอาหาร มีวิตามินสูงรวมถึงกากใยที่สูงด้วย โปรตีนที่เลือกทานควรจะเป็นโปรตีนที่ย่อยง่ายเช่นพวกปลา เต้าหู้เป็นต้น นอกจากนี้ควรจะรับประทานอาหารประเภทนม ถั่ว และธัญพืชที่มีประโยชน์เพิ่มขึ้น เสริมแคลเซียมบำรุงกระดูกให้กับร่างกาย  รับประทาน อาหาร ของคนกลุ่มวัยนี้ จำเป็นต้องเลือกอาหารที่มีกากใยสูงและช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย เลิกรับประทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ คนเลือกรับประทานอาหารที่ดีและครบทั้ง 5 หมู่ในแต่ละวันและควรรับประทานน้ำให้เพียงพอความต้องการของร่างกาย รวมถึงการพักผ่อนนอนหลับ และการออกกำลังกาย ก็มีส่วนสำคัญเช่นกัน  การทำเช่นนี้ควบคู่กับการรับประทานอาหารที่ดีจะทำให้ร่างกายแข็งแรง มีสุขภาพที่ดีไม่ป่วยและเป็นโรคได้ง่าย 

  • เมล็ดเจีย
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อารหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    เมล็ดเจีย อาหาร เพื่อสุขภาพเมล็ดเล็กแต่ประโยชน์ไม่เคยเล็ก

    อาหาร สำหรับผู้รักสุขภาพที่ต้องการคุณประโยชน์ ที่มีต่อร่างกาย อุดมไปด้วยสารอาหารมากมายหลายชนิด ได้แก่ไฟเบอร์ แคลเซียม กรดไขมันดีโอเมก้า 3 กรดไขมันดีโอเมก้า 6 โปรตีน เส้นใยอาหาร รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ และยังมีส่วนช่วยให้อยู่ท้องทำให้มีประโยชน์ต่อคนรักสุขภาพและคนที่ต้องการลดความอ้วน ประโยชน์และคุณค่าที่กล่าวมากล่าวนี้ อยู่ใน เมล็ดเจีย ทั้งหมด เป็นเมล็ดธัญพืชขนาดเล็ก ที่มีสีขาวและสีดำ มีรสชาติคล้ายกับเมล็ดถั่วหรือเมล็ดงา สามารถรับประทานได้ทันที นิยมรับประทานเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและลดความอ้วน โดยนำมาผสมกับอาหารหลากหลายชนิดเช่นผสมกับโยเกิร์ต ขนมปัง พวกสลัดต่าง ๆ และสามารถนำไปโรยในอาหารเพื่อรับประทานได้ทันที หรือจะนำมาผสมกับ สมูทตี้ผลไม้ต่าง ๆ ก็สามารถทำได้ ธัญพืชที่มีคุณค่าทางอาหารสูง พร้อมกับมีวิตามินและเกลือแร่มากมายรวมถึงสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย จึงกลายเป็นอาหารที่ทุกคนควรรับประทาน ก็จะทำให้สุขภาพของทุกคนดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการทำอาหาร คุณค่าทาง อาหาร ที่คุณจะได้รับหลังจากที่คุณทาน เมล็ดเจีย  เมล็ดเจียมีคุณค่าทาง อาหาร สูง จึงเป็นที่นิยมในกลุ่มของผู้ที่รักสุขภาพ เพราะมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ ช่วยในการบำรุงประสาทและสมองช่วยให้ทำช่วยให้มีความจำดีขึ้นไม่ลืมง่าย มีแคลเซียมทำให้กระดูกแข็งแรงทำให้ห่างไกลจากโรคกระดูกพรุน ปรับสมดุลในร่างกายทำให้อารมณ์ดีขึ้น แจ่มใสขึ้น มีส่วนให้การทำงานของหัวใจดีขึ้นจึงทำให้หัวใจแข็งแรง ช่วยในการรักษาแผลเมื่อเกิดแผลขึ้นในร่างกายจะทำให้แผลหายเร็วและลดการติดเชื้อจากเชื้อโรคได้ดี ช่วยทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น ช่วยชะลอวัย ทำให้ผิวพรรณและหน้าตาดูดีขึ้นเด็กขึ้น ช่วยเพิ่มระบบเผาผลาญในร่างกายให้ทำงานดีขึ้นและผ่านได้มากขึ้น จึงเป็นที่นิยมรับประทานสำหรับคนที่ต้องการลดความอ้วน และช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย ทำให้ผู้รับประทานจะมีสุขภาพดีและร่างกายที่แข็งแรง  เมล็ดเจียถึงเป็นธัญพืชที่มีเมล็ดเล็กแต่กลับมีประโยชน์และคุณค่าทางอาหารที่มากกว่าตัวมันเองหลายเท่า สำหรับคนที่รักสุขภาพและต้องการอยากลดน้ำหนักแล้ว เมล็ดเจียคือคำตอบที่ดีที่สุด และในการรับประทาน อาหาร ของทุกคนนั้นก็ควรจะคำนึงถึงสารอาหารและประโยชน์ที่ครบถ้วนที่สุด การทหารครบทั้ง 5 หมู่นั้นก็ยังเป็นสิ่งจำเป็นมากที่สุด 

  • ทุเรียน
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อารหารเด็ด,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    ทุเรียน ราชินีผลไม้ นำมารังสรรค์เป็นเมนูอาหารได้หลากหลายประเภท

    ช่วงนี้เป็นช่วงฤดูของ ทุเรียน ที่หลายคนกำลังรอคอย ซึ่งแน่นอนว่ากลิ่นหอมละมุน เนื้อสัมผัสสีเหลืองนวลของทุเรียนต่างก็ชวนให้หลายคนอยากที่จะรับประทาน โดยทุเรียนนั้นมีหลากหลายสายพันธุ์ โดยลักษณะของทุเรียนนั้นจะมีกลิ่นเฉพาะซึ่งมีความโดดเด่นหากใครได้กลิ่นแล้วก็จะรู้เลยว่าเป็นผลไม้ชนิดใด นอกจากทุเรียนที่สุกที่คนส่วนใหญ่นิยมรับประทานแล้ว ยังสามารถนำเอาส่วนต่างๆของทุเรียนมาทำเป็นเมนูอาหารรับประทานได้อีกหลายเมนู ซึ่งจะมีเมนูใดบ้างนั้นไปดูกันเลย เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการทำอาหาร เมนูแนะนำ ทำมาจาก ทุเรียน เมื่อได้ลิ้มรสแล้วรับรองจะติดใจ หลายคนจะรับประทานทุเรียนเมื่อสุกพอที่จะสามารถรับประทานแล้ว โดยจะรับประทานเนื้อในของทุเรียนซึ่งให้ความเอร็ดอร่อยเป็นอย่างมาก แต่รู้หรือไม่ว่าทุเรียนอ่อน และส่วนต่างๆของผู้เรียนสามารถนำมาทำเป็นเมนูอาหารได้ ซึ่งเราจะพาทุกท่านไปดูเมนูอาหารที่ทำมาจากทุเรียน จะเป็นเมนูที่น่ารับประทานและเอร็ดอร่อยเพียงใดไปดูกันเลย แกงส้มทุเรียนอ่อน  เมนูนี้เป็นเมนูที่นำทุเรียนอ่อนมาทำเป็นแกงส้ม ซึ่งหลายคนเมื่อซื้อทุเรียนไปแล้วแกะออกมาทุเรียนยังไม่สุกยังเป็นเนื้ออ่อนอยู่ ไม่ต้องทิ้ง ให้นำเนื้ออ่อนของทุเรียนมาทำเป็นเมนูอาหารคาวได้ ซึ่งเมนูแกงส้มทุเรียนอ่อนนี้ จะนำเอาทุเรียนมาเป็นวัตถุดิบใส่ลงไปในแกงส้ม วิธีทำก็ทำเหมือนแกงส้มเลย โดยทำให้น้ำมีความเข้มข้น รับรองว่าจะเป็นเมนูแกงส้มที่มีความแปลกใหม่และอร่อยอย่างแน่นอน แกงมัสมั่นทุเรียน             นำเอาวัตถุดิบที่เป็นทุเรียนอ่อนมาเป็นส่วนประกอบในการทำแกงมัสมั่น ใส่ลงไปแทนมันฝรั่ง ซึ่งเนื้อทุเรียนอ่อนนี้จะมีความเหนียวนุ่ม หากนำมาแกงกับกะทิให้มีความเข้มข้น มีรสชาติเผ็ดจัดจ้าน พร้อมใส่เครื่องเทศที่เป็นสมุนไพรลงไป จะทำให้ส่งกลิ่นหอมน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง ส้มตำทุเรียน เมนูส้มตำทุเรียนเป็นเมนูที่มีความแปลกใหม่ โดยเปลี่ยนจากเส้นมะละกอมาทำเป็นเส้นทุเรียนแทน ส่วนประกอบที่ใช้ทำเมนูนี้ก็จะเป็นส่วนประกอบเดียวกันกับที่ทำส้มตำมะละกอ โดยการนำเอาทุเรียนมาหั่นเป็นเส้นเหมือนมะละกอ แล้วนำไปตำใส่เครื่องปรุงรสให้มีรสชาติตามที่ชอบ รับรองว่าจะเป็นเมนูที่แสนอะไรอย่างแน่นอน นอกจากเมนูอาหารคาวแล้วทุเรียนยังเป็นเมนูที่นำมาทำเป็นขนมหวานได้อีกด้วย ซึ่งก็จะเข้ากันเป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นไอศครีม บัวลอย สมูทตี้ และอื่นๆอีกมากมาย หากท่านเป็นคนที่ชอบขนมหวานก็สามารถนำเอาทุเรียนมารังสรรค์เป็นเมนูให้มีความแปลกใหม่น่ารับประทาน แต่ถ้าหากท่านชอบเมนูอาหารคาวก็สามารถนำเอาเมนูที่เราได้แนะนำไปนี้ไปลองทำดูรับรองว่าจะติดใจอย่างแน่นอน

  • อาหารไทยโบราณ
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อารหารเด็ด,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    อาหารไทยโบราณ หารับประทานยาก รสชาติสูตรต้นตำรับไทยแท้

    อาหารไทยเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อไปทั่วโลก ชาวต่างชาติหลายคนชื่นชอบในรสชาติของอาหารไทยอย่างมาก แต่รู้หรือไม่ว่ายังมี อาหารไทยโบราณ ที่เราไม่เคยรู้จักแม้แต่ชื่อ และหน้าตา รสชาติ ซึ่งอาหารไทยสูตรโบราณนี้เป็นอาหารที่หารับประทานได้ยาก น้อยนักจะมีคนที่ทำขึ้นมาแล้วมีรสชาติสูตรต้นตำรับแบบไทยแท้ ซึ่งวันนี้เราจะพาทุกท่านไปรู้จักชื่อเมนูอาหารไทยโบราณ ที่รับรองว่าเมื่อท่านเห็นหน้าตาของอาหารไทยสูตรโบราณแล้วจะต้องน้ำลายไหลอย่างแน่นอนเพราะแต่ละเมนูนั้นน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการอาหาร รู้จัก อาหารไทยโบราณ สูตรต้นตำรับที่หารับประทานได้ยากในปัจจุบัน หลายคนชื่นชอบที่จะรับประทานอาหารไทย แต่รู้หรือไม่ว่ามีอาหารไทยบางเมนูที่คุณได้ยินชื่อแล้วจะทำให้แปลกใจ ซึ่งบางครั้งเราไม่เคยได้ยินชื่อของเมนูอาหารไทยโบราณเหล่านี้เลย จะมีเมนูที่แสนอร่อยและได้รับประทานเพียงใดนั้นไปดูดังต่อไปนี้ จอแหร้ง เมนูอาหารไทยสูตรโบราณเมนูนี้ไม่ค่อยจะมีใครได้ยินชื่อกันมากนัก แต่ถ้าหากเลือกเป็นเมนูที่มีชื่อว่า แกงกะทิกุ้งสดตะไคร้ หลายคนก็จะรู้จักกันเป็นอย่างดี เป็นเมนูที่มีวัตถุดิบหลักเป็นกุ้ง ผสมเครื่องเทศของสมุนไพรไทยนานาชนิด พร้อมกับหัวกะทิที่มีความเข้มข้น เมื่อนำมาประกอบเป็นอาหารในเมนูจอแหร้งแล้ว ก็จะเป็นเมนูที่น่ารับประทาน มีรสชาติดี ส่งกลิ่นหอมชวนให้น้ำลายไหลอย่างแน่นอน แตงโมปลาแห้ง เมนูอาหารไทยสูตรโบราณประเภทนี้เป็นเมนูที่นำเอาของคาวและของหวานมาผสมเข้ากัน โดยวัตถุดิบหลักจะเป็นแตงโม และปลาแห้ง เมื่อนำมาคลุกเคล้าให้เข้ากันประกอบเป็นอาหารใน 1 เมนู โรยหน้าด้วยหอมเจียว ทำให้เป็นเมนูอาหารไทยชาววังที่รับประทานแล้วมีความสดชื่น มีความอร่อย จนอยากทำรับประทานอีกครั้งอย่างแน่นอน หมูสร่ง เป็นเมนูอาหารฉบับชาววังที่หลายคนอาจจะคุ้นหน้าคุ้นตากันเป็นอย่างดี เพราะเมนูอาหารชนิดนี้หลายคนจะรู้จักในละครที่มีความโด่งดังเรื่องหนึ่ง เป็นเมนูอาหารไทยสูตรโบราณที่มีวัตถุดิบหลักเป็นหมู นำมาพันล้อมรอบด้วยเส้นบะหมี่ จากนั้นนำไปทอดในกระทะให้กรอบ ก็จะได้เมนูหมูสร่งมารับประทานอย่างเอร็ดอร่อย เนื่องจากเป็นเมนูอาหารไทยสูตรโบราณที่มีกรรมวิธีในการทำที่ค่อนข้างยุ่งยาก แต่เมื่อทำออกมาแล้วจะเป็นเมนูที่แสนอร่อย ซึ่งรับรองว่าทั้ง 3 เมนูที่เรานำมาให้ท่านได้รู้จักนี้หากท่านได้ลิ้มลองรสชาติแบบต้นตำรับไทยแท้ๆแล้ว จะทำให้ท่านติดใจจนอยากที่จะรับประทานอีกครั้งอย่างแน่นอน

  • ไข่เจียว
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อารหารเด็ด,  อาหารเด็ด

    สูตร ไข่เจียว ถังแตก ทอดขึ้นฟูนุ่มละมุน จนคุณต้องติดใจทุกรสสัมผัส

    ไข่เจียว เป็นเมนูอาหารที่ไหนคนนิยมรับประทาน ในแต่ละมื้อของอาหารโดยส่วนใหญ่แล้วมักจะมีเมนูไข่เจียวเป็นเมนูอีกหนึ่งจานของทุกๆบ้าน บางท่านเมื่อถึงเวลารับประทานอาหารคิดอะไรไม่ออกก็อยากที่จะรับประทานไข่เจียว จนทำให้เมนูไข่เจียวเป็นเมนูอาหารที่ใครหลายคนชื่นชอบ วันนี้เราจะพาทุกท่านไปดูวิธีทำไข่เจียวแบบไม่ซ้ำจำเจ รับรองว่าไข่เจียวของคุณจะทอดขึ้นฟู มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนจนถูกใจคนในบ้านอย่างแน่นอน จะมีวิธีทำอย่างไรบ้างนั้นไปดูกันเลยกับบทความดังต่อไปนี้ เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการทำอาหาร ไข่เจียว ถังแตก ไข่เจียวรูปแบบใหม่ รับประทานแล้วไม่มีเบื่อ อร่อยจนต้องยกนิ้วให้ ไหนคนชื่นชอบที่จะรับประทานไข่เจียว บางบ้านเด็กๆต่างก็เรียกร้องที่อยากจะให้ผู้ปกครองทำเมนูไข่เจียวให้รับประทานเป็นประจำทุกวัน วันนี้เราจะพาทุกท่านไปดูวิธีทำไข่เจียวที่ทอดขึ้นฟู มีรสชาติแสนอร่อย มีรสสัมผัสที่นุ่มละมุนปาก รับรองว่าทุกคนในบ้านจะชื่นชอบเมนูไข่เจียวถังแตกที่เราจะพาทุกท่านไปดูวิธีทำดังต่อไปนี้ นำไข่เจียวจำนวน 4 ฟอง มาตอกใส่ถ้วย โดยทำการแยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน หลังจากนั้นตีไข่แดงให้ละเอียด และกลับไปตีไข่ขาวให้เป็นฟองละเอียดโดยวิธีการตีไข่ขาวนั้นจะค่อนข้างยากนิดนึงใช้เวลาประมาณ 15 นาที แต่ถ้าหากใครมีเครื่องตีไข่ก็จะช่วยลดเวลาได้ดีพอสมควร หลังจากนั้น นำไข่แดงและไข่ขาวมาผสมรวมกัน ทำการตีไข่ที่นำมาผสมกันให้ขึ้นฟู ให้มีความละเอียด ปรุงรสตามที่ต้องการ  ตั้งน้ำมันให้เดือด ก่อนนำไข่ที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในกระทะ ปิดฝากระทะอบไข่ให้พอประมาณ หลังจากนั้นเมื่อไข่อีกฝั่งนึงได้ที่แล้ว ให้ทำการพับไข่ขึ้นมาฝั่งนึงในลักษณะของขนมถังแตก คุณจะสังเกตเห็นใครที่นุ่มขึ้นฟู  เมื่อได้ที่แล้วนำใส่จานรับประทานกับน้ำจิ้มหรือซอสมะเขือเทศจะเป็นเมนูแสนอร่อยที่เด็กๆและคนในครอบครัวต่างก็ชื่นชอบ รับประทานอย่างไรก็ไม่เบื่อไม่ซ้ำจำเจจนต้องร้องขอให้คุณทำอีกครั้งอย่างแน่นอน เนื่องจากเมนูไข่เป็นเมนูที่แสนอร่อยใครๆต่างก็อยากจะรับประทาน ทำให้เราได้มีการนำไข่มาเปลี่ยนรูปแบบและกรรมวิธีการทำให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น โดยวิธีนี้เป็นวิธีทำของไข่เจียวถังแตกที่รับรองว่าทุกรสสัมผัสจะนุ่มละมุนเข้าไปภายในปาก จนคุณต้องประทับใจอย่างแน่นอน 

  • กิมจิ
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อารหารเด็ด,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    รังสรรค์เมนูอาหารยอดนิยมที่ทำจากผักดองเกาหลีอย่าง กิมจิ  อร่อยเด็ดไม่รู้ลืม

    เทรนด์เกาหลีกำลังมาแรงอย่างมากในยุคปัจจุบัน เพราะคนส่วนใหญ่ต่างก็นิยมเทรนเกาหลี ไม่ว่าจะเป็นแฟชั่นการแต่งตัว  ดาราเกาหลี รวมไปถึงอาหารเกาหลีที่กำลังมาแรงอย่างมากในขณะนี้ วัยรุ่นไทยต่างก็เลือกรับประทานอาหารเกาหลีเป็นจำนวนมาก ซึ่งแน่นอนว่าอาหารเกาหลีนั้นมีรสชาติจัดจ้าน เผ็ดไม่รู้เรื่อง ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน โดยเฉพาะเมนูยอดฮิตอย่าง กิมจิ เป็นเมนูหลักที่ต้องมีในทุกมื้อของชาวเกาหลี ซึ่งชาวไทยนำมารับประทานแล้วอร่อยจริง จนต้องนำมารังสรรค์ให้เข้ากับเมนูอาหารไทย จะมีเมนูอะไรบ้างนั้นเราจะพาทุกท่านไปรู้จักพร้อมๆกันดังต่อไปนี้ แนะนำอาหาร กิมจิ ผักดองเกาหลี ทำเป็นเมนูอาหารไทยอร่อยได้เหมือนกัน กิมจิเป็นเมนูอาหารหลักที่ชาวเกาหลีนำมารับประทานในทุกๆมื้อ ซึ่งกิมจินั้นก็มีหลายประเภทด้วยกัน โดยจะนำผักนานาชนิดมาทำเป็นเมนูกิมจิรับประทาน ซึ่งผักที่นำมาใช้ทำก็ต้องแล้วแต่ฤดูกาล เมนูกิมจิเป็นเมนูที่หลายคนรู้จักไปทั่วโลก เมื่อนำมาชิมแล้วต่างก็ติดใจกับรสชาติ โดยเฉพาะชาวไทยนำเมนูกิมจิมารังสรรค์ให้เข้ากับอาหารไทย ซึ่งจะเป็นเมนูใดบ้างนั้นไปดูกันเลยดังต่อไปนี้ หมูสามชั้นผัดกิมจิ เมนูง่ายๆอย่างหมูสามชั้นนำมาผัดกับผักดองเกาหลีอย่างกิมจิ เป็นเมนูที่เราพบเห็นอยู่ตามร้านอาหารทั่วไป ซึ่งเมื่อนำมาผัดรวมกันแล้วเป็นเมนูที่มีความเอร็ดอร่อย มีรสชาติกลมกล่อม มีกลิ่นหอมของงา เป็นเมนูที่สามารถรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆได้อย่างดี ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน ในฤดูหนาวชาวเกาหลีมักจะนำเอากิมจิมาทำเป็นซุปอุ่นๆรับประทาน ซึ่งจะให้รสชาติกลมกล่อมเป็นรสชาติที่ครบ ไม่ว่าจะเป็น รสเปรี้ยว รสเค็ม รสหวาน ซึ่งเมื่อนำไปต้มและเคี่ยวให้ได้ที่กับเต้าหู้อ่อน ปรุงรสกลางๆให้สามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย เป็นเมนูซุปแสนอร่อยที่ถูกใจคนในครอบครัวจำนวนมาก บะหมี่เย็นกิมจิ  เมนูบะหมี่เย็นเป็นเมนูที่ชาวเกาหลีชื่นชอบ ซึ่งเมนูนี้ชาวเกาหลีมักจะรับประทานในฤดูร้อน จะเป็นเมนูที่ช่วยดับร้อนได้เป็นอย่างดี ด้วยการนำเอาบะหมี่ มาใส่รวมกันกับวัตถุดิบนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นหมู ไข่ต้ม ผัก และกิมจิ เมื่อต้มรวมกันจัดใส่ถ้วยรับประทานกับบะหมี่เย็นจะเป็นเมนูที่ชาวเกาหลีชื่นชอบอย่างแน่นอน หม้อไฟกิมจิ เมนูหม้อไฟที่ชาวเกาหลีชื่นชอบและมักจะทำรับประทานในช่วงหน้าหนาว เป็นเมนูที่ให้ความอบอุ่นและเป็นเมนูที่แสนอร่อย มีรสชาติจัดจ้าน มีวัตถุดิบนานาชนิดจำนวนมากมาย ต้มใส่หม้อไฟร้อนๆ สำหรับเมนูอาหารเกาหลีที่ทำจากกิมจิที่เรานำมาให้ท่านได้รู้จักในวันนี้ เป็นเมนูยอดนิยมที่ไม่ว่าชาวไทยหรือชาวต่างชาติต่างก็นิยมรับประทาน เมื่อเดินทางไปต่างประเทศทุกคนต่างก็ไม่พลาดที่จะสั่งเมนูเหล่านี้มารับประทาน เพราะเป็นเมนูขึ้นชื่อที่ทำจากกิมจิ ซึ่งเป็นผักดองเกาหลีที่ขึ้นชื่อและโด่งดังไปทั่วโลก 

  • าวหน้าหมูสไลด์สามชั้นย่าง
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อารหารเด็ด,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    เมนูเด็กหอ ข้าวหน้าหมูสไลด์สามชั้นย่าง หอมฟินอร่อย

    หมูสามชั้นทานกับอะไรก็อร่อย จะต้ม ปิ้ง ย่างและทอดยังไงก็อร่อย แต่วันนี้เราจะมาแนะนำเมนู ข้าวหน้าหมูสไลด์สามชั้นย่าง อร่อยบอกต่อไม่แพ้ใครแน่นอน ข้าวนั้นเราจะเตรียมเป็นข้าวไทยหรือข้าวญี่ปุ่นก็ได้ตามใจชอบของเราเลย ไม่มีผิดไม่มีถูกถ้าได้ข้าวญี่ปุ่นมายิ่งได้อรรถรสมากยิ่งขึ้นมีความหอมอร่อยสดใหม่ ทานพร้อมกับหมูสไลด์สามชั้นย่างจะเป็นอะไรที่อร่อยมาก น่าลิ้มลองที่สุด ให้ความรู้สึกแปลกใหม่ด้วยแม้ว่าขั้นตอนการทำอาจจะต้องใช้เวลาสักเล็กน้อยแต่บอกเลยว่าดีเหมือนกัน แนะนำอาหาร วิธีทำ ข้าวหน้าหมูสไลด์สามชั้นย่าง มาเริ่มกันที่วัตถุดิบก่อนเลยนั้นก็คือ หมูสามชั้นเราจะซื้อแบบสไลด์มาเลยหรือจะซื้อแบบปกติมาหั่นเองก็เป็นไปได้ เราสามารถเลือกได้ตามความต้องการของตัวเองนั้นเอง ซึ่งวิธีหั่นให้หั่นเป็นแนวของเนื้อจะดีที่สุดเพราะเนื้อจะมีลายเส้นที่สวย ไม่เละนั้นเองพร้อมกับเตรียมข้าวจะต้องหุ่งข้าวให้สุกก่อนแล้วจัดเรียงใส่จานตัวเองให้เรียบร้อย จากนั้นให้ทำการย่างเนื้อหมูสามชั้น วิธีย่างหมูสามชั้นไปคลุกเกลือแบบอ่อน ๆ ก่อน หลังจากคลุมเกลือแบบอ่อน ๆ เสร็จแล้วก็นำกระทะมาเตรียมเตรียมไว้เซียหรือจะย่างก็ได้ การเซียเราจะต้องดูเนื้อด้วยว่ามันสุกตามระดับความต้องการของเราหรือไม่ ถ้าหากยังไม่พอใจให้เพิ่มเวลาไปอีกนิดหนึ่งเพื่อให้เนื้อนั้นสุกพอดีกับตัวของเราเอง เป็นอย่างไรกันบ้างกับข้าวหน้าหมูสไลด์สามชั้นย่าง มันฟังแล้วแลดูทำยากแต่พอได้มาทำจริง ๆ คือไม่ยากเลยสนุกด้วยแถมอร่อยได้สัมผัสรสชาติอาหารไปอีกแบบ ตัวของเราจะชอบแบบไหนก็สามารถนำมาประยุกต์ใหม่ทำตามได้หมด สำหรับใครที่เบื่ออาหารหรือจำเจกับอาหารเดิม ๆ ลองทำ ข้าวหน้าหมูสไลด์สามชั้นดูเผื่อว่ามันจะทำให้หนึ่งมื้ออาหารของเรานั้นอิ่มท้องไปได้อย่างยาว ๆ นั้นเองเราสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการเสมอ

  • เมนูอาหาร
    การทำอาหาร,  อารหารเด็ด,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    รังสรรค์ เมนูอาหาร ที่ทำจากมะเขือเทศ มีประโยชน์ รับประทานง่าย

    มะเขือ เทศจัดอยู่ในหมวดหมู่เป็นได้ทั้งผลไม้และผัก ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากหากใครรับประทานเข้าไปแล้วจะช่วยให้ผิวพรรณสดใส มีน้ำมีนวลขึ้นมาทันที โดยสรรพคุณของมะเขือเทศหลักๆแล้วจะช่วยบำรุงผิว ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย ช่วยบำรุงสายตา ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด และยังช่วยชะลอริ้วรอยก่อนวัยอีกด้วย จึงทำให้หลายคนต่างก็นิยมรับประทานมะเขือเทศไม่ว่าจะนำมาประกอบเป็น เมนูอาหาร ต่างๆ หรือเครื่องดื่มต่างๆ ก็สามารถนำมาทำได้ วันนี้เราจึงจะพาทุกท่านไปดูเมนูอาหารที่ทำจากมะเขือเทศ จะเป็นเมนูที่มีประโยชน์และน่ารับประทานเพียงใดไปดูกันได้เลย แนะนำเมนูอาหาร เมนูอาหาร ทำจากมะเขือเทศ อร่อยจนต้องยกนิ้วให้ สำหรับใครที่อยากจะรับประทาน มะเขือเทศ แต่ไม่สามารถรับประทานแบบลูกสดๆได้ วันนี้เราจะพาทุกท่านไปดูเมนูอาหารที่ทำจากมะเขือเทศ รับรองว่าท่านจะสามารถรับประทานมะเขือเทศได้แบบชิวๆ และจะมีผิวพรรณที่สดใสเปล่งประกายขึ้นทันที จะมีเมนูใดบ้างนั้นไปดูกันเลย ซุปมะเขือเทศ เมนูซุปมะเขือเทศ เป็นเมนูอาหารต่างประเทศที่ใครหลายคนต่างก็ชื่นชอบ ด้วยการนำเอามะเขือเทศที่สุกเต็มที่แล้ว เลยต้องเป็นมะเขือเทศที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน มาปั่นให้ละเอียด จากนั้นนำวิปครีมสดลงไป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามที่ตนเองชื่นชอบ พอเสร็จเรียบร้อยแล้วนำมารับประทานคู่กับขนมปังจะได้เมนูมะเขือเทศที่รับประทานได้ง่ายและอร่อย มะเขือเทศผัดไข่ เมนูง่ายๆที่สามารถทำรับประทานได้เองที่บ้าน ด้วยการนำใครที่เป็นโปรตีนชั้นดีมาเป็นวัตถุดิบหลัก ผัดกับมะเขือเทศ ปรุงรสชาติให้มีความอร่อย จากนั้นนำมารับประทานกับข้าวสวย จะเป็นเมนูอาหารที่ทำจากมะเขือเทศที่น่ารับประทานอย่างยิ่ง ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง เมนูผัดเปรี้ยวหวานเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ โดยการนำเอากุ้งที่เป็นวัตถุดิบหลักมาผัดข้าวกับผักต่างๆที่เราชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็น แตงกวา พริกหยวก ต้นหอม หัวหอมใหญ่ และมะเขือเทศ ซึ่งเราจะได้ลดเปรี้ยวหวานจากมะเขือเทศ จากนั้นปรุงรสตามที่ต้องการ ผัดให้เข้ากันนำมารับประทานกับข้าวสวยร้อนๆเป็นอีกหนึ่งเมนูแนะนำที่อยากให้ลองทำรับประทาน เมนูอาหารที่ทำจากมะเขือเทศที่เราได้นำมาให้ท่านได้รู้จัก เป็นเพียงเมนูแนะนำที่เราได้คัดเลือกมาว่าเป็นเมนูที่หลายคนนิยมรับประทาน และเป็นเมนูที่ทำได้ง่าย หากท่านอยากจะนำมะเขือเทศไปใช้ประกอบกับอาหารเมนูอื่นๆก็สามารถทำได้ รับรองว่าท่านจะได้ประโยชน์จากมะเขือเทศอย่างมากล้นแน่นอน