ความจริงเมนูเครื่องดื่ม กล้วยโอริโอปั่น นี้ เป็นเมนูอมตะที่ได้รับความนิยมพอๆ กับยาคูลปีโป้ปั่น แต่ไม่ใช่ว่าทุกร้านจะทำได้รสชาติอร่อยเหมือนกันหมด แถมยังเป็นเมนูปราบเซียนที่หากทำดีก็จะอร่อยจนหยุดไม่อยู่ แต่หากทำไม่ดีก็จะเป็นรสชาติที่ไม่อยากกินจนหมด นั่นเพราะมันมีส่วนผสมหลายอย่างที่รสสัมผัสไม่ได้ไปทางเดียวกัน คนทำจึงต้องใช้ทั้งสกิลการเลือกวัตถุดิบและสกิลการปรับสัดส่วนให้พอดี
กล้วยโอริโอปั่น ต้องให้ความสำคัญกับกล้วย
จะรอดหรือร่วงก็ดูได้จากกล้วยที่เลือกใช้ กล้วยโอริโอปั่น ที่สมบูรณ์จะต้องได้กลิ่นหอมของกล้วยชัดเจน มีความหวานธรรมชาติจาก กล้วย และห้ามมีรสฝาดเป็นอันขาด ถ้ากล้วยสุกมากเกินไปจะทำให้น้ำหวานเลี่ยน และดิบเกินไปก็ฝาดจนถึงขม กล้วยที่เหมาะสมจึงมักจะเป็นกล้วยหอมทองที่มีผิวเหลืองนวลทั้งผล แต่เนื้อยังไม่ถึงกับเละเมื่อจับดู อาหารเด็ดทั่วไทย
กล้วยโอริโอปั่นต้องใส่โอริโอสองครั้งเสมอ
ไม่ว่าสัดส่วนการใช้โอริโอในเมนูกล้วยโอริโอปั่นจะเป็นเท่าไร เวลาทำจะต้องแบ่งใส่สองครั้งเสมอ โดยนำส่วนหนึ่งลงไปปั่นให้ละเอียดพร้อมกับกล้วยและนม อีกส่วนหนึ่งให้ปั่นเป็นลำดับสุดท้าย พร้อมกับปั่นให้ละเอียดตามใจคนกิน เพราะบางคนชอบให้น้ำปั่นเนียนเป็นเนื้อเดียว ขณะที่บางคนชอบให้มีเท็กซ์เจอร์ที่แตกต่าง ได้เคี้ยวคุ้กกี้สักเล็กน้อย นอกจากนี้โอริโอที่เลือกใช้ก็ควรเป็นรสออริจินอลด้วย
คุณภาพของนมทำให้กล้วยโอริโอปั่นมีรสยอดเยี่ยม
เนื่องจากของเหลวที่จะใช้ในเมนูกล้วยโอริโอปั่นหลักๆ นั้นเป็นนมจืด หากคุณภาพของนมที่เลือกใช้ต่ำเกินไป จะทำให้มีกลิ่นเหม็นคาวหรือมีรสชาติของน้ำตาลเทียมที่ไม่พึงประสงค์ได้ วิธีการเลือก ufawallet.com ที่แนะนำให้มองหานมจืดที่มีความเข้มข้น ไม่ตกตะกอน และมีสีขาวนวลเสมอกันทั้งหมด อย่าคิดลดต้นทุนด้วยการใช้นมราคาถูกเกินไปเป็นอันขาด
Latest Posts
- Fufu อาหารแอฟริกัน แปลกตาแต่น่าสนใจ ที่คุณไม่คุ้นเคยอย่างแน่นอน
- อาหารจากเต้าหู้ไข่ มีความน่ารับประทานและทำทานได้เองที่บ้าน
- เมนูอาหาร ฉบับมือใหม่ที่เพิ่งฝึกการเข้าครัว บอกเลยว่าอร่อยและทานง่าย
- อาหารที่ช่วยขับถ่าย ตัวช่วยในการเร่งระบบขับถ่ายให้ได้ตามปกติ
- เมนูผัดหอยไฟลุก อาหารเลิศรสสไตล์ Street food กำลังโด่งดังในโซเชียล