เมนู ผัดแขนงหมูกรอบ เมนูอาหารจานเดียว ทานคู่กับอะไรก็อร่อย เป็นอาหารที่แอดชอบทานคู่กับข้ามต้มร้อนๆ ผัดแขนงหมูกรอบ เป็นผักที่อร่อยและเคี้ยวง่าย ยิ่งผัดไปกับหมูกรอบยิ่งฟินแบบที่สุด ผัดแขนงคือยอดหระหล่ำปลีก นั่นเอง เด็กทานได้นะค่ะเมนูนี้ กินกับข้าวต้มร้อนๆ แล้วโล่งหัวเป็นอย่างมากเลยค่ะ สดชื่นมาก ยิ่งกินคู่กับผัดกาดดองไข่เค็มยิ่งอร่อยและฟินมากเลยค่ะ ไม่รู้ใครเป็นไหมยิ่งเวลาฝนตก นั่งกินข้ามต้มข้าวที่บ้าน กับผัดแขนงหมูกรอบ นั้นยิ่งได้บรรยายกาศการกินมากๆ เลยค่ะ
เมนูอาหารจานเดียว อย่าง เมนูผัดแขนงหมูกรอบ ทำเป็นไว้ก็ดีค่ะ เพื่อคนที่บ้านป่วยเป็นอาหารหลักๆ ในการทำให้ผู้ป่วยอาการดีขึ้นได้เลยค่ะ มาดูรีวิวขั้นตอนการทำจากแอดกันดีกว่าค่ะ
เมนู ผัดแขนงหมูกรอบ เตรียมวัตถุดิบการทำดังนี้
- หมูกรอบ ปริมาณ 1 จาน (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำเล็กๆ )
- ซอสปรุงรส ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาลทราย ปริมาณ 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนู ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ (บดให้ละเอียด)
- พริกชี้ฟ้า ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ ( หั่นเป็นแนวเฉียงๆ )
- ผักแขนง ปริมาณ 1 กรัม ( หั่นเป็นชิ้นพอดีคำเล็กๆ )
- ซอสน้ำมันหอย ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
- กระเทียม 2 กลีบ (บดให้ละเอียด)
- น้ำซุปกระดูกหมู ปริมาณ 4 ช้อนโต้ะ
- น้ำมันพืช 1 ขวด (ไว้เตรียมผัด)
- ขั้นตอนการทำเมนูผัดแขนงหมูกรอบ
- ตั้งกระทะด้วยไฟระดับปานกลาง เทน้ำมันลงไป จากนั้นตามด้วยใส่กระเทียมผัดให้กระเทียมส่งกลิ่นหอม สูตรการทำข้าวผัด ตามด้วยใส่หมูกรอบ ลงไปผัดจนสุก ใส่พริกขี้หนูสวนและพริกชี้ฟ้าลงไปผัดได้เลย
- พอทุกอย่างสุกได้ที่เตรียมใส่เครื่องปรุงรส ซอสปรุงรส น้ำตาลทรายขาว วิธีทำต้มซุปเปอร์ สูตรต้นตำรับ และนำมันหอยแล้วแต่รสชาติที่ชอบสามารถปรับเติมได้เลย
- พอรสได้ที่แล้ว ใส่ผักแขนงลงไปตามจำนวนที่ต้องการตามด้วยน้ำซุปผัดให้ทั่วให้ทุกอย่างซึมเข้าหากัน เมนูเห็ดผัดน้ำมันหอยใส่ไก่ ผัดจนเสร็จเร่งไฟอีกครั้งเป็นอันว่าเสร็จพร้อมทาน ผัดแขนงหมูกรอบ เมนูอาหารจานเดียว
เห็นแล้วทำง่ายไหมละค่ะ กับ เมนูผัดแขนงหมูกรอบ อร่อยๆ สามารถไปทำทานกันอีกแล้วค่ะ เคล็ดลับการทำทอดมัน ช่วงนี้อ้วนก็อย่ามาโทดแอดนะค่ะ แต่แอดการัตตรี ว่ามีประโยชน์จากผักแน่นอนค่ะ ข้อมูลอาหารเด็ด ยุคนี้ต้องกินผักคู่กันไปนะค่ะ โควิดก็มาแรงแซงโค้งไม่รู้จะหมดกันตอนไหนยังไงก็ เลือกวัตถุดิบการทำแบบประหยัดก็ดีค่ะ แอดแนะนำ
