เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการทำอาหาร อาหารเด็ด ทั่วไทย


เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการทำอาหารทุกประเภท ที่จะทำให้คุณดูสนุกไปกับการทำอาหาร และปรุงรสชาติอาหารได้ดียิ่งขึ้น แนะนำอาหารอร่อย เด็ดๆทั่วไทย โดยกูรูผู้ที่ชิมมามากกว่า 10000 รายการอาหาร อาหารเด็ดๆทั่วกรุงเทพมหานคร และต่างจังหวัดทั่วประเทศ ข้อมูลการทำอาหารแน่นๆ ที่จะทำให้คุณรู้จริงเรื่องอาหาร

  • เคล็ดลับอบบราวนี่ ขนมหวานน่าทาน
    การทำอาหาร,  ของหวานเด็ด,  ข้อมูลอาหาร

    เคล็ดลับอบบราวนี่ ขนมหวานน่าทาน ให้อร่อยกรอบมากขึ้น

    บราวนี่ ขนมอบยอดฮิตในดวงใจหลายคน ด้วยความที่มีรสชาติอร่อย รับประทานง่าย คู่กับอะไรก็ได้ มีวัตถุดิบไม่มาก และทำง่ายแม้แต่นักอบมือใหม่ ดังนั้นจึงไม่แปลกใจว่าทำไมคนส่วนใหญ่จึงชื่นชอบ แต่อันที่จริงแล้วเรายังมีเคล็ดลับอีกมากมายหลายแบบ ขอแนะนำ เคล็ดลับอบบราวนี่ ให้อร่อยมากกว่าที่เคยทานมาก่อน และทั้งหมดนี้คือส่วนหนึ่งในหลากหลายเคล็ดลับเพียงเท่านั้น เคล็ดลับอบบราวนี่ เพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อยมากขึ้น เคล็ดลับอบบราวนี่ ขั้นตอนแรกที่อยากแนะนำ ก็คือ โรยเกลือ เชื่อว่าคนส่วนใหญ่รู้ว่าต้องทาเนยลงในพิมพ์บราวนี่ก่อน แต่น้อยคนจะรู้ว่าการโรยเกลือก็เป็นไม้เด็ดของนักอบมืออาชีพ นั่นก็เพราะว่าเกลือกับช็อกโกแลตเข้ากันได้ดีมากๆ การเติมเกลือเล็กน้อยช่วยตัดรสชาติให้โดดเด่นและลุ่มลึกมากขึ้น ดังนั้นมาลองโรยเกลือหยาบบางๆ ลงบนถาดหลังจากทาเนย ก่อนที่จะเทส่วนผสมบราวนี่ลงไปแล้วนำเข้าเตาอบ เมื่อเสร็จเรียบร้อยแล้วคุณจะได้บราวนี่ที่มีรสชาติของผิวนอกเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนเดิมแน่นอน เคล็ดลับอบบราวนี่ ขั้นตอนที่สองที่อยากแนะนำ ก็คือ ใช้อะลูมิเนียม พิมพ์หรือถาดอบบราวนี่ก็สามารถส่งผลต่อรสชาติได้ ลองเปลี่ยนมาใช้วัสดุที่ทำจากอะลูมิเนียม เป็นโลหะสะท้อนแสงที่มีน้ำหนักเบา อะลูมิเนียมช่วยให้ความร้อนถ่ายเทสม่ำเสมอ ทำให้บราวนี่สุกเสมอกันทั้งชิ้น ช่วยลดเวลาในการอบได้ ที่สำคัญยังทำให้ผิวนอกของบราวนี่มีความกรุบกรอบขึ้นด้วย เคล็ดลับอบบราวนี่ ขั้นตอนที่สามที่อยากแนะนำ ก็คือ ผสมกาแฟ ไม่ใช่เพียงผงโกโก้เท่านั้น ผงกาแฟยังมีส่วนช่วยให้รสชาติของบราวนี่เข้มข้นขึ้นด้วย ช่วยเสริมรสชาติขมนัวของโกโก้ให้แหลมขึ้น โดยเลือกใช้ผงกาแฟแบบเอสเปรสโซ 1 ช้อนโต๊ะต่อบราวนี่ 1 ถาดมาตรฐาน จะช่วยเพิ่มกลิ่นและทำให้บราวนี่ของมีรสชาติที่สมดุล เคล็ดลับอบบราวนี่ ขั้นตอนที่สี่ที่อยากแนะนำ ก็คือ อบสองครั้ง คุณชอบบราวนี่แบบกรอบนอกนุ่มในหรือเปล่า ถ้าใช่เคล็ดลับคือการอบ 2 ครั้ง ก็เหมือนกับการทอดอาหารทั่วไปนั่นเอง หากอยากเพิ่มความกรุบกรอบก็ควรทอด 2 ครั้ง โดยสามารถแบ่งสูตรการอบบราวนี่ของคุณเป็น 2 ช่วง ถ้าทั้งหมดต้องใช้เวลาอบ 30 นาที สามารถอบ 15 นาทีแรก แล้วนำออกมาพักไว้ให้เย็นก่อน จากนั้นเริ่มอบใหม่อีก 15 นาทีหลัง หรือหากสูตรของคุณค่อนข้างผิวเกรียมอยู่แล้ว ลองนำบราวนี่ที่อบเสร็จวางพักไว้จนเย็นตัว จากนั้นอบใหม่อีก 5 นาที ก็เป็นอันเสร็จ เคล็ดลับอบบราวนี่ ขั้นตอนที่ห้าที่อยากแนะนำ ก็คือ แช่เย็น เคล็ดลับเพิ่มความหนึบหนับให้เนื้อบราวนี่คือ วางบราวนี่ที่อบเสร็จแล้วให้คลายความร้อน ทุบๆ กดๆ ด้านบนเล็กน้อย จากนั้นนำไปแช่เย็นในตู้เย็นช่องปกติ 1 ชั่วโมง คราวนี้ก็ได้แต่นับรอเวลาแล้ว อีกไม่นานก็จะได้ลิ้มรสบราวนี่นุ่มหนึบแสนอร่อย บราวนี่ คือขนมหวานที่น่าหลงใหล เพราะมีสูตรการทำที่หลากหลายไม่จำกัด คุณสามารถสนุกสนานกับการทดลองหาเคล็ดลับในแบบของตัวเองได้ตลอด ลองทำตาม 5 เคล็ดลับของเราดู ไม่หวงแน่นอน จากนั้นอาจนำไปอุ่นก่อนราสซอสวานิลลา แยมผลไม้ หรือทานคู่กับไอศกรีมตามชอบ เพียงแค่นึกถึงครีมเย็นๆ ละลายลงบนบราวนี่อุ่นๆ ก็น้ำลายสอแล้ว…

  • เมนูยำเห็ดรวมกุ้งสด เมนูแคลลอรีต่ำ
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    เมนูยำเห็ดรวมกุ้งสด เมนูแคลลอรีต่ำ ช่วยลดน้ำหนักได้สารอาหารครบถ้วน

    เมนูยำเห็ดรวมกุ้งสด เป็นเมนูเห็ดเพื่อสุขภาพรสแซ่บปราศจากการปรุงด้วยน้ำมัน เน้นเห็ดเป็นหลัก ซึ่งเห็ดเป็นโปรตีนแคลอรีต่ำ จึงช่วยควบคุมน้ำหนักและดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง ดังนั้นคุณจึงควรกินให้ได้เป็นประจำ ประโยชน์ของเมนูยำเห็ดรวมกุ้งสด เพื่อสุขภาพที่ดี เห็ดมีประโยชน์มากมาย -เห็ดช่วยให้การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายทำงานได้ดี จึงไม่เป็นโรค หรือติดเชื้อได้ง่าย -เห็ดไม่มีคอเลสเตอรอลและเห็ดยังช่วยลดไขมันในเลือดได้ -เห็ดจะช่วยต่อต้านการอักเสบของผิวหนังและภายในร่างกาย -เห็ดมีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระที่ทำให้ร่างกายเสื่อมโทรมลงทุกวัน ดังนั้นการกินเห็ดเป็นประจำจะช่วยให้ผิวพรรณดีอ่อนเยาว์เสมอ -ถ้าคุณกินเจ กินมังสวิรัติ หรือไม่ชอบกินเนื้อสัตว์ การกินเห็ดก็จะช่วยทดแทนได้ เนื่องจากในเห็ดอุดมด้วยวิตามิน B12 ซึ่งเป็นวิตามินที่มีอยู่มากในเนื้อสัตว์ ส่วนผสมของเมนูยำเห็ดรวมกุ้งสด เห็ดหอม                                                         3            ดอก (เลือกเห็ดตามใจชอบแต่ควรใส่มากกว่า 2 อย่าง) เห็ดนางฟ้า                                                      3            ดอก เห็ดหูหนูดำ                                                    5            ดอก เห็ดหูหนูขาว                                                  ½           ดอก เห็ดฟาง                                                           8            ดอก กุ้งแชบ๊วยสดๆ นำเปลือก และผ่าหลังแล้ว 4            ตัว หมูสับบดละเอียดลวกแล้ว                           2            ช้อนโต๊ะ (จะไม่ใส่ก็ได้) เส้นเซี่ยงไฮ้                                                     4            แผ่น ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนๆ ประมาณ 1 นิ้ว          1            ต้น ต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ ประมาณ 1 นิ้ว         ½           ต้น หัวหอมใหญ่หั่นบางๆ ตามยาว                    ½           หัว พริกขี้หนูสดสับละเอียด                               8            เมล็ด น้ำปลา                                                            2            ช้อนชา น้ำมะนาว                                                       2            ผล         น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี                                    ½           ช้อนชา วิธีทำเมนูยำเห็ดรวมกุ้งสด -นำเห็ดมาล้างให้สะอาด หั่นพอดีคำ แล้วนำไปลวกน้ำพอสุก จากนั้นก็พักให้สะเด็ดน้ำ -เตรียมเครื่องน้ำยำโดยการนำน้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา พริกขี้หนูสด มาคลุกเคล้าให้เข้ากันดี แต่ถ้าไม่ใส่น้ำตาลทรายเลยได้ก็ยิ่งดี     …

  • วราภรณ์ซาลาเปา ร้านซาลาเปาในตำนาน สาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้า
    ข้อมูลอาหาร,  สถานที่เด็ด,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร,  แนะนำร้านอาหาร

    วราภรณ์ซาลาเปา ร้านซาลาเปาในตำนาน สาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้า

    ร้านวราภรณ์ซาลาเปา ร้านซาลาเปาในตำนาน สาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้า โดยตั้งอยู่ที่ชั้น G ใกล้ๆ กับร้านไก่กรอบป้าแก้ว ทางร้านมีการตรวจวัดอุณหภูมิ การลงชื่อในเวปไซต์ไทยชนะหรือการลงชื่อในสมุด และมีแอลกฮอล์เจลบริการที่หน้าร้านก่อนเข้ารับบริการในร้านดังกล่าว ซึ่งถือเป็นมาตรการป้องกันโควิดที่ทาง ร้านวราภรณ์ซาลาเปา ที่ถือเป็นการคัดกรองที่เข้มงวดมากของทางร้าน ร้านวราภรณ์ซาลาเปา ซาลาเปาที่มีไส้แน่นมาก อิ่มอร่อยทุกเมนู ร้านวราภรณ์ซาลาเปา สาขานี้เปิดให้บริการในทุกวันในเวลาที่แตกต่างกันออกไป ในวันจันทร์ – วันพฤหัสบดี ทางร้านเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 10.30 น. – เวลา 21.30 น. ในวันศุกร์ ทางร้านเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 10.30 น. – เวลา 22.00 น. และในวันเสาร์ – วันอาทิตย์ ทางร้านเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 10.00 น. – เวลา 22.00 น. ทางร้านมีโต๊ะที่นั่งให้บริการสำหรับรับประทานที่ร้านเพียง 4 โต๊ะเท่านั้น ซึ่งถือว่าน้อยมากเมื่อเทียบกับจำนวนลูกค้าที่มารับบริการในแต่ละวัน แต่ด้วยลูกค้าส่วนใหญ่ของทางร้านวราภรณ์ซาลาเปา สาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้าเป็นลูกค้าที่ซื้อกลับไปรับประทานที่บ้านทำให้โต๊ะที่มีให้บริการที่ร้านนั้นส่วนใหญ่เป็นโต๊ะสำหรับนั่งคอยเรียกคิวไปรับอาหารที่สั่งไว้เพียงเท่านั้น ร้านวราภรณ์ซาลาเปา มีการตกแต่งโดยใช้เก้าอี้ไม้โต๊ะเข้าชุดกันให้บรรยากาศเป็นแบบโรงเตี๊ยมโบราณ เมนูเด่นเมนูดังของทางร้านก็มีทั้งซาลาเปาไส้หมูสับเป็ดย่างที่หอมหวานอร่อยไม่คาว ซาลาเปาไส้หมูแดง ซาลาเปาไส้หมูสับ สำหรับไส้หวานๆ ก็มีซาลาเปาไส้ถั่วดำ ซาลาเปาไส้สังขยามะพร้าวอ่อน ซาลาเปาไส้เผือก เป็นต้น สำหรับท่านใดที่ไม่รับประทานเนื้อทาง ร้านวราภรณ์ซาลาเปา ก็มีซาลาเปาไส้ผักให้เลือกกันอีกด้วย ซาลาเปาของที่นี่มีไส้ที่แน่นมาก เรียกได้ว่าอิ่มอร่อยเป็นเมนูหลักกันได้เลย นอกจากนี้อีกหนึ่งเมนูเด่นที่ไม่แพ้ซาลาเปาก็คือ เมนูหมั่นโถ ที่มีให้เลือกทั้งหมั่นโถปิ้งหรือหมั่นโถย่าง จะรับประทานแบบเดี่ยวๆ หรือรับประทานคู่กับสังขยา ก็มี Option ให้เลือกกันอย่างจุใจ หรือ จะเลือกรับประทานคู่กับกระดูกหมูน้ำแดงของทางร้านก็อร่อยเข้ากันเป็นอย่างมาก เพื่อนๆ จึงไม่ควรพลาดเมนูเด่นทั้งสองของทาง ร้านวราภรณ์ซาลาเปา สาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้าด้วยประการทั้งปวง เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลอาหารอร่อย ที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว คุณจะไม่พลาด ร้านอาหาร ที่เราได้นำมาไว้ให้คุณได้ไปลิ้มลองรสชาติความอร่อย

  • ร้านอบอร่อย ร้านอาหารทะเลซีฟู้ด
    ข้อมูลอาหาร,  สถานที่เด็ด,  อาหารเด็ด,  แนะนำร้านอาหาร

    ร้านอบอร่อย ร้านอาหารทะเลซีฟู้ด ในย่านทาวน์อินทาวน์

    หากพูดชื่อร้านอาหารซีฟู้ดร้านนี้ออกมา ก็ต้องไม่มีใครไม่รู้จักอย่างแน่นอนกับร้านอบอร่อย ซึ่งเป็น ร้านอาหารทะเล ที่มียอดขายต่อปี มากกว่า 100 ล้านบาทเลยทีเดียว เพราะด้วยความสดใหม่และรสชาติของอาหารร้านนี้ ทำให้ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก อีกทั้งราคาก็สามารถจับต้องได้ และเรียกได้ว่าถือเป็นร้านอาหารซีฟู้ดที่ยืนหนึ่งในย่านทาวน์อินทาวน์เลย ร้านอบอร่อย ลูกค้าแน่นร้านติดใจในรสชาติของอาหาร ซึ่ง ร้านอบอร่อย เองเดิมทีเป็นเพียงร้านเล็ก ๆ อยู่แถวทาวน์อินทาวน์เท่านั้น ด้วยฐานลูกค้าที่มีมากขึ้นเป็นหลายเท่าตัว จึงทำให้ต้องขยับขยายร้านให้ใหญ่ขึ้นกว่าเดิม เพื่อรองรับลูกค้าที่จะมาเยือน และกว่าจะมาเป็น ร้านอบอร่อย ในปัจจุบันนี้ได้ ก็ต้องเคยผ่านความยากลำบากมาก่อนเหมือนกัน โดยคุณ กรรณิมา คินิมาน ผู้ก่อตั้งอบอร่อยได้เล่าว่า กว่าจะมีวันนี้ได้ก็ต้องใช้เวลาพอสมควรถึงจะมีลูกค้ามาติด และก็ต้องทิ้งของที่เหลืออยู่ทุกวันเป็นเวลานานกว่า 6 เดือน               โดยแต่ก่อนนั้น ร้านอบอร่อย มีเพียงไม่กี่เมนูเท่านั้น อย่าง ปูอบวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น หอยแมลงภู่ หอยแครง จึงทำให้ต้องใช้เวลานานพอสมควรกว่าจะเป็นที่รู้จัก ซึ่งคุณ กรรณิมา ยังกล่าวต่ออีกว่า เกือบจะล้มเลิกความตั้งใจนี้ไปแล้ว เพราะต้องร้องไห้เกือบทุกวัน แต่ก็ไม่เคยที่จะย่อท้อต่อโชคชะตาของตัวเองเลย และเมื่อฟ้าเป็นใจทำให้ลูกค้าที่ได้มาลองทานกัน ได้นำไปพูดกันปากต่อปากจนทำให้ ร้านอบร่อย แห่งนี้ดังเพียงชั่วข้ามคืน จึงทำให้ผู้คนที่อยากจะทาน อาหารทะเล ได้แห่กันที่นี่เพื่อที่จะมาทานของอร่อยกัน                และปัจจุบันทำเลที่ตั้งของ ร้านอบอร่อย ก็ถือว่าดีมากเช่นกัน ถึงแม้จะอยู่ในซอยทาวน์อินทาวน์ก็ตาม แต่ก็มีที่จอดรถกว้างขวาง อีกทั้งบรรยากาศในร้านก็ไม่แออัดมากจนเกินไป รวมไปถึงสถานที่ตั้งอยู่ใกล้กลับทางด่วนอีกด้วย ทำให้เวลาไปมาก็สะดวกสบาย นับได้ว่า ร้านอบอร่อย แห่งนี้ ถือเป็นร้านอาหารซีฟู้ดที่ยืนหนึ่งในย่านทาวน์อินทาวน์เลยก็ว่าได้ ไม่ว่าจะเป็นทั้งรสชาติอาหาร ความสดใหม่ และทำเล ต่างก็ทำให้ ร้านอบอร่อย แห่งนี้ลงตัวไม่มีที่ติเลย   เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลอาหาร ที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว ร้านรุ่งเรือง ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำรสชาติอร่อยเด็ด ร้านซีสเปซ พัทยา บุฟเฟ่ต์ซีฟู๊ด อิ่มไม่อั้น ไม่จำกัดเวลา ร้านมอเกน บางปู ร้านอาหารทะเลที่อยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพ ร้านอาหารย่านพุทธมณฑล ที่รสชาติอร่อย ไม่ควรพลาด!!

  • เมนูขนมปัง เมนูโปรดปรานสารพัดประโยชน์
    การทำอาหาร,  ของหวานเด็ด,  ข้อมูลอาหาร,  เมนูอาหาร

    เมนูขนมปัง เมนูโปรดปรานสารพัดประโยชน์ ที่ใครทานต้องติดใจแน่นอน

    ขนมปังทอดหน้าต่าง ๆ เป็นที่โปรดปรานของใครหลาย ๆ คน เป็นอีกเมนูขนมที่แปลกใหม่สำหรับคนไทย แต่เชื่อว่าถ้าใครได้ลิ้มลองแล้วเป็นต้องติดใจอย่างแน่นอน และอาจเรียกได้ว่าเป็นเมนูพิเศษก็ได้ วันนี้จะมาแนะนำเมนูพิเศษ เมนูขนมปัง ที่นำมาทอดตกแต่งหน้าต่าง ๆ บอกเลยว่าน่าทานไม่แพ้อาหารอื่นทีเดียว เมนูขนมปัง เมนูยอดฮิตที่หน้าตาน่าทานมาก เมนูขนมปัง ใช้เวลาในการทำไม่มาก ทำได้ที่บ้าน เมนูแรก ก็คือ ขนมปังหน้าหมู ขนมปังหน้าหมู เป็นเมนูอาหารทานเล่นยอดฮิต ทานได้ตลอดเวลา ให้เตรียม หมูสับ ขนมโฮสวีท ไข่ไก่ และเครื่องปรุงรสไว้ให้พร้อม กระเทียมเพื่อเพิ่มความหอม ออริกาโน่ ผักชี วิธีทำ ก็สามารถทำได้ง่าย ๆ ให้นำหมูสับที่เตรียมไว้มาหมัก แล้วปรุงรสตามขอบ เมื่อเรียบร้อยแล้วนำหมูที่หมักไว้ทาที่ขนมปัง แล้วทาด้วยไข่แดงซ้ำอีกทีหนึ่ง นำเข้าเตาอบ ให้ใช้ไฟกลางรอจนกว่าจะสุกส่งกลิ่นหอมของขนมจะเหลืองน่ากิน เรียบร้อยพร้อมกินได้แล้ว เมนูขนมปัง ใช้เวลาในการทำไม่มาก ทำได้ที่บ้าน เมนูที่สอง ก็คือ ขนมปังหน้าพิซซ่าแฮมซีส เป็นอีกเมนูอาหารทานเล่นที่น่าสนใจ สิ่งที่ต้องใช้ในการทำควรเตรียมก็คือ ขนมปังแผ่น แฮม แครอท ถั่วลันเตา เม็ดข้าวโพด มอสซาเลวล่าซีสที่ได้ขูดเรียบร้อยแล้ว วิธีทำ เริ่มจากการทาส่วนผสมทั้งหมดลงบนขนม จากนั้นให้โรยด้วยซีส แล้วนำเข้าเตาอบ รอให้สุกดีแล้วก็พร้อมทานได้เลย เมนูขนมปัง ใช้เวลาในการทำไม่มาก ทำได้ที่บ้าน เมนูที่สาม ก็คือ ขนมปังหน้าพิซซ่าไข่นกกระทา สิ่งที่ต้องเตรียมก็คือ ขนมปัง ปูอัด ไส้กรอก ซีส ซอสมะเขือเทศ ไข่นกระทา สัปปะรด วิธีทำ ให้วางส่วนผสมทุกชนิดให้บนหน้าขนม แล้วนำเข้าเตาอบ หรือไมโครเวฟก็ได้ไม่ว่ากันถ้าไม่มีเตาอบ ใช้ไฟกลางรอสักครู่อย่าใจร้อน ดูว่าขนมปังเหลืองเต็มที่แล้ว ก็นำออกมาทานได้เลย นอกจากนี้ เมนูขนมปัง ยังเป็นขนมที่สารพัดประโยชน์ สามารถรังสรรค์เมนูต่าง ๆ ได้ตามแต่ความต้องการของทุกท่าน หรือจะทำเพื่อการค้าก็สามารถทำได้อย่างอย่างดาย และได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในตลาดนัด เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลการทำอาหาร ที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว เมนูไข่ดาว ทำเมนูอาหารแบบไหนก็อร่อยถูกใจแน่นอน เมนูปีกไก่ทอดน้ำปลา ที่กรอบรสชาติอร่อย ฉบับมือใหม่ เมนูของหวาน ของสายคาเฟ่ เมนูที่ตกแต่งออกมาน่าทานมาก เคล็ดลับขนมปัง แช่ตู้เย็นไว้ นำมาทำเป็น เมนูขนมปัง แสนอร่อยได้

  • บัวลอยญวน อาหารหวานแสนอร่อย
    การทำอาหาร,  ของหวานเด็ด,  ข้อมูลอาหาร

    บัวลอยญวน อาหารหวานแสนอร่อยรสชาติดีมากๆ

    บัวลอยญวน เป็นอาหารหวาน ประเภทขนมไทยค่ะ หาทานได้ไม่ง่ายสักเท่าไร ต้องคนที่ชอบทานจริงๆจึงจะหาซื้อได้ รสชาตินั้นก็อร่อยมาก เพราะมีไส้ที่เป็นถั่วกวน บางร้านที่ขายก็อบควันเทียนด้วย บางร้านก็ปรุงรสเค็มแบบไส้ขนมเทียน บางร้านก็ไส้หวาน แตกต่างกันไป เรามาทำความคุ้นเคยกับขนมหวานชนิดนี้กันดีกว่า ตามมากันเลย บัวลอยญวน มีสีสันสวยงามน่าทานมากๆ มาทำความรู้จักบัวลอยญวนกัน บัวลอยญวน เรียกได้ว่าเป็นขนมหวานที่หาทานยากอีกอย่างเลย อาจจะเพราะไม่ค่อยมีคนรู้จักสักเท่าไร แต่ถ้าลองได้ทานแล้วจะรู้เลยว่า มีความอร่อยละมุนลิ้นมากๆ ส่วนมากจะไม่ค่อยมีร้านที่ทำขาย แต่ถ้าจะมีก็ต้องเป็นร้านที่ขายขนมหวานมาแบบนานๆ หรือขนมโบราณที่หาทานยากประมาณนี้ แถวบ้านเรานั้นจะเห็นขนมแบบนี้ ส่วนมากก็จะเป็นงานทำบุญต่างๆค่ะ แต่วันปกตินั้นหาได้ค่อนข้างยาก บัวลอยญวนสีสันสวยงามถูกใจคนชอบขนมหวานแน่นอน… บัวลอยญวน ด้วยลักษณะของขนมชนิดนี้นั้น มันมีสีสันน่าทาน เพราะมีหลายๆสีปนๆกัน เช่นเขียว แดง ขาว น้ำเงิน ซึ่งได้สีมาจากธรรมชาตินั่นเอง ที่มาจากใบเตย อัญชัน เป็นต้น หรืออีกอย่างหนึ่งเป็นเทคนิคการทำขนมที่ เชิญชวนให้คนอยากทานจึงทำสีให้หลากหลายก็เป็นได้ ลูกของบัวลอยแบบนี้ มีไส้ก็จะลูกใหญ่กว่าบัวลอยไข่หวานธรรมดาอย่างแน่นอน แต่รับรองได้ว่าได้ทานเมื่อไร ฟินมากๆ พูดแล้วก็อยากทานกันเลยทีเดียว ขั้นตอนการทำบัวลอยญวนแสนอร่อย ในการทำ บัวลอยญวน นั้น เราต้องมีการกวนไส้ถั่วก่อน จะผสมรสชาติแบบไหนได้หมด หวานหรือเค็มเอาที่เราชอบได้เลย นำมาปั้นเป็นลูกกลมๆขนาดพอดี เหลือพื้นที่ไว้ใส่แป้งห่อด้วย จากนั้นก็นำแป้งข้าวเหนียวมาร่อน พร้อมกับใส่น้ำกะทิ คลุกให้เข้ากัน นำมาห่อไส้ที่ปั้นไว้แล้ว การทำน้ำกะทิก็ตั้งหม้อไฟอ่อนๆ ใส่น้ำกะทิข้นๆลงไปปรุงด้วยน้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ เกลือป่นนิดหนึ่ง พอเดือดเราก็เอาส่วนที่ปั้นไว้นั้นมาใส่หม้อ รอจนมันลอยขึ้นมาจึงตักออก เรียกว่าแป้งสุกแล้ว ทานได้ทั้งครอบครัว ตักใส่ถ้วยราดกะทิสด โรยด้วยงาขาวคั่ว ก็อร่อยมากเลย โดยใครที่ไม่เคยลองทาน บัวลอยญวน อยากแนะนำให้ไปหามาทานดู รับรองว่าอร่อยมากๆ แถมมีไส้อีกด้วย น่าทานมากๆ สีสันหลากหลาย ได้ชิมแล้วจะต้องติดใจแน่นอน เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลอาหาร ที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว มะม่วงน้ำปลาหวาน เปิดสูตรเด็ดที่อร่อยจนต้องลอง!! สูตรค็อกเทล เครื่องดื่มสีสวย ที่พร้อมเสิร์ฟแขกในงาน สูตรน้ำสลัด สลัดผักเพื่อสุขภาพ เมนูแนะนำคนชอบทานสลัด เคล็ดลับขนมปัง แช่ตู้เย็นไว้ นำมาทำเป็น เมนูขนมปัง แสนอร่อยได้

  • ร้าน Bingsu สุดเด็ด ร้านติดรถไฟฟ้า
    ของหวานเด็ด,  ข้อมูลอาหาร,  สถานที่เด็ด,  แนะนำร้านอาหาร

    ร้าน Bingsu สุดเด็ด ร้านติดรถไฟฟ้าโดนใจคนชอบสายหวาน

    Bingsu ของหวานที่กำลังเป็นที่นิยมในปัจจุบันที่สายหวานหลาย ๆคนชื่นชอบ บทความเกี่ยวกับอาหารนี้จึงจะมาแจกพิกัด ร้าน Bingsu ติดรถไฟฟ้าสุดเด็ดโดนใจสายหวานที่รับรองเลยว่าเด็ดทุกร้านอย่างแน่นอน ทั้งยังเดินทางสะดวกอีกด้วย จะเป็นร้านไหนบ้างตามบทความนี้ไปดูกันเลย ร้าน Bingsu ร้านขนมหวานชื่อดังที่มีรสชาติอร่อย ร้าน Bingsu ติดรถไฟฟ้าสุดเด็ดโดนใจสายหวานร้านแรกที่บทความนี้จะมาแนะนำ คือ “Maygori” ร้าน Bingsu อยู่ติดกับรถไฟฟ้าสถานีสยาม ที่ออกแบบตกแต่งร้านด้วยโทนสีน้ำตาลสไตล์ญี่ปุ่น ให้ความรู้สึกอบอุ่นเป็นอย่างมาก ในส่วนของเรื่องรสชาตินั้นก็บอกเลยว่าเด็ดโดนใจสายหวานอย่างแน่นอน เพราะเป็นร้านในเครือของร้านขนมหวานชื่อดังอย่าง After you จึงแน่ใจได้เลยว่าต้องอร่อยไม่แพ้กันอย่างแน่นอน ร้าน Bingsu ติดรถไฟฟ้าสุดเด็ดโดนใจสายหวานร้านที่สองที่บทความนี้จะมาแนะนำ คือ “White Day Patisserie” ร้าน Bingsu สุดเด็ดติดรถไฟฟ้าสถานีพระราม 9 ที่ร้าน Bingsu แห่งนี้ก็เป็น Bingsu สไตล์ญี่ปุ่นเช่นกัน ซึ่งมีการตกแต่งภาชนะใส่ Bigsu ได้น่ารักกุ๊กกิ๊กเป็นอย่างมาก และบอกเลยว่าหากใครได้มาที่ร้าน Bingsu แห่งนี้ไม่ควรพลาดที่จะสั่งเมนูยอดนิยมอย่าง Fujisan Kakigori เป็นเมนู Bingsu ที่ใช้นม Hokkaido นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นในการทำ จึงได้รสชาติที่พิเศษเป็นอย่างมาก อีกทั้งยังราดด้วย Syrup สีฟ้าสดใสหอมกลิ่น Mint เพิ่มความสดชื่นได้เป็นอย่างมากเลยทีเดียว           ร้าน Bingsu ติดรถไฟฟ้าสุดเด็ดโดนใจสายหวานร้านที่สามที่บทความนี้จะมาแนะนำ คือ “The Yard restaurant” ที่ร้านแห่งนี้บอกเลยว่าครบ จบในร้านเดียว เพราะมีทั้งของคาวของหวานให้เลือกรับประทานมากมาย และจุดเด่นของที่ร้านแห่งนี้อยู่ที่เมนูขนมหวานอย่าง Bingsu ที่บอกเลยว่าโดนใจสายหวานอย่างแน่นอน เพราะนอกจากจะมีรสชาติที่ลงตัวแล้ว ยังตกแต่งเมนู Bingsu ได้น่ารักน่าถ่ายรูปแบบสุด ๆ ใครที่กำลังมองหาร้าน Bingsu เด็ด ๆไว้ถ่ายรูปลง Story IG บอกเลยว่าต้องที่ร้านแห่งนี้เท่านั้น อีกทั้งยังเดินทางแสนสะดวกสบาย เพราะอยู่ติดรถไฟฟ้าสถานีสุรศักดิ์นั่นเอง           ร้าน Bingsu ติดรถไฟฟ้าสุดเด็ดโดนใจสายหวานร้านที่สี่ที่บทความนี้จะมาแนะนำ คือ “Korean Dessert Café” ที่ร้าน Bingsu แห่งนี้จะเป็น Bingsu สไตล์เกาหลีรวมไปถึงการออกแบบตกแต่งร้านด้วย และที่พิเศษกว่าที่ไหน ๆก็คือ เป็น Bingsu ที่มีขนาดใหญ่เป็นอย่างมากเหมาะแก่การรับประทานสำหรับ 4 คน…

  • เคล็ดลับการทำ ข้าวเหนียวแก้ว
    การทำอาหาร,  ของหวานเด็ด,  ข้อมูลอาหาร

    เคล็ดลับการทำ ข้าวเหนียวแก้ว หอมนุ่มเคี้ยวเพลินละมุนลิ้น

    ข้าวเหนียวแก้ว เป็นขนมหวานไทย ที่มีการมูนกับน้ำกะทิ  ซึ่งรสชาติที่ได้จะต้องมีความหอมมัน และความหวานกลมกล่อมกำลังดี  ซึ่งอาจมีรายละเอียดตามตำราออนไลน์มากมาย  แต่วันนี้เรามีเคล็ดลับในการทำ ข้าวเหนียวแก้ว ที่จะช่วยให้ข้าวเหนียวหอมและนุ่มช่วยให้มือใหม่ทำ ข้าวเหนียวแก้ว ได้ผลลัพธ์ดียิ่งขึ้น จนต้องติดใจในความอร่อย ข้าวเหนียวแก้ว เคล็ดลับในการทำที่ต้องพิถีพิถันและใส่ใจในทุกขั้นตอน เคล็ดลับการทำ ข้าวเหนียวแก้ว สิ่งที่ต้องให้ความสำคัญข้อแรก คือ การคัดสรรวัตถุดิบ บางตำราหรือบางสูตรอาจไม่ได้ระบุยี่ห้อ  หรือประเภทข้าวเหนียวไว้ให้  ซึ่งอาจคิดว่า  เลือกซื้อยี่ห้อไหนก็ทดแทนกันได้  แต่ความจริงแล้ว ประเภทข้าวหรือพันธุ์ข้าวเหนียวในการทำของหวานนั้น  เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง  เพราะฉะนั้น  เริ่มแรกต้องเลือกซื้อข้าวเหนียว  ที่เป็นพันธุ์เขี้ยวงู เช่น ตรางูเพชร ซึ่งมีคุณสมบัติที่เหมาะกับของหวานสไตล์ไทย  โดยเฉพาะประเภทที่เกี่ยวข้องกับข้าวเหนียวมูนโดยตรง เคล็ดลับการทำ ข้าวเหนียวแก้ว สิ่งที่ต้องให้ความสำคัญข้อที่สอง คือ ความพิถีพิถันในการซาวข้าวเหนียว  การซาวข้าวเหนียวนับเป็นขั้นตอนที่สำคัญอีกขั้นตอนหนึ่ง  นอกจากจะต้องล้างหลาย ๆ รอบ  เพื่อขจัดคราบสิ่งสกปรกออกไปแล้ว  การนำสารส้ม มาขัดกับตัวข้าวเหนียว จะช่วยให้ข้าวเหนียวมูนนั้นไม่เละไม่แฉะ  โดยมีความใสและขึ้นเงามากขึ้นด้วย   แต่ในขั้นตอนนี้ควรทำอย่างเบามือ เพื่อไม่ข้าวแตกเสียหายได้  และอย่าลืมล้างน้ำซ้ำอีกหลายรอบ  เพื่อไม่ใส่มีสารส้มติดอยู่ที่ข้าวเหนียว  ที่อาจส่งผลต่อรสชาติความฝาดได้                                                                        เคล็ดลับการทำ ข้าวเหนียวแก้ว สิ่งที่ต้องให้ความสำคัญข้อที่สาม คือ สร้างอรรถรสในการรับประทาน  การสร้างสีสันให้อาหารหรือขนมนั้น  เป็นปัจจัยที่สำคัญของการมองเห็นในลำดับแรก  ไม่ว่ารสชาติจะออกมาดีหรือแย่ขนาดนั้น การได้เห็นสีสันหรือลูกเล่นที่น่ารับปสนใจก็มีชัยไปมากกว่าครึ่ง  โดย การทำ ข้าวเหนียวแก้ว  ก็เช่นเดียวกัน หากเป็นสีน้ำตาลหรือสีเขียวใบเตยทั่วไป  อาจดูธรรมดาและเรียบง่ายไป  ฉะนั้น  การสร้างสีสันของข้าวเหนียวโดยการใช้เฉดสีพาสเทล  จะช่วยอรรรถรสในการรับประทานมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นสีม่วงอัญชัน  สีส้มบีทรูท  ที่เพิ่มเติมด้วยการโรยงาขาวคั่วก็ดูมีความสวยงามยิ่งขึ้นไปอีก  เพียงเท่านี้  เมนูของหวานสุดโปรดก็สามารถอัปไอจีอวดเพื่อนให้อิจฉาเล่นได้แล้ว                                                                                                                                     ข้าวเหนียวแก้ว ที่อร่อยและสมบูรณ์แบบนั้น จะต้องเคี้ยวเพลินและมีความหนึบหนับอยู่บ้าง  โดยที่ไม่ควรแฉะ  และไม่เหลว  ซึ่งมือใหม่จะต้องพิถีพิถันและใส่ใจในขั้นตอนการเตรียมซื้อข้าวเหนียว  กรรมวิธีการนึ่ง  ตลอดจนเทคนิคการขัดสารส้มหรือแช่สารส้ม  ที่ส่งผลต่อผลลัพธ์ที่ดีมากขึ้น เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลอาหาร ที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว ร้านดังขนมไข่เต่า กรอบนุ่ม อร่อยเพลินลิ้น ร้านขนมเบื้อง เจ้าเด็ด รสชาติอร่อย กรอบถึงใจ ร้านเค้กในย่านสยาม รสชาติอร่อยที่คุณต้องไม่พลาด ร้านบัวลอย รสเด็ดเจ้าดังที่อร่อยจนต้องกลับไปกินซ้ำ!!

  • เคล็ดลับ การย่างปลา ให้สวยและอร่อย
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด

    เคล็ดลับ การย่างปลา ให้สวยและอร่อยเหมือนมืออาชีพ

    ปลาย่าง เป็นหนึ่งกรรมวิธีการปรุงปลายอดนิยม ที่ทั้งอร่อยและรับประทานง่าย อีกทั้งสำหรับคนไทยแล้ว เรายังสามารถหาซื้อปลาชนิดต่างๆ ได้มากมายตลอดปี เป็นวัตถุดิบอาหารท้องถิ่นทั้งปลาน้ำจืด และน้ำเค็ม เชื่อว่าแทบทุกบ้านมีตะแกรงย่าง เตาย่างไฟฟ้า หรือกระทะย่างเป็นของตัวเอง ดังนั้นวันนี้เรามีเคล็ดลับ การย่างปลา ให้สวยและดูน่าทานมากขึ้นลองมาดูเคล็ดลับกัน เพื่อให้ปลาย่างโฮมเมดของเราดูดีมากยิ่งขึ้น การย่างปลา ที่มีขั้นตอนการทำง่ายมากๆ การย่างปลา ขั้นตอนการทำที่อยากแนะนำขั้นตอนแรก คือ ชิ้นหรือทั้งตัว การประเมินเนื้อปลาก่อนเลือกใช้อุปกรณ์ย่างนั้นสำคัญมากๆ ถ้าคุณต้องการให้ปลาย่างออกมาสวย หากจะทำสเต๊กปลาเป็นชิ้นๆ ควรทำบนกระทะย่างหรือเตาไฟฟ้าดีที่สุด หากต้องการย่างปลาทั้งตัวควรตั้งตะแกรงย่างใช้ถ่านจะให้กลิ่นหอมไปอีกแบบ โปรดจำเอาไว้ว่าไม่ควรหั่นชิ้นปลาบางจนมีบางส่วนห้อยลงระหว่างซี่ตะแกรง เพราะจะทำให้ปลาย่างไหม้เป็นหย่อมๆ ได้ การย่างปลา ขั้นตอนการทำที่อยากแนะนำขั้นตอนที่สอง คือ จับตาดูความร้อน สำหรับกระบวนการย่างสิ่งสำคัญคือต้องหมั่นสังเกตอุณหภูมิและเปลวไฟของเตาย่าง โดยในช่วงต้นของการย่าง มือสมัครเล่นควรเริ่มที่ไฟอ่อนเสมอ เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารสุกทั่วทั้งชิ้น ไม่ไหม้ และไม่ติดตะแกรง เมื่อปลาเริ่มเข้าสู่ลักษณะตึงๆ ทั่วตัว เป็นสัญญาณว่าเนื้อในเริ่มสุกแล้วจึงสามารถปรับระดับไปให้ปานกลางหรือแรงตามระดับความเกรียมที่ต้องการได้  การย่างปลา ขั้นตอนการทำที่อยากแนะนำขั้นตอนที่สาม คือ หมักเพิ่มรสชาติ การทำปลาย่างก็หมักได้ การย่างสไตล์ไทยๆ เรามักจะเห็นย่างเกลือ หรือย่างสามเกลือกันมากกว่า แต่อันที่จริงแล้วการนำปลาไปหมักเหมือนเนื้อวัวเนื้อหมูเพื่อเพิ่มรสชาติก็เป็นสิ่งที่สามารถทำได้ โดยอาจหมักเพียง 1-2 ชั่วโมง แช่เครื่องหมักไว้ในตู้เย็น แนะนำว่าลองชโลมน้ำมันอย่างพวกน้ำมันมะกอก เกลือ สมุนไพรฝรั่ง ทำสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนก็เข้าท่า หรือจะดองซีอิ๊ว พริก แบบเกาหลีสำหรับปลาทู ปลาแมกเคอเรล ก็ได้ความอร่อยไปอีกแบบ การย่างปลา ขั้นตอนการทำที่อยากแนะนำขั้นตอนที่สี่ คือ ตะแกรงและถ่านไม้ ตะแกรงและถ่านไม้เป็นอุปกรณ์ที่สามารถเพิ่มความอร่อยให้ปลาย่างได้อย่างมีนัยสำคัญ การย่างด้วยตระแกรงผ่านเปลวไฟจริงๆ ทำให้ผิวปลาของคุณมีกลิ่นเปลวไฟติดมา ทั้งถ่านไม้ยังช่วยให้กลิ่นหอมได้ด้วย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุแบบดั้งเดิม การย่างปลา ขั้นตอนการทำที่อยากแนะนำขั้นตอนที่ห้า คือ ดูแลผิวปลา เสน่ห์สำคัญในการรับประทานปลาย่างอยู่ที่ผิวหนังของปลา การย่างจะให้ผิวสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ จำไว้ว่าหากคุณย่างแซลมอนให้คว่ำด้านเนื้อลงก่อนพอสุกตามระดับที่ต้องการ จากนั้นพลิกเอาด้านผิวหนังลง แล้วใช้เวลาการย่างที่เหลือดูแลผิวปลาให้กรอบ ประเภทปลาที่ย่างอร่อย หนังกรอบคือ ปลาแซลมอน ปลาทู ปลาแมกเคอเรล ปลาดุก ปลามังค์ฟิช เป็นต้น ปลาเหล่านี้มีผิวที่สวยงาม กินอร่อย ยิ่งคุณย่างมากเท่าไหร่คุณก็จะยิ่งพัฒนาฝีมือขึ้นมากเท่านั้น การย่างปลา เป็นงานที่อาศัยทักษะและประสบการณ์ อย่ากลัวที่จะทดลองและใช้ความรู้สึกเมื่อทำอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องตึงเครียดหรือกังวลจนเกินไป ลองปรับเปลี่ยนสูตรหลายๆ อย่าง เช่น สูตรการหมัก ทดลองเปลี่ยนเครื่องปรุงต่างๆ เพื่อความสนุกสนานในการรับประทาน นี่ก็เป็นอีกหนึ่งในเคล็ดลับของเชฟมืออาชีพเช่นกัน เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลการทำอาหาร ที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว สูตรหมักหมู ให้นุ่มลิ้น รสชาติ อร่อยจนน้ำตาไหล อาหารเส้นของภาคเหนือ…

  • เมนูแซลมอน สุดแสนอร่อย
    การทำอาหาร,  ข้อมูลอาหาร,  อาหารเด็ด,  เมนูอาหาร

    เมนูแซลมอน สุดแสนอร่อย พร้อมด้วย โอเมก้า 3

    ตามหาอาหารที่ดีมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา ก็ไม่พลาดที่จะนึกถึงปลาแซลมอนที่อุดมไปด้วยสารอาหารหลากหลายชนิด อย่าง โอเมก้า 3 โปรตีน ธาตุเหล็ก  วิตามินดี วิตามินบี และแอสตาแซนธิน เป็นต้น และนำมาประกอบอาหารได้หลายเมนูกันเลย เพื่อให้มื้ออาหารของทุกคนเป็นมื้อที่อร่อยและมีคุณประโยชน์ครบถ้วน เราจึงนำ เมนูแซลมอน มาฝากทุกคนกัน บอกเลยว่าแต่ละเมนูน่าลองเป็นอย่างมาก เมนูแซลมอน เมนูอร่อยและมีประโยชน์ เมนูแซลมอน เมนูยอดฮิตที่ทำง่ายขอแนะนำเมนูแรก คือ สลัดแซลมอน แถมได้สารอาหารครบถ้วน ในส่วนของผักทุกคนก็สามารถเลือกได้ตามใจชอบ เช่น กรีนโอ๊ก-เรดโอ๊ก มะเขือเทศราชินี เรดคอรัล คอส บัตเตอร์เฮด ไวลด์ร็อคเก็ต เป็นต้น โดยนำปลาแซลมอนไปย่างกับกระทะด้วยไฟระดับปานกลาง เมื่อสุกแล้วก็นำมาจัดคู่กับผักที่เลือกไว้ ส่วนน้ำสลัดก็ทำได้หลายรสชาติ เช่น น้ำสลัดครีมญี่ปุ่น น้ำสลัดซอสญี่ปุ่น น้ำสลัดงา เป็นต้น เมนูแซลมอน เมนูยอดฮิตที่ทำง่ายขอแนะนำเมนูที่สอง คือ ปลาแซลมอนย่างเกลือ เสิร์ฟพร้อมข้าวและผักนึ่ง วิธีการทำคือใช้น้ำมันมะกอกเล็กน้อย แล้วนำแซลมอนลงไปย่าง เริ่มจากด้านที่มีหนังก่อน จากนั้นโรยเกลือและพริกไทย แล้วย่างให้สองด้านสุกเท่ากัน จากนั้นมาต่อที่ผักเครื่องเคียง สามารถเลือกได้เลย อย่างเช่น ฟักทอง แครรอท แตงกวา ผักกาด เป็นต้น นำผักที่เตรียมมาลวกให้สุกพอประมาณ หลังจากลวกแล้วให้นำมาล้างด้วยน้ำเย็น เพื่อไม่ให้ผักสุกเกินไป สุดท้ายก็จัดจานด้วยปลาแซลมอนย่าง ผักเครื่องเคียง พร้อมกับข้าวร้อนๆ เมนูแซลมอน เมนูยอดฮิตที่ทำง่ายขอแนะนำเมนูที่สาม คือ ยำแซลมอน เริ่มจากการหั่นปลาแซลมอนเตรียมไว้ ในส่วนของน้ำยำสามารถทำได้โดยการตำพริกขี้หนูและกระเทียมให้แหลกรวมกัน ตามด้วยน้ำมะนาว น้ำตาลทราย และน้ำปลา ให้ได้รสชาติตามที่ชื่นชอบ จากนั้นใส่ใบมะกรูด ตะไคร้ และหอมแดงที่ซอยลงไป ต่อด้วยการใส่แซลมอนลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็พร้อมเสิร์ฟได้ อาจจะนำผักต่างๆมาจัดจานให้ดูน่าทานขึ้น เมนูแซลมอน เมนูยอดฮิตที่ทำง่ายขอแนะนำเมนูที่สี่ คือ สเต๊กแซลมอนโดยสามารถเลือกซอสได้ตามที่ทุกคนชอบ อย่างเช่น สเต๊กแซลมอนซอสครีมมะนาว ซึ่งมีวิธีการทำซอส เริ่มที่นำเนยไปละลาย เพื่อผสมให้เข้ากับซอสมายองเนสและมัสตาร์ด ปรุงรสความเปรี้ยวด้วยมะนาว เกลือ และโรยด้วยพริกไทย ส่วนปลาแซลมอนสามารถนำไปย่าง หรือใช้หม้อทอดไร้น้ำมันได้เลย จากนั้นก็จัดจานกับปลาแซลมอน ผักตกแต่งจานอย่าง แครรอท มะเขือเทศ ต้นอ่อนทานตะวัน และผักที่ทำสลัดก็สามารถนำมาใส่ในเมนูสเต๊กได้เช่นกัน สุดท้ายก็ราดซอสครีมมะนาวได้เลย แต่นอกจากซอสครีมมะนาวแล้ว ก็ยังทำเป็นซอสราดอื่นๆ ได้ ทั้งซอสเทอริยากิ ซอสน้ำสลัดซีฟู๊ด เป็นต้น เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลอาหาร ที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว เมนูเห็ดฟางผัดกุ้ง…