ถ้าเราตั้งคำถามว่า หากให้คิดถึงผลไม้ที่มีรสชาติเปรี้ยวกว่ามะนาว จะนึกถึงผลไม้อะไร คำตอบที่จะได้ ผลไม้กะทกรก แต่บางคนอาจจะเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า Passion Fruit ผลไม้ชนิดนี้ ดั่งเดิมแล้วถูกนำเข้ามาจากแอฟริกาใต้ ก่อนที่จะมีหน่วยงานการเกษตรได้ทำการเพาะปลูกจนสำเร็จ กะทกรกนี้จัดว่าเป็นผลไม้ ที่มีสารวิตามิน C ที่เยอะมาก สายพันธุ์ของกะทกรกในประเทศไทย มีอยู่ด้วยกันหลัก 3 สายพันธุ์ แบ่งแยกตามสี ได้แก่ สีเหลือง, สีส้ม และสีม่วง ทั้ง 3 สายพันธุ์นี้ต่างก็มีรสชาติที่เปรี้ยวเหมือนกัน การรับประทานกะทกรกนี้ มักกินได้แบบสด หรือคั่นเป็นเครื่องดื่ม ส่วนใหญ่แล้วการรับประทานเป็นเครื่องดิ่ม จะได้รับความนิยมมากกว่า ด้วยรสชาติความเปรี้ยวของกะทกรกนั้น ทำให้มีจำนวนคนไม่น้อยที่ไม่ค่อยอยากกินผลไม้กะทกรกเพราะไม่รู้ว่ากะทกรกนี้มีสรรพคุณ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเยอะมาก บทความนี้เราจะมาบอกถึงประโยชน์ของกะทกรกว่ามีอะไรบ้าง อาหารเด็ดทั่วไทย 6 ประโยชน์ของ ผลไม้กะทกรก ที่สรรพคุณดีต่อร่างกายไม่ได้มีดีแค่รสเปรี้ยว Latest Posts

    ผลไม้ที่มีสีแดง คนส่วนใหญ่จะนึกถึงเชอร์รี่ หรือไม่ก็สตรอเบอรี่  แต่ถ้าเราถามว่ารู้จักผลไม้ที่ชื่อว่า แครนเบอร์รี่ หลายคนคงไม่รู้จัก แทบจะไม่ค่อยได้ยินชื่อนี้กันเลย  สำหรับผลไม้ แครนเบอร์รี่ เป็นผลไม้ที่อยู่ในตระกูลเดียวกับเบอร์รี่ มีรูปลักษณ์เป็นผลไม้ขนาดเล็กสีแดง รสชาติของมันจะหวานอมเปรี้ยวนิดหน่อย เป็นผลไม้จากประเทศสหรัฐอเมริกา สำหรับในประเทศไทยผลไม้แครนเบอร์รี่แบบผลสดเลยนั้น ค่อนข้างจะหารับประทานได้ยาก ส่วนใหญ่แล้วเรามักจะได้กินในรูปแปรที่ถูกแปรรูปมาแล้ว เช่น น้ำผลไม้แครนเบอร์รี่ , แยมทาขนมปัง, โยเกิร์ต และแบบอบแห้ง เป็นส่วนใหญ่ จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่า ทำไมคนไทยจึงรู้จักผลไม้ชนิดนี้น้อยมาก จริง ๆ แล้วแครนเบอร์รี่ นี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่ผลไม้ที่มีรสชาติที่อร่อยเพียงอย่างเดียวเท่านั้น มันยังเป็นผลไม้ที่มีสรรพคุณต่อร่างกายอย่างมาก  โดยเฉพาะป้องกันโรคที่ผู้หญิงส่วนใหญ่นิยมเป็นกัน วันนี้เราจะมาบอกถึงสรรพคุณของ ผลไม้ ชนิดนี้ให้ได้รู้ ว่าป้องกันรักษาโรคร้ายแรงอะไรได้บ้าง 3 สรรพคุณของผลไม้สีแดงขนาดเล็ก แครนเบอร์รี่ Latest Posts

ผลไม้มะเดื่อฝรั่ง มีชื่อเรียกสั้น ๆ ว่า ลูกฟิก เป็นสายพันธุ์เดียวกับต้นโพธิ์ และต้นหม่อน สำหรับมะเดื่อฝรั่งนี้ มีถิ่นกำเนิดมาจากทวีปแอฟริกาเหนือ ปัจจุบันนี้ในเมืองไทยสามารถพบเห็นต้นมะเดื่อฝรั่งเป็นจำนวนมาก อยู่ทุกจังหวัด เพราะเป็นต้นไม้ที่ปลูกขึ้นได้ง่าย ต้นมะเดื่อฝรั่งถือเป็นผลไม้ ที่มีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพร่างกายที่สูง จนสมเด็จย่า ได้ให้นักวิทยาศาสตร์ของโครงการหลวงจังหวัด อำเภอจอมทอง จังหวัดเชียงใหม่ ให้ทำการวิจัยว่า ผลไม้มะเดื่อฝรั่งนี้ มีสรรพคุณ และแปรรูปเป็นอาหารอะไรได้บ้าง การวิจัย สรรพคุณประโยชน์ของมะเดื่อฝรั่ง นี้ ใช้เวลายาวนานถึง 20 ปี และได้มีการให้ชาวเขาที่เคยปลูกฝิ่น หันมาปลูกต้นมะเดื่อฝรั่งทดแทน จนการเป็นผลไม้ที่ทำให้ชาวเขามีรายได้ มีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น อาหารเด็ดทั่วไทย 4 สรรพคุณประโยชน์ของมะเดื่อฝรั่ง ที่มีต่อร่างกาย เมื่อรับประทานบ่อย ๆ  1. สรรพคุณประโยชน์ของมะเดื่อฝรั่งมีสารที่สามารถช่วยต้านอนุมูลอิสระ ผลไม้ ที่ชื่อว่ามะเดื่อฝรั่งนี้ ภายในมีสารอาหารที่มีประโยชน์ ช่วยป้องกันโรคต่าง ๆ เยอะมาก เช่น สารพอลีฟีนอล , แอนโทไซยานิน และฟลาโวนอยด์ สารอาหารทั้ง 3 ชนิดนี้มีคุณสมบัติสามารถต้านอนุมูลอิสระได้เป็นอย่างดี เมื่อรับประทานมะเดื่อฝรั่งเป็นประจำ เซลล์ร้ายต่าง ๆ ที่อยู่ภายในร่างกาย จะไม่สามารถเจิรญเติบโตพัฒนากลายเป็นโรคร้ายได้ โดยเฉพาะโรคมะเร็ง และความจำเสื่อม ส่วนใครที่มีอาการปวดเมื่อยตามข้อ การกินมะเดื่อฝรั่งสามารถช่วยทุเลาอาการปวดของข้อเหล่านั้นได้2. สรรพคุณประโยชน์ของมะเดื่อฝรั่งช่วยแก้โรคท้องผูก และมะเร็งลำไส้ใหญ่ การที่คนเราท้องเสียอยู่บ่อย ๆ เกิดจากร่างกายไม่ค่อยได้กินอาหารที่มีกากใยอาหาร เพราะกากใยอาหารนี้ สามารถช่วยให้ระบบการย่อยอาหารทำงานได้ดี ถ้าใครที่รู้ตัวว่าท้องผูก และเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งลำไส้ แนะนำให้กินมะเดื่อฝรั่งติดต่อกัน อย่างน้อย 2 เดือน ในผลมะเดื่อฝรั่งจะมีการใยอาหารที่สูง จะไปช่วยทำให้ระบบการย่อยอาหาร และระบบการขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น ยังช่วยยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย ที่ทำให้เกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ให้ตายไปในที่สุด3. ช่วยในการลดน้ำหนัก ในมะเดื่อฝรั่งนั้น มีเส้นใยที่จะทำให้รู้สึกอิ่มท้องไม่ค่อยอยากกินอาหาร หรือของจุกจิก และยังส่งผลให้ร่างกายมีสุขภาพที่แข็งแรง4. สรรพคุณประโยชน์ของมะเดื่อฝรั่งช่วยควบลดน้ำตาลในกระแสดเลือด เป็นผลไม้ที่เหมาะกับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน มะเดื่อฝรั่งนั้น เป็นผลไม้ที่สามารถลดน้ำตาลในกระแสเลือดไม่ให้สูงจนเป็นอันตรายต่อร่างกาย วิธีการกินให้ใช้ใบมะเดื่อฝรั่งไปตากแดด แล้วนำมาบดชงกับน้ำร้อน ดื่มแทนน้ำเปล่า ในวันหนึ่งให้ดื่มอย่างน้อย 3 เวลา เช้าเที่ยงเย็น Latest Posts

อินทผาลัม ผลไม้จากประเทศอียิปต์ เป็นผลไม้ที่มีขนาดเล็กทรงรี ผิวออกสีน้ำตาลเหลืองไหม้ มีทั้งแบบสด และแบบอบแห้ง แต่คนไทยจะชอบรับประทานอินทผาลัมแบบอบแห้ง เพราะชอบในตัวรสชาติของมัน ที่มีรสชาติหวานมันละมุน อินทผลาลัมนั้นถือเป็นผลไม้ที่มีราคาที่ค่อนข้างแพง เพราะต้องนำเข้ามาจากต่างประเทศ ด้วยภูมิอากาศของไทยยังไม่สามารถปลูกต้นไม้นี้ได้  หลายคนนิยมนำมารับประทานกินเป็นอาหารว่าง โดยที่ไม่รู้เลยว่า ผลไม้ชนิดนี้มันเป้นผลไม้ที่มีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายสูงมาก ทั้งเพิ่มพละกำลัง ช่วยทำให้ร่างกายหายเหนื่อยล้า  เป็นกำแพงสร้างเกราะป้องกันโรคร้ายต่าง ๆ ที่จะเกิดขึ้นกับร่างกาย 4 สรรพคุณของผลไม้ อินทผาลัม ผลไม้แห่งตะวันออกกลาง  ผลไม้เพื่อสุขภาพ ช่วยโรคเครียดสำหรับคุณแม่มือใหม่ที่พึ่งคลอดลูก หลังจากที่คลอดลูกนั้น คุณแม่มักจะมีอาการที่เครียดสะสม เนื่องจากร่างกายไม่ได้พักผ่อนที่เพียงพอ มีความกังวลว่าลูกจะได้รับอันตรายหรือเปล่า ซึ่งความเครียดที่สะสมนั้น คุณแม่มือใหม่จะเป็นโดยที่ไม่รู้ตัวเลย การได้กินอินทผาลัมจะช่วยทำให้ความเครียดลดน้อยลง และยังไปช่วยให้คุณแม่มีน้ำนมที่มากเพียงพอต่อลูกน้อ Latest Posts

ช่วงนี้เป็นช่วงฤดูของ ทุเรียน ที่หลายคนกำลังรอคอย ซึ่งแน่นอนว่ากลิ่นหอมละมุน เนื้อสัมผัสสีเหลืองนวลของทุเรียนต่างก็ชวนให้หลายคนอยากที่จะรับประทาน โดยทุเรียนนั้นมีหลากหลายสายพันธุ์ โดยลักษณะของทุเรียนนั้นจะมีกลิ่นเฉพาะซึ่งมีความโดดเด่นหากใครได้กลิ่นแล้วก็จะรู้เลยว่าเป็นผลไม้ชนิดใด นอกจากทุเรียนที่สุกที่คนส่วนใหญ่นิยมรับประทานแล้ว ยังสามารถนำเอาส่วนต่างๆของทุเรียนมาทำเป็นเมนูอาหารรับประทานได้อีกหลายเมนู ซึ่งจะมีเมนูใดบ้างนั้นไปดูกันเลย เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการทำอาหาร เมนูแนะนำ ทำมาจาก ทุเรียน เมื่อได้ลิ้มรสแล้วรับรองจะติดใจ หลายคนจะรับประทานทุเรียนเมื่อสุกพอที่จะสามารถรับประทานแล้ว โดยจะรับประทานเนื้อในของทุเรียนซึ่งให้ความเอร็ดอร่อยเป็นอย่างมาก แต่รู้หรือไม่ว่าทุเรียนอ่อน และส่วนต่างๆของผู้เรียนสามารถนำมาทำเป็นเมนูอาหารได้ ซึ่งเราจะพาทุกท่านไปดูเมนูอาหารที่ทำมาจากทุเรียน จะเป็นเมนูที่น่ารับประทานและเอร็ดอร่อยเพียงใดไปดูกันเลย แกงส้มทุเรียนอ่อน  เมนูนี้เป็นเมนูที่นำทุเรียนอ่อนมาทำเป็นแกงส้ม ซึ่งหลายคนเมื่อซื้อทุเรียนไปแล้วแกะออกมาทุเรียนยังไม่สุกยังเป็นเนื้ออ่อนอยู่ ไม่ต้องทิ้ง ให้นำเนื้ออ่อนของทุเรียนมาทำเป็นเมนูอาหารคาวได้ ซึ่งเมนูแกงส้มทุเรียนอ่อนนี้ จะนำเอาทุเรียนมาเป็นวัตถุดิบใส่ลงไปในแกงส้ม วิธีทำก็ทำเหมือนแกงส้มเลย โดยทำให้น้ำมีความเข้มข้น รับรองว่าจะเป็นเมนูแกงส้มที่มีความแปลกใหม่และอร่อยอย่างแน่นอน แกงมัสมั่นทุเรียน             นำเอาวัตถุดิบที่เป็นทุเรียนอ่อนมาเป็นส่วนประกอบในการทำแกงมัสมั่น ใส่ลงไปแทนมันฝรั่ง ซึ่งเนื้อทุเรียนอ่อนนี้จะมีความเหนียวนุ่ม หากนำมาแกงกับกะทิให้มีความเข้มข้น มีรสชาติเผ็ดจัดจ้าน พร้อมใส่เครื่องเทศที่เป็นสมุนไพรลงไป จะทำให้ส่งกลิ่นหอมน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง ส้มตำทุเรียน เมนูส้มตำทุเรียนเป็นเมนูที่มีความแปลกใหม่ โดยเปลี่ยนจากเส้นมะละกอมาทำเป็นเส้นทุเรียนแทน ส่วนประกอบที่ใช้ทำเมนูนี้ก็จะเป็นส่วนประกอบเดียวกันกับที่ทำส้มตำมะละกอ โดยการนำเอาทุเรียนมาหั่นเป็นเส้นเหมือนมะละกอ แล้วนำไปตำใส่เครื่องปรุงรสให้มีรสชาติตามที่ชอบ รับรองว่าจะเป็นเมนูที่แสนอะไรอย่างแน่นอน นอกจากเมนูอาหารคาวแล้วทุเรียนยังเป็นเมนูที่นำมาทำเป็นขนมหวานได้อีกด้วย ซึ่งก็จะเข้ากันเป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นไอศครีม บัวลอย สมูทตี้ และอื่นๆอีกมากมาย หากท่านเป็นคนที่ชอบขนมหวานก็สามารถนำเอาทุเรียนมารังสรรค์เป็นเมนูให้มีความแปลกใหม่น่ารับประทาน แต่ถ้าหากท่านชอบเมนูอาหารคาวก็สามารถนำเอาเมนูที่เราได้แนะนำไปนี้ไปลองทำดูรับรองว่าจะติดใจอย่างแน่นอน

สำหรับประเทศไทยนั้น เป็นประเทศที่เต็มไปด้วยผลไม้รสชาติอร่อยมากมายหลายชนิด นอกเหนือจากการส่งออก หรือการชายแบบสดแล้ว ผลไม่ที่เหลือ หรือไม่ผ่านมาตรฐานทางด้านขนาดเล็กเกินไป ข้อมูลการทำอาหาร หรือรูปทรงบิดเบี้ยวไม่สวย ผลไม่เหล่านี้สามารถนำมาแปรรูปเพิ่มมูลค่า สร้างรายได้ให้แก่ชาวสวนอย่างคาดไม่ถึงเลยทีเดียว  สำหรับรูปแบบในการแปรรูปนั้น สามารถทำได้หลายวิธี แต่วิธีที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง เก็บได้นาน ที่สำคัญการกวนนั้นจะทำให้รสชาติของผลไม้กลมกล่อมอร่อย สามารถต่อยอดโดยการกวนผลไม้จำหน่ายได้อีกด้วย ขอแนะนำ เมนูสับปะรดกวน เรียกได้ว่าเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลไม้ได้อย่างมหาศาลเลยทีเดียว  เมนูสับปะรดกวน รสชาติเปรี้ยวอมหวาน เมนูสับปะรดกวน รสชาติเปรี้ยวหวาน เพิ่มมูลค่าสับปะรด สำหรับสับปะรดในประเทศไทยนั้นมีปลูกมากในหลายพื้นที่ในประเทศไทย อาทิ ชลบุรี และมีมากทางภาคใต้ของไทย เพราะมีดินที่เหมาะสมต่อการปลูกสับปะรดอย่างมาก ทำให้ในแต่ละมีนั้นประเทศมีสับปะรดออกสู่ท้องตลาดมากพอสมควร และส่วนหนึ่งก็ไม่ผ่านมาตรฐาน โดยส่วนของสับปะรดที่ไม่ผ่านมาตรฐานนี้สามารถนำมาเพิ่มมูลค่าโดยการแปรรูปในรูปแบบการกวนได้ โดยเริ่มจากทำการปลอกสับปะรด แกะตาสับปปะรดออกให้หมด ทำการล้างทำความสะอาด จากนั้นใช้มีดสับเนื้อสับปะรดให้เป็นเส้น ๆ แล้วบีบน้ำออก  จากนั้นมาถึงขั้นตอนของการกวน กวนด้วยกระทะใบใหญ่ ใช้ไฟอ่อนค่อนไปทางปานกลาง ใส่เนื้อสับปะรด 2 กิโลกรัม น้ำตาลทราย 600 กรัม เกลือป่น 3 ช้อนชา แบะแซ 3 ช้อนโต๊ะ เมื่อใส่ส่วนผสมทุกอย่างแล้วก็ทำการกวนด้วยไม้พาย การกวนไม่ควรหยุดกวนเพราะจะทำให้ไหม้ได้ ใช้เวลาในการกวนประมาณ 1 ชั่วโมง – 1.30 ชั่วโมง เมื่อกวนจนได้ที่ เนื้อสับปะรดมีความเหนียวหนึบ ไม่เหลว ทดลองรับประทานแล้วเนื้อสัมผัสกำลังเหนียวพอดี ก็เป็นอันเสร็จ ตักใส่เนื้อสับปะรดใส่ภาชนะ  รูปแบบการรับประทาน เมนูสับปะรดกวน สำหรับสับปะรดกวนนั้นสามารถรับประทานได้หลายรูปแบบ ทั้งรับประทานเปล่า ๆ และนำไปใส่เป็นไส้ของขนมปัง แครกเกอร์ ก็ขึ้นอยู่กับความชื่นชอบของแต่ละท่านได้เลย การเดิมพันที่แสนจะพิเศษเพียงลงทุนไปพร้อมๆกับเรารับรองว่าได้กำไรมากกว่าที่คุณคิด ติดตามคามมันส์ได้ที่ สล็อตโจ๊กเกอร์888 และที่สำคัญคือสับปะรดกวนนั้นสามารถเก็บไว้รับประทานได้นานมาก เรียกได้ว่าหากรับประทานไม่หมดก็สามรถเก็บไว้รับประทานได้เรื่อย ไม่เน่าเสีย     เมนูของหวาน ของสายคาเฟ่ เมนูที่ตกแต่งออกมาน่าทานมาก ร้าน Bingsu แตงโมหอมหวานเย็นชื่นใจ อร่อยฟินจนวางไม่ลง เคล็ดลับขนมปัง แช่ตู้เย็นไว้ นำมาทำเป็น เมนูขนมปัง แสนอร่อยได้ เมนูอาหารว่าง จากไก่ เมนูทานเล่นที่อร่อยโดนใจ ถูกใจเด็กๆ แน่นอน

ผลไม้ตระกูลส้ม เหล่านี้ให้รสชาติเปรี้ยวอันเป็นเอกลักษณ์ และยังเป็นส่วนเสริมสำคัญที่ทำให้อาหารมีรสชาติหลากหลาย โดยเฉพาะในอาหารไทยที่เน้นความครบเครื่อง  นอกจากนั้น ผลไม้ตระกูลส้ม ที่มีความเป็นกรด ก็ยังสามารถทำให้อาหารสุกได้ระดับหนึ่งด้วย กรณีทำลาบดิบ ก้อยดิบ เป็นต้น ทว่าความสุกจากกรดไม่เหมือนกับความสุกโดยความร้อน ดังนั้นยังควรระวังเรื่องปรสิตและแบคทีเรียในอาหารเสมอ ผลไม้ตระกูลส้ม ที่รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ช่วยเพิ่มความอร่อย ผลไม้ตระกูลส้ม ผลไม้ชนิดแรกที่จะช่วยเพิ่มความอร่อยให้เมนูอาหาร ก็คือ ส้มสีเลือด (Blood Orange) แม้ชื่อจะฟังน่ากลัว แต่นั่นก็เพราะมาจากจุดเด่นของเนื้อส้มซึ่งมีสีแดง มีรสชาติหวานอร่อย นิยมนำมาใช้ในขนมอบ เพราะสีที่สวยนี้จึงนิยมใช้ตกแต่งขนมด้วย โดยการเชื่อม สีแดงเหล่านี้เกิดจากสารแอนโธไซยานิน ซึ่งเป็นเม็ดสีโพลีฟีนอลแบบเดียวกับที่ให้สีในบีทรูทนั่นเอง ผลไม้ตระกูลส้ม ผลไม้ชนิดที่สองที่จะช่วยเพิ่มความอร่อยให้เมนูอาหาร ก็คือ ส้มจี๊ด (Tangelo) เป็นผลไม้ตระกูลส้มลูกผสมระหว่างส้มโอและส้มเขียวหวาน มีขนาดลูกเล็ก รสเปรี้ยวเป็นเอกลักษณ์ เมื่อรับประทานจะได้สัมผัสกับความหวานทันทีตามด้วยความเปรี้ยว ส้มจี๊ดมักไม่มีเมล็ด เปลือกของมันลอกออกได้ง่าย ทำให้สามารถทดแทนส้มเขียวหวานได้อย่างดีเยี่ยม ใช้ทำอาหารหวานหรือคาวก็ได้ ผลไม้ตระกูลส้ม ผลไม้ชนิดที่สามที่จะช่วยเพิ่มความอร่อยให้เมนูอาหาร ก็คือ มะปี๊ด (Calamansi) มีความคล้ายส้มจี๊ด บางทีก็เรียกชื่อปะปนกัน อันที่จริงแล้วมีความต่างอยู่ที่เปลือกนอก โดยส้มจี๊ดนั้นมีเปลือกสีส้ม ลักษณะผลด้านบนมีจุกขั้ว ส่วนมะปี๊ดลูกกลมเล็กคล้ายมะนาว แต่มีผิวสีส้มปนเขียว และมีเนื้อด้านในเป็นสีส้มเหมือนกับส้มทั่วไป มะปี๊ดนิยมใช้ในฟิลิปปินส์และมาเลเซีย ให้รสชาติที่หวานกว่ามะนาว ผลไม้ตระกูลส้ม ผลไม้ชนิดที่สี่ที่จะช่วยเพิ่มความอร่อยให้เมนูอาหาร ก็คือ มะนาวเมเยอร์ (Mayer Lemon) มีความแตกต่างจากเหลืองที่พบบ่อยในอาหารตะวันตก มีขนาดเล็กและผิวเรียบอีกทั้งยังมีเนื้อฉ่ำกว่าและให้รสชาติเปรี้ยวน้อยกว่า ดังนั้นจึงสามารถปรุงได้เฉพาะอาหารรสชาติอ่อนๆ เช่น สลัด โยเกิร์ต ขนม หรือตกแต่งหน้าเค้ก เป็นต้น รูปทรงของผลและลำต้นของมะนาวเมเยอร์นั้นมีความสวยงาม บางครั้งก็ใช้ปลูกเพื่อประดับบ้านด้วย ผลไม้ตระกูลส้ม ผลไม้ชนิดที่ห้าที่จะช่วยเพิ่มความอร่อยให้เมนูอาหาร ก็คือ มะนาวแป้น มีขนาดเล็กกว่ามะนาวที่เราเห็นทั่วไปในท้องตลาด แต่มีรสชาติที่เปรี้ยวแหลมกว่า และมีกลิ่นขมกว่า  นอกจากนี้ยังมีเมล็ดมาก แต่นิยมใช้ในอาหารไทยมากๆ เพราะผิวบาง ให้น้ำเยอะ รสชาติชัดเจน ส่วนใหญ่มะนาวที่ใช้ในการตำส้มตำก็มักเป็นมะนาวแป้นนี่เอง เมื่อเราได้ทราบตัวอย่างของ ผลไม้ตระกูลส้ม ที่มีหลากหลายนี้แล้วก็จะพบว่าแต่ละชนิดนั้นสามารถนำไปใช้งานได้ต่างกัน อีกทั้งยังให้ความอร่อย รสชาติที่แตกต่างกัน บางชนิดก็ถูกใช้ในท้องถิ่นของประเทศต่างๆ ดังนั้นควรเลือก ผลไม้ตระกูลส้ม ให้เหมาะสม หรืออาจจะทดลองสูตรอาหารใหม่ๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายและความสนุกสนานให้กับการทำอาหารของคุณดูก็ได้ เว็บไซต์เราได้แนะนำ ข้อมูลการทำอาหาร ที่คัดสรรเมนูอร่อยมาเสิร์ฟไว้ให้คุณแล้ว ขนมปังแซนวิช มื้อง่ายยามเช้าอร่อยอิ่มท้อง อาหารของคนรักสุขภาพ กินแล้วดี มีประโยชน์สารพัด วิธีปรับสูตรอาหาร สำหรับคนลดน้ำหนัก ให้ผอมได้อย่างยั่งยืน เคล็ดลับขนมปัง แช่ตู้เย็นไว้…

ผลไม้ตระกูลส้ม (Citrus) เป็นกลุ่มผลไม้ที่ให้รสเปรี้ยวและมีอยู่หลากหลาย ซึ่งรสชาติเหล่านี้เกิดจากคุณสมบัติความเป็นกรดในตัว มีผลต่ออาหารและมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง ผลไม้ตระกูลส้ม นอกจากรสชาติเปรี้ยวแล้ว บางชนิดอาจมีรสชาติหวานและขมปะปนมา สามารถเลือกใช้ในการประกอบอาหารต่างชนิดกันไป ผลไม้ตระกูลส้ม ที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ผลไม้ตระกูลส้ม ผลไม้ชนิดแรกที่อยากแนะนำ ก็คือ เกรปฟรุต โดยเกรปฟรุตสุกให้รสชาติหวานเปรี้ยวและขมในคราวเดียวกัน ทั้งยังสามารถรับประทานสดหรือนำไปประกอบอาหาร เช่น สลัด การเลือกผลไม้ชนิดนี้ ควรเลือกที่มีลักษณะกลม ผิวเนียน เก็บปลายก้านทื่อเล็กน้อย เมื่อคุณหยิบขึ้นมา ควรจะรู้สึกหนักซึ่งบ่งบอกถึงความฉ่ำ ผลไม้ตระกูลส้ม ผลไม้ชนิดที่สองที่อยากแนะนำ ก็คือ หัตถ์พระพุทธเจ้า (Buddha’s Hand) หรือมะนาวมือ เป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว รูปร่างคล้ายอุ้งมือที่มีนิ้วเรียวยาว เมื่อสุกจะกลายเป็นสีเหลือง ส่วนที่คล้ายนิ้วจะคลี่ออก โดยรสชาติเปรี้ยวของหัตถ์พระพุทธเจ้าแตกต่างจากรสเปรี้ยวของผลไม้ตระกูลส้มชนิดอื่นๆ มีความอร่อยในตัว เนื้อละเอียด สามารถใช้แทนมะนาว หรือส้มได้ มีกลิ่นหอมที่นุ่มกว่า ผลไม้ตระกูลส้ม ผลไม้ชนิดที่สามที่อยากแนะนำ ก็คือ ส้มคัมควอต (Kumquat) หรือส้มกิมจ๊อ มีรสชาติออกไปทางด้านหวาน รับประทานได้ทั้งเปลือกและเนื้อ แต่เนื้อน้อย จึงนิยมนำไปใช้ในการทำขนม ส้มคัมควอตมีมากในช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม นิยมนำมาเชื่อมก่อนนำไปทำขนมมากกว่ารับประทานสด ผลไม้ตระกูลส้ม ผลไม้ชนิดที่สี่ที่อยากแนะนำ ก็คือ เลมอน ลูกสีเหลืองเหลือง มีรูปร่างรีคล้ายกับลูกรักบี้ มีรสชาติที่เปรี้ยวอย่างมาก จึงไม่เหมาะที่จะรับประทานเดี่ยวๆ เลย มักใช้ร่วมกับอาหารประเภทต่างๆ โดยเฉพาะในเมนูอาหารตะวันตก และยังสามารถใช้ทำเครื่องดื่มค็อกเทลได้ด้วย อีกทั้งยังสามารถใช้ได้ทุกส่วน ไม่ว่าจะเป็นผิวเลมอน เนื้อ หรือน้ำ เป็นต้น ผลไม้ตระกูลส้ม ผลไม้ชนิดที่ห้าที่อยากแนะนำ ก็คือ มะนาว เป็นผลไม้รสเปรี้ยวซึ่งใช้ประกอบอาหารหลากหลายในเอเชียอาคเนย์ มีรสชาติเปรี้ยวแหลมโดดเด่น ปนกับความขม กลิ่นชัดเจน เพราะรสและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ นอกจากจะสามารถใช้ในการทำอาหารคาวหวานแล้ว มะนาวยังสามารถใช้ทำน้ำจิ้มแยกออกมาต่างหากได้ด้วย มีความเป็นกรดมาก และสามารถทำให้จานอาหารกึ่งสุกกึ่งดิบมีความสุกจากกรดได้ด้วย ผลไม้ตระกูลส้ม ผลไม้ชนิดที่หกที่อยากแนะนำ ก็คือ ส้มโอ ด้วยขนาดที่ใหญ่โตของผลส้มโอ เปลือกหนา เนื้อฉ่ำมีปริมาณมาก และรสชาติที่หวานอมเปรี้ยวกลมกล่อม ทำให้ส้มโอเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่นิยมรับประทานเดี่ยว เช่นเดียวกับเกรฟฟรุ้ต แต่ถึงอย่างนั้นส้มโอก็ยังสามารถใช้ทำสลัด ขนม และอาหารคาวบางชนิดเช่นยำส้มโอได้ เนื้อส้มโอมีตั้งแต่ขาวอมเหลืองไปจนถึงแดง มีกลิ่นหอมเมื่อสุก ผลไม้ตระกูลส้ม ผลไม้ชนิดที่เจ็ดที่อยากแนะนำ ก็คือ ส้มวาเลนเซีย (Valencia) คือส้มเปลือกสีส้มที่เรามักจะเห็นในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ขึ้นชื่อเรื่องความหวานฉ่ำ รับประทานสดได้ มีผิวที่บาง จึงนิยมนำไปคั้นเพื่อทำน้ำส้ม ใช้ในเครื่องดื่มค็อกเทล…

อาหารที่ช่วยขับถ่าย เป็นตัวช่วยในการเร่งระบบขับถ่ายให้สามารถทำงานได้ตามปกติ ซึ่งอาหารที่จะมีประสิทธิภาพในเรื่องของการขับถ่ายได้อย่างดีที่สุดในปัจจุบันก็มีความหลากหลายให้เราได้เลือกทานได้อย่างเต็มที่ และการทานอาหารเหล่านี้ถือว่าจะช่วยให้ร่างกายสามารถขับของเสียได้อย่างดีที่สุดพร้อมกับยังมีส่วนช่วยในเรื่องของการบำรุงสุขภาพร่างกายให้ดียิ่งขึ้น ดังนั้นในบทความนี้เราจึงรวบรวมเกี่ยวกับอาหารที่น่ารับประทานที่จะช่วยในเรื่องของการขับถ่ายที่ดีที่สุดและมีประโยชน์ต่างร่างกายของเราก็มีดังนี้ อาหารที่ช่วยขับถ่าย มีอะไรบ้างที่น่าทาน อาหารที่ช่วยขับถ่าย ในปัจจุบันถือว่ามีความหลากหลายที่ให้เราได้เลือกรับประทานกันอย่างเต็มที่ ซึ่งการทานอาหารที่ดีมีประโยชน์และประกอบด้วยกากใยที่สูงจะคุยในเรื่องของการขับถ่ายของเสียออกจากร่างกายได้อย่างง่ายดายที่สุด พร้อมกับยังทำให้ร่างกายของเราได้รับสารอาหารครบถ้วนอีกด้วย อาหารเด็ดทั่วไทย ดังนั้นสารอาหารที่จะช่วยในเรื่องของระบบขับถ่ายที่ควรทานมากที่สุดมีดังนี้ เป็น ธัญพืช ที่ขึ้นชื่อว่ามีประโยชน์ที่หลากหลายและมีคุณค่าทางสารอาหารที่มากที่สุด เมื่อนำไปผสมเครื่องดื่มหรือโยเกิร์ตได้ตามใจชอบ โดยจะมีส่วนช่วยในเรื่องของการเร่งระบบขับถ่ายให้สามารถขับถ่ายของเสียได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังถือว่าเป็นอาหารที่เหมาะสมกับคนลดน้ำหนักอีกด้วย เป็นผลไม้ที่สามารถทานได้ง่ายมีรสชาติหอมหวานมัน โดยสามารถนำมาบดทาบนขนมปังหรือแปรรูปเป็นอาหารชนิดอื่นๆได้ตามใจชอบ โดยถ้าทานอย่างเป็นประจำจะมีส่วนช่วยในการขับของเสียได้อย่างดีที่สุดพร้อมกับยังทำให้ร่างกายของเรามีสุขภาพที่ดีมากยิ่งขึ้น แถมในปัจจุบันยังสามารถหาซื้อได้ง่ายอีกด้วย อาหารที่ช่วยขับถ่ายที่ถือว่าเป็นของว่างที่สามารถทานได้ง่ายและถือว่าเป็นของโปรดปรานของใครหลายคนเลยก็ว่าได้ โดยจะมีรสชาติที่หอมหวานมันและประกอบด้วยสารอาหารที่ครบถ้วนที่จะช่วยให้ร่างกายของเรามีสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น แต่ถ้ารับประทานอย่างเป็นประจำยังช่วยในเรื่องของการขับถ่ายของเสียได้ง่ายมากขึ้น อาหารที่ช่วยขับถ่ายที่ได้กล่าวไปข้างต้นถือว่าเป็นอาหารที่ดีมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราได้มากที่สุด ถ้ารับประทานอย่างเป็นประจำและสม่ำเสมอก็มีประสิทธิภาพในเรื่องของการเร่งระบบขับถ่ายให้สามารถทำงานได้ตามปกติมีส่วนช่วยในการขับถ่ายของเสียได้อย่างง่ายดาย และที่สำคัญยังประกอบด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ ซึ่ง aesexy จะช่วยในเรื่องของการบำรุงสุขภาพให้มีความแข็งแรงและไม่ป่วยง่าย Latest Posts

แซลมอนอบ อีกหนึ่งเมนูสุดคลาสสิคที่แสนจะทำงานและเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ และยังเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ร้านอาหารหรูไปจนถึงร้านธรรมดา ๆ  มักเลือกเนื้อปลาดังกล่าวใส่ลงไปในเมนูให้บรรดาลูกค้าได้เลือกสรรค์อยู่เสมอ แต่นั่นก็มาพร้อมกับราคาที่แสนแพง ดังนั้นสำหรับบทความนี้หากเพื่อน ๆ คนใดกำลังมองหาสูตรอาหารจานด่วนที่สามารถทำได้เองที่บ้านขอแค่คุณมีเตาอบก็สามารถรังสสรค์เมนนูดังกล่าวได้อย่างไม่มีปัญหา เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลการทำอาหาร แซลมอนอบ กับส่วนผสม สูตรอาหารจานด่วนที่มีโปรตีนหลักเป็นเนื้อปลาสีส้มเปล่งประกายจากน้ำทะเลเย็น ๆ ใช่เพื่อน ๆ ไม่จำเป็นต้องใช้สูตรลับโบราณอะไรทั้งนั้น เพราะเนื้อของมันเต็มไปด้วยสารอาหารจากธรรมชาติซึ่งนับว่ารสชาตินั้นดีอยู่แล้ว ดังนั้นเครื่องปรุงรสที่จำเป็นจึงมีเพียง 2-3 อย่างเท่านั้น เพื่อน ๆ ไม่จำเป็นต้องทำอะไรมากมาย รสชาติจากเนื้อปลาสด  ๆ จะออกกลั่นกรองรสชาติออกมาให้คุณทานเอง วัตถดิบและเครื่องปรุงสำหรับปรุงอาหาร สิ่งสำคัญอันดับแรกคือ เพื่อน ๆ จำเป็นต้องพยายามหลีกเลี่ยงแซลมอนแช่แข็ง เพราะรสชาติจากอาหารแช่แข็งจะแตกต่างจากอาหารสดจากธรรมชาติอยู่พอสมควร อย่างไรก็ตามหากไม่มี เพื่อน ๆ ยังคงสามารถเลือกใช้เนื้อปลาสีส้มแช่แข็งได้อยู่ดี วัตุดิบหลัก เลม่อน ผลไม้ชนิดพิเศษเพราะรสเปรี้ยวของมันเข้ากับอาหารทะเลได้เป็นอย่างดี ต่อมาคือกระเทียม มันจะเพิ่มรสชาติฉุน ๆ เล็กน้อยแต่กลับดูดี และโรสแม่นี่ สมุนไพรครอบจักรวาลอาหารชาวตะวันตก สมุนไพรชนิดนี้จะทำให้แซลมอนของเพื่อน ๆ สมบูรณ์แบบเลยทีเดียว สูตรอาหารจานด่วนแบบง่าย ๆ หากเพื่อน ๆ ไม่เคยทำอาหารประเภทปลามาก่อน นั่นก็ไม่ใช่ปัญหา ขอเพียงแค่เพื่อน ๆ มีเตาอบพร้อมปลาแซลมอนสด ๆ หรือปลาอะไรก็ได้ที่เพื่อน ๆ ชอบ ขอเพียงแค่เป็นปลาสด เริ่มต้นง่าย ๆ ด้วยการกางวางเนื้อปลาบนฟอยล์ใส่เครื่องปรุงรสทั้ง 3 ชนิดข้างต้นลงไป ปิดฟอยล์นำใส่ตู้อบตั้งเวลา 15-20 นาที 375 องศาฯเท่านี้ก็รอรับประทานได้เลย ทริคสูตรอาหารจานด่วน 1.ควรทิ้งเหนือปลาอยู่บนอุณหภูมิห้อง 10 นาที 2.ฟลอย์และอุณหภูมิควรสัมพันธ์กัน 3.เพิ่มรสชาติปลาด้วยมะนาว มันมะกอก เกลือ พริกไทย กระเทียม และโรสแมรี 5.เครื่องเคียงที่เหมาะสมผักชีฝรั่ง 6.ระหว่างอบสามารถใส่ผลไม้เช่นมะเขือเทศ มันบดลงไปพร้อม ๆ กันได้เช่นกัน